Колбасные цветочки на завтрак

 
[600x450] Состав:
Молоко – 200 мл
Яйцо – 1 шт
Сливочное масло – 75 г
Дрожжи мокрые – 20 г
Дрожжи сухие – 1 ч.л.
Соль – 1 ст.л.
Сахар – 1 ст.л.
Мука пшеничная – около 1 кг (сколько возьмет)
Колбаса вареная – 300 г
[600x450]
Колбаса должна быть тонко порезанной (желательно попросить тоненько нарезать в супермаркете).

Приготовление:

Дрожжи развести в теплом молоке и замесить тесто, поставить на 1 час в теплое место, чтоб подошло.
[600x450]
Тесто раскатать в не очень тонкий пласт и пиалкой вырезать парное к-во круглешков.
[600x450]
Между двумя круглешками кладём круглешок из колбасы:
[600x450]
Сделать по кругу 8 надрезов на одинаковом расстоянии, недорезая по центру:
[600x450]
Каждые 2 половинки вывернуть наружу, смазать желтком и в духовку:
 
[600x450]
Выпекать при температуре 180 градусов до готовности:
  [600x450]