• Авторизация


Форшмак раритетный 03-03-2012 20:12

Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение

Форшмак раритетный

[400x300]


Слова автора:-
"Существует непреложная истина – что настоящий и самый вкусный форшмак может приготовить только еврейская бабушка. Таковой у меня не имелось, но у нас когда-то была соседка Мария Исааковна, ровесница и закадычная подружка моей прабабки, тоже, кстати, Марии. Они был очень разные, эти две довольно старые уже женщины, пережившие все тяготы и лишения войн и революций, выпавших на первую половину двадцатого столетия. Они рано потеряли мужей, теряли детей, познали голод, нужду, унижение… Но при этом обе были наделены исключительной добротой – такой, которая в наши дни, к сожалению, встречается всё реже и реже…


Обе они были отменными кулинарками, я бы сказала – Кулинарками с большой буквы. На старости лет судьба свела их в московской коммуналке, на кухне которой они творили настоящие чудеса! И, конечно, обменивались опытом, которого ни той, ни другой, на самом деле было не занимать.


Не так давно я, что-то разыскивая у мамы дома в её кулинарной тетрадке, наткнулась на небольшой, пожелтевший листок бумаги с еле заметной записью, сделанной простым карандашом. Присмотревшись – я узнала почерк моей прабабки, а потом с трудом, но разобрала написанное. Это был рецепт форшмака, мало того – прабабка пометила, что этот рецепт Марии Исааковны! Моя попытка увековечить сей бесценный документ успехом не увенчалась – с собой был только сотовый телефон, а запись – еле заметная. Пришлось всё переписать, что я и сделала. Слово в слово.


И вот он, этот рецепт – цитирую подлинник"


«ФОРШМАК (Мар. Исаак.)


Селёдка, антоновка, лук, бел. хлеб, 3 крутых яйца, постное масло, горчица, чёрн. перец, англ. перец, уксус, зел. лук.


Хлеб вымочить. Селёд., антон., лук и хлеб прокрутить. Желтки перетер. с горчиц., уксусом и постн. маслом, перец. Зел. лук.»




Вот в таком конспективном варианте предстал передо мной этот раритетный рецепт форшмака, который много лет назад готовила добрая еврейская бабушка! Осталось тайной за семью печатями - сколько продуктов необходимо брать, чтобы было «в плипорцию» к этим самым трём крутым яйцам. Хорошо, что есть у меня кое-какие книжки, да и в Интернете можно эту самую «плипорцию» подглядеть. Ну что, рискну, пожалуй? Тем более, что в моём распоряжении есть вот такая упаковка великолепных селедкиных филе – аж 1кг 300г весом!





Теперь переходим к самому процессу.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кукла-оберег "Метлушка" ("Кукла-Помелушка") 03-03-2012 20:11

Это цитата сообщения Галина_Бикмуллина Оригинальное сообщение

Кукла-оберег "Метлушка" ("Кукла-Помелушка")

 

Кукла-оберег "Метлушка" ("Кукла-Помелушка")

 


Один из немногих древних оберегов, обладающий множеством значений и используемый для разных случаев.
Как известно метла всегда считалась оберегом от злых сил.
Именно поэтому метла с успехом используется в обрядах очищения дома.
Метлушка для очищения дома/постройки
Делается оберег на уменьшенной копии метлы.
Защитные свойства метлы, ее способность противодействовать нечистой силе связаны с ее утилитарной функцией очищения, устранения нечисти.
Когда хозяйка дома решала, что дом "засорился" негативом (ссоры, сглазы, порчи, болезни, грехи, дурные поступки и мысли жильцов и гостей, так или иначе попавших за это время в родное логово), то брала куклу-Метлушку и по часовой стрелке, двигаясь от краев к центру, сметала "мусор"-негатив в одну кучку (на тряпочку или бумажку). После чего тряпица или бумажка собиралась в комок и выбрасывалась или сжигалась (в условиях современного города "мусор" можно утопить в унитазе).
Обычно обряд очищения проводится на убывающую луну (в идеале перед новолунием). Перед обрядом в доме необходимо было убраться.
После обряда можно пройтись по дому с зажженной свечой (особенно тщательно по всем углам),с привычной вам молитвой или мантрой,раскумарить благовония,включить музыку души, и применить другие методы.Кстати -каждому человеку нужен СВОЙ метод. Не все для всех работает.И запомните НИЧЕГО НЕ РАБОТАЕТ ЕСЛИ ВЫ В МАТРИЦЕ НЕНАВИСТИ! ЭТО ИМИТАЦИЯ И УСУГУБЛЕНИЕ СИТУАЦИИ...
 
Особенно хорошо такой оберег иметь и в офисе, тем более в тех коллективах, где часто происходят споры и ссоры между сотрудниками, где чувствуется негативная энергетика.
После обряда очищения дома/офиса - сразу чувствуется разряженная атмосфера, становится легче дышать и отношения между членами семьи/коллектива становятся также гармоничными. Обряд можно проводить каждый месяц - тогда в доме/офисе не будет накапливаться негативная энергетика
Высота оберега .
[показать]  [показать]
Следующая кукла-"Метлушка": оберег на здоровье.
Она широко использовалась в славянской традиции.                      

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Кукла На здоровье 03-03-2012 19:34

Это цитата сообщения Какраз Оригинальное сообщение

Кукла На здоровье

Мастер-класс "Кукла На здоровье"
Целительная кукла "На здоровье" делается только из льняных ниток, так как считается, что лён своими проиродными свойствами очень экологичен и забирая болезнь на себя, помогает человеку поправиться. Эта кукла ничем не украшается и не не терпит суеты, а напротив, делать её надо, стараясь максимально пребывать в состоянии благости, сконцентрировавшись помыслами о больном человеке, для которого это делается. Можно зажечь свечу и читать молитвы или заговоры. Захворавшему ребёнку кукла кладётся в кроватку, он может с ней играться, а как только хворь уйдёт, кукла сжигается. Заплетая косу у куклы надо приговаривать: "На здоровье, на здоровье." По окончании изготовления и при передаче больному повторять: "На здоровье". Есть варианты, когда коса делается длинней раза в два. Мне больше нравится этот вариант и делать быстрее.
[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Горячий эмбосинг. МК. 03-03-2012 19:32

Это цитата сообщения ЯНЗА Оригинальное сообщение

Горячий эмбосинг. МК.

http://ur-la-la.blogspot.com/2011/12/blog-post_12.html#more
[400x300]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Творожный десерт «Зебра» 03-03-2012 18:09

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Творожный десерт «Зебра»

[448x251]

 

Творожный десерт «Зебра»
 
Ингредиенты (на 4 порции):
 
Творог - 250 г
Сметана - 250 г
Желатин - 10 г
Молоко или вода - 60 г
Шоколад - 50 г
Ванилин - на кончике ножа
Сахарная пудра - 4 ст. ложки
                     
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт "Золотой ключик" 03-03-2012 13:17

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Торт "Золотой ключик"

[показать]

Такой вот простой, но вкусный тортик... Рецепт очень старый, из свекровиной тетради для записи рецептов, она пекла его лет 25-30 назад.
Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
>Винтажный кролик из картона. Мастер-класс. Шаблон 03-03-2012 10:53

Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение

Винтажный кролик из картона. Мастер-класс. Шаблон

Доброго времени суток!

Корни происхождения пасхального кролика уходят еще в далекий XIII век и ученые связывают это с языческими обычаями в дохристианской Германии, а именно с культом богини весны и плодородия Эостра (Остара), символом которой и были зайцы.

Кстати, в Мюнхене в Центре необычных музеев был Музей пасхального зайца, который занесен в Книгу Рекордов Гиннесса, насчитывавший более 1000 экспонатов самых разных ушастых. К сожалению, в 2005 году, после смерти основателя, музей был закрыт. А жаль...

Итак, заносим в нашу копилку еще одного чудесного пасхального кролика в винтажном стиле - из картона. Удачного просмотра!

 


На правах рекламы

Как построить дом из ракушняка (ракушечника): технологические особенности при транспортировке, кладке стен, расчет несущей способности, как выполняются перекрытия в доме из ракушечника, отделка стен и много другое - в очень полезной статье "Строительство дома из ракушняка" на ресурсе строительного портала Ibud.ua.  


Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Красивые и здоровые волосы. 03-03-2012 09:56

Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение

Красивые и здоровые волосы.

[показать]

Супер-средство против выпадения волос!

Представляю вашему вниманию отличнейшее эффективное народное средство против выпадения волос.
Для этого супер-зелья нам необходимо:
1. 2 головки (не зубка) чеснока,
2. растительное масло.
Чеснок чистим, режим мелкими кусочками и кладем в непрозрачную посудину, например керамическую чашку. Заливаем его растительным маслом так, что бы покрыло полностью, но не больше. Закрываем плотно крышкой и оставляем настаиваться неделю в темном месте.
После этого начинается самое интересное Полученную «ароматную» массу необходимо втереть в корни волос, одеть полиэтиленовую шапочку и укутать полотенцем на 1 час.
После чего тщательно вымыть волосы.
Возможно за 1 раз волосы не отмоются от масла, нужно будет повторить мытье еще раз.
Эффект колоссальный!

