Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение
Хе из сазана
[показать] [показать]Хе - интересное блюдо. Замечательная закуска. Готовить ее довольно хлопотно. Не каждая хозяйка решится. Но уж если решится - тогда есть возможность попробовать одно из самых популярных в корейской кухне блюд.
Я хе готовлю редко. Но не из-за сложности, это меня как раз не пугает. А из-за того, что не всегда удается купить свежего сазана.
Можно, конечно и из филе судака, и из замороженного сазана. Но вот тут-то и самая суть! Я никогда! не стану готовить хе из замороженной рыбы. Не тот вкус.
О рецептах хе можно много говорить. Как и наш борщ - у каждой хозяйки - свой рецепт этого салата. Я лично, знаю их штук пять.... Сегодяшний - приготовлен по просьбе. Именно такой. Я специально звонила своей знакомой кореянке, она зарабатывает тем, что на все корейские праздники и свадьбы накрывает столы именно в национальном корейском стиле.
Вчера мне привезли свежевыловленного сазана. Рыбка потянула на три кг. И хе сделала, и на жарку осталось, и на уху... Красота!
Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение
Самса "как из тандыра"
[показать] [показать]Что такое тандыр и что такое самса, кажется, сейчас знают почти все. И какая вкусная самса - это даже и рассказывать не надо. Правда?
А я расскажу, как можно дома приготовить такую самсу. По вкусу она почти ничем не отличается о той, что выпечена в печке-тандыре.
Это цитата сообщения milos_vick Оригинальное сообщение
cалат "Островок"
Этот салат делается слоями:
1 слой - отварное мясо куриное, порезанное кусочками
2 слой - пол-банки консервированных ананасов - кубиками,
3 слой - грибы, обжаренные с луком.
4 слой - майонез.,
5 слой - оставшиеся ананасы.
6 слой - яйца вареные - на терке + майонез
7 слой - твердый сыр на терке.
8 слой - киви порезанные кругл.
Украсить маслинами, нанизанными на палочки для коктейля и веточкой укропа сверху,
Гости были в восторге. Попробуйте. Буду рада если Вам понравится.
[480x360]
Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение
ПЛОВ
У меня вчера и сегодня - праздник. Есть кого кормить)))..
Вчера был лагман, сегодня - плов. Это я еще и упущения свои восполняю.
Я сейчас вспомнила, какие баталии, целые "пловные войны" в кулинарных сайтах, блогах и форумах разворачивались. Кулинары и повара всеръез обзаводились врагами, если только где-то что-то было по их мнению, недопустимым в приготовлении плова.
Но мы воевать не станем, правда? Мы просто - приготовим плов и получим удовольствие от вкусного и ароматного блюда.
Еще говорят, что плов может правильно приготовить только мужчина, женщине это не под силу. А где же мне взять того мужчину, который бы мне нравился и плов готовил одновременно? Тот, кто мне нравится, готовить не любит.... И что? Оставаться без плова?
Вот и буду его готовить. Тем более, что училась я этим премудростям,(я имею в виду плов) у мужчины - дяди Алика, непревзойденного повара, знатока восточной кухни.
Это цитата сообщения silvanasil Оригинальное сообщение
Цветы текстильные и вязанные
Тканевые цветы
АЛЬБОМ С БАНТИКАМИ foto.mail.ru/mail/feuakracotka/_myphoto/19.html
Тканевые цветы можно использовать как украшение для волос, или как броши.
Магазин детских аксессуаров http://malenkaya-modnitsa.uaprom.net
Понадобится:
- Синтетическая ткань (Например, органза, либо искусственный шелк. Так же подойдет любая другая ткань подобного рода)
- Нитки под цвет ткани
- Иголка
- Свеча
- Бисер, бусинки, стразы (по желанию)
- Картон
- Ножницы
- Супер-клей
Есть несколько способов изготовления тканевых цветов.
Способ Первый (более простой и быстрый):
1. Из картона вырезаем лекала. Три шаблона разного размера (маленький, побольше и большой) в виде цветка с пятью лепестками, затем кладем на ткань и обводим. Примерно так:
Делаем по 3 детали каждого размера. То есть в итоге деталей должно получиться 9 штук.
2. Вырезаем обведенные детали. Затем аккуратно подплавляем края каждой из них над пламенем свечи:
3. Собираем из полученных деталей цветок - по типу пирамидки: внизу три большие, затим три поменьше и сверху три наименьшего размера:
4. Сшиваем все детали вместе по центру и пришиваем в серединку бусинки, стразы или бисер:
И вот что получается!
Такой цветочек можно получить, если лекала будут не в форме цветка, а просто кружки разного диаметра, остальная технология та же:
Способ Второй (посложнее):
1. Вырезаем из картона пять шаблонов разного диаметра (диаметр зависит от того какого размера цветок вы хотите сделать): возьмем, к примеру 14, 12, 9.8, 7.8, 6.4 см.
2. Так же обводим на ткани получившиеся шаблоны, каждого размера делаем по 5 деталей. Всего должно получиться 25 кружков + 2-3 кружка другого цвета на листики (по желанию), если они будут. Вырезаем.
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Кабачки
Кулинария на Поварёнке
Кабачковый "Анкл Бенс"
Рецепты:
Когда мы заготавливали этот салат на зиму впервые, то сделали несколько баночек на пробу... К зиме уже ничего не осталось. Уж больно вкусно!
Поэтому сейчас заготавливаем впрок! Очень хорошо подходит, как дополнение ко вторым блюдам. Да, и на стол гостям можно поставить эту вкуснятину!
Ингредиенты: кабачок, перец болгарский, лук репчатый, помидор, масло растительное, сахар-песок, соль, уксус.
Тэги: заготовка.
Читать рецепт полностью >>
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Кабачки "Кусачие" - под крышечку
[400x214]
Название говорит само за себя!
Любителям остренького ну очень понравятся!
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Салат "Корейский кабачок"
Салат "Корейский кабачок"
и
Ингредиенты:
3 кг кабачков, 0,5 кг моркови, 0,5 кг репчатого лука, 2 ст. ложки соли, 200 г сахара, 100 г растительного масла, 100 г 9% уксуса, 1 пачка приправы для корейской моркови, 2 головки чеснока.
Способ приготовления:
Кабачки очистить от кожицы и семян и натереть вместе с морковью на терке для корейской моркови. Лук мелко порезать. Выложить все в кастрюлю, смешать с солью и сахаром, влить уксус и растительное масло, всыпать приправу для корейской моркови, добавить измельченный чеснок, хорошенько пермешать, разложить по стерилизованным банкам и стерилизовать 30 минут.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Салат из чесночных стрелок на корейский мотив
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
уТомленая грудинка
Ну просто объеденье!
Это цитата сообщения Lelena_Yer Оригинальное сообщение
Колбаса заливная
Называют по разному: зельц, сальтисон, сальцессон и т.д. Готовится тоже из разного, есть дорогие: языковый и мясной, есть попроще - куриный, есть совсем дешёвый - из ливера (говно!). В некоторых регионах вообще не знают что это такое, спрашивают, не холодец ли? :)))
Кто знает и кто любит, можно в домашних условиях приготовить, быстро, просто и душевно. С магазинным не сравнить. Ну на любителя все равно. Вот Света вопила, "Я не ем кровяную колбасу!", а стрескала всю что подали ;))) так что не зарекайтесь, может вы только думаете, что вы зельц не едите, а на самом деле наоборот :)
Всё просто
[350x263]Утром пакет снимаем, и кушаем с удовольствием. С горчичкой самое то! Или с брусничным соусом. Мясо томлёное в собственном соку, сами понимаете, даст фору любой магазинной колбасе!
Это цитата сообщения ВиДи Оригинальное сообщение
Тапки из тряпок
Нашла в сообществе Все в дело. Или эксклюзив из ничего
Придумано данное чудо человеческой мысли, конечно-же, китайцами.
Ну, вы в курсе, что всё стоящее, в этом мире придумали именно они, начиная от бумаги, компаса, пороха и книгопечатания и заканчивая складным зонтиком.
Так вот, ещё раз убеждаюсь - ВСЁ ГЕНИАЛЬНОЕ ПРОСТО!
Достаём любую ненужную тряпку (чистую естесссственно).
Разраваем её на полосы (или резрезам, как кому навится)
Потом плетём косы.
Это цитата сообщения Florsita Оригинальное сообщение
Сало???Сало!!!
Сало???Сало!!!
| Сало!!! [показать] |
|
 |
Известно, что на Украине испокон веку любят сало, даже в шутку называют витамином С. Да и на Руси оно всегда пользовалось большой популярностью. Сегодня научно подтверждено, что сало - полезнейший продукт, оно и кормит, оно и лечит. Знаю с десяток способов засолки сала, чаще пользуюсь предлагаемым, простым и надежным. |
Сало солeное впрок (заготовка) [показать]
|
Очень хороший способ соления сала под металлические крышки. Раньше мы выращивали поросят, мясо закладывали в морозилку, а сало я обрезала и солила, но как не храни солeное сало, хоть и в морозилке, всe равно сразу из рассола лучше, сочнее. Кто заинтересовался, заходите! |
Сало в рассоле [показать]
|
Мой муж очень любит сало. А я нашла оптимальный для себя способ его засолки. Заходите смотрите. |
Сало горячего засола
|
Такого варианта на сайте не нашла, если просмотрела - извиняйте, будет два. Увидела рецепт на кулинарном форуме Кулина, попробовала, и теперь солю только так. |
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
МК по вышивке бисером картин
