Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение

Видео: грибы карри



Хорошая новость! Теперь здесь будет еще больше видеорецептов!
И будут они по-современному, по-хорошему динамичными и лаконичными. Две-три минуты, и рецепт у вас в голове!



[800x70]

Дополнительные видеорецепты появятся благодаря моему сотрудничеству с компанией "Камис".

Если кому-то покажется, что в ролике недостаточно информации, то к вашим услугам фото и тексты.
Правда, я, кажется, ни разу не описывал приготовление в карри именно грибов, но все очень похоже на приготовление курицы-карри. Будут вопросы - задавайте!

-------------------------------------------

[800x531]

Я долго думал, рассказывать все, как есть, или приукрасить действительность. Но решил, что говорить горькую правду, резать острыми словами - всегда легко и приятно. Но самое неприятное я расскажу вам в конце, договорились?

[780x520]

В общем, так. Если взять масла не топленого, а "оливкового экстра вирджин по умолчанию", и налить его, размышляя не о вкусе, а о толщине боков, то получится так себе.
И если подумать "лук я все равно не ем, поэтому не буду класть столько, сколько у него", то получится и того хуже.
А если спросить у семьи "кто будет есть гвоздику?" и положить не пять штук, как положено, а одну - только для бабушки, то получится я даже не знаю что.

[520x780]

И дальше смотрите, слушайте внимательно и постарайтесь не спорить по пустякам. Зубчиков пять чеснока, кусок имбиря со спичечный коробок, зеленый, умеренно острый перец-чили, пару ложек лука кубиками, ложка соли, две ложки смеси специй "карри", две ложки воды - все это в блендер и превратить в однородную пасту.

[780x520]

Куриные бедра без шкуры и костей порезать удобными кусками.

[780x520]

Налить в другую сковородку немного топленого масла и обжарить куски курятины. Во время обжаривания присолить.

[780x520]

Не надо обжаривать кусочки курятины до полной готовности - зазолотились, и достаточно, выкладывайте их на тарелку, скоро им еще готовиться.

[780x520]

Тем временем тот лук в казане должен продолжать жариться, огонь надо постепенно уменьшать, чтобы не пригорело, а помешивать все чаще. Это в самом начале можно забыть о нем на несколько минут, а ближе к концу лук требует постоянного внимания.

[780x520]

Паприка, молотая зира, немного сухого перца чили для запаха. Перемешивать постоянно!

[780x520]

А где та паста, что из блендера? Давайте ее в казан, перемешаем, дольем с пол стакана воды и пусть готовится минут десять, пятнадцать, а если сможете утерпеть, то и все двадцать. Будет только лучше - точно вам говорю!

[780x520]

Кстати, в это время соус можно иногда пробовать и думать, чего не хватает. Вот я, например, - правду говорю! - всегда добавляю в соус сахар. Да! Иногда аж пару столовых ложек. Сахар очень положительно влияет на вкус острых блюд.

[780x520]

А сказать еще немного правды? Вы что думаете, в той курятине есть, что покушать? Да ее там хватит только Читать далее...

Это цитата сообщения tata-bel-62 Оригинальное сообщение

Ажурный кардиган спицами с V-образным вырезом

[525x700]

Читать далее...

Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение

Королевский кус-кус от "Дома Рахаль"

[показать]

Терпеть не могу косоруких неумех! И ведь повсюду эти бездельники и непрофессионалы, куда ни глянь.
К примеру, мне хочется посмотреть в глаза тем программистам компании СУП, которые состряпали программу для загрузки фотографий. Если фотографий много, то иногда они встают по порядку, а иногда - задом наперед. И, чтобы расставить их в требуемой последовательности вручную, уходит драгоценное время пользователей. Эй, бездельники! Кто кому платит?!

Обожаю работать с профессионалами, влюбленными в свое дело!

Продолжение здесь.

http://stalic.livejournal.com/647589.html

Это цитата сообщения Maja2012 Оригинальное сообщение

жакет-реглан с рукавом 3\4 спицами

Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva Оригинальное сообщение

Альбом «Сабрина 12/2015»

Это цитата сообщения GayaneKostanyan Оригинальное сообщение

Японский ажур - схема спицами

Японский ажур — схема

Рапорт узора — двадцать петель и двадцать четыре ряда. Схема для лицевых и изнаночных рядов. Обозначения на схеме показаны так, как выглядят петли с лицевой стороны.

Пустые клетки в лицевых рядах — изнаночные петли, изнаночных рядах — лицевые.

При наборе петель учитывайте 20 петель рапорта + 1 петля для выравнивания рисунка на полотне +2 петли для кромок.

[700x402]

 

 

 

[450x678]

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

ЖАРЕНЫЕ ПИРОЖКИ *ЛОЖНЫЕ ГРИБЫ*

[638x433]

Ингредиенты:

Огурцы соленые - 10 штук

Большая луковица - 1 штука

Читать далее...

Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение

Как увеличить ягодицы? Комплекс упражнений в домашних условиях.

Отличный комплекс упражнений для увеличения ягодиц! Всем советую, кто не может ходить в спортивный зал.

Это цитата сообщения gelexxx Оригинальное сообщение

The Knitter Issue 91 2015

[показать]Читать далее...

Это цитата сообщения lyiolik Оригинальное сообщение

ПУЛОВЕР (Ж) 07*128 PHILDAR №4926

[510x683]

Читать далее...

Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение

Платье-реглан в полоску, с высоким воротником. Вязание спицами


[501x700]


Размер: 36-38

Вам потребуется: 400 г пряжи синего цвета (100% микрофибра, 300 м/100 г), 200 г пряжи светло-коричневого цвета такого же качества, круговые спицы № 4 и № 3.

Техника вязания: резинка 1x1, лицевая гладь, основной узор.

ОПИСАНИЕ ВЯЗАНИЯ ЖЕНСКОГО ПЛАТЬЯ СПИЦАМИ >>>

Это цитата сообщения lyiolik Оригинальное сообщение

Туника спицами 2015

[518x700]

Читать далее...

Это цитата сообщения tata-bel-62 Оригинальное сообщение

Джемпер спицами

[453x700]

Читать далее...

Это цитата сообщения lyiolik Оригинальное сообщение

пуловер

[468x700]

Читать далее...

Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение

Платье своими руками

Интересное вязаное платье своими руками:

1.
[608x407]

2.
[608x407]

Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение

Пирог с курицей и картофелем.

Ингредиенты:
На форму 20-23 см:
Тесто:
Мука - 250 г
Сметана - 1 ст.л.
Сливочное масло - 90 г
Яйца - 1 шт.
Соль - 0,5 ч.л.

Начинка:
Картофель (крупный) - 3 шт.
Куриное мясо - 300 г
Лук - 1 шт.
Соль - щепотка

Заливка:
Яйца - 2 шт.
Сметана - 50 г
Молоко - 50 мл
Соль - щепотка
Красный перец (молотый) - щепотка
Мускатный орех - 0,25 ч.л.
Зелень - 1 ст.л.

Приготовление:
1. Для теста муку порубить с охлажденным (но не сильно твердым) маслом.
2. Сделать в муке углубление. Добавить в него яйцо, сметану, соль. Замесить эластичное тесто.
3. Завернуть тесто в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
4. Для начинки сварить очищенный картофель и мясо.
5. Нарезать картофель на кубики и мясо на мелкие кусочки.
6. Лук почистить, мелко нарезать и поджарить на капле растительного масла до золотистого цвета.
7. Смешать соль, картофель, мясо, лук.
8. Для заливки взбить венчиком яйца, сметану, молоко, соль, перец, мускатный орех и зелень.
9. Смазать форму маслом, застелить пергаментной бумагой. Распределить в ней тесто, сделав высокие бортики.
10. Выложить на тесто начинку. Добавить сверху заливку.
11. Печь в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут. Готовность теста определять деревянной шпажкой.
Приятного аппетита!

[604x453]

[403x604]

[300x139]

Это цитата сообщения Рябина_Рябинушка Оригинальное сообщение

Рецепты картофельной запеканки

Читать далее...

Это цитата сообщения Lev_igra Оригинальное сообщение

Вышиванки - много мужских вариантов

Читать далее...

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Ароматный жареный рис по-корейски… с кимчи и креветками

[x375]

3-4 стакана холодного, рассыпчатого, варенного риса
1 стакан крупно нарезанной кимчи
300 грамм очищенных креветок
2 слегка взбитых яйца
2 столовой ложки соевого соуса
1 столовая ложка рыбного соуса
2 чайные ложки кунжутного масла
3 чайные ложки сока лайма
небольшой пучок зеленного лука
масло для жарки
соль, перец — по вкусу
[показать]

Это цитата сообщения lyiolik Оригинальное сообщение

Пуловер с коротким рукавом и шапочка спицами.

[495x700]

Читать далее...