Ингредиенты:
сало
вода — 1 литр
поваренная соль — 1 стакан
лавровый лист — 3-4 штуки
перец горошком — по вкусу
репчатый лук — 1 штука
чеснок — 3-4 зубчика
черный молотый перец.
Как приготовить вкусное сало:
Складываем сало в кастрюлю, а затем делаем рассол. Рассол: на 1 литр воды высыпаем 1 стакан соли, добавляем 3-4 листика лаврушки, перчик горошком и одну луковицу (я ее очищаю) рассол закипятим и через минутку заливаем сало горячим рассолом, ставим гнет (под 3-х литровую банка с водой). Пусть сало стоит в тепле 3-4 дня.Затем вынимаем из рассола, обтираем насухо и натираем чесноком давленным и посыпаем перчиком черным молотым, кладем на хранение в морозилку и за уши не оттащишь.
На вкус- обычный мясной пирог, а вид говорит сам за себя.
Продукты:
для теста:
1 пакетик сухих дрожжей (11 грамм)
2 ст. ложки сахара
1 щепотка соли
1 яйцо
250 мл. теплого молока
6 ст. ложек растительного масла
~ 500 гр. муки
для начинки:
1 маленький велок капусты
2-3 луковицы
500 гр. мясного фарша
соль, перец
Приготовление:
1.В большой чашке смешиваем все сразу: яйцо, дрожжи, молоко, растительное масло, соль и сахар. Отмеряем примерно 500 гр. муки и замешиваем тесто, подсыпая муку постепенно, до тех пор пока оно не перестанет прилипать к рукам. Формируем шар, накрываем салфеткой и отправляем в тепло на расстойку.
2. А этим временем занимаемся начинкой: пережариваем все по отдельности, капусту, лук и фарш. Солим и перчим по вкусу.
3. Раскатываем прямоугольный пласт теста, обрезаем края, чтобы было ровненько, а остатки теста нам еще пригодятся.
4. Переносим тесто на противень застеленный пергаментом, иначе потом это сделать будет трудно. На середину выкладываем начинку.
5.Начиная с углов, делаем надрезы до начинки толщиной около 3-4 см. Складываем их косичкой в нахлест, оставляем только первые и последние.
6.Из верхней части складываем голову, а из нижней- хвост.
7. Формируем ноздри у Крокодила, из обрезков теста лепим лапки и глаза- брови.
8. Делаем клыки с помощью ножниц по краю челюсти, не дорезая до конца.
9. Также ножницами создаем неровности по всему телу.
10. Выпекаем в духовке при 200 градусах до зарумянивания. За 10 минут до готовности смазываем животное взбитым яйцом.
Приятного аппетита!
[показать]
[400x300]
[330x195]
[330x225]
[600x451]
[600x451]
[600x451]
[436x653]
[323x650]
[300x225]
© Copyright: Маргарита Демченко Маргоша, 2011
Свидетельство о публикации №111041204623
[показать]
[700x313]
Бруно Августо Гавино (Bruno Augusto Gavino), современный итальянский художник, родился в 1946 году, в Неаполе, Италия. Он признанный мастер пейзажной живописи. Окончил Академию изящных искусств в Риме. На сегодняшний день художник успешно работает и часто показывает свои работы, участвует в многочисленных персональных и групповых выставках современного изобразительного искусства
Rondo Veneziano
Выставки работ Бруно проходили в Монако, Германии, Северной Америке, Гонконге. Его картины находятся в частных и государственных коллекциях современной живописи в Европе и Соединенных штатах.
[180x]
[180x]
В ГМИИ им. А. С. Пушкина проходит выставка «Рубенс, Ван Дейк, Йорданс. Шедевры фламандской живописи».
На выставке представлено 55 картин из фондов Музея Лихтенштейнов, и, в том числе 19 полотен Рубенса, 10 - Ван Дейка, 3 - Якоба Йорданса, а также картины Франса Снайдерса, Давида Тенирса Младшего, Питера Брейгеля Младшего, Квентина Массейса и ряда других фламандских живописцев.
Выставка продлится до 19 октября
[647x700]
Победа и доблесть (1616-1617). Питер Пауль Рубенс
[468x700]
[показать] |
Во всем разнообразии музыкальных направлений, стилей и жанров есть особые песни. Их знает наизусть не одно поколение, их поют у туристических костров и на семейных застольях, их слушают в те моменты, когда на душе радостно или темно. Это песни из старых фильмов, и в каждой из них — целая эпоха, судьбоносная не только для киногероев, но и для всей страны. Сегодня AdMe.ru собрал для своих читателей такие песни, без которых история нашего кинематографа была бы совсем иной. |
[показать]
[показать]
ЕКАТЕРИНА I . 1684-1727г. Первая Императрица Российской империи. Марта Скавронская из семьи ливонского крестьянина. При крещении в православие была наречена Екатериной Алексеевной Михайловой. С 1721г. императрица, вторая супруга императора Петра I, с 1725г.- как правящая государыня. Родила двух дочерей Елизавету и Анну, сына Петра, умершего во младенчестве.
Ингредиенты :
1 большой баклажан,
1 морковь,
1 сладкий красный перец
крахмал,
растительное масло,
1 столовая ложка тертого на мелкой терке имбиря,
2 столовые ложки жидкого меда,
4 столовые ложки соевого соуса,
3 столовые ложки яблочного уксуса,
полстакана воды,
1 — 2 зубчика чеснока.

[180x]
[180x]
[180x]
[180x]
[160x]
[180x]