Торт "Генерал" - это классика. В нём три сметанных коржа, каждый со своим наполнением - с маком, изюмом и грецкими орехами. Прослаиваются коржи масляным кремом, который готовится на основе обычной или же вареной сгущёнки. Торт очень вкусный, домашний такой, отлично подойдёт для семейного торжества.

Творожное суфле (запеканка из творога) на завтрак — это лучший способ начать свой день хорошей порцией натурального белка и множества других питательных компонентов. Ключевые ингредиенты всегда одни и те же: яйца и творог – традиционные славянские молочные продукты без вкуса, с мягкой сырной текстурой и легкой кислинкой.

Ни у кого не встречала такого салата, а сама его готовлю давно, еще с начала нулевых. Тогда искали простые и дешевые рецепты: конкретно этот приглянулся колбасным сыром в составе (как намек, что будет по карману). Но салат оказался настолько вкусным, что и на праздниках до сих пор для него есть место. Очень вкусный, оригинальный, в нем прекрасно соседствуют нетрадиционные для одной тарелки ингредиенты.

Очень быстрый и простой рецепт  – наливной пирог с вареньем. Дешевые продукты – полкило муки, стакан кефира, сахар, три яйца. Начинка – банка варенья из шеренги домашних заготовок. Такой рецепт – мечта хозяйки!

Экспресс-рецепт специально для тех, кому нужно срочно испечь здоровенный сладкий пирог, затратив на приготовление минимум времени и энергии. Простой и вкусный пирог с вареньем на кефире. 

Никакой раскатки и формовки! Выливаете половину теста в противень, выкладываете слой варенья и сверху выливаете вторую половину теста. Рецепт пирога с вареньем на кефире не только простой, но и бюджетный. Для него понадобится минимальный набор продуктов и практически любое варенье из зимних закромов. Главное требование – варенье должно быть густым.  Тесто, замешанное на кефире, получается очень нежным и рыхлым. Пирог улетает со стола мгновенно. 

Манты — популярное блюдо народной кухни с нежным тестом, ароматной начинкой и специями. Обычно их готовят в специальной мантоварке, но их можно приготовить их на сковороде в домашних условиях.

Блюдо интересное с изюминкой и за счет приготовления в виде лодочек, и за счет прекрасного сочетания продуктов. Готовить его можно и с кусочками мяса. Сегодня покажу вариант с фаршем. В этом блюде есть красота, хруст, сочность, сытность, замечательный аромат и вкус. А продукты для него потребуются обычные.

Чтoбы нe пpивлeчь мopкoвнyю мyxy пpи пpopeживaнии мopкoви, вoзьмитe взять 1 вeдpo вoды и paзвeдитe в нeм 1 cтoлoвyю лoжкy кpacнoгo или чepнoгo мoлoтoгo пepцa (xвaтит нa 10 кв.м). Hacтaивaть нe нyжнo, cpaзy oбpызгивaть мopкoвь нacтoeм пepeд пpopeживaниeм.

Ecли xoтитe пoлyчить ypoжaй xopoшeй чиcтoй мopкoви (бeз вcякoй гнили, зapaзы и т. д.) oбязaтeльнo пocлe втopoгo пpopeживaния пoлeйтe мoлoдыe pacтeния cлeдyющим pacтвopoм: нa 1 вeдpo вoды 3г мapгaнцoвки и 2-3г бopнoй киcлoты. Beдpa дocтaтoчнo для 3-4 кв.м. Bтopoй paз пoвтopить этy жe пpoцeдypy днeй чepeз 20. Mopкoвкa бyдeт чиcтeйшaя.
Oбpaтитe внимaниe! Пepeд пoливoм pacтвopoм нeoбxoдимo пoлить мopкoвь oбычнoй вoдoй.
Чтoбы мopкoвь нe ypoдилacь poгaтoй, нe тpecкaлacь, пpopeживaйтe ee, ocтaвляя мeждy pacтeниями paccтoяниe нe мeнee 4 — 5 cм.

Как готовить:

1. В чашку с желатином налить холодную кипяченую воду, хорошо перемешать и оставить, чтобы желатин набух.
2. В сотейнике смешать сахарную пудру и ванильный сахар. Сюда же добавить воду (2 ст. л.), хорошо перемешать и поставить на плиту на средний огонь. Постоянно помешивая, довести смесь до кипения. 
3. Как только сироп закипит, снять его с плиты, добавить набухший желатин, хорошо перемешать до полного растворения желатина. Дать немного остыть.
4. Теплую массу взбить миксером на высоких оборотах в крепкую белоснежную пену. Когда масса начинает густеть - глазурь готова. На это уходит примерно 5 минут.
5. Полностью остывшие куличи украшаем глазурью. Пока глазурь жидкая, сразу же украшаем куличи кондитерской посыпкой или по своему желанию.
Оставляем куличи при комнатной температуре. Застывает глазурь очень быстро, но высыхает и перестает липнуть к рукам спустя сутки.