[500x331]

Прежде всего, расскажу о приготовлении самого вкусного, самого душистого, самого родного - Русского хлеба на хмелевых дрожжах. Само собой, вначале надо приготовить дрожжи, так как те, что продаются в магазине, не попадают в категорию здорового питания (читайте статью про хлеб ). 

 Дрожжи из сухого хмеля.
Одну часть хмеля заливаем двумя частями горячей воды и кипятим в эмалированной кастрюле, до уменьшения объема в два раза. Процеживаем, остужаем. В теплый отвар добавляем сахар (1 ст. л. на стакан), муку (1/2 ст. на стакан отвара), размешиваем, разбиваем все комки деревянной ложкой, накрываем чистой тряпочкой и ставим в теплое место на 1,5 - 2 суток. И дрожжи готовы. Их можно хранить в холодильнике в плотно закрытых бутылках.
На приготовление 2-3 кг. хлеба берут 1/2 - 3/4 ст. дрожжей.
Дрожжи из свежего хмеля.        

Торт-салат всем известной селедки под шубой. Закрепляющим ингредиентом служит майонез с желатином. 
ЭТО ЧТО-ТО!!! Любая шуба просто отдыхает по сравнению с этим великолепием....Уж насколько я была уверена,что вкуснее моей шубы нет...Ан нет....
Думаю,что в преддверии Нового года этот рецепт пригодится вам как никак лучше.

[680x474]





Сельдь — 1 шт 
Семга — 150 г 
Яйцо куриное — 5 шт 
Лук репчатый (средняя) — 1 шт 
Свекла (средних) — 2 шт 
Морковь (средних) — 2 шт 
Желатин — 20 г 
Вода — 0.5 стак. 
Сметана (можете заменить на майонез) — 1 стак.

[235x35]

[480x360]

Крупы - самый доступный способ расстаться с лишними килограммами и одновременно насытить организм витаминами и минералами. Любая крупа богата клетчаткой, которая выводит из организма все ненужное. Но большинство из нас знает о пользе лишь самых "ходовых" злаков - гречке и овсянке. Предоставляем вам рейтинг самых полезных для похудения круп.

Первое место - пшенная крупа  

В моей семье все любят ароматную выпечку. А я очень люблю печь разнообразные пироги, пирожки, тортики.

Признаюсь честно — я предпочитаю быстрые рецепты. Торты с большим количеством коржей я пеку лишь на праздники, а в будни предпочитаю экспериментировать с жидким тестом, которое можно вылить в форму, поставить в духовку и забыть о нем на полчасика.

Манники я люблю именно за быстрое и простое приготовление. К тому же, один и тот же рецепт можно разнообразить. Можно разрезать пирог пополам и смазать вареньем или кремом. Верх можно украсить глазурью или кремом с фруктами. Вариантов — море!

Сегодня утром я пекла манник по новому для меня рецепту, слегка необычному. Удивляет не только способ приготовления, но еще и количество компонентов. Хочу поделиться этим рецептом с вами!
 

[600x448]

   

Ломаете голову над тем, что приготовить к завтраку -

быстро, легко и вкусно? Творожные булочки за 15 минут -

замечательный выбор!

[600x363]

Ингредиенты (на 10-12 шт):

• 250 гр пастообразного творога (у меня обыкновенный 9% слегка размягченный молоком)
• 2 яйца
• 3 ст.л. сахара
• щепотка соли
• 1 п. ванильного сахара (10 гр)
• 1 п. разрыхлителя (15 гр можно меньше)

[480x345]

Ингредиенты и приготовление:

• Капуста свежая нашинковать и помять руками.
• 2 штучки крабовых палочек нарезать тонко.
• 1 маленькая баночка кукурузы
• ¼ болгарского перца нарезать тонко
• 5 кусочков копченой колбасы нарезать тонкой соломкой
• 1 сырая морковь на крупной терке
• 1 зубчик чеснока
• Соль при необходимости
• Майонез

Все подготовленные ингредиенты смешать, заправить салат майонезом, посолить при необходимости.

Просто и вкусно!