Наиболее замечательным сооружением Екатеринослава (Днепропетровска) эпохи классицизма является Преображенский собор, увенчавший место закладки города. Проект собора, разработанный и утвержденный в 1786 г., не был осуществлен. Не исключено, что И. Старов, занимаясь строительством Потемкинского дворца и генеральным планом Екатеринослава, предполагал построить городской кафедральный собор по собственному проекту. Ведь в те времена близилось окончание строительства одного из наиболее выдающихся и престижных сооружений мастера — Троицкого собора Александро-Невской лавры в Петербурге и логично было продолжить подобную работу в Екатеринославе. На эту мысль наводит находка в архиве Научно-исследовательского института теории, истории и перспективных проблем советской архитектуры в г. Киеве неизвестного офорта 1790-х годов, изображающего (согласно позднейшей атрибутации) интерьер собора в Екатеринославе. На рисунке видим центральный неф грандиозного многокупольного сооружения с базиликальным раскрытием внутреннего пространства. От боковых нефов он отделен торжественным рядом спаренных колонн римско-коринфского ордера. На пилонах входной части храма расположены монументальные горельефы. Особенности построения интерьера сооружения и графического дополнения листа во многом напоминают изображения интерьеров Троицкого собора Александро-Невской лавры, выполненные в свое время художником Ф. Даниловым, коллегой Огарева по строительству петербургского собора. Однако первоначальные проекты екатеринославского собора не были осуществлены.
У меня укатайка))))))))
Далай Лама подписал открытое письмо, в котором ряд влиятельных людей мира выразили обеспокоенность по поводу уголовного преследования оппозиционных политиков в Украине, в частности Тимошенко.
Источник: http://focus.ua/politics/198693/p/2/
Можно было бы воскликнуть: ура, осень пришла! Но правда в том, что осень в нашем городе начала хозяйничать ещё до 1 сентября. Деревья уже вплели в свои зелёные причёски первые золотистые пряди, ночи дышат прохладой и в воздухе появился едва уловимый аромат увядания. Наступило время романтиков и поэтов. Время светлой грусти и нежной печали. Благословенная осень!
Меня переполняют эмоции, трудно подобрать слова, так что сразу извиняюсь за корявый текст.
Это цитата сообщения ВаниЛЛька Оригинальное сообщение
[ Дизайн "листочек кленовый" ]
11-летний немецкий мальчик позвонил в полицию и заявил, что его "заставляют заниматься принудительным трудом", после того как мать попросила его помочь убраться в доме, сообщает ВВС.
Ребенок позвонил по телефону 110, используемому для экстренного вызова полицейской службы. Имя мальчика не сообщается - известно лишь, что его семья живет в городе Ахен на границе с Бельгией и Нидерландами.
По словам полицейских, мальчик пожаловался: "Мне приходится работать целый день. У меня совсем нет свободного времени". Полный текст телефонного разговора с дежурным офицером полиции опубликован в местной газете.
Полицейский попросил мальчика описать, какого именно рода "принудительным трудом" его заставляют заниматься. В ответ ребенок заявил, что ему нужно убрать дом и террасу. Офицер спросил мальчика, знает ли тот, что такое принудительный труд, и ребенок заявил, что ему это известно. Тогда полицейский попросил к телефону его мать, которая в этот момент стояла рядом с сыном.
Женщина объяснила, что мальчик позвонил в полицию, когда она попросила его поднять с пола бумажку. Мать мальчика рассказала, что ребенок постоянно жаловался, что его заставляют делать работу по дому во время школьных каникул, и угрожал позвонить в полицию. "Он целыми днями играет, а когда его просят убрать за собой, он называет это принудительным трудом", - сказала она.
Не устаю повторять: доигрались с ювенальной юстицией господа в Европе! Если собственные родители не являются больше авторитетом, неужели полицейский или политик смогут повлиять на него? Только родители способны воспитать полноценную личность и человека в полном смысле этого слова, но ни как не государство, посчитавшее себя в праве вмешиваться в семейные устои складывавшиеся веками.
Швейцарский комик и по совместительству художник Урсус Верли прославился своей любовью к упорядоченности вплоть до самых мелких деталей. Любовь к порядку он положил в основу своего творчества. Урсус Верли стал известен, когда в своем первом проекте навел порядок в картинах известных художников. В сентябре этого года он реализует новый проект - выйдет в свет книга под названием "Искусство уборки", в которой Верли перекраивает собственные фотографии.
День психологии.
Началось всё с девочки лет десяти с которой малая играла в песочнице. Мы с ней разговорились, но кто бы мог подумать, что обычная болтовня может превратиться в устное изложение настоящего романа, котрый эта девчушка придумывала просто на ходу. И ведь понятно было, что её рассказ вымысел. Сказать ложь язык не поворачивается - это страна фантазии в корой она живёт. Удивительно согласованные детали и совсем небольшая путанница во времени, имена и красочные описания! Кто знает, почему она рассказывает выдуманные истории о своей жизни? Одно ясно - девчушка очень талантлива.
Затем мой любимейший благоверный "порадовал" меня такой оговоркой по Фрейду, что я просто в бешенство пришла. Какого чёрта я изучала психологию? Так бы просто решила что он оговорился. Короче, устроила ему построение на подоконнике. Полегчало.
И под конец человек, которому я искренне симпатизировала и сопереживала оказался самовлюблённым и лживым созданием, считающим, что весь мир ему что-то должен. Самовлюблённость, правда, не была для меня открытием, все мы этим грешны в той или иной степени, но вот ложь... Это то, что я терпеть не могу.
Это цитата сообщения Santiago_de_Shilee Оригинальное сообщение
Компоты на зиму
[580x600]Фруктовые компоты на зиму являются лучшими из плодово-ягодных консервов, где почти полностью сохраняются витамины, натуральный вкус и запах плодов и ягод. Компоты на зиму готовят с сахаром и без сахара. Если без сахара, то плоды заливают водой или соком из них, или смесью сока с водой, а сахар добавляют при употреблении по вкусу.
Черешни, вишни и кизил перебирают, удаляют плодоножки, моют в чистой воде и укладывают в стеклянные банки. Затем заливают сиропом.
Компот на зиму из абрикосов. Компот из абрикосов можно готовить из целых плодов или половинок. Абрикосы должны быть слегка недозрелые. Их моют в чистой воде, удаляют плодоножки, разрезают пополам по бороздкам, удаляют косточки. Целые же абрикосы моют, выбивают косточки палочкой, укладывают в банки и заливают сиропом.
Компот на зиму из груш. Для компотов из груш пригодны крупные и мелкие плоды с нежной мякотью, приятным вкусом и ароматом. Если кожица грубая, то надо ее очистить, лучше всего ножом для очистки овощей. Затем груши режут на половинки или четвертинки, удаляя сердцевину. Чтобы очищенные груши не темнели, их опускают в холодную воду. Если груши мелкие, их консервируют в целом виде, удаляя сердцевину со стороны чашечки ножом для овощей. Груши с нежной кожицей очищать не нужно.
Подготовленные плоды бланшируют, то есть проваривают в воде при температуре 90°С в течение 10 минут, после чего охлаждают в чистой холодной воде и укладывают в банки. Если мякоть груш нежная, их не проваривают, а укладывают в банки и заливают сиропом.
Компот на зиму из яблок. Яблоки подготавливают так же, как и груши. Крупные яблоки консервируют половинками и четвертинками, а мелкие — целыми. Нежные сорта яблок не очищают от кожицы и не бланшируют, а укладывают в банки и заливают сиропом.
Компот на зиму из айвы. Айву твердых сортов моют, очищают от кожицы, режут на дольки толщиной не более 2 см. Кожицу с айвы варят в воде. Когда она проварится, воду сливают. В этой воде бланшируют дольки при температуре 90—95° С в течение 20—30 минут до полуготовности, затем их выбирают. Воду процеживают и в ней растворяют сахар для заливки айвы. Кожица придает аромат компоту на зиму.
Готовые дольки укладывают в подготовленные банки, заливают сиропом.
Компот на зиму из сливы. Плоды моют, отбирают здоровые, не мятые, без повреждений. Если компот готовят из половинок, то сливы режут вдоль бороздки, удаляют косточки и укладывают в банки. Целые плоды накалывают в нескольких местах деревянной шпилькой или ежиком, укладывают в банки и заливают сиропом.
Компот на зиму из винограда. Ягоды винограда отделяют от гребней, хорошо моют, укладывают в подготовленные банки и заливают сиропом.
