[625x468]

Пирог с брынзой и картофелем

  Для теста:

2 стакана муки, 2 ч. лоэюки сахара, 70-80 г сливочного масла или маргарина, 6 ст. ложек сметаны, ¹А ч. ложки соды, ¹А ч. ложки соли.

Для начинки:

300 г картофеля, 160 г брынзы, 1 лукови­ца, 160 г сливочного масла или маргарина, ¹А ч. ложки чер­ного молотого перца, соль по вкусу.

Приготовить тесто, половину теста раскатать в пласт тол-. щиной 2 см и положить на смазанный маслом противень. Ва­реный картофель, жареный лук, брынзу и перец пропустить через мясорубку. Начинку равномерно расположить по плас­ту. Из остатка теста раскатать другой пласт, которым покрыть начинку. Смазать пирог яйцом, сделать несколько проколов и выпекать 30-40 минут при температуре 180-200 °С. Пос­ле выпечки пирог смазать маслом.

                     Пирог с сыром и яйцом

  Для теста:

2 стакана муки, 2 ч. ложки сахара, 70-80 г сливочного масла или маргарина, 6 ст. ложек сметаны, ¹А ч. ложки соды, ¹А ч. ложки соли.

Для начинки:

300г сыра,4 яйца.

Приготовить тесто, половину теста раскатать в пласт тол­щиной 1 см и положить на смазанный маслом противень. Мо­лодой несоленый сыр нарезать ломтиками и расположить ровным слоем по раскатанному тесту (если сыр очень соле­ный, то его предварительно вымочить в воде). Поверх сыра положить слой нарезанных кружочками сваренных вкрутую яиц. Из остального теста раскатать пласт и накрыть им на­чинку. Выпекать пирог 20-30 минут при температуре 200- 210 °С

Пирог из кабачков

[700x325]

Рекомендации мастера по уходу за ногтями и кожей рук – как ухаживать за ногтями и как их укрепить:                                  

[325x325]
Так как в городских условиях трудно держать ведро или другую большую емкость с огурцами, огурцы приходиться солить в банках. Укупоренные стеклянные банки с огурцами не требуют низких температур при хранении, удобны для потребления. Откупоренную банку можно хранить в холодильнике, брать огурцы по мере надобности.

 Овен. 
Благодаря правителю Марсу Вы активны, уверенны и обладаете прекрасными лидерскими качествами. Вы любите бросать вызов жизни. 

Цвета, которые Вам следует использовать как наиболее благоприятные: 
Красный – для хорошего здоровья, интеллекта, и для укрепления романтических отношений. 
Белый – для гармонии домашнего очага, однако следует избегать белого шелка. 
Синий – хорош для профессиональной деятельности. Если Вы отправляетесь на интервью или важные переговоры синий или голубой цвет может принести Вам удачу. 

Цвета, которых следует избегать. 
Зелёный может оказывать неблагоприятное воздействие на здоровье. 
Шелковистый белый приводит к увеличению расходов и также негативен для здоровья. 

[600x480]

Телец.

 Судя по всему парфюм занимает самые первые места в топ-рейтингах подарков. Мы любим дарить ароматы своим близким, коллегам, о предпочтениях которых знаем или опираясь на собственный вкус. Но думаю при покупке подарка будет нелишним учесть и знак зодиака

ОВЕН

Кто способен на гадости в большей степени, кто в меньшей и есть ли те, кто неспособны вообще? Об этом поведает Зодиак...

[800x600]
 

Миром правит красота. И наши вещи являются естественным продолжением наших тел и в какой-то степени - олицетворением черт характера. Между прочим, помочь в выборе изделия из меха Вам может не только квалифицированный продавец-консультант, но и... астрология. Кстати, все это уже проверено временем и теми, кто неуклонно следовал рекомендациям жрецов-астрологов Древнего Вавилона еще 3 тысячи лет назад!

[показать]
ОВЕН
Молодой женщине этого знака

[показать]

Серия сообщений "Дом":
Часть 1 - СОЛЬ ЗАЩИЩАЕТ ОТ ЗЛА
Часть 2 - Если в доме неладно
Часть 3 - Чтобы муж не пил
Часть 4 - Заговор на сон грядущий
...
Часть 8 - Связка ключей на ладони
Часть 9 - Если сглазили урожай
Часть 10 - Чтобы вещи служили дольше

[показать]

[показать]

Фотографии мне не очень удались, но торт, поверьте, получился прекрасный! Я давно собиралась реализовать эту задумку и вот, наконец, сделала это. Идея этого торта состоит в том, что коржи и крем меняются ролями. Внешне он выглядит вполне традиционно, но крем при этом насыщенный и плотный, а коржи, напротив, очень нежные и легкие. Без муки!

[показать]

Для теста нам понадобятся 6 яиц, 150 гр сахара и 50 гр какао-порошка (я использовала рецепт теста для рулета, который когда-то вычитала у Делии Смит).

Взбиваем отдельно желтки с половиной сахара до кремообразного состояния и белки с оставшейся половиной до "мягких пиков":

[показать]

В желтки добавляем просеянный порошок какао и ложку белков, вымешиваем, а потом осторожно соединяем с оставшимися белками:

[показать]

Разливаем по формам, я использовала две формы диаметром 20 см, но можно, например, сделат торт прямоугольным и использовать один большой противень.

[показать]

Выпекаем в духовке, разогретой до 180˚C, 20-30 минут (как обычно, время зависит от нрава духовки).

[показать]

Готовые коржи получается очень пышными, но впоследствие существенно осядут - это нормально. Их нужно вынуть из форм, слегка охладить и разрезать каждый на две части.

[показать]

Тесто - такое же, как здесь, только выпекается не в формах, а на силиконовом коврике или противне, а сразу после выпечки его нужно свернуть в рулет и оставить в свернутом виде до полного охлаждения.

[показать]

Потом тесто нужно снова развернуть, пропитать, выложить начинку и снова свернуть в рулет, который можно просто посыпать какао или сахарной пудрой, а можно покрыть глазурью.

[показать]

Для пропитки я использовала смесь кирша с вишневым соком, а для начинки, во-первых, вишневый джем, а во-вторых, шоколад Шантильи (часть воды тоже заменила киршем).

[показать]

Глазурь - 25 гр сливочного масла, 4 ст.л. какао, 6 ст.л. сахара, 3 ст.л. молока, все положить в сотейник, поставить на небольшой огонь и варить, помешивая, до полного растворения сахара.

[показать]

Готовый рулет нужно подержать какое-то время в холодильнике, чтобы шоколадный крем застыл.

Серия сообщений "рулеты сладкие":
Часть 1 - Шоколадный рулет с банановым кремом и мороженым
Часть 2 - Бисквитный рулет с суфле и ягодами
...
Часть 7 - Польский маковый