Рыбный пирог

Наверное, давно не пекли рыбные пироги. Хотите испечь? Так как решила предложить вам простой рецепт рыбного пирога. Рыбу можете взять любую, какая есть у вас или по рецепту. Можно добавить рис или картофель, как вам больше нравится. Или готовить точно по рецепту. Приятного приготовления.
[показать]

Такого снегопада, такого снегопада
Давно не помнят здешние места.
А снег не знал и падал,
А снег не знал и падал
Зима была прекрасна, прекрасна и чиста.
Снег кружится, летает, летает,
И позёмкою клубя,
Заметает зима заметает
Всё что было до тебя.
На выпавший на белый,
На выпавший на белый,
На этот чистый невесомый снег,
Ложится самый первый,
Ложится самый первый
И робкий и несмелый
На твой похожий след.
Снег кружится, летает, летает,
И позёмкою клубя,
Заметает зима заметает
Всё что было до тебя.
Раскинутся просторы,
Раскинутся просторы
До самой дальней утренней звезды.
И верю я что скоро,
И верю я что скоро
По снегу доберутся ко мне твои следы.
Снег кружится, летает, летает,
И позёмкою клубя,
Заметает зима заметает
Всё что было до тебя.
А снег лежит, как и тогда белый-белый, как чистый лист бумаги.
И я хочу чтобы мы вновь брели по огромному городу вдвоём,
И чтобы этот волшебный снег не стал бы снегом нашей разлуки...


[показать]

[550x453]

Ингредиенты:
— 1 стакан муки
— 2 яйца
— 1/2 чайной ложки соли
— 1/2 чайной ложки соли разрыхлителя
— 1 стакан кефира
— колбаса или отварное мясо
— 200 г. сыра
— зелень по вкусу

Приготовление:
Яйца взбить с разрыхлителем и солью, добавить стакан кефира.
Перемешать миксером, добавляя стакан муки. Тесто должно получиться как для оладушек.
Добавить 150-200 г натертого твердого сыра, зелень и нарезанную колбасу или отварное мясо. Еще раз хорошо перемешать, выкладываем в форму, смазанную маслом.
Запечь в разогретой духовке около 30 минут.

Приятного аппетита!

Оставайтесь в картинах, Снах, стихах и молитвах... (часть-2) - здесь

[показать]

[400x700]Howard Chandler Christy (1873-1952) американский художник-иллюстратор.
Родился в Morgan County и учился в школе в Дункан-Фолс, штат Огайо.
Кристи приехал в город из Огайо в 1890, когда ему было 16 лет, чтобы поступить в Национальную Академию дизайна и Лигу студентов отделения гуманитарных наук, где он учился у Уильяма Меррит Чейза. Но быстро закончились деньги, ему нечем было платить за учебу и квартиру, и Кристи был вынужден был возвратиться в Огайо. Два года спустя, он возвратился к учебе и продолжил учиться у Чейза, который продвигал, как главный способ рисования – творчество на "plein air", т.е. на плэнере. Чейз не открывал свою собственную школу до 1896, таким образом, это были частные уроки.
Кристи было всего 22 года, когда первая иллюстрация "Christy Girl" была издана в журнале "The Century». Как и его современники, Бенда, Франклин Бут, Фрэнк Крейг, Харрисон Фишер, он был молодым художником в Нью-Йорке в то время, когда журналы требовали подобные изображения.
При этом работы Кристи скоро стали пользоваться спросом. Будучи студентом, Кристи получил в 1895 заказ от журнала «The Century». Редакторы всегда были в поисках молодых художников, а Кристи был всегда в отличниках.
Известность к Кристи пришла после издания его картины «Мечта солдата», изображающей солдата, курящего трубку и женщину, появляющуюся в дыме, которая была издана в Scribners. Девушка, которую он изобразил в этой и последующих картинах, стала потом известна, как «Christy Girl».

(Ниже, справа и слева жена Нанси Кристи)
[335x436] Между 1905 и началом первой мировой войны, Кристи был одним из самых популярных художников Америки. Его "Christy Girl" появлялись в бесчисленных календарях, обложках журналов, книжных иллюстрациях и предметах коллекционирования.
Он преподавал в лучших Нью-йоркских школах: Лиге студентов отделения гуманитарных наук, Союзе Купера, Нью-йоркской Школе искусства и Школе Чейза, которая была основана его первым учителем. При этом большая часть времени была проведена в Огайо, где художник жил и построил студию.
С 1921 до самой смерти Кристи жил в Нью-Йорке и имел свою студию в Hotel des Artistes. На первом этаже отеля было артистическое кафе (Cafe des Artistes), для которого Кристи выполнил замечательные фрески с обнаженными фигурами.
В том же 1921 году, на самом пике славы, Кристи отошел от коммерческой иллюстрации, попытался изменить свой стиль и сконцентрировался на живописи портрета.

Все ждут, конечно, Новый год,
А я жалею — старый.
Ведь он совсем от нас уйдёт,
Мне даже грустно стало...

Год почти прошел:
Кто-то счастье свое нашел,
Кому-то он посылал испытанья,
Другим же щедро исполнял желанья.



И вот стоим мы на пороге,
Подведены уж все итоги,
Но каждый год нас вера в чудеса манит
И скоро стрелки Рок соединит!

"Я прошла путь от святой до шлюхи и обратно до святой. И всё в одной жизни."
(Ингрид Бергман)

(Этот портрет Ингрид Бергман, работы американского художника Georges Bertin Scott (1873 - 1942), мне попался на аукционе, после чего решила сделать этот пост)

[показать]

И́нгрид Бе́ргман (швед. Ingrid Bergman; 29 августа 1915 — 29 августа 1982) — шведская и американская актриса. В рейтинге Американского института киноискусства — 100 величайших звёзд кино за 100 лет по версии AFI — занимает 4-е место. Трижды лауреат премий «Оскар» и «Давид ди Донателло», четырежды — премии «Золотой глобус», дважды — премии «Эмми», первый лауреат премии «Тони» (1947).

Моментальное выздоровление - всего за 4 часа!

Рецепт.
* 0,5 стакана размолотых в кофемолке зернышек тмина залить 1 стаканом воды и кипятить 15 минут. Получается вязкая, напоминающая кофейную гущу, масса.

* Процеживаем через ситечко, разбавляем 1/4 стакана воды и снова доводим до кипения. Снимаем с огня, добавляем в отвар 1 ст. ложку коньяка. Лекарство готово!

* Пить каждые 30 мин по 1 ст. ложке.

Уже через 2 часа боль в горле проходит, глотать становится легче. Через 4 часа лечение можно завершить. Можно пить и дольше - при запущенных случаях.

Рекомендуется также всем, кто подвержен частым простудам, тонзиллитам, фарингитам, трахеитам.