Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение

Малиновый десерт ДЛЯ ЛЮБИМЫХ

Основа:
ванильное печенье 300 грамм (которое легко крошится)
мелко порубленный миндаль - 3 ст. ложки
70 грамм сливочного масла или маргарина


Банка сгущенного молока
3 ст. ложки лимонного сока
3 ст. ложки апельсинового ликера
300 грамм замороженной малины (дать растаять)
1 стакан взбитых сливок
Фигурки из шоколада и сливки для украшения

Чтобы получилась основа, смешиваем крошку печенья, миндаль и масло. Выкладываем в форму.
В большой миске смешиваем сгущенку, малину, ликер, лимонный сок и сливки. Выливаем в форму.
На два часа в холодильник как минимум!
Украшаем, как вам нравится, и перед употреблением даем постоять при комнатной температуре 15 минут.
[699x560]
Скоро Долгожданная премьера “Не брать живым”, буду с любимым смотреть.

Это цитата сообщения Anna_Pitertsova Оригинальное сообщение

очень простой и сытный завтрак)

[500x375]

не могу не поделиться этим рецептом - мы с моим любимым очень любим эти бутерброды)), правда вместо перепелиных яиц, я использую куриные)

 

Ингредиенты

Рецепт приготовления

 

 

Это цитата сообщения Alyona_Yashina Оригинальное сообщение

Мясо по-французски с картошкой.

[700x667]

Все понятно по фотографии, но нам понадобится:
- свинина, 400гр
- луковичка
- сыр, 300гр
- майонез
- картошка, 2 шт.
- соль-перец по вкусу

(с) http://shemka.livejournal.com/

В выходные делала мясо по рецепту Жени, получилось так вкусно, что мне достался лишь один кусочек, все съел любимый :)))

Берем свинину, режем тонко, отбиваем ее хорошенько с двух сторон. Нарезаем картошку тонкими кружочками, солим-перчим (сгодятся специи для картошки). На смазанный противень укладываем отбитое мясо, картошку, лук кольцами, солим-перчим, покрываем майонезом (желательно чтобы майонез не был густым и легко размазывался) , тертый сыр (можно и без него). Этот полуфабрикат ставим в хорошо нагретую, до 200-220 градусов духовку на средний огонь. Блюдо будет готовиться от почти 40 минут, все зависит от количества ингредиентов и толщины порезки. Блюдо готово, когда картошка мягкая, а из мяса выделяется бесцветный сок и вилочка из него вынимается легко.

Это цитата сообщения Alyona_Yashina Оригинальное сообщение

Макароны с креветками.

Если рецепт сразу не поставлю, то потом забуду. Приготовила только что, еще не пробовала (на ночь не ем), но аромат и выглядит замечательно.

[550x366]

Ингредиенты:
0,5 кг макарон (только не спагетти), 200 г. креветок(можно уже очищенных), 2 зубчика чеснока, 2 помидора, зелень, 50 г. оливок(маслин), 50-100 г. сливок, 2 ст. ложки оливкового масла, соль, перец, 100 г. сыра.

Приготовление:
Отварить макароны почти до готовности, отварить и очистить креветки. Помидор очистить от кожи и нарезать на квадратики, чеснок мелко порубить, нарезать мелко оливки(маслины). В разогретую сковороду влить оливковое масло, до румяности обжарить чеснок, высыпать на сковороду креветки и обжарить их. Добавить нарезанные помидоры и оливки на сковороду, немного потушить, добавить 50-100 г. сливок, соль, перец. Затем высыпать в сковороду макароны. Через 2-3 минуты блюдо почти готово. Перед подачей на стол посыпать зеленью и тертым сыром. Можно подавать с белым вином.

(с) http://cookbook.rin.ru

Лучше бы креветки купила очищенные (чистить противно было). Помидоры лучше в кипяток, тогда шкурка легко снимается. А так очень все быстро и просто делается :)

Это цитата сообщения BaBotschka Оригинальное сообщение

Творожный пирог с какао и вишней

[500x368]

[500x376]


СОСТАВ:

Для теста:
Мука – 1.5 стакана (250 г)
Масло сливочное или маргарин – 140 г
Какао – 1 столовая ложка с горочкой
Соль – щепотка
Сахар – 2 столовые ложки, но можно больше - меньше или вообще без сахара
Разрыхлитель – 1 чайная ложка
Яйцо – 1 штука
Коньяк – 1 столовая ложка (можно взять воду)

Для вишневой начинки:
Вишня – 400 г
Сахар – 1 – 3 столовые ложки по вашему вкусу, а можно и вообще без сахара. Я добавляла 3 столовые ложки.
Крахмал – 1 столовая ложка с небольшой горочкой

Для творожной начинки:
Творог – 400 г
Яйца – 2 штуки
Сахар – 3 – 5 столовых ложек
Мука – 2 столовые ложки

Я готовила в форме 24 см, но можно взять и 26см

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Для вишневой начинки смешайте вишню (я разрезала ягоды пополам), сахар, крахмал и при аккуратном нагреве и бережном помешивании доведите до загустения т.е. крахмал и сок должны превратиться в кисель. Дайте полностью остыть. Если будете готовить с замороженной ягодой, сначала полностью разморозьте и используйте вместе с соком.

[400x337]

Для теста смешайте все сухие компоненты – муку, сахар, соль, разрыхлитель и какао в однородную смесь.
Добавьте нарубленное холодное масло или маргарин и разотрите в крошку. Можно растирать при помощи вилочки, можно руками. Желательно это сделать достаточно быстро, чтобы не растаяло масло, и, как результат, тесто не получилось жестким.

[400x327]

Для связывания крупки в тесто добавьте взболтанное яйцо.

[400x326]

Если этого будет не достаточно, добавьте воду или коньяк.

[400x353]

Долго месить – вымешивать тесто не нужно, чтобы не растаяло масло, не разбухла клейковина муки и в конечном итоге тесто не получилось жестким.
Для верха пирога отделите от теста примерно треть и отложите.
Остальное тесто используйте для выкладывания дна и стенок формы.

[400x344]

Форму с тестом и отложенный кусочек теста уберите на час в холодильник.
Для творожной начинки разотрите творог с сахаром.
Добавьте слегка взбитые яйца, размешайте.
Добавьте муку до состояния негустого теста.

[400x341]

Достаньте из холодильника форму с тестом. Выложите сверху вишневую начинку.

[400x345]

Аккуратно разложите творожную начинку.

[400x363]

Снимите тесто с бортов формы по уровню творожной начинки. Снятое тесто разомните в крошку и выложите сверху.

[400x359]

Достаньте кусочек теста, оставленный для верха пирога, и натрите на крупной терке. Равномерно распределите по верху пирога.

[400x328]

Выпекайте при 200 – 210 С в течение 30 – 40 минут.
Дайте остыть до теплого, достаньте из формы.
Подавайте-разрезайте когда полностью остынет.
http://www.kyxarka.ru/news/1321.html

Это цитата сообщения Паодафф Оригинальное сообщение

Только что....

 Курица с яблоками в апельсиново медовом соусе.

Идею вычитала здесь, а дальше пошла моя импровизация. 

Для соуса: чайная ложка с горкой меда, чуть меньше стольвой ложки растительного масла, сок одного апельсина, сок примерно дольки лимона, все перемешать до однородности. Добавить немного острой паприки ( примерно пол чайной ложки).

5 зернышек миндаля измельчить и закинуть в соус. Яблоко очистить от кожуры и семячек, мелко нарезать и тоже в соус. Куриное мясо ( у меня была курица гриль, взяла грудку) мелко нарезать. Курятины должно быть примерно столько же сколько и яблок. 

Все перемешать дать постоять часик. Получается очень сочное и вкусное блюдо, я сделала и мы его уже слопали.

 

Это цитата сообщения Alyona_Yashina Оригинальное сообщение

Две вкусные запеканки.

Рецепты из журнала, на сколько я поняла перевод с эстонского языка, многие термены не понятны :)

Вишневая запеканка с миндалем.

50 г сливочного масла
0,75 стакана муки
1 ч.л. пекарского порошка (разрыхлитель теста)
50 г измельченного миндаля или других орехов (или миндальных хлопьев)
0,25 стакана коричневого сахара
1 ч.л. корицы
450 г замороженных вишен
1,5 ст.л. коричневого сахара

Смешать муку с пекарским порошком (раз. теста). Холодное сливочное масло нарезать стружкой, смешать с мукой, порубить. Добавить миндальные хлопья, корицу, сахар.
Вишни высыпать в форму для выпечки, посыпать сахаром. Поверх ягод равномерно распределить смесь-тесто, осторожно перемешать.
Запекать 40-45 минут, 200 градусов до хрустящей корочки. Подавать с ванильным соусом, взбитыми сливками или мороженым.

Вишен положила 400 г, и показалось что масла надо немного больше (в след. раз сделаю немного по другому) + держала почти час, долго не запекался. Получился почти пирог, очень вкусный!

Малиновая запеканка с белым шоколадом.

100 г сливочного масла
0,75 стакана коричневого сахара
0,75 стакана муки
1 ч.л. пекарского порошка (разрыхлитель теста)
2 яйца
3 ст.л. молока
100 г белого шоколада
300 г замороженной малины

Смазать форму для выпечки сливочным маслом. Смешать муку и пекарский порошок (разр. теста). Взбить масло с сахаром, соединить муку и масло, добавить яйца и молоко, при помощи миксера взбить в однородную массу. Подмешать измельченный белый шоколад.
Добавить ягоды, осторожно перемешать, выложить на форму.
Запекать 25-30 минут, 180 градусов, проверяя готовность деревянной шпажкой. Подавать, посыпая сахарной пудрой.

Я добавила 1 яйцо (второго не было), шоколад на терке делала, часть не добавила, а в конце посыпала сверху вместе с миндалевыми хлопьями. На вкус очень божественно, малина и белый шоколад - это сказка. В следующий раз положу меньше сахара, за счет шоколада и так сладко очень.

[460x230]

 

Это цитата сообщения iamzavtra Оригинальное сообщение

Angelina Jolie photo collection

"Я почувствовала себя красивой, когда была на съемках (Лары Крофт) в Камбодже. Я вспотела, волосы запутались, но я была счастлива, чувствовала себя красивой и сексуальной, потому что я впервые была собой. Когда кто-то любит тебя, ты делаешь кого то счастливым, когда твое присутствие делает людей счастливыми, ты вдруг начинаешь чувствовать себя самым красивым человеком в мире. "Анджелина Джоли

[показать]

дальше

Это цитата сообщения smotrina Оригинальное сообщение

[гавно бросило лошадь / цитата]


Мне один раз рассказали, что киты тонут. Они тонут, потому что постепенно обрастают всякими ракушками и прочими наростами. Они обрастают, обрастают, а потом становятся такими тяжелыми, что уже нет сил подняться на поверхность и глотнуть воздуха. Поэтому киты тонут.

Люди очень часто не понимают своего счастья. Вот бывают такие ситуации, например. Встречаются девочка и мальчик. И девочка – очень хорошая, а мальчик – мудак. Или наоборот, пусть девочка будет мудак. Не важно. Кто-то из них недостойный человек. И вот они встречаются, живут потом вместе, а затем расстаются. Хорошая девочка плачет горючими слезами про этого мудака. Ей страшно и невыносимо без него жить. Хотя по логике вещей вместо этого девочка должна скакать по зеленой лужайке и кричать: «Спасибо тебе, Божечка!», подбрасывать в воздух цветы, осыпая ими себя, прекрасную. Но она плачет. И это такая ситуация, которую можно сравнить с тем, что лошадь посрала. Казалось бы, ей должно стать легче, она избавилась от говна. Но нет. Все выглядит наоборот. Все выглядит так, будто говно бросило лошадь.

Один раз мне было страшно плохо. Потому что я влюбилась за 5 секунд в одного мальчика. Я влюбилась, потому что он на меня так странно смотрел, так смотрел. Понимаете, ну так! Иногда же достаточно одного взгляда. И я знала, что у этого пылкого чувства нет будущего. Там была такая ситуация, что будущего нет. И я так страдала. Страдала страшно. Ужасно. До температуры 38 и 5. И даже уехала из города. Просто один мимолетный взгляд – и вся жизнь вдребезги. Тонула, как кит. И думала, что это навсегда. А потом мы с ним еще раз увиделись случайно. И оказалось, что он на всех так странно смотрит. Потому что у него – косоглазие.

Так вот.
Что я хочу сказать.

Я считаю, что надо вести себя так, как мой кот Митя. Иногда сижу на кухне, работаю. И что-то не получается, не сходится, не срастается, брови сразу прибегают к переносице посмотреть, что тут происходит вообще. И я сижу, всех ненавижу, прямо не могу. Сижу, как черная туча. А потом смотрю, что кот Митя лежит рядом. Он лежит на спине, разложив белоснежное полное тело по креслу. Он лежит как-то даже медленно. Рассматривает свой пышный меховой живот, разглядывает лапы, растопыривает мохнатые пальцы с коготками. Очень внимательно на себя смотрит, очень. И по нему в этот момент прямо видно, что он уже не знает, в какое место еще раз себя поцеловать.


Ну а я на память оставлю твои сигареты вот эту фотографию.
Потому что это было красиво и очень приятно.

[600x400]