Это цитата сообщения irinadas Оригинальное сообщение
Рыба в кляре
[483x322]
Кляр – это негустое тесто, в которое обмакивают мясо, кусочки рыбы, овощей и потом их обжаривают. В результате получается, что внутри оказывается нежный сочный кусочек, а сверху хрустящая корочка. Что-либо приготовленное в кляре – всегда праздничное блюдо. И на столе выглядит очень изысканно, и вкус имеет потрясающий. Любая рыба, запеченная в кляре, становится аппетитной и ароматной. Давайте рассмотрим с вами несколько рецептов приготовления рыбы в кляре.
Рыба в сырном кляре
Рыба в этом кляре получается очень вкусная и достаточно сытная.
Ингредиенты:
филе рыбы – 200 г;
майонез – 3 ст. ложки;
яйцо – 4 шт.;
твердый сыр – 100 г.
Приготовление
Способ приготовления рыбы в кляре достаточно простой. Сыр натираем на крупной терке, смешиваем с яйцами и майонезом. Все тщательно перемешиваем, добавляем соль, перец и муку. Все снова перемешиваем. Берем филе рыбы, режем на небольшие кусочки, обмакиваем каждый в сырный кляр и обжариваем с обеих сторон на сковороде. Как только заметите, что появилась красивая корочка, значит все, блюдо готово. Выкладываем кусочки рыбы на салфетку, чтобы стек весь лишний жир. Затем выкладываем на красивую тарелку и подаем к столу.
Рыба в картофельном кляре
Ингредиенты:
картофель – 3 шт.;
яйцо – 1 шт.;
мука – 2 ст. ложки;
соль – по вкусу.
Приготовление
Картофель моем, чистим и трем на крупной терке. Добавляем в картофельную смесь яйцо, муку и соль. Берем филе рыбы, режем на небольшие кусочки и панируем в картофельном «одеяле», крепко прижимая кляр к рыбе, и жарим с обеих сторон на растительном масле.
Рецепт жареной рыбы в молочном кляре
Ингредиенты:
молоко – 400 г;
яйцо – 6 шт.;
соль – по вкусу;
растительное масло – для жарки;
рыбное филе – 1,5 кг.
Приготовление
Берем молоко, немного подогреваем и добавляем яичные желтки, соль, растительное масло, муку и хорошенько взбиваем все. Затем аккуратно вводим в кляр взбитые в пышную пену белки и очень осторожно перемешиваем. Рыбу режем на кусочки, обмакиваем в кляр и обжариваем с двух сторон до появления румяной корочки.
Рыба, запеченная в пивном кляре
Ингредиенты:
мука – 100 г;
яйцо – 1 шт.;
светлое пиво – 150 мл;
растительное масло – 2 ст. ложки;
филе рыбы – 500 г.
Приготовление
Муку просеиваем и вводим аккуратно яичный белок. Затем добавляем пиво и растительное масло. Не пугайтесь, что кляр получился очень жидким. Рыбу режем на кусочки, обмакиваем в кляр и обжариваем с двух сторон. Рыба в пивном кляре получается очень нежной, словно в кружеве.
Рецепт красной рыбы в кляре по-китайски
Ингредиенты:
яйцо – 1 шт.;
крахмал кукурузный – 2 ст. ложки;
филе красной рыбы – 0,5 кг.
Приготовление
Как же приготовить красную рыбу в кляре? Яйцо хорошенько взбиваем, добавляем кукурузный крахмал и солим по вкусу. Рыбу режем на кусочки, обмакиваем в этот кляр и обжариваем с двух сторон на очень сильном огне. Кстати, в этом кляре очень вкусными получаются маринованные куриные крылышки.
Рыба в белковом кляре
Ингредиенты:
яйцо – 4 шт.;
соль;
мука- 3 ст. ложки;
вода – 1 ч. ложка.
Приготовление
Этот кляр самый нежный из всех описанных выше рецептов. Взбиваем хорошенько яичные белки с солью, добавляем муки, воды и хорошенько перемешиваем. Кляр должен получиться такой консистенции как на жидкие блины. Рыбу режем, обмакиваем в этот кляр и обжариваем с обеих сторон.
К рыбе в любом кляре можно подать очень вкусный чесночный соус, который отлично подчеркнет вкус блюда. Готовится он так: майонез в равных долях смешиваем со сметаной, добавляем мелко порезанный чеснок, зелень и тертый на крупной терке соленый огурец. Все тщательно перемешиваем и подаем соус к рыбе.
Автор информации - Полина Есенина - vk.com/topic-43879004_27621474
Это цитата сообщения vasilkina Оригинальное сообщение
Без заголовка
Тапочки-следики,подробный мастер-класс от автора
Все тапочки-следочки связаны одинаковым способом,за исключением узора на верхней части,узор можно подобрать любой на ваше усмотрение.
Это цитата сообщения Sanjey Оригинальное сообщение
Домашние тапочки или угги крючком
Рукоделие для дома - теплые и уютные тапочки-подследники, а при большем количестве мотивов - вязаные угги.
Вязание крючком шестигранных мотивов по схеме.
Это цитата сообщения vasilkina Оригинальное сообщение
Без заголовка
Мастер-класс по вязанию: Тапочки-носки спицами за пару часов
Автор: Мавальди Евгения Павловна
Дневник автора: Евгения_70
Тапочки-носки - быстро (3-4 часа пара) и очень просто.
Вяжутся за полтора часа один тапок. Муж доволен как слон
Действие первое, набираем 40 петель и вяжем 20 рядов резинкой 1:1, чтобы было 10 кромочных петель (расчёт на толстые нитки, примерно 6см)
Вязать лучше сразу два тапка ( набрать два раза, по 40 петель, от двух клубков) - так удобнее не надо запоминать - где чего убавляли. Да и плотность вязки будет однинакова (я, например, вяжу в плохом настроении плотнее)
Сейчас будем делать пятку. Для этого наши 40 петель делим на три участка 13:14:13 петель. Работать будем на среднем отрезке из 14 петель. По бокам будут петли сокращаться, пока не останеться 14 петель
Действие второе: Вяжем лицевыми 13 петель,затем ещё 13 петель,а 14 и 15 провязываем лицевой вместе
Поворачиваем на изнанку
( Внимание! пятка, которую мы сейчас начинаем формировать, вяжется на одной тапусе, а вторая отдыхает баластом на спице. Потом вяжем вторую тапусю.Если вы вяжете не два носка, то эта информация для вас не принципиальна).
Итак, мы на изнанке: первую петлю снимаем, вяжем 12 изнаночных петель (всего их 13 с первой снятой петлёй), а 14 и 15 провязываем изнаночной петлёй вместе. Поворачиваем на лицевую.
Снимаем 1-ю петлю, 12 вяжем лицевыми=13 петель, 14 и 15 лицевой вместе. Поворачиваем на изнанку. И т.д. пока не останется на спице всего 14 петель
Продолжаем вязать тапуси.
Внимательно рассмотрев полученную конструкуцию, находим 10 кромочных петель на резинке (они получились из 20 рядов резинки 1:1), вводя спицу в кромочные петли
по очереди вытягиваем 10 петель ( идём по рисунку, если вы на изнанке, то вытягиваем изнаночные , если на лице , то лицевые)
потом возвращаемся по рисунку и с другой стороны через кромочные вытягиваем ещё 10 петель
В итоге получаем вот такую конструкцию и 34 петли на спицах
Продолжаем вязать по прямой, до основания мизинца (так в книжках пишут) но на самом деле вяжут до вот этой линии
Примерять натягивая, тапочек должен быть чуть меньше, чтобы хорошо сел по ноге. Получаем вот такую штуку и начинаем убавлять петли
У меня от пятки до убавления получилось 26 рядов( 40 размер обуви) мужу на 43 связала 30. Дочери и свекрови на 38-39 связала 24 ряда
Теперь будем сокращать петли , чтобы получить мысок нашей тапуси (Вяжем на лицевой стороне):
Первую петлю снимаем (потом это будут кромочные через которые будем вытягивать новые петли), вторую и третюю провязываем вместе лицевой, затем вяжем дальше, последие три петли ряда: 2 провязываем
Вы- кендер!
