Это цитата сообщения Lady_Sunny Оригинальное сообщение
С улыбкой
Доброго утра и чудесного дня!!!
—Я сегодня не выспался...
—А причина?
—Причина тоже не выспалась...
[474x349]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
колбаса домашняя печеночная - Экономно и очень вкусно!
Что может быть вкуснее домашней колбасы? Печеночная колбаса по этому рецепту очень легко готовится и наверняка станет одним из самых любимых блюд в любой семье.
[700x525]
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Сальтисон из рульки
Сальтисон из рульки
У меня муж мясоед .А так как хорошую колбасу сейчас редко найдешь у нас,вот и стараюсь что такое мясное и вкусненькое приготовить.Это очень легкий рецепт -Сварил,заправил специями,сложил в форму и все.Обычно
готовлю его на ночь,а утром уже на хлебушек и отличный бутерброд выходит.
Это с более постной рульки
Это цитата сообщения мЫшка-Капушка Оригинальное сообщение
Форель с овощами в пароварке
Это наипростейшее блюдо я приготовила в пароварке! Как оказалось-это ооочень вкусно. Я даже и не ожидала, что овощи просто подсоленные будут так вкусны! А про форель я вообще молчу т.к. чуть было язык не проглотила.
Ну и по традиции фото-зарисовки. Как говорится -без слов и так все понятно!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!!!!!
Это цитата сообщения igorinna Оригинальное сообщение
Попьём чайку друзья...
За что мы любим чай?
Вот уже 5 тысячелетий чай известен миру. За это время он стал одним из самых популярных напитков. В каждой стране пьют свой любимый чай. В Индии предпочитают черный чай нильгири. В Японии – матча, имеющий терпкий ореховый вкус. Мятный чай пьют в пустынях Туниса, Марокко и Алжира. Любимый напиток жителей Южной Африки – сладковатый ротбуш. В Китае традиционный чай – душистый жасминовый.
За что же мы так любим чай? Скорее всего, не только за то, что им можно утолить жажду. Ведь чай стал для нас больше, чем просто напиток. Именно с ним связаны многие моменты нашей жизни. Хотя бы раз, но с вами случалось то, о чем пойдет речь ниже.
Это цитата сообщения PKFNF Оригинальное сообщение
Восточный гарем... жизнь за пологом тайны
Американский художник Frederick Arthur Bridgman (1847 - 1928)
Гарем-воплощение мужской мечты - место, где десятки зависимых от тебя женщин готовы выполнить любую твою прихоть.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Черничный пирог "Летний вечер" - Очень вкусно, нежно и необычно.
У этого пирога удивительно домашний вкус. Просто не могла пройти мимо, для меня все, что домашнее – это нечто особенное и неповторимое. Песочное тесто, нежная черничная начинка, а вкус, ну, тут вам надо самим попробовать, единственное могу сказать, что он действительно обладает какой-то удивительно домашней энергетикой. За таким пирогом нужно обязательно собирать всю семью летним вечером.
[450x299]
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Лимонный медовик (Вкуснющий торт!!!)))
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
С тарелкой есть нельзя! Новогодний торт.
С тарелкой есть нельзя! Новогодний торт.
[показать]
Вид на фотографии может и не совсем презентабельный, но вкус...!
Рецепт
Это цитата сообщения Vlad49 Оригинальное сообщение
Торт Эстерхази
Торт Эстерхази
Торт Эстерхази - одна из жемчужин австрийской, а точнее, венской кухни. Толком никто не знает, кто придумал рецепт торта Эстерхази. Вероятнее всего, какой-то забытый на сегодняшний день придворный кондитер Пала Антала Эстерхази (1776-1866) - министра иностранных дел Австро-Венгерской империи. В честь этого ясновельможного господина и был назван этот торт. По легенде, впервые торт Эстерхази был испечен для приема в честь дня рождения сына министра. Торт имел большой успех! А поскольку денег на раскрутку у безвестного кондитера, как видно не было, то вся слава в веках досталась министру, фамилией которого назван вкуснейший торт.
Сегодня представляю Вам вариант знаменитого торта.
Для торта Эстерхази нам понадобятся:
- Яйца 8 штук Мука 3 ст. ложки
- Орехи грецкие 200-280 грамм Сахар 280 грамм
- Соль, корица
- Сливки 35% 700-800 грамм, сахар для крема по вкусу
- Коньяк, (водка) - 2 ст. ложки
- Молоко около 150 мл,
- Джем абрикосовый 3 ст. ложки
Из бумаги для выпечки вырезаем 5 круглых заготовок для коржей безе с орехами: обводим карандашом форму для торта диаметром 24-26 см .
Делаем безе с орехами. Самый "австро-венгерский" вкус дадут грецкие орехи. Но можно использовать и любые другие, кроме арахиса. Вкус будет отличаться, но тоже будет не плохо.
Размазываем ореховое тесто равными частями по всем заготовкам. духовка должна быть нагрета до 150С. Хорошо, если есть возможность выпекать сразу по 2 коржа. печем коржи около 20 минут - ореховое тесто должно зарумянится, быть красивого карамельного цвета. Ореховые коржи снимаем с бумаги теплыми, иначе будут ломаться!
Крем:
Сливки за сутки до приготовления пастеризовать 20-30 минут при температуре 80С. Затем охладить , держать в холодильнике при 2-3С до следующего дня. Желтки растираем с половиной стакана сахара до густого состояния. Добавяем немного сливок или молока, чтобы масса была льющейся. . Кипятим еще полстакана молока Заливаем в него яично-молочную смесь, варим на маленьком огне или на паровой бане. Охлаждаем, ставим на холод на 1 час.
Охлажденные сливки смешиваем с яично-молочной смесью, осторожно взбиваем, лучше венчиком, а не миксером. Не допускать отслоения воды! Сахар добавляем по-вкусу, крем не должен быть приторно сладким. В конце вымешивания добавляем коньяк.
Промазываем ореховые коржи кремом. Верхний корж смазываем абрикосовым джемом. Сверху поливаем глазурью из белого шоколада.
Глазурь:
- Шоколад белый 200 грамм
- Сливки 35% пастеризованные 3 ст. ложки
Растопить на водяной бане белый шоколад, добавить сливки, залить торт сверху. Ставим торт минут на 20 в прохладное место, чтобы глазурь хорошенько застыла.
Теперь надо покрыть торт
Это цитата сообщения Ирина_Антоник Оригинальное сообщение
Valentina Zurkan делится ещё своими идеями
Работы Валентины Цуркан уже оценили тысячи читателей. Восхищаюсь её работами. Ещё несколько фото и рецептов
1.
[640x480] Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
С тарелкой есть нельзя! Новогодний торт.
С тарелкой есть нельзя! Новогодний торт.
[показать]
Вид на фотографии может и не совсем презентабельный, но вкус...!
Рецепт
Это цитата сообщения carrera-mil Оригинальное сообщение
Что надо делать на Рождество для удачи и достатка
Серия сообщений "ПРИМЕТЫ И ПОВЕРЬЯ":
Часть 1 - а вы верите в приметы?
Часть 2 - Народные приметы о кошках
Часть 3 - Что надо делать на Рождество для удачи и достатка
Часть 4 - Что нельзя делать в Рождество:
Часть 5 - Погодные приметы на Рождество:
Это цитата сообщения carrera-mil Оригинальное сообщение
Что нельзя делать в Рождество:
Серия сообщений "ПРИМЕТЫ И ПОВЕРЬЯ":
Часть 1 - а вы верите в приметы?
Часть 2 - Народные приметы о кошках
Часть 3 - Что надо делать на Рождество для удачи и достатка
Часть 4 - Что нельзя делать в Рождество:
Часть 5 - Погодные приметы на Рождество:
Это цитата сообщения НебоОблака Оригинальное сообщение
Крем кофе. Романтичный десерт.
Я вернулась в свои пенаты) как-то решила отметить этот вечер, чтобы уютно, по-домашнему и, конечно, вкусно. На тортик у меня еще силенок маловато и вспомнила я этот рецепт, давно не готовила, а зря!
Крем кофе – распространенный в Латинской Америке десерт. Любители кофе непременно оценят его необычайно нежный вкус.
Это цитата сообщения НебоОблака Оригинальное сообщение
Гармошка из баклажан с сыром.
Очень красивое на выходе блюдо, полезное, как все печеное, а тем более - овощи. Сейчас сезон баклажан, нужно пользоваться моментом и запасаться витаминами и микроэлементами! Но я не люблю есть часто одно и то же - разнообразие подавай, даже самые изысканные блюда быстро приедаются. Поэтому решила разнообразить рагу, рулетики, икру и жаренные баклажаны вот такой гармошкой.
Это цитата сообщения НебоОблака Оригинальное сообщение
Рецепты напитков утоляющих жажду.
Как утолить жажду? - вопрос как никогда актуален.
Жара, кровь густеет, так как организм стремительно теряет влагу. Конечно, всем известно, что нужно пить много воды. Но также не забывать про напитки, разжижающие кровь и способствующие насыщению тканей кислородом. Они должны быть малокалорийными, не содержать кофеин и алкоголь. Рецепты из копилки.
Мохито
Мелко нарезать пучок мяты (20-30г). Тонкими дольками нарезать половинку лайма. Положить ингредиенты в стакан, добавить 2 кусочка коричневого сахара и размять. Выложить колотый лед и залить смесь содовой или минеральной водой (лучше без газа).
Пиво имбирное.
Это цитата сообщения НебоОблака Оригинальное сообщение
Яблочный пирог, любимый пирог Марины Цветаевой.
Еще один, достойный внимания "литературный" рецепт. Рецепт торта доктора Анке, любимый Львом Николаевичем Толстым, я уже размещала. Это пирог прижился в доме Марины Цветаевой.
Сейчас его называют просто Цветаевский пирог - один из лучших яблочных пирогов в русской кухне. Его часто делали в доме сестер Цветаевых, отсюда нынешнее название. Изысканные поэтические посиделки приобретали неповторимый яблочный аромат.
Ингредиенты:
Тесто:
Мука пшеничная – 160 г.
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Сливочное масло – 100 г.
Сметана – 70 г.
Крем:
Яйцо – 1 шт.
Сахар – 200 г.
Сметана – 200 г.
Мука пшеничная – 1 ст.л.
3 больших антоновских яблока.
Сметана входит в состав и теста и крема, так сказать правит этот яблочно-сметанный бал, она должна быть хорошего качества. Если нет антоновки подойдут яблоки кислых сортов.
Это цитата сообщения НебоОблака Оригинальное сообщение
Японский шарф-трансформер. Целый гардероб.
Лёгким движением руки брюки превращаются... брюки превращаются... превращаются брюки...
Здесь все проще, чем в популярном фильме и никаких осечек! Один шарф способен пополнить гардероб палантином, капюшоном, болеро, пончо, платьем, юбкой...
Для изготовления рекомендуется пряжа Tecno Yarn Art - 100 полиамид, микрофибра 100м/50г..
