За окном разгар лета, и в нашем рационе уже появились молодые и свежие овощи, я готовлю в это время всевозможные салаты и запеканки. Нет ничего вкусней, чем молодые овощи, запеченные в соусе бешамель под тонкой и золотистой корочкой сыра. Продукты я использую самые простые и доступные, которые вы легко найдете на любом рынке или в супермаркете, а впрочем, можно не заморачиваться и заказать все здесь с доставкой.
Итак, обалденно вкусная запеканка с молодым картофелем и кабачками под сыром.
Ингредиенты:
Картофель - 10 шт.
Кабачки - 2 шт.
Сметана - 2 стакана
Чеснок – 2 зубка
Зелень – по вкусу
Масло (для жарки)- 1/2 стакана
Тертый сыр – 3 ст. ложки
Способ приготовления:
Картофель очистить и нарезать кружочками, толщиной в 1 см, затем немного обжарить в растительном масле, тоже самое нужно проделать и с кабачками. В сметану мелко порубить чеснок и зелень, посолить, если сметана густая добавьте немного кипяченой воды, консистенция должна быть как у жидкого теста. Уложить в огнеупорную форму слоями обжаренные картофель и кабачки, залить сметанным соусом и посыпать тертым сыром, поставить на полчаса в разогретую до 200 С духовку.
Все продукты, использованные в рецепте можно купить с доставкой на дом здесь.
Приятного аппетита!
С каждым днем на рынках города появляется все больше и больше свежих ягод, первой была красивая клубничка, потом сладкая черешня, абрикос, малина, а на очереди полезная смородина. Смотрю я на это разнообразие и думаю ну вот, что бы такого этакого приготовить? Хочется и вкусно и быстро, а самое главное - просто, не заморачиваясь на продуктах.
Вот и вспомнила один интересный рецептик, достался он мне от тетки, она женщина хозяйственная, у нее свой участок, чего там только не растет, ягоды всякие разные: крыжовник, смородина красная, облепиха, барбарис, ароматная малинка и ежевика, не говоря уже о яблоках, грушах, сливе. И готовит она классно, а главное из самых простых продуктов, что есть под рукой, меня, ее талант из всего сделать конфетку всегда удивлял. Поехала я к ней как то летом еще студенткой, времени, как всегда с утра поесть не было, захожу в дом, а там этот пирог с черешней, красивый, румяный, самый вкусный пирог из всех, что пробовала, а может просто я сильно проголодалась, не знаю, но думаю, рецепт стоит вашего внимания.
Ингредиенты:
Тесто:
Мука – 7 ст. ложек (с горкой)
Сливочное масло – 125 гр
Сахар – 1 ст. ложка
Яйца – 3 желтка
Сода – 0,5 ч. ложки
Яблочный уксус – 1 ч.ложка
Начинка:
Черешня – 0,5 кг
Сахар – 3 ст. ложки
Безе:
Белок – 3 шт
Сахар – 0,3 стакана
Способ приготовления:
Начнем с черешни, это самый трудоемкий процесс в рецепте, ее нужно промыть разрезать пополам и удалить косточки. Яйца разделяем на белки и желтки, белки сразу в холодильник, а желтки в тесто. Муку руками растираем с маслом, желтки растираем и сахаром и туда же соду гашенную уксусом, соединяем муку с желтками и замешиваем песочное тесто. На противень, застеленный пергаментной бумагой, выкладываем тесто и формируем корж, протыкаем в нескольких местах вилкой и отправляем в разогретую до 200 С духовку на 10 минут.
Когда корж будет готов выложить на него половинки черешни, посыпать сахаром
сверху выложить белки, взбитые с сахаром в крепкую пену
выпекать еще 25 минут при температуре 160 С.
Все продукты указанные в рецепте можно купить с доставкой на дом здесь. Отличный легкий десерт, пирог получается рассыпчатым и очень вкусным.
Не для кого, не секрет, что продукция из поднебесной стоит намного дешевле, кроме того, на рынках Китая можно купить подделки под мировые бренды хорошего качества и по очень привлекательным ценам. Только вот нужно знать, что и где брать, а от чего лучше отказаться, хотя кому как, это дело вкуса. Доставка товаров происходит по железной дороге, поэтому и цена на перевозку невысока.
Приобрести китайские товары можно двумя способами: первый самый приятный, хотя и требует значительных затрат - это шоптур, собирайте чемоданы и отправляетесь за покупками, кстати можно совместить приятное с полезным. В Китае можно неплохо отдохнуть, там много ресторанов, где можно отведать экзотических блюд, можно посетить развлекательно-оздоровительные центры, вам сделают классный массаж, посетить сауну, покупаться в бассейне, а если китайская кухня вам не по душе, то можно купить обычные продукты на рынке и приготовить самому. Ну и самое приятное: китайские рынки просто огромные и напоминают целые города, ходить не обходить, чего вы только не встретите на своем пути от обычных продуктов и одежды и заканчивая качелями, бассейнами, газонокосилками и прочей серьезной техникой.
Второй способ менее приятный, но и по карману ударит меньше, можно воспользоваться интернет – магазином по доставке товаров из Китая, заказать можно все - от одежды до мебели, дешево, практично, но не всегда быстро. Хотя если вы сами поедете и закупите, то, что вам приглянулось не факт, что доставка будет быстрей, так что основные минусы при заказе товаров из поднебесной – это возможные осложнения с доставкой, да и товары не всегда приходят в комплекте, а пожаловаться уже некуда.
Лично от себя могу добавить, поехать разок другой можно, ну а если найдете хороший интернет - магазин , то будет вообще здорово.
[300x211]
В жаркое время года очень трудно есть обычную калорийную пищу, хочется чего нибудь легкого, в такой ситуации вас выручат овощные суп- пюре, они не жирные, но в то же время одним из ингредиентов такого блюда служит сметана или сливки, а значит суп будет еще и питательным.
Я хочу поделится рецептом овощного летнего супа-пюре в состав которого входят кабачки, морковь, сельдерей и лук порей, все ингредиенты должны быть свежими, поэтому отбирать их надо тщательно, можно сходить на рынок, а можно не заморачиваться и заказать свежие овощи
здесь
Ингредиенты:
• 2 лука-порея
• 1 морковь
• 1 палочка сельдерея
• 3 помидора
• 1 кабачок
• 1 головка репчатого лука
• 2 ч ложки специй по вкусу
• 1 cт. ложка нежирных сливок
• 1,5 л воды
Способ приготовления:
Промытые и очищенные овощи нарезаем произвольно и выкладываем в кипящую воду, примерно - 1, 5 литра, солим и варим около часа. Далее выливаем полученный суп в блендер, не забудьте сливки, они придадут супу приятный аромат, сдабриваем специями по вкусу. Полученный суп-пюре выливаем в тарелку, украшаем зеленью, можно добавить столовую ложку сметаны, подавать с сухариками. Калорийность на одну порцию - 95 к Кал.
Питательный и легкий в приготовлении, такой овощной суп обязательно придется по вкусу вашим домашним, а чтобы дополнительно сэкономить время можно воспользоваться доставкой продуктов на дом.
История возникновения такого продукта как макароны овеяна легендами, но официальных версий практически нет, да и само происхождение слова макароны – можно трактовать по-разному. В одном источнике макароны - происходят от греческого makaria, что означает "дарящий счастье", в другом - слово макароны получено из сицилийского диалекта - maccarruni, что переводится как "обработанное тесто", но кроме этих есть еще много версий, какая из них правдивая - уже никто не скажет. Первые упоминания о лапше ученые находят в египетских гробницах, там был изображен способ изготовления самых простых макаронных изделий, относительно того, откуда точно пришли в наш рацион макароны доподлинно неизвестно, но одно можно утверждать точно, мир узнал об этом вкусном продукте благодаря итальянцам. Несколько лет назад этот гостеприимный народ отпраздновал 750 лет со дня появления макарон в Италии, положив тем, самым конец спорам об истории возникновения и родине этого продукта.
Изготавливаются макароны, из муки высшего и первого сортов, специального помола, главное отличие макаронной муки от обычной хлебопекарной - это большое содержание белка, клейковины высокого качества и пониженная водо-поглотительная способность. На сегодняшний день итальянцы изобрели огромное количество всевозможных видов макарон, для каждого из которых есть свои способы приготовления и подачи. С чем же едят макаронные изделия ? Да со всем! Из них готовят супы и вторые блюда, салаты, закуски, запеканки, классическими компонентами которых, считаются – сыры, томатные соусы, грибы, фарш, баклажаны, оливки, морепродукты.
Мы привыкли к простым названиям – рожки, ракушки, перья, а на итальянском это звучит очень красиво и мелодично, вот несколько примеров макаронных изделий с картинками известной итальянской компании «Граноро»
Granoro Bucatini – Букатини - похожи на обычные спагетти, но полые внутри
Granoro Cannelloni - Каннеллони - трубочки длинной 10 см, и диаметром 2-3 см полые внутри, обычно они фаршируются
Granoro Capellini – Капеллини по форме напоминают спагетти, но очень тонкие
Granoro Fagiolini rigati - Ригати- рожки
Granoro Farfalloni - Фарфаллони - бантики