[показать]Вы жизнерадостны и веселы всю жизнь. Старость для вас никогда не наступит. Чаще замечайте когда чужие вещи оказываются у вас в руках)
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Ажурные воротнички.Идеи +схемы
Схемы красивых ажурных воротничков на любой вкус
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Изящное платье узором "листики" спицами. Подбор узоров и выкроек
http://www.360doc.com/content/13/0217/00/3243271_266046332.shtml
Иримед: встретила у китайских рукодельниц вот такое милое платье спицами. Давайте опишем эту модель. Перед нами мини-платье прямого силуэта с круглым вырезом и, как мне показалось, с цельновязанными рукавами.В чем его "изюминка"? Во-первых, эффектный цвет, во-вторых - отделка выреза, и в третьих - отделка низа. Но все по порядку.
Это цитата сообщения neanon Оригинальное сообщение
Вяжем цветы спицами.
Интересный способ изготовления цветов, а главное, прост до безобразия.
Фотография длинная под кат не убирается.
Это цитата сообщения anutaN Оригинальное сообщение
следки-тапочки
Хочу поделиться со всеми очень удобными следками. Они пользуются огромной популярностью среди моих родственников и знакомых,поэтому связала я их уже "незнаюсколько". Да и сама я ношу их с удовольствием. Вяжутся они легко и быстро, без единого шва.
Размер 39-40, нитки «Перуанская альпака» Пехорской фабрики (50г – 150м), ушло полтора мотка, вязала в две нити, в подошву добавляла синтетическую «Носочную добавку», спицы №3.
Набрать 51 петлю. В первом ряду распределить петли след.образом: 1 кром., 23п. резинка 1х1, накид, 1 лиц., накид, 1 лиц., накид, 1 лиц., накид, 23п. резинка 1х1, 1 кром. 2 ряд: 1 кром., 23п. резинка, 7 изн., 23п. резинка, 1 кром. 3 ряд: 1 кром., 23п. резинка, накид, 3 лиц., накид, 1 лиц., накид, 3 лиц., накид, 23п. резинка, 1 кром. 4 ряд: 1 кром., 23п. резинка, 11 изн., 23п. резинка, 1 кром. 5 ряд: 1 кром., 23п. резинка, накид, 5 лиц., накид, 1 лиц., накид, 5 лиц., накид, 23п. резинка, 1 кром. 6 ряд: 1 кром., 23п. резинка, 15 изн., 23п. резинка, 1 кром. 7 ряд: 1 кром., 23п. резинка, накид, 7 лиц., накид, 1 лиц., накид, 7 лиц., накид, 23п. резинка, 1 кром. 8 ряд: 1 кром., 23п. резинка, 19 изн., 23п. резинка, 1 кром. Так продолжать до тех пор, пока в очередном изн.ряду не получится: 1 кром., 23п. резинка, 47 изн., 23п. резинка, 1 кром. После этого вязать один ряд все петли изн., второй ряд все лиц. Дальше начинается подошва, тут можно добавить синт. нитку. Подошва вывязывается на средних 13 петлях по принципу вязания пятки в обычных носках. То есть вязать: 1 кром., 40 изн., 12 лиц., 2 петли вместе лиц. Повернуть вязание. 1 кром., 11 изн., 2 петли вместе изн. Повернуть вязание. 1 кром., 11 лиц., 2 петли вместе лиц. Повернуть вязание. 1 кром., 11 изн., 2 петли вместе изн. Повернуть вязание. Продолжать дальше, чередуя два последних ряда, пока на спицах не останется 13 петель. Затем вязать эти 13 петель резинкой 1х1, поднимая в конце каждого ряда по 1 боковой крайней петле и провязывая ее вместе с последней петлей ряда (в лицевых рядах – лицевой, в изн.рядах – изнаночной). Когда все боковые петли уйдут в вязание, следок закончен. Дальше можно обвязать крючком верхнюю часть следка. Второй следок вязать аналогично. Для уменьшения или увеличения размера можно изменить количество петель в определенных местах, например, для размера 36-38 набрать для резинки не по 23, а по 21 петле. И вязать до тех пор, пока в основании треугольников не станет по 21 петле. Соответственно, для 42-44 размера набрать по 27 петель и вязать, пока у треугольников не станет тоже по 27 петель, а подошву вязать не на 13 средних петлях, а на 15.
