• Авторизация


бисквит за полчаса и тортик с утра 09-02-2014 23:22

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

бисквит за полчаса и тортик с утра – это вполне реально!

[450x338]
Иногда хочется позавтракать тортиком. Такое вот настроение бывает, «кондитерское»... Особенно в серую утреннюю слякоть. Хочется не гречки или овсянки, а пирожного, тортика или хотя бы, бисквита.

Но думается, что приготовить тортик – не очень быстрое дело. А магазины с утра ещё закрыты. Да и хочется не магазинного бисквита из коробочки, а свежего и ароматного. Можно, конечно, потерпеть до выходных и устроить такой завтрак, не посматривая на часы, отдавая кулинарному творчеству столько времени, сколько оно потребует. И запастись за время, оставшееся до выходных, разными продуктами, чтобы сотворить не просто тортик, а кулинарный шедевр. Однако если откладывать не хочется и в доме найдутся сметана, сода, яйца, сахар, мука, масло – сливочное или подсолнечное, то можно сделать бисквит очень быстро. А съесть его без начинки или соорудить тортик – это по настроению.
3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)Сегодня утром готовила бисквит бело-коричневый. Приготовление заняло 25 минут – всё делалось очень быстро.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
УНИКАЛЬНЫЙ рецепт жареных пирожков из дрожжевого теста на МАЙОНЕЗЕ 09-02-2014 23:18

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

УНИКАЛЬНЫЙ рецепт жареных пирожков из дрожжевого теста на МАЙОНЕЗЕ - уделите этому рецепту внимание, он этого стоит.

Пожалуй , пирожками удивить трудно, но вот рецептом теста для пирожков удивить можно.
Уникальный рецепт. Уникален он тем , что пирожки не черствеют долго, конечно если им позволят залежаться. Обычный классический рецепт теста на кефире мною уже забыт, потому что тесто на кефире очень быстро твердеет, становится жестким, вкусные пирожки эти только в горячем виде. Поэтому я и остановилась на данном рецепте теста.
Очень мягкое и приятное в работе тесто для жаренных пирожков,не черствеющих достаточно долго. Рекомендую!

[640x426]

anime-eda-805 (94x64, 30Kb)Искала тесто на майонезе, чтобы использовать пару завалявшихся пакетов и случайно совершенно попала на этот рецепт, в который влюбилась после первого же приготовления. С чем я только уже пирожочки не готовила - всем нравятся. Тесто замечательное, нежное, в руках - как живое! А главное - с ним никакой мороки!!!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Яблочный мармелад 08-02-2014 23:09

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Яблочный мармелад - просто, вкусно, а самое главное полезно.

[346x520]

Это неверное самый простой рецепт приготовления мармелада из яблок в домашних условиях.

В советские годы пластовой яблочный мармелад можно было купить практически в любом магазине. Продавался он в невзрачный картонных коробочках и, как большинство продуктов того времени, был абсолютно натуральным, полезным и вкусным. А какие сказочные мама с ним пекла рогалики! И при этом мармелад не вытекал, не убегал и даже сохранял свою первоначальную форму: откусишь такой рогалик, а внутри веселый ровненький мармеладный квадратик!


Поэтому сегодня я стараюсь сварить яблочный мармелад сама, и поверьте! он получается еще вкуснее и лучше того советского мармелада из детства... С мармеладом я пеку и рогалики, и булочки, и пироги, да и к чаю он чудо как хорош! Приготовим?



11f501dd0a934d9d1bc29f30a197ee4a (36x36, 1Kb)Домашний мармелад из яблок, в составе которого только натуральные ингредиенты.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МИНТАЙ "Молочные реки, рыбные берега" 08-02-2014 23:04

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

ВЕЛИКОЛЕПНОЕ вкусовое сочетание -МИНТАЙ "Молочные реки, рыбные берега"

Знаю один вкусный рецепт- как приготовить минтай!  Рыба, приготовленная по этому рецепту, получается необыкновенно вкусной, нежной и сочной.
[700x525]

more (64x18, 0Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Очень нежное тесто для пирожков 08-02-2014 23:01

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Очень нежное тесто для пирожков

[показать]

Нежнейшее тесто! Работать с ним легко и в удовольствие! Вкуснейшие пирожки с начинкой на любой вкус! Огромное спасибо за рецепт Лине Юрьевой! Кому интересно - милости прошу!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПИРОЖКИ С ТВОРОГОМ И АНАНАСОМ 08-02-2014 22:28

Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение

ПИРОЖКИ С ТВОРОГОМ И АНАНАСОМ

[показать]

[показать]

[показать]

ананас и творог прекрасно сочетаются,пирожки получаются ароматными и сочными,если у вас нет времени готовить дрожжевое тесто,смело пеките пирожки из готового слоеного теста,тоже получаются очень вкусными!

для теста
200 миллилитров теплого молока
40 граммов сливочного масла
1 яйцо
3 ст. ложки сахара
0.5 ч. ложки соли
1 пакетик ванилина
1 ч. ложка сухих дрожжей
3-3.5 стакана муки
2 ст. ложки растительного масла

для начинки
300 граммов творога
100-150 граммов консервированных ананасов кусочками
2 ст. ложки сахарной пудры
на кончике ножа ванилина

дополнительно
1йцо для смазывания
сахарная пудра для посыпки.

В молоке развести дрожжи,1 ч. ложку сахара,4 ст. ложки муки,размешать,поставить в тепло на 15 минут.
Масло растопить,перелить в миску,добавить яйцо,сахар,ваниль,соль,растительное масло,все взбить слегка вилкой,влить в подошедшую опару,подсыпая просеянную муку замесить гладкое тесто,переложить в смазанную растительным маслом миску,накрыть и убрать в тепло на 1.5 часа.
Творог хорошо перемешать с сахарной пудрой и ванилью,с ананасов слить жидкость.
Подошедшее тесто обмять,разделить на небольшие шарики,раскатывать,в серединку ложить немного творожной начинки,сверху немного ананасов.защипать края(я делала треугольные пирожки),противень застелить промасленной бумагой,укладывать на него пирожки швами вверх,дать им постоять 20 минут, еще раз защипать края,смазать яйцом,духовка нагрета на 180 градусов,печь пирожки до легкой золотинки,затем прибавить на 200 градусов и уже выпекать пока они как следует не зарумянятся,вынуть из духовки,сразу посыпать сахарной пудрой.

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог "Кудряшка Сью" 08-02-2014 22:27

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Пирог "Кудряшка Сью"

Вкусный пирог, к нему замечательно подходит горячий чай или кофе. Нежная творожная начинка идеально сочетается с кисловатым черносливом и кокосовой стружкой. Попробуйте и вы приготовить этот пирог, ваша семья будет в восторге от такого десерта! Пирог получился очень красивым и необыкновенно вкусным. Нежный, не приторный, с хрустящей верхней корочкой.

[640x480]

98213535_ingredients (118x24, 2Kb) Вкусный пирог с оригинальной кокосовой начинкой, идеально подходит для семейного чаепития.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мраморный кекс на сгущёнке 08-02-2014 22:23

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Мраморный кекс на сгущёнке

Чудный кексик, ароматный, сладкий, чуть влажный, вкусный... Непременно побалуйте себя кусочком!
Этот кекс, как и все кексы, крайне прост в приготовлении, за что и люблю. Идея "мраморности" позаимствована из старого доброго рецепта всем известного торта "Зебра", на срезе получается очень красиво (а, главное, неожиданно, при вынимании из формы руки так и чешутся поскорее разрезать и посмотреть, как оно там получилось ). Да, ну, и вкусный, конечно же, (я вообще обожаю выпечку со вкусом сгущёнки), и ароматы источает бешеные! В смысле, шоколадные.

[показать]

3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)вкусный и очень простой в приготовлении кекс с ароматом и вкусом нежного сгущенного молока и шоколада
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Настоящий-принастоящий шоколадный-шоколадный торт в шоколадной-шоколадной глазури! 07-02-2014 21:28

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Настоящий-принастоящий шоколадный-шоколадный торт в шоколадной-шоколадной глазури!

Всем истинным шокоголикам посвящается! Настоящий-принастоящий шоколадный-шоколадный торт в шоколадной-шоколадной глазури. Невероятное наслаждение! И эстетическое в том числе.

[700x466]

3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)Совершенное произведение! Шоколадно-сливочный, нежный и удивительно вкусный!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Многослойный Торт Шоколадно-песочный 07-02-2014 21:26

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Многослойный Торт Шоколадно-песочный

Торт из тонких песочных коржей, соединенных шоколадным сливочным кремом, заглазирован шоколадной помадкой...Мягкий, в то же время хрустящий торт. Очень вкусный, нравится даже тем кто не любит песочные торты.