 

 

 

 

 

Мед - идеальное средство для роста волос

  •   
[показать]О полезных свойствах меда можно говорить часами, а можно вовсе не говорить, так как эти факты давно всем известны. Но знаете ли вы, что наши волосы тоже любят этот сладенький продукт? 
Немного покопавшись в интернете на тему "ускорение роста волос", нашла много информации о полезности медовых масок.
Одну из них, самую простую, в это время тестирую: жидкий мед втереть в кожу головы, одеть банную шапочку, укутать полотенцем и оставить на такое количество времени, на сколько сможете. Но минимум на 1 час.
Если вам не мешает спать эта конструкция на голове, то идеальный вариант делать эту маску на ночь.
Спустя какое-то время, маску смыть теплой водой, а после уже шампунем. По завершению мытья головы нанести бальзам.
Умопомрачительного эффекта от единоразового использования медовой
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кофейные зверята. 03-03-2012 09:41

Это цитата сообщения Мелисса Оригинальное сообщение

Кофейные зверята.

[показать]

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
салат гнездо глухаря 03-03-2012 09:38

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

салат гнездо глухаря

[700x525]

                                                                                                     

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЧЕМ ЗАМЕНИТЬ МАЙОНЕЗ? 03-03-2012 09:36

Это цитата сообщения NADIABI Оригинальное сообщение

ЧЕМ ЗАМЕНИТЬ МАЙОНЕЗ?


ЧЕМ ЗАМЕНИТЬ МАЙОНЕЗ?

4-150x150 (150x150, 6Kb)
Если по каким-либо причинам вы не употребляете майонез, ему найдется достойная замена – это соус, который не уступает майонезу, а наоборот, более полезен. Заменяем майонез на соус:

3 ст ложки оливкового масла
1 ст ложка лимонного сока или яблочного уксуса
1 ч ложка горчицы
7 ст ложек сметаны
соль и перец – по вкусу.

Смешиваем до однородной массы масло, лимонный сок , горчицу, соль, перец. Добавляем сметану и перемешиваем. Подходит ко всем салатам, где требуется майонез. Можно мазать на бутерброды. Тоже очень вкусно.

NADIABI

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мастер класс по теме "Ароматизированные игрушки" 03-03-2012 09:33

Это цитата сообщения Ижевчанка Оригинальное сообщение

Мастер класс по теме "Ароматизированные игрушки"

Мастер класс по теме "Ароматизированные игрушки"

  Девочки, выкладываю  мастер класс по созданию и тонированию кофейных игрушек. Больше котов на http://samodelkino.mirtesen.ru/blog/43791932968/

Сперва все просто: берем выкройки, обводим на ткани, прострачиваем...

  [230x173] [280x210] [280x210]

и лишь ПОТОМ вырезаем с небольшими припусками и надсечками , выворачиваем . Вырезание после прострачивания позволит избежать перекосов в готовой выкройке...

  [330x248]  [330x248]

Далее очень ответственный процесс набивки. Оказывается синтепух бывает двух видов: шариками и цельный, на фото это хорошо видно . Длянабивки берите только шариками! С целным куском я замучмлась и все равно сама его потом крошила ножницами, он плохо набивантся в маленькие отверстия, скользит и выскакивает. Набивайте туго-туго, от этого игрушка только выиграет. У меня на маленького кота ушла гора синтепуха!!!

[400x300]       [310x233]

Теперь готовтм раствор. Пропорции лично мои, на других сайтах могут быть другие: 1 ст.л растворимого кофе, 1 ст.л. клея ПВА , ваниль и перемешать эту смесь до состояния сметаны и лишь потом добавить горячей воды где-то 50 мл, иначе клей свернется.

[290x217]   [290x217]  [290x217]

Ватным диском начинаем тонировать наших котеек. Старемся что бы они не промокали насквозь, а окрашивалась только поверхность.

[360x270]    [360x270]

И все оставляем  сохнуть. Кто-то запекает в духовке и микроволновке. Мне не понравилось или я еще не приловчилась. Оставляла просто в сухом месте. Ну а потом в зависимости от полученного результата можно наложить второй слой или сделать пятна и полоски, разводы. Пятна и разводы хорошо получаются по сухому изделию, а что-то расплывчатое - по влажному. 

[400x300]   

Ну и наконец когда все высохло наступает время для полета фантазии. Берем акриловые краски,  фломастеры, украшалки и создаем уютных, ароматных, милых и неповтомых кошаков!

[420x315] [420x315] 

                                                                      [480x360] 

 Все!!!

http://samodelkino.mirtesen.ru/blog/43058009752/Ma...Aromatizirovannyie-igrushki%22 - отсюда

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Как очистить почки в домашних условиях 03-03-2012 09:12

Это цитата сообщения ТанюшкА_5 Оригинальное сообщение

Как очистить почки в домашних условиях

[показать]

После очищения кишечника, печени всегда чувствуется легкость, снижение веса. Кожа становится более чистой, гладкой. Настроение повышается, видя такой отличный результат, заряжаешься оптимизмом и положительной энергией.