спасибо автору за описание взято с сайта
http://ru-knitting.livejournal.com/3701106.html
Серия сообщений "Носки,тапочки,следки":
Часть 1 - Носочки-тапочки!
Часть 2 - Вязаные спицами тапочки
Часть 3 - следки-тапочки
Часть 4 - Носки с хитрой пяткой
Часть 5 - Вязание спицами: Очень ленивые тапки
...
Часть 13 - Следки с косами по краям от Ивушки
Часть 14 - ВЯЗАНИЕ НОСКОВ С ОТДЕЛЬНОЙ ПЯТКОЙ мастер-класс
Часть 15 - Вяжем красивые и удобные пятки у носков
Это цитата сообщения Наткина_улыбочка Оригинальное сообщение
Носочки-тапочки!
Допустим нить берем синюю и красную! Набирается 49 петель синей нитью. Провязываем 2 ряда лицевыми. Затем меняем нить и провязываем 2 ряда лицевыми красной нитью. Затем снова присоединяем синюю нить.
И теперь внимательно5 ряд: первую петлю как обычно снимаем, вторую петлю так же снимаем, 3 петлю вяжем лицевой синей нитью, 4 просто снимаем, 5 лицевой, 6 снимаем, 7 лицевой,…, 47 лицевой, 48 снимаем, 49 провязываем изнаночной как обычно! Получиться должно на иголке петли разных цветов попеременно.
6 ряд вяжем так: синей нитью первую снимаем, 2-ую петлю также снимаем, но так, чтобы синяя нить была за перед петлей, то есть она должна проходить на изнаночной стороне изделия, 3 петлю лицевой, 4 петлю как 2 , и т.д. до конца ряда.
7 ряд: берем красную нить и провязываем 2 ряда лицевыми.
9 ряд: берем синюю нить, и начинаем вязание также как в 5 ряду, одну снимаем, одну провязываем…, так вяжем 23 петли, 24 петлю снимаем, а из 25 петли делаем 9 петель (лиц., накид, лиц, накид и т.д.), 26 снимаем, 27 лицевой, и т.д. до конца ряда.
10 ряд: вяжем точно так же как 6 ряд, а петли которые вязали из 25 петли предыдущего ряда провязываем все лицевыми, и продолжаем также как в 6 ряду.
11-12 ряд: берем красную нить и провязываем лицевыми.
Теперь чередованием 9,10,11,12 рядов вяжем, чтобы получилось 7 цветочков (9 из 1) - кол-во цветочков можно прибавлять или убавлять в зависимости от размера ступни.
Получилось, что вы закончили двумя рядами лицевых красной нитью.
Следующие ряды вяжете как 5,6,7,8.
А затем вяжете след, точно также как я описывала его в первом случае.
Я след вязала нитями двух цветов вместе. В нашем случае синей и красной. След при этом получается плотнее! Также можно добавить в след синтетическую нить для прочности.
Ну вот носочек готов. Пробуйте!
След и пятка вяжется так.
