Вкуснейшая закусочка, радует правильно сочетание мясо-овощи, блюдо нравится всем, кто уже успел к нему приложиться :).

Нам понадобится:

2 тонких длинных огурца
400 гр. (или немного меньше) мяса говядины
1 средняя луковица
1 сладкий красный перец
2 зубчика чеснока
1 ч.ложка без горки красного острого перца

далее...

Делается так: за 10-12 дней до посева семена моркови завязываем в тряпочку, посвободнее. Закапываем во влажную землю на штык лопаты. В течение этого срока из семян выветриваются эфирные масла, которые мешают семенам прорасти. 

[показать]

По истечении указанного срока откапываем узелки с семенами из земли. Семена будут уже набухшие, крупные, почти проросшие. Высыпаем их в пиалу и припудрим обычным крахмалом. Семена перестают прилипать к пальцам и хорошо видны на тёмной влажной земле. Аккуратно раскладываем их в бороздки с нужным интервалом и присыпаем песком или сухой землёй. 

Морковка всходит на 3-5 день после сева! 

Причем без полива, так как полив создаст над семенами корку из земли, и пробиться им будет очень сложно. Всё, на этом заботы закончились. До самых всходов.

1. Салат "Быстро и вкусно"

Ингредиенты:

- капуста
- свежий огурец
- лучок
- колбаска (кому какая нравится)
- майонез
- специи

Приготовление:

1. Капусту шинкуем (у нас пекинская, с ней вкуснее)
2. Огурец режем соломкой (я люблю чтоб соломка была по-крупней)
3. Колбасу режем соломкой
4. Лук режем полукольцами
5. Добавляем майонез, соль, перец и всё перемешиваем!

[600x360]

Такие банки опустошаются за раз! Эта рыбка со стола сметается в первую очередь. Советую очень!

Ингредиенты:
Сельдь свежемороженная - 2 шт.,
Лук - 2 шт.,
Лимон - 0,5 шт.,
Сахар - около 6 ч.л.,
Соль - 4 ч.л.,
Морковь - 1 шт.,
Лавровый лист - 10-12 шт.,

К этому рецепту я не возвращалась много лет. Он был рожден в трудные 90, а наибольшую актуальность получил в 1993 г. Эти годы, помимо изобретения тележки "кравчучка", были также ознаменованы небывалой для Украины гиперинфляцией: в 1996 г 100 долларов США стоили где-то около 20 млн карбованцев (при введении гривны купоно-карбованцы обменивались по курсу 100 000:1). Сейчас мне эти смешные деньги чем-то напоминают разноцветные бумажки из игры "Монополия".

Котлеты готовятся легко и быстро, не содержат никаких синтетических добавок и, что самое главное, при их приготовлении не пострадало ни одно животное
 

[показать]

Для тех, кого заинтересовал метод выращивания рассады в стеклянных бутылях, излагаю свою технологию. Беру обычную чисто вымытую 3-х литровую банку. По возможности более бесцветную. Банки есть двух «фасонов». У старых более узко выражено горлышко. Лучше взять нового типа. Там горлышка почти нет. Засыпаю на дно заранее купленный в магазине специальный грунт для рассады. Простую землю не пробовала. Это лишняя морока и не думаю, что стоит это испытывать. Грунта надо не много, он хорошо «дышит» и уже не требует удобрений. Грунт разравниваю и слегка прижимаю, чтоб семена не проваливались. Я делаю это просто рукой. 

Да, должна сказать, что этот способ выращивания я, лет 9 назад, прочла в каком- то журнале. Но там давались рисунки целого ряда каких-то приспособлений для разравнивания, полива, посева, подъёма рассады и т.д. Я прекрасно обхожусь без всего этого. 

[700x525]

[показать]

Вариант приготовления печеночника «целым куском»…

[показать]

[показать]

С таким пирогом у вас обеспечен сытный и вкусный завтрак. А также он прекрасно подойдет в качестве перекуса.  

[показать]

[показать]

Скажу честно, для меня стало удивительным открытием приготовление мяса таким способом. И наверное, если бы не мой авантюризм, то возможно я и не стала пробовать такое мясо. И еще хотелось удивить мужа на 23 февраля, сделать ему сюрприз. И таки сюрприз удался! Слова мужа: "Вкуснее говядины я еще не ел!". Исключительная закуска! Теперь она надолго закрепится среди любимых.

[показать]  

[показать]

Рецепт из разряда «проще некуда». 
Все, что для его приготовления необходимо: соль, сахар, немного перца, водка, холодильник и терпение. Рецепт родом из Швеции, готовится по принципу "гравлакс". В шведском рецепте используется коньяк и ягода можжевельника, что не понравилось французам, и они адаптировали рецепт под свои предпочтения. 

Такое мяско можно долго хранить, даже до 4 месяцев. И чем дольше оно хранится, тем вкуснее становится. И на любой праздничный стол у вас всегда будет в арсенале вкуснейшая закуска. Останется, только приготовить соус. 

[показать]Ммммммм, какой разрез! Класс!

Mорепродукты очень полезны для здоровья, так как в них много микроэлементов, которые необходимы для человеческого здоровья.
Одним из самых доступных морепродуктов являются кальмары, но стоит сказать, что не все умеют их правильно готовить. Предлагаем вам очень простой рецепт кальмаров в маринаде, с которым справится любой, даже начинающий кулинар.
Сразу говорим вам, что для приготовления этой праздничной закуски лучше брать уже выпотрошенные тушки, так как правильно удалить все внутренности кальмара и не повредить его получается далеко не у всех. Если взять уже обработанных кальмаров, то это не только избавит вас от ненужного занятия, но и значительно сэкономит ваше время.

[показать]

Для построения выкройки снимаем всего семь мерок. Все их можно сделать самой на себе, я проверяла 

Вкусные домашние батоны — мягкие и воздушные, а корочка батона получилась тонкой и хрустящей. Угощайтесь на здоровье!
[604x453]
Ингредиенты:

250 г муки
6 г сухих дрожжей
4 г соли
30 г сливочного масла масла или маргарина
100 мл молока и 50 мл воды
Для смазывания верха:
1 желток
5 г молока.

Одна из моих подруг маргарин и воду не добавляет, а  берет из расчета 1 ст.молока на 3,5 ст.муки, получается 2 вкусных батона!

Приготовление:

Смешать все сухие ингредиенты, добавить маргарин, молоко и воду. Замесить тесто.Сформировать шар и в тепло на 90 мин. Обмять и еще 10 минут подождать.Разделить на 5 частей, каждую часть раскатать в прямоугольник, скрутить и защипать края. На расстойку на 30 мин. Сделать надрезы и смазать желтком с молоком. Выпекать при 180 градусах 20-30 минут. По этому рецепту получается пять маленьких рогаликов - батончиков. Подруга по своей рецептуре выпекает два нормальных батона. Так что при формировании батончиков ориентируйтесь сами.

Приятного аппетита!