Не стоит останавливаться на полпути, продолжим очищение организма.

Следующий этап  -  чистка  почек в домашних условиях.

Почки  - фильтры нашего организма, выводящие жидкость, очищающие от вредных веществ. Орган парный.

Для чего необходимо очищение почек?

Дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Винтажные теги 02-03-2012 18:58

Это цитата сообщения Hatul Оригинальное сообщение

Винтажные теги.

Винтажные теги.( очень красивые)




[494x640]



Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Макаруны 02-03-2012 18:55

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Макаруны

[403x576]

 

Макаруны
 
Ингредиенты:
Миндаль (очищенный) – 110 гр
Сахарная пудра – 200 гр
Семена ванили – 1/2 стручка
Сахар – 50 гр
Яичный белок – 3 шт
Начинка- на ваш вкус (у нас шоколадная паста)


                                     

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Постный пирог "Кузнечик-огуречик" 02-03-2012 18:53


 

Пошаговые фото рецепта

Постный пирог "Кузнечик-огуречик"

Оригинальный рецепт: пирог с рисом и солеными огурцами
Источник рецепта: www.koolinar.ru/recipe/view/47085 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Декупаж на стекле мастер-класс 02-03-2012 18:41


 

Декупаж на стекле мастер-класс

 

Декупаж вазы своими руками [450x]

Материалы для декупажа вазы

- ваза из прозрачного стекла
- жидкость для мытья стекол
- клей для декупажа под обжиг
- две бумажные салфетки с гармонирующими орнаментами
- золотой контур для росписи под обжиг
- розовый и золотой перламутровые пигменты
- губка для посуды
- исчезающий маркер
- плоская синтетическая кисть № 16

[450x]
Для техники декупаж на стекле тщательно протрите вазу средством для мытья стекол, перед работой.
[450x]
Для декорирования вазы подберите салфетки с четким орнаментом (каймой). Вырежьте две орнаментальные полосы, сочетающиеся между собой по цвету и узору.
[450x]
Осторожно снимите самый верхний слой с каждой полосы.
[450x]
Продумайте композицию, определите расположение полос по высоте вазы и относительно друг друга.
[450x]
Чтобы полосы располагались ровно, отмерьте нужное расстояние и исчезающим маркером наметьте границы расположения орнаментальных полос.
[450x]
Приложите нижнюю полосу орнамента и наклейте ее клеем для декупажа, специально предназначенным под обжиг.
[450x]
Если полоса оказалась

Читать далее...
комментарии: 5 понравилось! вверх^ к полной версии
Поздравления в стихах "С 8 Марта" маме, бабушке, жене, тёще 02-03-2012 17:58

Это цитата сообщения santa3 Оригинальное сообщение

Поздравления в стихах "С 8 Марта" маме, бабушке, жене, тёще

Поздравления в стихах "С 8 Марта" маме, бабушке, жене, тёще

Поздравления в стихах "С 8 Марта" женщине смотрите в одноименном моём посте

Думаю, что поздравления "С 8  Марта" Вам пригодятся)))

Мама!
С праздником весенним
Я сердечно поздравляю!
Долгих лет, любви, веселья
От души тебе желаю!
Пусть растают все напасти
И развеются невзгоды.
Я желаю только счастья -
Пусть тебя не старят годы.
Чтоб не покидали силы,
Чтоб дела велись успешно,
Будь всегда такой красивой,
Улыбающейся, нежной!
 
 
* * *
 
Дорогая наша мама! 
Поздравляем с женским днем! 
Для тебя, для милой самой, 
Этот тост произнесем. 
Для тебя всегда мы дети, 
Как живем - тебе видней, 
Что едим и во что одеты - 
Для тебя всего важней. 
Мама, ты для нас - святая, 
Ты на свете лучше всех, 
До ста лет живи, родная, 
В нас - твой жизненный успех. 
Крепкого тебе здоровья, 
Ты - наш женский идеал, 
С восхищеньем и с любовью 
Поднимаем мы бокал! 
 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Девочка-Пчелка.Текстильная кукла 02-03-2012 17:57

Это цитата сообщения Юлия_Ж Оригинальное сообщение

Девочка-Пчелка.Текстильная кукла.

Девочка-Пчелка.Текстильная кукла.

С цветка на цветок,
Летает пчела.
Готовит медок,
Всегда весела.
С зари до зари,
В трудах и заботах,
Бездельницей слыть,
Ей совсем неохота.

С. Бахрушина

1.
[422x512]

>>>>>>>>>>>>>>>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Игрушка-перчатка Степашка 02-03-2012 17:36

Это цитата сообщения sovenok1703 Оригинальное сообщение

Игрушка-перчатка Степашка.

Еще один экземпляр, который сделан в компанию для Хрюши

[525x700]

[225x300]  [225x300] [225x300]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии