Почему «завтрак», а не «сегодник»?

Утренний прием пищи мы называем завтраком», но речь ведь идет о сегодняшнем дне. Люди завтракают сегодня, именно в этот конкретный день, но почему не «сегодничают»? Очень странно! Давайте разбираться.
Слово считается одним из самых древних в русском языке, и с самого начала оно обозначало именно утренний, первый прием пищи. По одной из версий название «завтрак» как раз логично: раньше многие готовили еду с вечера, чтобы с утра не тратить на это время. Поэтому «завтраком» стали называть то, что приготовлено сегодня на завтра.
Но есть и другая теория, которая имеет больше оснований с лингвистической точки зрения.