Компот на зиму из мандаринов. Мандарины очищают от кожицы, разделяют на дольки, которые очищают от белых волокон, так как они придают компоту горьковатый вкус, затем укладывают в банки и заливают сиропом.
Источник
Также подробные рецепты компотов
здесь
Сегодня напротив нашего дома открылся магазин. На огромной вывеске красные буквы на ярко-жёлтом фоне гласят: "Страна секонд-хенд". Символично и то, что магазин не маленький, занимает весь первый этаж четырёхэтажного здания. Больно, обидно, муторно на душе от того, что это не глупая шутка, а правда. К секонд-хендам в дни завоза у нас очереди выстраиваются:( Такой бум эти магазины переживали только в девяностые. Горько и смешно, мы ломимся в ЕС донашивая шмотки за его жителями.
Это цитата сообщения Santiago_de_Shilee Оригинальное сообщение
Фаршированная щука
Писательница и кулинар Екатерина Вильмонт в книге "Дети Галактики или чепуха на постном масле" утверждает, что классическая фаршированная рыба готовится непременно из щуки или карпа.
[640x480]Вот один из способов приготовления фаршированной щуки, выловленный на просторах инета:
(удивило в этом варианте добавление в фарш свинины)
Фаршированная щука – супер блюдо. Приготовленная таким образом щука очень вкусная, ее с удовольствием едят и взрослые, и дети. Для начала нужно внимательно осмотреть рыбу, чтобы она была неповрежденной.
Для приготовления нам понадобится: одна непотрошенная щука, 200-300 г свинины, 1 сдобная белая булка, 1 яйцо, 1 большая луковица, 1 маленькая картофелина.
Щуку хорошо чистим от чешуи, отрезаем голову и вынимаем все внутренности, которые в этот момент легко вынуть. То, что останется внутри рыбы, уберем позже. Теперь, аккуратно надрезая мясо возле шкуры рыбы, постепенно снимаем шкуру чулком вплоть до самого хвоста.
Важно следить, чтобы кожа не порвалась на плавниках. Не беда, если на шкуре останется филе, его потом легко можно счистить ножом. Дойдя до хвоста, перерубить хребет и вынуть мякоть вместе с костями и оставшимися внутренностями. Филе счистить с костной основы и удалить оставшиеся потроха.
Рыбное филе перекрутить в мясорубке вместе со свининой, луком, размоченной в молоке булкой и картошкой. К фаршу добавить яйцо и соль и хорошо все перемешать. Теперь надо набить рыбу готовым фаршем, а потом пришить к тушке голову обычными белыми нитками.
Старайтесь не набивать щуку фаршем очень плотно, иначе во время запекания в духовке кожа может лопнут и сок из фарша вытечет. Если фарш останется, из него можно приготовить пару котлет.
На противень укладываем вощеную бумагу (если противень с антипригарным покрытием, этого можно не делать, а просто на всякий случай чуть-чуть смазать его растительным маслом) и на нее кладем рыбу, изогнув ее подковой. Чтобы щука держала форму, стягиваем обычной ниткой голову и хвост.
Сильно натягивать нитку не стоит, иначе во время жарки она может прорезать кожу. В рот рыбе вставляем зубочистку или спичку. Смачиваем руки в воде и аккуратно разглаживаем тушку рыбы, чтобы выровнять волокна кожи и готовая щука смотрелась хорошо. Отправляем щуку на час-полтора в хорошо нагретую (до 200 градусов Цельсия) духовку.
Обычно щука хорошо зарумянивается сама, но если покажется, что готовому блюду не хватает румяной корочки, минут за 10 до конца приготовления ее можно смазать сливочным маслом. В месте, где голова пришита к туловищу, во время жарки будет вытекать сок. Обычно его бывает немного и на общей сочности блюда это не отражается.
Готовую рыбу, еще горячей снять с противня, обрезать нитку, которая стягивала рыбу, вынуть изо рта спичку и уложить на блюдо. В рот рыбе можно положить зелень или кусочек лимона, а тушку украсить как угодно. Вот и все фаршированная щука у вас на столе.
Источник
[300x184]
Дождались! Наконец-то наступило это последнее воскресение августа - день открытых дверей в нашем ДК и запись в студии. В небольшом, уютном, заботливо отреставрированном зале яблоку негде было упасть.
Это цитата сообщения Тольяттинка Оригинальное сообщение
Ах!!!
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать]
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать]