Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение

Маленький секрет успешной выпечки
[440x275]
[440x275]
Вы замечали парадокс: при всей незатейливости рецепта традиционной шарлотки (3-5 яблок, 3 яйца, 1 стакан сахара и 1 стакан муки) получается она у всех по-разному? Ненаучное исследование данного парадокса привело к выводу: секрет воздушной шарлотки вовсе не в продуктах и не в умении готовить, а в маленькой хитрости. Мне доводилось исполнять шарлотку на разных кухнях, в разных состояниях, с группой поддержки и без нее.... Шарлотки получаются воздушными всегда. Кто пробует в первый раз этот пирог, обычно м-м-ммычит от удовольствия и спрашивает рецепт. Интересно попробовать? Тогда начнем! Начинаем, как обычно, с взбивания трех яиц (не надо отделять желтки от белков – лишние заботы). Продолжая взбивание, добавляем сахар и доводим до кремового цвета. И только после этого добавляем муку и продолжаем взбивать до состояния тягучей текучести. Тесто должно стать как можно более светлым. В этом весь секрет... Для домашних гурманов или особых случаев добавляем по щепотке корицы и мускатного ореха. Наш маленький шедевр не испортишь ничем – ни сметаной, ни маслом, ни гашеной уксусом содой, ни разрыхлителями.

Выпекаем одним из двух способов:

1. Для получения хрустящей корочки очищенные от сердцевины и нарезанные тонкими ломтиками яблоки укладываем в форму и заливаем тестом. Тесту надо дать немного времени на заполнение пустот между яблоками. Дети любят лакомиться засахаренной корочкой и доводят пирог до неприличного состояния, поэтому такой способ рекомендую для узкого домашнего круга.

2. Для «выхода пирога в свет», выливаю тесто в форму и сверху красиво раскладываю ломтики яблок (кругами, веерами, розетками), слегка присыпав их сахарным песком. Кстати, для снижения калорийности пирога лучше пользоваться силиконовой формой, которую не надо смазывать маслом.

2а. Для «выхода шарлотки в большой свет» нужен противень и двойная доза исходных продуктов. В подготовленный противень (здесь без масла не обойтись) выливаем тесто и на него выкладываем ломтики яблок, аккуратно ряд за рядом вдоль длинной стороны противня. Обычно получается 4 ряда. После выпекания делить на порционные куски – секундное дело. На противне умещается 20 хороших порций. 35–40 минут выпекаем пирог при температуре 180–200 градусов. В духовке с конвекцией корочка получается немного быстрее при температуре 165 градусов.

Этот воздушный пирог способен затмить легкостью и изысканным вкусом практически любой торт промышленного производства (за небольшим исключением). Шарлотка – пирог всесезонный: зимой печем его с курагой и изюмом, весной добавляем ревень. Летом печем со смородиной, малиной, иргой, черникой и другими ягодами (выпекаем по 1-му варианту). Самая же вкусная шарлотка осенняя – со сливами или яблоками. Сейчас как раз высокий яблочный сезон. И пускай «унылая пора» радует не только оттенками «очей очарованья», но и очарованьем вкуса. Полагаю, что исполнить шарлотку вас теперь просить будут довольно часто... За стройность фигуры не переживайте. Если не увлекаться ею за ужином, а подавать на завтрак как основное блюдо или к обеду в качестве десерта, то фигура останется в рамках приличий.

Желаю приятного аппетита, крепкого здоровья и семейного благополучия!

[440x275]

Елена Евсеенкова
Профессионал
(Школа жизни)

Это цитата сообщения Юля_Живова Оригинальное сообщение

http://www.stranamam.ru/post/2628794/

[показать]

Связать донышко по схеме. Диаметром около 14-16 см.
[показать]
Затем вязать по следующей схеме меняя цвета в каждом ряду. 

Повторять ряды с 2 по 5.
[показать]
провязать 4 недовязанных столбика с накидом (на крючке будет 5 петель – 1 рабочая и 4 СТСН), затем первым прийомом провязать 4 петли вместе, а вторым 2 петли вместе. 

Через 3-4 ряда малинок нужно измерить окружность, и если если необходимо немного добавить, то продолжить, провязывая по 5 столбиков в каждой малинке или поменять номер крючка на больший. 

Довязать до лба, померять сколько малинок приходится на лоб, и связать 2 ряда малинок, но не по кругу, а туда-обратно, чтобы затылочная часть была больше. Когда вяжешь по изнанке, малинки нужно выворачивать на лицевую

Читать далее...

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

– мастер класс

Читать далее...

Это цитата сообщения galkapogonina Оригинальное сообщение

http://hand-made-granary.blogspot.com/2009/12/blog-post.html
Творческая кладовая
Складывающийся бумажный кот (тигр)
[показать] [показать]

Набрела в ЖЖ на такое вот чудо: объемная бумажная модель, которая ..легким движением руки... складывается плоско! Автор: Tekuila. Направление в бумаготворчестве по созданию подобных штучек называется pop-up.

Посмотрите еще фотоподборку pop-up моделей :
открытки - http://hand-made-grana.ucoz.ru/photo/3d_otkrytki/83 - 25 фото
различные 3D модели - http://hand-made-grana.ucoz.ru/photo/18
Весь сборник с описанием изготовления моделей (на немецком языке) можно скачать http://picasaweb.google.com/91titine3/OrigamiEn3DPhantastischePapierarbeiten
Фотографий в альбоме: 30
и pop-up 3D архитектурные формы - http://hand-made-grana.ucoz.ru/photo/origamic_architecture/85
Origamic Architecture (кратко OA) - одно из направлений Pop-up Cards (раскрывающихся в 3D открытки), посвященное архитектурными сооружениями и формами.
Фотографий в альбоме: 12
http://hand-made-grana.ucoz.ru/photo/3d_otkrytki/83
Pop-up Cards(3D открытки) — техника изготовления открыток, которые становятся «объемными», когда их разворачивают. Взяты из инета, авторы неизвестны
[показать]

Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение

Быстро, просто, сытно и вкусно!
[498x373]
Ингредиенты:

капуста
сыр (твердый)
яйца - 2-3 (в зависимости от количества капусты)
растительное масло для жарки
соль
зелень
специи

[498x373]

Приготовление:

Капусту разбираем на листики (если вы будете готовить много или кочан маленький можно не разбирать) и отвариваем как для голубцов, даём ей остыть. Сыр трём на мелкую тёрку. Берём капустный листик, если есть грубые жилки отбиваем немного молоточком для мяса, посыпаем сыром и сворачиваем конвертиком. Яйца взбить вилкой с солью, зеленью или любимой приправой. Обмакиваем наш конвертик в яйцо и на сковородку, жарим до румяной корочки. Мне нравится кушать горячим со сметанкой.

Приятного вам аппетита!

Это цитата сообщения Творю_сама Оригинальное сообщение

источник: www.flylady.ru • Просмотр темы - Вставка в яшик для хранения белья http://www.flylady.ru/fly/viewtopic.php?f=44&t=12696#ixzz1t9odzxJf
Клуб Flylady.ru
Затеялась я воплатить в жизнь своу мечту. И иоображении у меня уже давно была это картинка. И вот я ее воплатила.
Мне понадобилось: ткань, косая бейка, пластик для каркаса.
Размеры изделия и количество материалов давать не буду. Это индивидуально.
[640x480]




1. Из пластика (будующий каркас) вырезаем детали.
[640x480]

2. подрезаем уголки, чтобы не рвалась ткань
[640x480]

3. по заготовкам каркаса делаем детали из ткани
[640x480]

4. вырезаем их, складывая ткань пополам, чтобы внуть вшить каркас

[640x480]

5. шьем внутренние перегородки.
Детали перегородок сшиваем только по длиной стороне, чтобы можно была вставить каркас.

[640x480]

6. сшиваем перегородки между собой
[480x640]

7. наш результат
[640x480]

8. Соединяем перегородки с боковыми стенками.
Подгибаем внутрь неподшитые стороны перегородок и пришиваем их к детали стенок (предварительно разметив на них места соединений) Детали стеток мы вырезали в двух экземплярах, чтобы обшить каркас с одной и с другой стороны. На данном этапе перегородки мы пришиваем лишь к одной детали, не забывайте, внутрь нам надо будет вставить каркас

[640x480]

9. продолжая работу, прокладываем шов в деталях стенок, там где будут углы, соединяя между собой бве детали периметра. Делаем это так чтобы небыло отверстия между одной о другой стенкой (для плотности каркаса)

[640x480]

10. наш результат
[640x480]

11. Теперь дно.
соединяем швом стенки каркаса по периметру,сшиваем детали дна. уплотнив каркасам
[640x480]

12. пришиваем дно
[показать]Читать далее...

Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение

Всяческие вкусные запахи, витающие в воздухе, я нежно люблю и жить без них категорически отказываюсь, поэтому у меня чего только нет -  всяческие спреи, аромакамни, желатиновые ароматизаторы и еще диффузоры. Причем все эти штуки  я предпочитаю делать своими руками, чтобы быть полностью увереной, что в них никакой химии и синтетики, а только благородные и натуральные эфирные масла. 

А недавно на сайте http://www.delightedmomma.com наткнулась на новенькое и даже ахнула - вот он, самый простой и эффективный вариант домашнего ароматизатора! И чего же я раньше-то все так усложняла? Можно ведь сделать все намного проще!

Нам понадобится: небольшая банка, пищевая сода и любимое эфирное масло

[700x466]

А вот дальше возможны варианты....                        

Читать далее...

Это цитата сообщения Maryysia Оригинальное сообщение

КНИГИ ДЛЯ ДЕТЕЙ Д0 3 ЛЕТ

1. Малые формы фольклора: потешки, песенки ,прибаутки, пестушки(такие маленькие стишки, сопровождающие жизнедеятельность ребенка: как едим, как одеваемся, как умываемся...), русский фольклор и фольклор других народов мира.
2. Русские народные сказки о животных (Колобок, Теремок, Репка, Курочка ряба, Заюшкина избушка... )
3. Стихи, сказки, потешки с иллюстрациями Ю. Васнецова
4. В. Сутеев "Сказки и картинки".
5. Рифмы Матушки Гусыни (русский текст), Рифмы Матушки Гусыни (русский и английский текст)
6. К. Чуковский Сказки и стихи
7. С Маршак Стихи, песни, загадки.
8. А Барто циклы стихов "Игрушки", "Младший брат", "Настенька", "Вовка - добрая душа".
9. Е. Чарушин "Кошка", "Курочка", "Как Томка научился плавать".
10. Д. Хармс "Стихи".
11. Ю. Мориц "Стихи".
12. В. Левин "Глупая лошадь" (стихи).
13. А. Пушкин "Сказки", отрывки или целиком.
14. Стихи русских поэтов (В. Жуковский, А. Фет, В. Плещеев, Е. Баратынский, Ф. Тютчев и другие) о природе.
15. И. Токмакова "Карусель".
16. Б. Поттер "Ухти-Тухти", "Флопси, Мопси и Ватный хвост".
17. Д. Сьюз "Сказки".
18. К. Ушинский "Сказки".
19. Л. Толстой. Басни и рассказы из "Азбуки".
20. В. Гаршин "Лягушка-путешественница".
21. Книжки ИД Карапуз Серии Погремушка (для совсем мелких ,до года)
22. А.Берсенев, новосибирский поэт из нашего детства, но стихи очень хорошие, добрые, простые такие, бытовые: как на дачу ,ездили, как картошку всей семьей копали, как стрекозу мальчик в поле ловил, как мальчишки на рыбалку бегали...
23. Гайда Лагздынь Циклы стихов Лопотушки и Топотушки, те самые пестушки ,только авторские. Деткам очень нравятся, а мамам легко заучить хоть всю книжку и рассказывать в течение дня, когда одеваетесь, когда моетесь...
24. З. Александрова Мой Мишка, Топотушки ( цикл простеньких стишков о девочке Оле), стихи о детском саде
25. И. Крылов Басни, Ворона и лисица в первую очередь. Как ни странно, почти всем деткам нравятся, у них особенно мелодика все-таки.
26. Сборник типа Сказки-мультфильмы. Отличный способ на смотреть лишний раз мультик, а поберечь глазки и почитать книжку с любимыми героями, в этой книжке персонажи изображены почти так же как в мультике.
27.Г. Остер Цикл о Котенке по имени Гав.
28. Л.Толстой Рассказы для маленьких детей. Здесь главное найти издание с качественными картинками ,так как текста там немного совсем, основное внимание нужно уделить интонации, красоте и мелодике традиционной русской речи, изображению сельского быта.
29. К. Ушинский Рассказы о животных, о детях
30. Е.Благинина. Стихи. О природе, о маме, о том, как детки маме помогают. Очень нравственная книжка


От 3 до 5 лет

Небылицы
Аким Я.Стихи для детей
Елена Александровна Благинина, стихи для детей
Агнеш Балинт, "Гном Гномыч и Изюмка"
Агния Барто, Стихи и циклы стихов, например, "Вовка добрая душа"
Тимофей Белозеров, стихи
Валентин Берестов, Любые произведения для детей
Введенский А. "Дядя Боря говорит, что.." и др.
Майя Ганина "Тяпкин и Лёша"
Гаршин В."Лягушка-путешественница"
Сергей Георгиев, «Ёлки-палки или Фельдмаршал Пулькин», "Один мальчик, одна девочка", «Кошачье заклинание», «Похищение бриллианта `Нуф-Нуф`», «Пузявочки»
Наталья Долинина, "Мой капитан", "Лембой", "Чуча", "Как тесен мир", "Мы с Сережкой близнецы", "Потерялась девочка"
Юрий Дружков, "Приключения Карандаша и Самоделкина"
Ежикова З.«Крот и его друзья»
Житков Б. «Что я видел», «Рассказы о животных», "Про Пудю", "Как я ловил человечков", "Что бывало"
Елена Журавлева, "Фунтик" и другие книги
Василий Жуковский, "Стихи для детей"
Борис Заходер, стихи для детей
Зощенко М."Смешные истории", рассказы о Леле и Миньке
Иванов, А."Приключения Хомы и Суслика"
Козлов С."Трям! Здравствуйте!"
Кондратьев А.Стихи для детей
Галина Петровна Корнилова, "Наш знакомый Бумчик"
Мария Крюгер, "Голубая бусинка", "Привет, Каролинка"
Лебедева, "Как Маша поссорилась с подушкой"
Левин В."Глупая лошадь"
Самуил Маршак, "Детки в клетке"
Маяковский В.В. "Что такое хорошо и что такое плохо"
Алан Александр Милн, "Винни-Пух и все-все-все"
Сергей Михалков, «Зайка-зазнайка", "Дядя Стёпа" и другие стихи
Мориц Ю.Стихи для детей, "Букет котов"
Всеволод Нестайко, "В стране солнечных зайчиков"
Остер Г. "Петька-микроб"
Константин Паустовский "Кот-ворюга","Барсучий нос","Резиновая лодка"
Ш. Перро, Сказки
Людмила Петрушевская, Детские пьесы, "Пуськи бятые", Сказки.
Михаил Спартакович Пляцковский, "Приключения кузнечика Кузи", "Как утенок Крячик свою тень потерял"
Софья Прокофьева, "Лоскутик и облако","Остров капитанов","Приключения желтого чемоданчика","Астрель, принцесса сумерки", "Оставь окно открытым","Машины сказки"
Пушкин А.С.Сказки
Давид Самойлов, "Слонёнок пошёл учиться","Слонёнок турист"
Г.Сапгир, Стихи для детей
Николай Сладков "Сказки леса"
Владимир Сутеев, "Петя и Красная шапочка" и другие сказки
Успенский, Эдуард "Чебурашка и Крокодил Гена","Дядя Федор, пес и кот","25 Читать далее...

Это цитата сообщения lu-e Оригинальное сообщение

Это цитата сообщения Надежда_Бандура Оригинальное сообщение

Летом мы купили дочке новую кровать, сверху спать, а внизу можно играть. Анютка сразу натаскала под кровать свои игрушки, поставили ее стол со стулом, в общем, сделали ей маленькую комнатку. А чтоб как-то добавить комфорта дочке, я решила сделать ей стеллаж для игрушек. У знакомых насобирали коробок. И в новогодние каникулы, когда дочка была у бабушки, мы с мужем приступили к работе. Т.к. большая коробка была только одна, я пустила ее в днище и в верхнюю поверхность. Стенки стеллажа делались из маленьких коробок, накладывая, слои друг на друга.
так стеллаж выглядит после передачи его в руки Анюты
[314x235]
Для работы я использовала:
клей ПВА,
клей "Момент" столярка
строительный нож (и целая пачка лезвий к нему)
металлическая линейка,
карандаш
несколько газет(для папье-меше)
краски акриловые
[314x235]
[314x235]
После того как стенки готовы, обклеили папье-маше
[314x235]
[235x314]
Затем газету загрунтовала белым акрилом. После высыхания краски занялись самым приятным. Планировали изначально, что она будет красная с розовым, но в последний момент дочка сказала что хочет каждую ячейку разного цвета. Как сказала, так и сделали. Еще позже доделаю выдвижной ящичек в узкую ячейку. когда закончу, выложу.
[314x235]

Это цитата сообщения Золотая_лилия Оригинальное сообщение

крючком

Читать далее...

[700x393]
[465x323]
[469x315]
[459x321]
[455x305]

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Ободки для девочек. Мастер-класс

Не хотите сделать сами красивые украшения для своих маленьких принцесс? Для работы вам понадобятся любые кружева, ткань, стразы и кусочек фетра. Сделать такие ободки для волос совсем не сложно, зато ваши девочки будут самыми нарядными и самыми красивыми)

[показать]

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

http://mirincondecrochet.wordpress.com/2012/04/09/otra-linda-carterita-bien-facil/

[показать]

[показать]

[показать]

Это цитата сообщения Галина_Бикмуллина Оригинальное сообщение

 

Избавляем ребенка от стресса и болезни: Как придумать терапевтическую сказку для своего ребенка?

Читать далее...

Это цитата сообщения ЛЮФЕЯ Оригинальное сообщение

6 новых рецептов.

 

ПЕЧЕНЬ "КРАСАВИЦА ВОСТОКА"

 

Мягкая, нежная печень в очень вкусном соусе.

[500x375]

источник

 

Продукты: 

• 1 кг. печени (любой), (я готовила из куриной)
• 3 луковицы, 
• 5-6 зубчиков чеснока, 
• 2-3 ст.ложки крахмала, 
• 3-4 ст.ложки томатной  пасты (можно томатный соус) 
• 2-3 ст.л.мёда (смотрите по своему вкусу) 
• растительное масло, 
• 7-8 ст.л. соевого соуса, 
• паприка,(необязательно) 
• соль. 

Читать далее...

Это цитата сообщения Drakonn Оригинальное сообщение

[показать] Дорисуй половинки (6)	[показать] Дорожки (8)	[показать] Зодиакальные сказки (13)	[показать] Лабиринты (37)
[показать] Обводилки (15)	[показать] Оригами с детьми (11)	[показать] Пальчиковые игры (22)	[показать] Поделки своими руками (8)
[показать] Расшифруй код (13)	[показать] Русские народные сказки (17)	[показать] Соедини по точкам (30)	[показать] Соображалки (21)
[показать] Стихи (136) Стихи к Новому году,

Читать далее...

Это цитата сообщения Oliua Оригинальное сообщение



http://vk.com/klub_rukodeliya

1.
[329x480]

2.
[335x480]

3.
[319x480]

4.
[254x480]

5.
[604x447]

6.
[604x414]

Это цитата сообщения mimozochka Оригинальное сообщение

[540x403] [365x58] Фотографии в альбоме «КЛИПАРТ - ЦВЕТОЧНЫЙ...» SIMONA на Яндекс.Фотках [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]Читать далее mimozochka

Это цитата сообщения КОЛОМИНА_ЕЛЕНА Оригинальное сообщение

-Украшения -1

Клип арт Новогодний-Украшения -1
[показать]<img src="http://www.liveinternet.ru/images/nopreview.gif"/> <a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://radikal.ua/data/upload/fb1a9/49112/914bacd237.png" target=_blank border="0">[показать]</a>
Читать далее...