[1000x1394]Снегири
Страна, где ангелы живут! Небо словно обнимает, Свет льётся нежно-голубой, Там кто-то звёздочки включает, Как будто палочкой волшебной! Сверкает звёздный небосвод! Луна пригожая блестит! Спасибо, звёздно - лунный хоровод, Страна загадочная, добрая! Где рано утром снова Солнышко встаёт, сияя, И крутит жизни колесо, Мгновенно день включая! Спасибо, Небо необъятное! - Страна, дарящая нам яркий свет! Страна, где ангелы живут, И облака летают! Страна, где дождики И снег рождаются, Страна, откуда радуги Спускаются! | И поднебесный птичек Удивительный полёт! © Copyright: Татьяна Лепилина, 2018
|
[1000x1410]Зимний вечер


Тефтели я готовлю по-своему — сразу с гарниром, потому что на их приготовление таким способом тратится меньше времени.
Ингредиенты:
0.5 кг фарша
3 луковицы
100 гр риса
3 зубчика чеснока
7-8 крупных картофелин
2 морковки
1 болгарский перец
2 ст. ложки томатной пасты
соль, перец, лавровый лист
масло для жарки
Разогреваем масло и обжариваем мелко нарезанные лук, морковь и перец. Добавляем томатную пасту и обжариваем еще пару минут. Наливаем воду и кладем почищенную картошку. Солим, перчим. Пока картофель закипает, готовим фарш. Трем 2 луковицы и чеснок. Рис замачиваем горячей водой минут на 30. У меня был 5-тиминутка, поэтому я не замачивала. Перемешиваем фарш с луком, чесноком, рисом, солим, перчим и хорошо вымешиваем. Формируем тефтели и выкладываем на картошку в кипящий бульон. Варим до готовности картошки и риса. Добавляем специи.Приятного аппетита!
|
1) Секрет прост: рыбу нужно ошпарить кипятком с двух сторон (у меня пеленгас). Воду льем не слишком быстро, но и долго на одном месте лить не нужно, так как кожа у рыбы слезет. Удобнее делать это в раковине, но для того, чтобы Вам было лучше видно, я показываю на столе в миске. |



Тихие шаги осени Уходит осень тихими шагами, По грустным тропам, опустевшим вмиг. Дождями чистыми все страхи омывает, Под листьями следы свои укрыв. И в голых ветках мысли тихо бродят, Стихами белыми, что были лишь для нас. Осколки лета рядом с нами ходят. Неприкасаема меж нами тишина... © Copyright: Наталья Исаева Горецкая, 2010 | Уходит осень тихими шагами Уходит осень тихими шагами, Роняя нитки желтых трав. Уходит осень, расставаясь с нами, Шлейф листьев по дорожкам разбросав. Уходит осень… Уступая место Своей сестрице, молодой Зиме. Она ворвалось смело, голосисто!! Пушистым снегом поклонясь Земле © Copyright: Елена Овечникова, 2015 |