Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

салат из зеленых помидор-очень вкусно,таки да

[640x480]

Читать далее...

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Пасхальный кулич

Читать далее...

1.
[700x471]

2.
[700x636]

3.
[700x558]

4.
[697x563]

5.
[400x400]

Это цитата сообщения MonnA_KonstantA Оригинальное сообщение

ВСЕГДА ПОД РУКОЙ.. КТО ХОЧЕТ СТАТЬ МИЛЛИОНЕРОМ

Кто хочет стать миллионером?
Замечательная Онлайн игра.
Получайте удовольствие! Для того, чтобы начать игру, жмите на "О,счастливчик!"
[показать]
SvetlanaT

1.

Ирулька
Украина

Королевская закуска «Цветок»

Отличная закуска!!! Изысканная, яркая и вкусная!!!
Источник рецепта-журнал "Это вкусно!"



3.
[400x300]

4.
[400x341]

Что нужно:

3 сваренных вкрутую яйца ( я использовала 6)
1 огурец
2 дольки розового грейпфрута
100 г филе сырокопчёного лосося ( у меня слабосолёная сёмга)
2 ст.л ложки майонеза
зелень
листья салата
белый перец( я использовала лимонный)

Яйца разрезать пополам, достать желтки и переложить в мисочку. Слегка размять вилкой. Огурец и филе лосося порезать маленькими кубиками, добавить к желтку, заправить майонезом и перемешать. Приправить перцем по вкусу.
Мякоть грейпфрута очистить от плёнок, разделить руками на мельчайшие части. Заполнить готовой начинкой половинки яиц, посыпать сверху мякотью грейпфрута. Выложить на листья салата и украсить петрушкой.


Приятного аппетита!!!

polinad2007



1.

69 лет
Израиль

Зеленый соус из авокадо

Хочу предложить вам ну очень вкусный соус из авокадо.Он подходит буквально ко всем блюдам - мясным, рыбным, холодцу и даже просто с хлебом.

Нам нужно

Авокадо большое, спелое , но не сильно мягкое - 1шт.
чеснок - 1 головка
уксус , лучше бальзамик, но можно и обычный -50мл
масло оливковое или другое растительное, я брала канолу - 200мл
петрушка - 1 большой пучок
соль -1 чайная ложка без горки




Авокадо, чеснок, уксус, петрушку и немного масла поместить в фудпроцессор или комбайн и взбиваем на малых оборотах, пока все измельчится и перемешается. Постепенно увеличиваем скорость и добавляем по чуть-чуть оставшееся масло. Взбиваем до консистенции густой сметаны.

Можно добавить пол.чайной ложечки сахара - по желанию. .

Уверена, что вам понравится. Приятного аппетита!

Основу рецепта взяла у bratyury.



3.
[400x300]

4.
[400x300]

Это цитата сообщения LE-NU-SEA Оригинальное сообщение

Тайская маска для лица с потрясающим эффектом

[590x400]

Хочу рассказать вам о рецепте шикарной маски для лица, которую используют в тайских SPA-салонах. Но при этом её можно легко приготовить из тех ингредиентов, что есть в каждом доме. Рецепт настолько простой, что я даже не ожидала такого потрясающего эффекта. Маска подходит абсолютно для всех типов кожи и возрастов (проверено как на себе, так на маме и дочке). Она готовит кожу под любой макияж.
Читать далее

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Шикарная омолаживающая маска для лица

[показать]
Хочу поделиться потрясающей маской для лица. Делать ее нужно дважды в год - весной и осенью по 2 недели.

Читать далее...

Это цитата сообщения Алевтина_Серова Оригинальное сообщение

Сколько тратят на еду русские, украинцы, а сколько - жители других стран

Журнал Time выяснил, чем питаются семьи из разных стран мира. И сколько у них уходит денег на недельный продуктовый набор. В число исследуемых стран, правда, не вошли Россия и Украина.

«Комсомолка» решила восполнить этот пробел и провела свой эксперимент.
В нем участвовали семьи из Москвы и Владивостока, Киева и Львова.

Почему именно эти города? Москва и Киев - столицы соседних государств, интересно сравнить и цены, и уровень жизни. А Львов - центр Западной Украины, к тому же все киевляне, кто бывал в тех краях, с восторгом рассказывают, как там вкусно и дешево можно поесть! Хотелось проверить, так ли это.

Теперь о самом эксперименте. Наши герои на протяжении недели складывали все чеки от покупок в продуктовых магазинах в специальную коробочку. А потом принесли эти коробочки к нам в редакцию. В редакции провели сравнительный анализ.

1.
[640x480]

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Готовим грандиозный Новогодний фуршет!

