Это цитата сообщения Nudeloper Оригинальное сообщение
Творожный пирог
[показать]
Очень вкусный с песочной основой и творожной начинкой пирог
Тесто:
200гр. сливочного масла(или маргарина)
3 стакана муки
0,5 чайн. ложки соды
1 стакан сахара
Холодное сливочное масло режем на маленькие кубики кладём в миску.Добавляем туда же
муку,соду.сахар и соединяем вместе до получения сухой крошки.
Начинка:
400 гр. творога
3 яйца
1 стакан сметаны
1 стакан сахара
ваниль
2 средних, кислых яблока(по желанию)
Я увеличила начинку в два раза и делала без яблок.
Начинка:
Соединяем все ингредиенты вместе.
В форму из пайрекса(или любую другую) высыпаем чуть больше половины крошки и приминаем
руками. Выливаем начинку и сверху присыпаем оставшейся крошкой.
В холодную духовку ставим форму и включаем на 200С ,выпекаем минут 50.
Или пока не зарумянится.
Готовому пирогу дать остыть и нарезать на порционные кусочки.
http://vitoria.livejournal.com/91621.html
Это цитата сообщения Jea Оригинальное сообщение
Домашний паштет.
Мои самые любимые бутерброды - с паштетом. Не знаю почему, но за последние 2 года я просто прониклась к нему теплыми чувствами, а до переезда в Норвегию я паштет вообще не ела, потому что не любила. Так что паштет завсегдатай нашего холодильника. Единственное, что меня смущало, так это целый букет различных стабилизаторов и консервантов, маргарин или свиной жир в составе и именно поэтому, по совету мамы, я наконец-то решила попробовать приготовить его сама.
Знаете, я даже и не ожидала что ТАК ВКУСНО получится. А главное, что ничего сложного в приготовление нету.
Хотите приготовить домашний, вкусный и нежный паштет? Тогда вам сюда...
[640x427]Это цитата сообщения elena_110 Оригинальное сообщение
Быстрые маринованные баклажаны
[показать]Это цитата сообщения Лидия-Бирюза Оригинальное сообщение
Оболденная вкуснятина!
|
Драники с курицей
Несложный рецепт,когда хочется разнообразия из обычных продуктов.
800 гр куриного филе без кожи
6 шт среднего картофеля
1 яйцо
1 небольшая луковица
1 ст.л. муки
соль,перец,приправа для курицы
Куриное филе мелко порезать,посыпать специями,накрыть и убрать в холодильник на 1 час.
Картофель почистить и натереть на мелкой терке,отжать лишнюю жидкость и добавить к куриному филе.
Лук мелко порезать и добавить к фаршу.
Фарш посолить,добавить яйцо,муку и тщательно вымесить.
Сформировать из фарша небольшие котлетки и обжарить на разогретом растительном масле до золотистой корочки.
В фарш можно добавить так же майонез,тогда получатся более пикантные драники.Можно не добавлять яйцо и муку.
ПЕЧЕНЬ ПО ВОСТОЧНОМУ(вкусно необыкновенно)
[показать]
Нам понадобится:
Печень (говяжья или куриная) — 500 г
Крахмал — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Паприка — 1 ч. л.
Чеснока — 2 зуб.
Луковица большая — 1 шт
Соевого соуса — 3 ст. л.
Паста томатная — 1 ст. л.
Мед — 1 ч. л.
Приготовление:
Печень нарезать ломтиками потоньше, аккуратно отбить через пленку, порезать на кусочки в длину.
К крахмалу добавляем растительное масло, соль, паприку, чеснок толченный, хорошо размешиваем, погружаем в эту смесь нашу печеночку на 10-15 минут.
Лук нарезать полукольцами.
Готовим соус: смешиваем соевый соус, томатную пасту и мед (если вы возьмете кетчуп или соус томатный меда кладите меньше ). Хорошо размешиваем. Печень выкладываем аккуратно на разогретую сковородку с подсолнечным маслом, по пару минут обжариваем с каждой стороны, добавляем лук, жарим еще пару минут Добавляем соус,можно еще 50 мл кипяточка и на медленном огне томим минут 5-7. Выключаем, даем настояться и наслаждаемся. В роли гарнира хорошо использовать рис или картофельное пюре. Печень получается очень нежной
[показать]
Это цитата сообщения Nudeloper Оригинальное сообщение
Курочка вкусная и ароматная
Слова и фото автора
В чем секрет? Курочку моем, натираем слегка солью. Обычным медицинским шприцом вкалываем курочке апельсиновый сок, у меня вышло где-то пол стакана. Сверху посыпаем сахаром и корицей. Больше никаких специй не надо. Единственное, я не удержалась и посыпала орегано, уж очень люблю эту пряность. Ну и все, в духовку до готовности!
Вкус ну просто умопомрачительный! Сладости не чувствуется, мясо нежное и ароматное.
Пробуйте!
[показать]
Это цитата сообщения Клава_Мельник Оригинальное сообщение
Цыпленок генерала Цо
Ну воот.Я наконец до него добрался.Очень долго не доходили руки. Но ничего, оно того стоит, уж поверьте.
Блюдо очень популярно в китайских ресторанчиках в США. Легенд возникновения блюда много.Я читал об этой:Генерал Цо,живший во времена правления династии Цин, в провинции Хунань, настолько любил это блюдо, что не захотел прервать трапезу даже тогда, когда вражеские войска начали наступление - и проиграл битву.Насколько это прада, я не знаю, но у любого старинного рецепта должна быть своя история-это однозначно.
Это цитата сообщения UniqueAlenka Оригинальное сообщение
Как правильно взбивать белки? Простые секреты
Качество бисквитов, безе и других изделий, в которых используются взбитые белки, напрямую зависит от качества белковой пены.
1. Если вам нужен белок, то
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
ТВОРОЖНИКИ
| ||
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Лучшие пропитки для бисквитов.
Знаете ли Вы чем пропитать бисквит, чтобы он был очень вкусным, не сухим и ароматным ? Если нет, то воспользуйтесь этими рецептами.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Салат со свеклой, грибами и черносливом.
[500x375]
Ещё один простой, но очень вкусный салат. Не знаю как Вам, но мне со свеклой салаты безумно нравятся. Этот салат тоже со свеклой, грибами и черносливом. Сочетание отличное.
Это цитата сообщения alla_sumeny Оригинальное сообщение
БАНИЦА.
|
[показать]Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Невероятно вкусный завтрак в пост!
[показать]Огромная благодарность автору: allenka Оладьи привели в полнейший восторг мужа - пышные, легкие, в меру сладкие! Со словами "и это можно в пост?!" все оладьи поглотились. А каша манная мне кашу совсем не напомнила - что-то совершенно другое, необычное, ну а мусс очень ребенку понравился. Ну угодила всем!!!
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Японский молочный хлеб "Hokkaido"
[показать]Огромная благодарность автору: antea Я пеку хлеб и пироги с 18 лет. Но такого замечательного хлеба я еще не пекла!!!
Очень рекомендую!!!
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Овощная закуска «Любимая»
[показать]Огромная благодарность автору: Оля Название не случайно, поскольку ем я эту закуску 6 месяцев в году точно, особенно в овощной сезон. Как говорится, нравятся многие, а любишь только одно. Советую всем.
По этому рецепту всегда готовила моя мама - действительно, волшебный вкус! Только трудоемко. Я нашла упрощенный вариант на пиве - пачка маргарина рубится с мукой, добавляется неполная бутылка (пол-литровая) пива, щепотка соли. Быстро замешиваем, делим на 16 кусочков, выдерживаем в холодильнике, а дальше - как обычно. Крем делаю заварной+масло+ванилин+коньяк. Вкус - как у пломбира. Очень рекомендую! Ничуть не хуже "настоящего"!
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Обалденный медово-яблочный пирог
[показать]Огромная благодарность автору: warunik Знаете о чём я жалею? О том, что не приготовила этот пирог раньше. А ведь ещё год назад могла б наслаждаться этим пирогом!!!
Ароматный, вкусный, осенний...и не только:)
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Несколько чудесных легких салатиков для семейного ужина!
[показать]Не знаю, как у Вас, но в моей семье все привыкли, что на ужин есть главное блюдо и непременно салат, потому приходится изворачиваться, искать и придумывать именно ПРОСТЫЕ и ВКУСНЫЕ рецепты. Сегодня такие рецепты я и предлагаю Вашему вниманию. И поверьте, они неимоверно легки, вкусны и сытны! Эти салатики объединяет один общий ингредиент: бородинский хлеб! И Вы не представляете насколько с ним вкусны салаты!!! На праздничный стол они, конечно, слишком просты. Но это прекрасное качество для салата, который нужно приготовить на обычный ужин.
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Мои фирменные рецепты вкуснейших кулича и пасхи!!!
Dushka li Dushka li
Обязательно попробуйте!!!
|