[700x425]

3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)Очень вкусный, песочный торт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт с заварным кремом (на сковороде) 07-02-2014 21:23

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Торт с заварным кремом (на сковороде)

Торт с заварным кремом  (на сковороде)

Этот торт, то есть коржи торта готовятся на сковороде, а не как обычно в духовке. Торт легкий в приготовлении, бери рецепт и пробуйте. На выходные у Вас будет, чем побаловать членов ваших семей. Приятного приготовления!

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ванильно-сахарное печенье от armushik 07-02-2014 21:22

Это цитата сообщения samolena Оригинальное сообщение

Ванильно-сахарное печенье от armushik

 

Решила до 8 марта ничего сладкого не печь,но не смогла пройти мимо этого рецепта.:)Получились очень вкусные,карамельно-хрустящие снаружи и мягкие внутри печенья.За сегодня уже 100 раз хвалила и благодарила автора.Буду печь еще и еще.
 
 
2 ¼ ч. л. сухих дрожжей
¼ ст. теплой воды
½ ч. л. сахара
----------
3 ½ ст. муки
1 ¼ ч. л. соли
210г масла
------------
2 больших яйца
½ ст. сметаны
1 ч. л. ванильного сахара
----------------------------
1 ½ ст. сахара
2 ч. л. ванильного сахара
 
Смешать теплую воду с дрожжами и сахаром,оставить,пока не вспенится,примерно 10мин.
К просеянной муке добавить масло и соль,изрубить ножом , чтобы получились крошки (я делаю руками).
В другой миске смешать яйца со сметаной,ванильным сахаром и дрожжевой смесью и вылить эту массу к масляно-мучной массе, замесить гладкое тесто.
Тесто разделить на 2 части,обернуть в пленку и поставить в холодильник минимум на 2 часа (у меня простояло  ночь).
 
 
Тщательно смешать сахар (1 1/2ст) с ванильным сахаром (2 ч. л.).
На сухой поверхности распределить половину сахара и на него раскатать тесто в прямоугольник (40х20см),излишки сахара не убирать, а собрать и посыпать на тесто, заворачивать как на фото, и таким способом раскатать и заворачивать еще 2 раза, весь сахар за эти 3 раза должен перемешаться с тестом.
После всех этих манипуляций, раскатать тесто в прямоугольник (20х40см) толщиной 6-7мм,обрезать края, нарезать вдоль полосками шириной 2,5см,а эти полоски-поперек на 4 части. Должны получатся полоски примерно 10 см длиной (я нарезала чуть длинее) и 2,5 см шириной, скрутить спиралью так,чтобы во время выпечки не раскрутились(один полный оборот,как на фото).
Выложить палочки на противень застеленный пергаментом и выпекать в разогретой до 190-200 ° С духовке примерно 15-20мин до золотистости.
То же самое сделать и со вторым куском теста и оставшейся половиной сахара.
 
 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
[640x427]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
торт "Признание" - это сказка, а не торт. 06-02-2014 22:23

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

торт "Признание" - это сказка, а не торт.

Как рассказать о своих чувствах любимому человеку? Оригинальным тортом. Торт - признание в любви, торт - соблазн, торт - дразнящий флирт, торт - просьба простить... Творожное суфле нежное, с приятным карамельным ароматом. А слой яблок очень освежает вкус торта.
Торт готовится довольно быстро. Сложностей, кроме карамелизации сахара, никаких нет.

[690x467]

Количество желатина в суфле нужно подбирать на свой вкус. При использовании 20г желатина суфле получается монолитным и твёрдым. Если нужно, чтобы суфле было мягким, желатина нужно взять меньше.

3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)Чудо - торт, который станет "королем" вашего стола
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
торт "Нежное облако" 06-02-2014 22:22

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

торт "Нежное облако" -удивит необыкновенным вкусом

[400x300]
Этот тортик - не зря носит свое названии, по консистенции он на столько воздушный и нежный, что подобно парящему в небе облаку, просто тает во рту!...Мое любимое сочетание - чернослив и сметана.
Есть такой очень известный десерт - чернослив заполняется грецкими орехами и заливается сметаной, взбитой с сахаром.
Но мне вариант в виде торта нравится гораздо больше. Чернослива в нем не очень много - он не играет главную роль, а только вносит пикантную нотку. Сметанно-творожная масса очень нежная и приятная "на ощупь". Творог в этой массе совершенно не определим. А слой теста нужен для того, чтобы чувстовалось, что это настоящий торт, а не просто нечто, тающее во рту без остатка.