Готовим грандиозный Новогодний фуршет!

Несколько полезных рецептов

Это цитата сообщения Сногшибательная_женщина Оригинальное сообщение

Слабость мышечная

Слабость мышечная

=== При слабости мышечной народные врачеватели рекомендуют:
быстрого эффекта при мышечной слабости и значительном истощении организма можно достичь регулярным приемом смеси лимонного сока, сока алоэ древовидного, меда и ядер орехов грецких; приготовление средства: взять четыре лимона, стакан сока алоэ, 300 граммов меда и 500 граммов ядер грецких орехов; следует отжать сок из лимонов, добавить в него сок алоэ, мед, ядра грецких орехов, истолченных до кашицеобразного состояния, все тщательно перемешать; принимать по одной чайной или десертной ложке три-четыре раза в день за полчаса до еды;


=== Смешать в равных частях сушеные листья рододендрона золотистого и сушеные листья рододендрона Адамса, взять одну чайную ложку этой смеси и залить стаканом кипятка, настаивать не менее часа, процедить; пить по одной-две столовые ложки настоя три-четыре раза в день перед едой; увеличивать указанную дозировку не следует, поскольку средство может вызвать некоторое опьянение; при больных почках принимать этот настой вообще нельзя;


=== Принимать настой листьев смородины черной; приготовление настоя: одну столовую ложку сушеных листьев залить 300 мл кипятка и настаивать под крышкой около 2 часов, процедить; пить этот настой по полстакана три-четыре раза в день перед едой;


=== Принимать настой плодов клюквы болотной с медом; приготовление настоя: одну столовую ложку ягод поместить в предварительно прогретую посуду, раздавить пестиком-толкушкой и залить стаканом крутого кипятка, настаивать, хорошо укутав, 1 час, процедить, добавить мед по вкусу; пить по полстакана три-четыре раза в день перед едой; это средство хорошо стимулирует работоспособность.

live_cat


1.




2.
[320x240]

Курица по-индонезийски


Курицу порубила на кусочки, замочила на полдня в маринаде:

5 ст л соевого соуса
5 ст л оливкового масла
1,5 ст л мелко натертого корня имбиря
2 небольшие луковицы, порезанных полукольцами
острый красный перец (молотый)
куркума

Соль я не ложила, нам и так нормально. Если и солить, то совсем чуток.
После замачивания курицу вместе с луком выложить на противень и запечь.
В оригинале рецепта курицу предлагалось забросить в вок, там обжарить и добавить нарезанный кубиками крупный помидор и тушить вместе с ним до готовности. В след раз попробую, а вчера было лень.
И так оч вкусно! :))

Пикантная курочка

live_cat


1.


Будучи проездом в Минске, случайно удалось наткнуться на вустерширский соус. Давно за ним охотилась, и вот сбылась мечта идиота! :)
Первое, что с ним приготовилось - вот такие куриные ножки.



2.
[600x398]

Всё просто: залить маринадом, дать постоять пару часов, периодически ворочая, если у вас нет маринатора. У меня он есть, поэтому процесс у меня занимает 9 минут и никакого личного участия в переворачивании продукта.
Маринад такой:
2 ст л оливкового масла
2 ст л соевого соуса
1 ст л вустерширского соуса
имбирь (или чеснок, кому как нравится)
1 ч л коричневого сахара (или меда, - опять как кому нравится)
Запечь в духовке.
Вкусно!
Понравился тот привкус, который придает ентот соус. Буду продолжать с ним эксперименты! :)



3.

Это цитата сообщения ВЗРЫВАЯ_СТЁКЛА Оригинальное сообщение

НАСТОЯЩИЙ БОКСЁР)))

ИНОГДА,КОШКИ НАС УДИВЛЯЮТ СВОИМИ ДЕЙСТВИЯМИ...ЭТОТ КОТ НАСТОЯЩИЙ БОКСЁР.

Постный, украинский борщ

rusudan2
Русудан-Дана


1.


Этот борщ, как это и бывает, меня научила готовить мама и бабушка.Все кто пробовал его,будучи в гостях были в восторге. Сейчас пост, потому борщ без мяса.
Надо:
1 свекла
1 морковь
1-2 луковицы
2-3 картофелины
1 перец болгарский
капуста
зелень
2 лавровых листа
соль
помидоры или томат
4-5 ст.л. подсолнечного масла
1,5 литра воды
3-4 зубчика чеснока

Как готовить:
1. Очистить овощи и натереть морковь и свеклу на терке.Лук, перец,картошку нарезать кубиком.
2. Разогреть сковороду, налить масло подсолнечное и обжарить лук до золотистого цвета.
3. Пока жарится лук, вскипятить воду, положить щепотку тертой свеклы и варить пока она не станет прозрачной, это минут 15.
4. Затем положить в воду картофель нарезанный кубиком.Закипит, уменьшить огонь и варить до готовности.
5. В жареный лук, положить тертую морковь,свеклу. Потушить помешивая минут 5-7.Добавить болгарский перец,2-а мелко резаного чеснока и томат(я использую итальянский сок с кусочками помидор-густой, яркий и вкусный)
Уменьшить огонь, добавить лавровый лист и тушить минут 10.
6. Нашинковать капусту, мелко ,соломкой. Нарезать зелень-укроп и петрушку и последний зубчик чеснока.
7. Выложить зажарку к картошке, дать закипеть, посолить.
8. К кипящий борщ положить капусту, зелень ,лавровый лист и чеснок. Дать закипеть на сильном огне и моментально снять с огня.

Все борщ готов.
Еще во время поста варят такой же борщ с добавление фасоли.
Я сегодня варила спонтанно, потому фасоль не подготовила, не замочила.Без нее тоже вкусно.Не в пост конечно же борщ на бульоне, идеально на рульке.



2.
[500x333]

1.

Автор
Дана Вакал
кулинарный блогер



2.
[650x433]

Предлагаем вашему вниманию универсальный рецепт кулича, который получится у всех!

Главное – следуйте нашим правилам и соблюдайте пропорции, и на вашем воскресном столе будет удивительно пышная и воздушная сдоба с неповторимым ароматом апельсина, пряной ванили и едва уловимой ноткой рома.
Итак, что нужно знать:

1. Яйца, масло, сметана должны быть наилучшего качества и очень свежими.
2. Перед тем, как добавить в тесто цукаты, сушеные ягоды или изюм, вымочите их в коньяке или роме, вкус кулича станет поистине божественным.
3. Сдобное тесто для куличей очень капризное, оно боится встрясок, перемены температур и сквозняков, поэтому расстаивать тесто желательно в духовом шкафу, по возможности включив лампу подсветки – она даст постоянную температуру.
4. В качестве пряности чаще всего используются семена ванили и значительно реже кардамон и мускатный орех. Ваниль можно заменить на более доступный ванилин или ванильный сахар.
5. Для того, чтобы тесто было не только ароматным, но и приобрело аппетитный золотистый цвет, добавьте в тесто чуточку шафрана. Не рекомендуем вам покупать шафран в молотом виде, его часто подделывают. В качестве замены шафрану можно использовать куркуму.
6. Выпекают куличи в высоких, специальных формах: жестяных или силиконовых. Формы предварительно обязательно смазывают жиром или выкладывают промасленным пергаментом.
А сейчас рецепт самого лучшего кулича



3.
[650x433]

Надо:

Опара:
300 мл теплого молока
1 ст.л. сахара
13–15 г свежих дрожжей (можно заменить сухими, в этом случае берите 10 г)
200 г муки
половина стручка ванили

Тесто:
200 мл теплого молока
1 ч.л. соли
40 г сливочного масла
шафран на кончике ножа (можно заменить 0,5 ч.л. куркумы)
200 г сахара
2 яйца
4 желтка
850–900 г муки
150 г изюма
апельсин
30–40 мл рома, коньяка или водки

1 яйцо – для смазывания кулича
1 ст.л. сливочного масла – для смазывания форм

Глазурь:
3 яичных белка
половина ванильного стручка
соль на кончике ножа
250 г сахара

Как готовить:
1. Накануне вечером промыть изюм, снять цедру с апельсина, залить изюм и цедру ромом и оставить до утра настаиваться.



4.
[650x433]

2. Для опары из половины стручка ванили выскрести семена (семена нам понадобятся позже, пока их отложим). Молоко довести до кипения с половинкой ванильного стручка. Охладить до теплого состояния. Стручок достать и выбросить. Добавить в теплое молоко 1 ст.л. сахара. Размешать.
3. Свежие дрожжи залить теплым молоком. Размешать венчиком до растворения дрожжей.
4. В большой миске при помощи миксера смешать теплое молоко и просеянную муку.



5.
[650x433]

Оставить на 30–40 минут в теплом месте, накрыв влажным полотенцем или пищевой пленкой.
5. Для теста подогреть молоко, добавив в него соль и сливочное масло. Масло должно полностью «разойтись» в теплом молоке. Добавить семена ванили и шафран (куркуму).




6.
[650x433]

6. Влить молочную смесь в подошедшую опару.



7.
[650x433]

7. Добавить Читать далее...