У вас на спицах должно получиться 105 петель (если вы вязали по моему описанию из расчета, что связано 7 цветочков). След я вяжу из 11 петель. то есть: (105-11)/2=47. Итого провязываете 47 петель. Затем еще 10 петель, 11 и 12-ую петлю провязываете вместе, затем поворачиваете вязание вяжете снова 10 петель, 11 и 12-ую вместе, снова поворачиваете, и так далее до того как у вас не закончатсчя петли. Получается почти также как пятка носка. Затем закрываете петли и сшиваете пятку. Вязание закончено.
[640x480] [640x480] [640x480]
Это цитата сообщения anutaN Оригинальное сообщение
Вязаные спицами тапочки
http://kniti.ru/wp-content/uploads/2011/01/tapochki_spicami-1.jpg
Это цитата сообщения Леля_Луцко Оригинальное сообщение
ажурное пончо
|
[300x435]Размеры маленький, (средний, большой) Для маленького размера цифра указана перед скобкой, для остальных – в скобках Материал хлопок 182 метра в 100 гр Прибавки делать – вывязывать из 1 петли – 2. вначале за заднюю стенку, затем за переднюю. Вязать на круговых спицах. На спицы набрать 80 (104, 120 петель) 1-2 ряды: (1 лиц, 1 изн) – до конца ряда 3 ряд: (8 лиц, маркировать петлю) – до конца ряда 80 (104, 120) 4 ряд: лиц петли 5 ряд: прибавка в первую петлю и в каждую маркированную, остальные петли – лицевые 100 (130, 150) 6 ряд: лиц петли
7-14 ряды: повторить ряды 5, 6 Важно: между двумя маркерами должно получиться 18 петель, в конце – 14. Общее количество петель после 14 ряда: 180 (234, 270) 15-16 ряды: лиц петли 17 ряд: (2 вм лиц – 3 раза, (прибавка, 1лиц) – 6 раз, 2 вм лиц-3 раза ) – до конца ряда 18 ряд: лиц петли Повторять ряды 15-18 еще 8 (10, 12 раз) Следующие 4 ряда вяжите изнаночными по кругу. Закрыть все петли Ворот обвязать ст б/н по кругу |
Это цитата сообщения Ирина_ЭЛ Оригинальное сообщение
Журнал 120 игрушек из бисера со схемами
Для начинающих или поделок с детьми, не очень сложные, красивые и интересные изделия
Это цитата сообщения Ирина_ЭЛ Оригинальное сообщение
Объемная елочка из бисера и проволоки Схема и видео
Создание объемной ёлочки из бисера и проволоки!
Это цитата сообщения Ирина_ЭЛ Оригинальное сообщение
Лиловый мак из бисера Мастер-класс от Пайковой Светланы
Автор работы: Пайкова Светлана
Что мне понадобилось для изготовления мака:
Это цитата сообщения Ирина_ЭЛ Оригинальное сообщение
Свадебный букет из бисера Мастер-класс от Пайковой Светланы
Автор работы: Пайкова Светлана
Пошаговый урок плетения каллы
Для плетения нужно взять: ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
Это цитата сообщения Ирина_ЭЛ Оригинальное сообщение
Новогодний веночек из бисера Схема
Схема очень миленького Новогоднего веночка из бисера. Можно использовать как елочное украшение, декор открытки и др.
Это цитата сообщения Ирина_ЭЛ Оригинальное сообщение
Роза кружевная бисерная Мастер-класс от светланки СС Продолжение
Источник: http://stranamasterov.ru/node/296933
Блог автора светланка СС, текст автора МК
Продолжение МК
Начало тут: http://www.liveinternet.ru/users/4425803/post220063041/page1.html#BlCom624427763
Это цитата сообщения Ltava Оригинальное сообщение
Работы Ольги-Luchs.Вязание с бисером.
http://ok-simbirsk.blogspot.com/
Всё так аккуратно связано,нет слов,СПАСИБО ВАМ ОЛЬГА, ЗА ПРЕКРАСНЫЕ РАБОТЫ!!!
Кошелек "Вьюнок"
[показать]Читать далее