3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)Думаю хватить уже нахваливать этот тортик, хотя он явно этого заслуживает, итак, приступаем к готовке!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт с грецкими орехами и ванильным пудингом! 06-02-2014 22:19

Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение

Торт с грецкими орехами и ванильным пудингом!

Торт с грецкими орехами и ванильным пудингом!

[показать]

В субботний день можно испечь вот такой вкусный торт с орешками и с ванильным пудингом. Только такое сочетание ингредиентов  уже говорит о том, что это очень вкусно!)

Коржи: 400 г муки , 250 г масла (маргарина), 4 желтка, 200 г сахара, 1 пакетик разрыхлителя теста Откер (12 г)
Пена на коржи: 4 белка, 150 г сахара, 250 г грецких орехов

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Картофельные котлеты с морковкой и крабовыми палочками 06-02-2014 22:18

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Картофельные котлеты с морковкой и крабовыми палочками

Если после ужина осталась картошка, на ее основе на завтрак можно приготовить такие аппетитные котлетки с морковкой и крабовыми палочками.

[680x420]

Главное, что блюдо быстро готовится. Даже морковка здесь используется в сыром виде. Только и надо, что все натереть, порезать и смешать между собой.

d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Но обо все по порядку.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Гюльчехра (неклассическая) 06-02-2014 22:17

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Гюльчехра (неклассическая)

Гульчехра — это очень нежная курица, приготовленная с добавлением сметаны (сливок или молока), обязательно нужно положить специи и чеснок, а для того чтобы соус получился гуще добавляют муку. Гульчехра получается очень нежной и вкусной, а соус съедается до последней капельки. На гарнир можно сделать пюре или отварить макароны.

[700x525]

22bd883f47ad7b85c43dceb99dd508d4 (100x52, 11Kb)Попробуйте гульчехру — это очень вкусно!!!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шоколадный пирог 06-02-2014 22:16

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Шоколадный пирог - наслаждайтесь каждым кусочком этого лакомства!

[370x404]
Шоколадный пирог – это пирог , от которого невозможно отказаться , потому что этот нежный ароматный и вкусный шоколадный пирог любят буквально все! Такой пирог можно подать и на ужин к чаю, и на праздничный стол. А готовится очень просто, из обычных продуктов.

Шоколадный пирог, что может быть вкуснее, давайте приготовим его вместе по предложенному нами рецепту, результат Вас несомненно порадует.

3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)Приступим?
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ленивая овсянка в банке: здоровый быстрый завтрак, который не надо готовить 06-02-2014 22:14

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Ленивая овсянка в банке: здоровый быстрый завтрак, который не надо готовить

Здоровое питание может быть легким и приятным. И мы расскажем вам как. Рецепт ленивой овсянки в банке уникален:
во-первых, это идеальный размер порции на одного;
во-вторых, такой завтрак можно взять из холодильника с собой на работу или даже тренировку;
в-третьих, это очень полезное и питательное блюдо, так как в нём содержится много белка, кальция, клетчатки и практически нет жира и сахара.

Кроме того, многие не любят есть горячие каши, и этот рецепт как раз для такого случая. Можно наслаждаться полезным завтраком круглый год — даже в теплое время года, или когда горячая овсянка надоест:)

[625x605]
d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Рецепт очень гибкий и позволяет создавать всё новые и новые вариации, комбинируя различные ингредиенты по своему вкусу.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат из фасоли и яичных блинов 06-02-2014 22:09

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Салат из фасоли и яичных блинов - шустренький и вкусненький!

Даже из самых незамысловатых продуктов можно с лёгкостью приготовить прекрасное угощение! Например, приготовить салат из фасоли и яичных блинов. Салат получается вкусным, если готовя его, добавлять все ингредиенты описанные в рецепте! Количество ингредиентов небольшое, что экономит время, а салат получается вкусным и ароматным.

[600x450]

34b23fb4687e89e102e7f1f2be90536a (61x50, 3Kb)Вкусно, просто, сытно...рецепт здесь
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии