Это цитата сообщения AndPo Оригинальное сообщение
Чашушули
Воодушевленный приготовлением и вкусом аджапсандали, решил я приготовить тушеное мясо по грузински чашушули. Для этой благой затеи было приобретено:
Говядина -1 кг.
Помидоры мелкие – 8 штук.
Лук репчатый – 3 шт.
Стручок острого перца
Чеснок – 3 зубчика
Лимон – 1 шт.
Кинза, петрушка, базилик – по пучку.
Лаврушка – пара листочков.
Мясо режем на кусочки размером по 3-4 сантиметра. Лук режем полукольцами. Из лимона выжимаем сок. Все это перемешиваем и оставляем мариноваться на полчаса.
В казанке прогреваем растительное масло, кладем мясо с луком, накрываем крышкой и оставляем тушиться на 15 минут.
Помидоры трем на крупной терке, разрезав предварительно пополам, так, что бы у нас, после того, как помидор потрется, оставалась в руках помидорная шкурка.
Заливаем мясо перетертыми томатами, солим, кладем лаврушку и мелкопорезанный острый перец, без семян и внутренних белых перемычек.
Тушим 30 минут.
Добавляем мелкопорезанные базилик, кинза, петрушка. Выдавливаем чеснок. Перемешиваем, даем кипеть пару минут и выключаем.
Обязательно даем настояться 5 минут. Я подавал с мчади, но можно с несдобным белым хлебом типа лаваша.
Приятного аппетита. Вкусно – непередаваемо. Аромат пряных трав просто сводит с ума...
[показать]
Это цитата сообщения AndPo Оригинальное сообщение
Аджапсандали (აჯაფსანდალი)
Вобще, о блюдах грузинской кухни надо писать непосредственно после того, как это блюдо отведал. И не просто отведал, а наелся до «немогу», нанюхался пряного запаху и в в этом благодушии и надо это делать. Сейчас я именно в таком состоянии, покушал вкусняшку, о которой напишу пониже, вымакав ароматную жидкость кусочком белого хлеба…
Итак, преступим. Нам не обходимо подготовить – килограмм баклажан, килограмм помидор, полкилограмма болгарского перца, триста грамм лука, один острый свежий перец, четыре зубчика чеснока, по пучку петрушки, кинзы и базилика.
Баклажаны режем кубиками по 2-3 сантиметра. Лук тоненькими полукольцами. У помидоров надсекаем ножом кожицу накрест и опускаем в кипяток на пару минут. Затем снимаем кожицу и разрезаем помидор на 8 частей.
Болгарский перец чистим и разрезаем кусочками сантиметра по 2-3.
Острый перец чистим, срезая изнутри косточки и белые перегородки, и меленько рубим.
Чеснок давим через чеснокодавку и смешиваем с мелкопорезанными кинзой и петрушкой.
Базилик режем отдельно.
В казане или толстостенной кастрюле, на паре ложек растительного масла, обжариваем лук и баклажаны. Обжариваем, периодически перемешивая до состояния, когда лук станет заметно прозрачней. Далее добавляем перец и помидоры. Накрываем крышкой и оставляем на 10-15 минут на среднем огне. Открываем, добавляем чеснок и петрушку с кинзой. Солим. Перемешиваем. Накрываем крышкой и на маленьком огне тушим в собственном соку до готовности. Добавляем базилик, перемешиваем, накрываем крышкой, что бы не терялись ароматы, даем остыть и едим. Немного есть блюд, которые в холодном состоянии вкуснее, чем в горячем, но поверьте, это блюдо именно оно. Подливку лучше всего, совершенно неинтеллигентно вымакивать хлебушком. Если очень понравится, тарелку можно, как в детстве, вылизать. [показать]
Надеюсь, что мои грузинские читатели меня подправят, если я где глупость написал, но, даже с этой возможной глупостью получилось потрясающе вкусно. [показать]
Приятного аппетита.
Следующее блюдо надеюсь приготовить чашушили. [показать]
Это цитата сообщения Муррр2009 Оригинальное сообщение
мк игрушек
----------------------------------------------------------------------------------
-------------------------------------------
---------------------------------------------------
[показать] Симпатичный кот, которого можно связать в любом наряде, образе и с любым выражением мордочки!
[показать]
[показать]-------------------------------------------------
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
МОЯ ЛЮБИМАЯ ЛОШАДКА-ПОНИ
Девочки, я очень редко размещаю посты с вязаными игрушками, хотя искренне восхищаюсь вязальщицами, которые их создают. Но в эту лошадку я влюбилась с первого взгляда, слезно просила описание, но ответа не получила, было это давно, но пони я не забыла. И вдруг, совершенно случайно, мы встретились! Вы только посмотрите на эту красоту! [показать] А вот и описание: Автор описания: Tamara Nowack [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] Нашла я это на сайте: http://www.masteryhand.ru/, там же был указан и сайт автора: http://tamatama.gallery.ru Но самое интересное, что у этой замечательной мастерицы есть дневник на ЛиРУ: http://www.liveinternet.ru/users/zuckerschnute/! Как мало мы знаем дру о друге! Девочки, существует ли на ЛиРУ полный список сообществ? Может, кто-нибудь из Вас знает? Очень хотелось бы не проходить мимо интересных людей и Мастеров с большой буквы!
Это цитата сообщения Чернышок Оригинальное сообщение
Ну что? Вяжем бегемотика?
Как и обещала делюсь описанием Бегемоти)))
Это цитата сообщения igorinna Оригинальное сообщение
Норвежские травяные крыши
Травяные крыши в Норвегии используются уже на протяжении многих столетий. С давних времен кровля крыш у народов, населяющих Скандинавию, делалась из торфа, дерна, коры березы и других природных и, как сказали бы сейчас, экологических материалов .
Появление черепицы, а затем шифера и других кровельных материалов постепенно начали вытеснять традиционные для Норвегии красивые и милые травяные крыши.
От полного исчезновения зеленые травяные крыши в Норвегии спасли энтузиасты. Они организовали движение, направленное на возрождение давних народных традиций. С начала это были музеи под открытым небом, домики для отдыха в горах, а затем зеленые крыши из травы и цветов снова стали просто популярными и модными.
Ведь, кроме того, что такая кровля просто красивая, она довольно дешева, долговечна, улучшает микроклимат, обеспечивает надежную тепло- и гидроизоляцию .
Это цитата сообщения Helam Оригинальное сообщение
Подборка медальонов - вяжем из центра!
[700x346]Подборка медальонов - вяжем из центра!
Небольшая подборка блоков-медальонов со схемами. Их вяжут из центра по кругу на чулочных спицах как салфетки. Очень модные элементы вязания - из них можно соорудить шарф,шаль, накидку,плед.
Из одного такого элемента можно сотворить берет,сумочку или подушку. А также их используют для отделки изделий по кокетке,по низу или же вставляют один центральный элемент в пуловер, шраг и т.д.
Это цитата сообщения Else5 Оригинальное сообщение
Dario G - Carnival de Paris
Серия сообщений "Музыкальная коллекция":
Часть 1 - Дидюля
Часть 2 - Дидюля. Бездна
...
Часть 33 - Белый Орел - Как Упоительны В России Вечера
Часть 34 - Metisse - Sexy Lady
Часть 35 - Dario G - Carnival de Paris
Часть 36 - Для желающих скачивать музыку…
Это цитата сообщения Else5 Оригинальное сообщение
Альфред Шнитке - Вальс
Серия сообщений "Музыкальная коллекция":
Часть 1 - Дидюля
Часть 2 - Дидюля. Бездна
...
Часть 30 - Chris Spheeris
Часть 31 - Этюды забытой мечты
Часть 32 - Альфред Шнитке - Вальс
Часть 33 - Белый Орел - Как Упоительны В России Вечера
Часть 34 - Metisse - Sexy Lady
Часть 35 - Dario G - Carnival de Paris
Часть 36 - Для желающих скачивать музыку…
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Шьем на лето легкий сарафан из шифона
Источник
[показать]Главный козырь этого легкого шифонового платья – яркость! Однако, и выкройка платья из шифона необычайно проста. Строить выкройку платья из шифона не нужно, достаточно снять мерки.
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Шьем платья с присборенным лифом! Быстро и легко!
[показать]1. Пляжное платье с косичкой под лифом!
Это на первый взгляд непростое платье создается очень просто и легко!
[показать]Ширина подола этого платья может быть любой. (главное, чтобы подол был шире лифа), чем шире подол, тем больше будет складочек под лифом.
Вначале делаем лиф на кулиске.
[показать]Две полоски ткани сложить одну поверх другой и прострочить сквозь них 3 строчки в центре так, чтобы между ними было пространство. В это пространство мы и втянем веревочки, на которые присборим ткань лифа. Концы веревки, которые выходят внизу, нужно прочно пришить к ткани лифа и обрезать лишнее.
После этого пришиваем подол. Начиная от его верхушки, которую крепим ровнехонько под центральной частью готового лифа. Потом, формируем небольшие складочки и прикалываем сначала на булавочки к лифу (именно на булавочки – чтобы равномерно распределить подол вдоль всей линии лифа, - а не так, что ткань подола уже закончилась, а до края лифа еще не дошли)))
И только когда мы прикололи все булавки, и складки получились равномерными, - вот тогда все можно уже закрепить вручную ниткой с иголкой. Не бойтесь делать кривые стежки – все равно они потом закроются декоративной косичкой.
Спинка у такого платья может быть прямой, а может расширяться к низу. Моделируйте сами))
Декоративную косичку можно сплести из тонко нарезанных полосок этой же ткани или купленных в магазине лент. А можно и вовсе заменить косичку на любую декоративную тесьму!
2. Платье с разбегающимися от центра складками!
[показать]Это платье похоже на предыдущее с той лишь разницей, что оно имеет пучок складок, который берет свое начало от центральной точки под лифом. Это достигается следующим образом:
[показать]Подол кроится в виде искривленного прямоугольника, что сами по себе (при его распрямленном пришивании) дает пучок центральных складок. Но мы еще в добавок сразу на подоле в центре сформируем складочки (как это показано на схеме) в зоне пунктирной линии. Ширина подола зависит от того сколько складочек Вы хотите сделать. И такой подол пришиваем к лифу аналогичным как в предыдущей модели способом- начиная от центра лифа.
[показать]А это для вдохновения!
Обратите внимание что в этом платье бретели завязаны на узел над лифом. И ка выполнена спинка!
[показать] [показать]Удачи Вам в творчестве!!!
Это цитата сообщения Леленька Оригинальное сообщение
Мужской кардиган
[238x300]