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

КАК УДАЛИТЬ СОРНЯКИ С ГРЯДОК НАВСЕГДА !

 

Если вы 18 июня до часу дня удалите с огорода все сорняки, они больше не вырастут. Когда я впервые прочитала об этом в одной старинной книжке, сразу решилась на эксперимент — выбрала часть участка и до обозначенного срока уничтожила на нём все сорняки.
В этот же год удостоверилась — сорняки росли везде, а на опытной делянке — ни одного! Можно только удивляться, но 18 июня — для огородников особый день в году.

Я его использую всегда, и на моём участке не бывает сорняков — хотите верьте, хотите проверьте.

Умные Советы, идеи и мысли!

Маринованные крылышки по-японски.
Nov. 8th, 2009 at 3:52 PM

Очень интересный рецепт для приготовления куриных крылышек. Приятный пряный соус. Его можно сделать острым, или мягким. На любой вкус!


( Collapse )

Понадобится:
1 кг куриных крылышек

Для маринада
2 ст.л. белого вина
2 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. измельченного свежего имбиря

Для соуса
4 ст.л. соевого соуса
2 ст.л. винного уксуса
1 ст.л. кунжутного масла
1 ст.л. сахара
1 зубчик чеснока
1 ст.л. измельченного имбиря
2 стебля зеленого лука - по желанию
Соус Табаско - по желанию


Сначала готовим соус, потому что он должен постоять в холодильнике часа два перед употреблением. Измельчить чеснок, имбирь и лук. Смешать с остальными ингредиентами. Хорошенько размешать, до полного растворения сахара. Убрать в холодильник.
Для маринада, смешать вино, соевый соус и имбирь. Залить маринадом крылышки. Убрать в холодильник на 1 час.
Разогреть духовку до 200С. Вынуть крылышки из маринада и запекать 40-60 минут на верхней полке духового шкафа. Периодически переворачивать.
Готовые крылышки разложить на тарелке и полить соусом. Или подать соус в небольших пиалах, и макать в него крылышки.
Приятного аппетита!



eugena_klykova

1.
[332x500]

eugena_klykova

2.

eugena_klykova


1.


Курица "Сань-бей"/ Three-cup chicken/ 三杯鸡



2.
[463x700]

Это блюдо появившись на юге Китая, получило особое распространение на о. Тайвань. Нет такого ресторана тайваньской кухни, который бы не предлагал в своем меню эту курицу.
Название блюда переводится "три чашки" и объясняется тем, что при приготовлении этой курицы используется по 1 чашке трех главных ингредиентов: кунжутного масла, соевого соуса и рисового вина. Конечно, не обязательно лить по целому стакану, самое главное использовать равное количество этих трех главных компонентов. Так же, как и в большинстве китайских блюд, здесь используется чеснок и свежий имбирь. Тайваньскую нотку блюду придает добавление нескольких листиков базилика.
Различные вариации этого блюда предлагают добавление по своему вкусу острого красного перца (сушеного или свежего), болгарского перца, зеленого лука.
Вне зависимости от вариации - курочка получается очень сочная и вкусная! Пропитанная потрясающим соусом!
( Collapse )

Нам понадобится:
600 г. курицы
3 ст. л. кунжутного масла
3 ст. л. соевого соуса
3 ст. л. рисового вина (я использовала белое сухое)
6-7 зубчиков чеснока
1 кусочек свежего имбиря (3-5 см.)
1 острый сушеный перчик
1-2 ст. л. сахара
несколько листиков базилика (взяла щепотку сухого)
пара перьев зеленого лука
пара столовых ложек воды


Сначала подготовьте продукты: Если у Вас целая курица - разделайте на небольшие куски. (Я взяла голени, хотя проще готовить более мелкие куски) Чеснок и имбирь почистите и порежьте пластиками. Острый перец порежьте полосочками, удалите семена. Зеленый лук порежьте полосочками долинной 2-3 см.

В воке (сковороде) разогрейте кунжутное масло. Добавьте в сковороду чеснок, имбирь и острый перец, обжаривайте на сильном огне пару минут.
Добавьте курицу и обжаривайте до золотистого цвета. Влейте вино, соевый соус, воду и сахар. Перемешайте, накройте крышкой и готовьте курицу в соусе 6-8 мин.
Дальше уменьшите огонь, добавьте лук и базилик, откройте крышку и готовьте на медленном огне до тех пор пока соус не выпариться на 80-90 процентов, переодически помешивая. За это время курочка должна полностью поропитаться соусом и покрыться им. Китайские повара описывают это состояние, как почти подгорающее, когда весь соус почти выпарился.
Подавайте с рисом.
Приятного аппетита!