Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение
Летний салат.
[700x525]Салат сочинился пару дней назад. Позвонила дама, заказала куриных рулетиков с сыром, пирожков с грибами и капустой и "какой-нибудь салатик, сытный, но легкий, чтоб без колбасы, можно с курицей, никакого майонеза и особенно - ни лука, ни чеснока быть там не должно".
Вот, что получилось :
Как же приготовить домашний кетчуп на зиму?
1. Выберете наиболее крупные и спелые томаты. Помойте их, затем обдайте крутым кипятком и дайте минут пять покипеть. Это делается для того, чтобы томаты стали мягкими и легче чистились.
2. Переложите их сразу в холодную воду и слейте.
3. Очистите томаты от кожуры, протрите их через сито.
4. Поставьте на плиту кастрюлю с томатным пюре. Оно должно очень тихо кипеть и приобретать густую консистенцию, как сметана.
Итак, Вы приготовили томатную пасту - это основа Вашего будущего кетчупа.
Однако ключевая прелесть домашнего кетчупа - в аромате трав. Замечательно подойдёт петрушка, тимьян, гвоздика,базилик и сельдерей - они дают чудесный тонкий аромат и вкус. Также добавляется чеснок . Низкорослые пряные виды базилика придадут кетчупу резкий запах, а вот зелёный - характеризуется ярким "гвоздичным" ароматом.
Также в рецепт домашнего кетчупа включаются яблоки, сухой острый перец, сахар, уксус, репчатый лук, соль и вода.
Это цитата сообщения кассиопея_61 Оригинальное сообщение
Маринад для куриных крылышек
Такой маринад для куриных крыльев я люблю больше всего
Ингредиенты:
●На кг крыльев
●по полной столовой ложке томатной пасты,
●майонеза,
●соевого соуса,
●по чайной ложке соли,меда;
●перец черный и красный
Приготовление:
Мариновать около часа,запекать при 200 градусах около получаса.
Это цитата сообщения Sergey_Grebennikov Оригинальное сообщение
Блины с печеночным паштетом и маринованными огурцами
Блины с печеночным паштетом и маринованными огурцами
Рецепт блинов с печеночным паштетом и маринованными огурцами:
Это цитата сообщения Ларса Оригинальное сообщение
Светлана Ромашина. Стимул жизни
|
Серия сообщений "Р":
Часть 1 - Эльвира Рейнке Говорите друг другу
Часть 2 - Татьяна Работаева Я не хорошая. И не плохая
...
Часть 34 - Светлана Ромашина. Не лги себе.
Часть 35 - Светлана Ромашина. Я - ЖЕНЩИНА
Часть 36 - Светлана Ромашина. Стимул жизни
Часть 37 - М.П.Розенгейм. Не осуждай
Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение
Пирожки с картошкой и капустой.
Плиту и духовку сегодня испытывала. Ну что сказать? Одно удовольствие работать на хорошем оборудовании, не то, что раньше.
А вот рецепт теста для меня - новый. Это мне
Lisca1 вчера написала его.И вот что я вам доложу. Рецепт исключительно хорош! Тесто замешивается прекрасно, очень легкое, почти не требует муки на подпыл, замечательно поднимается и пропекается. Выпечка получается мягчайшая, пуховая. С сегодняшнего дня пирожковое тесто у меня - только это.
[700x525]
[700x525]Правда, чуть лишка зарумянила, но это - духовка новая, я еще не приноровилась.
Рецепт теста полностью скопирую, что мне Лиска написала, это редкий случай, когда я ни на шаг, ни на грамм не отступила. Идеальные пропорции.
"1л молока, 2 пачки сухих дрожжей, 250 г. маргарина, 150 г. растительного масла, 5 яиц, соль 1 ст. ложка, сахар 8 ст. ложек, мука 2 кг.
В большой кастрюле на плите распускаем маргарин, потом в него добавляем молоко, доводим до +25, +30 градусов, засыпаем дрожжи, вбиваем яйца, сахар и соль, засыпаем муку. Месим, пока не начнет от стенок и рук отставать. Перекладываем в полиэтиленовый мешок, или оставляем в кастрюле, под пищевой пленкой, прямо в горячем цеху. И делаем начинку. Пока делается начинка, тесто подходит, минут сорок-час. И можно сразу разделывать выпекать.
Тесто получается потрясающим. Не черствеет, правда, у нас оно не залеживалось:) Идет на ватрушки, пирожки, пироги с ягодой и с капустой., и с картошкой с грибами. Только на мясные не пробовали."
А я думаю, что и на мясные пироги отлично подойдет.
Ну с капустой и картошкой - вкуснющие получились.
[700x525]
[700x525]Спасибо за замечательный рецепт!
Всем - приятного аппетита!
Это цитата сообщения Morskaja_-_Marishka Оригинальное сообщение
Чуть язык не проглотила!
Страна мам
Да-да, вот такой я кетчуп наварила в этом году, объедение! Все кетчупы "Балтимор" - просто бормотуха по сравнению с моим, а "Хайнс" или как его там - ГМО чистейшей воды. Короче, барышни, вот рецептик:
Фото с инета
[500x350]Ингредиенты :
3 кг помидор
0.5 кг яблок
0.25 кг лука
соль 1.5 ст. л.,
1,5 стакана сахара
перец красный, черный молотый по вкусу,
50 г яблочного уксуса
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Салат "Кобра" из зеленых помидоров.
Это цитата сообщения Kati1974 Оригинальное сообщение
Баклажановые шницеля
Очень удачное приготовление - баклажан внутри становится похожим на паштет. Вкусно, особенно на хлебушек!
- Баклажаны – 2 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Яйцо
- Манная крупа
- Майонез – 1 чайная ложка
- Черный молотый перец
- Соль
- Сливочное мало – 1 ст.ложка
---------------
- Растительное масло
- Майонез или сметана
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Завтрак из яичных рулетов с начинкой.
Это может быть не только завтрак из яичных рулетов с начинкой, но и праздничное блюдо. Не только красивый вид, но это ещё и очень вкусно! Знакомьтесь с рецептом и попробуйте приготовить.
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Закуска из баклажан в ароматном маринаде
Для приготовления ТОМАТНОГО СОУСА ДЛЯ СПАГЕТТИ необходимы:
лук репчатый - 1 шт
- чеснок - 2 зубчика
- помидоры - 4-5 шт
- томатный соус - 2 столовых ложки
- сахар - 0,5-1 чайная ложка
- растительное или оливковое масло
- красное или белое сухое вино - 1-2 столовых ложки (не обязательно)
- зелень
- соль
- свежемолотый перец
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Перец сладкий "Фирменный"
Для приготовления понадобится:
6кг перца;
2ст сахара;
2ст растительного масла;
1ст уксуса 9%;
2ст.л соли с горкой;
5-6 головок чеснока;
Перец разрезать на 6-8 частей. В эмалированной кастрюле смешать перец, сахар, растительное масло, уксус и соль. Чеснок мелко нарезать и отправить в кастрюлю с перцем. Данную массу оставить на ночь , с вечера до утра, не больше. Утром разложить все по пол литровым банкам и стерилизовать в банках 15 минут.
Закатываем, переворачиваем банки верх дном и укутываем в теплое одеяло на 1-2 суток..
Это цитата сообщения Ваша_Вишня Оригинальное сообщение
Как организовать в доме места для хранения вещей часть 1
Организация мест для хранения вещей - проблема, пожалуй, вечная. Универсальных для всех жилищ вариантов ее решения не существует. Просто потому, что квартиры, планировки, требования хозяев чаще всего различны. И та идея, которая идеально подходит для большого просторного дома, может быть неприемлема для малогабаритной квартиры и наоборот.
[показать]Это цитата сообщения черемшина_2 Оригинальное сообщение
Чтобы герань всегда радовала цветением, нужна 1 капля йода...
[453x604]http://vk.com/home_garden
Вырастить герань можно и из семян, но я предпочитаю черенкование, которое проводится с середины февраля до начала марта.
В это время уже требуется производить обрезку герани. Ведь герань светолюбива, а зимой света мало, и растение вытягивается, становится не очень красивым.
У герани нужно обрезать оголенные побеги на ту высоту, которая Вам нужна (но не совсем на пень, конечно), от них новые веточки пойдут.
А можно каждый год обновлять герань, пересаживая из нового черенка, как делали еще в старину наши прабабушки.
Для размножения герани подходят верхушечные черенки длиной примерно 7 см с 3-5-ю листами.
Черенки нарезаем, делая косой срез под почкой, нижнюю пару листьев обрываем, подсушиваем срез и место обрыва листьев в течение 2-3 часов, чтобы срез затянулся плёночкой, и сажаем сразу в подготовленные горшки с грунтом, слегка поливаем.
Чтобы образовался пышный кустик, верхушечную почку прищипываем. Ставим в светлое место, но не на солнце!
Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
Говорили...
|
Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение
Интересные идеи интерьера для маленьких квартир с целью экономия пространства! А также множество полезных идей для правильного обустройства!
Интересные идеи для маленьких квартир с целью экономия пространства. Удачного просмотра.
Первый вариант – кухня 6 квадратных метров, такая кухня чаще всего встречается в домах старого образца. Мы жили в квартире с такой кухней, и была огромная проблема, как разместить всё максимально функционально и не захламляя пространство. На этот вариант я наткнулась в интернете и просто скажу, что тот, кто его придумал просто гений.
Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
НАШЕ КИНО. НА ОДНОМ ДЫХАНИИ. ДЕТЕКТИВ 2014. ВСЕ СЕРИИ ВМЕСТЕ
Как и все фильмы, снятые по романам Татьяны Устиновой. Да еще с таким подбором актёров…
Это цитата сообщения Иванн_а Оригинальное сообщение
Схемы Иванны. По Вашей просьбе сделала схемы с огуречиками пейсли.
Автор: Иванн_а
Создана: 27.06.2014 15:38
Скопировали: 22 раз
Установили: 18 раз
Примерить схему | Cохранить себе