Сыр "Филадельфия" — сметана 20-24% (400 грамм), йогурт - 300 грамм, 1-2 ч.л. сока лимона, 1/2 ч.л. соли

Сыр "Маскарпоне" — сливки 25-30% - 0,5 литра, сок лимона 1-2 ст.л.

Мука 300 гр (В видео в рецепте ошибка вместо 500 гр нужно 300 гр муки) Сахар 50 гр, Масло сл. 100 гр, Соль 0,5 ч. л. Сода щепотка. Начинка: Творог 500 гр, Ванильный сахар 1 ч. л. Сахар 150 гр, Яйца 3 шт, Сливки любой жирности 100-150 мл

Для крошки: масло сливочное или маргарин 200 г, мука 3 стакана, сахар 1 стакан, соль 0.5 ч. л., сода 0.5 ч. л. Для начинки : творог 500 г, яйца 4 шт., сахар 1 стакан(или 0,5 стакана-на свой вкус), ванилин на кончике ножа

Тесто: масло сливочное 200 г, мука 400 г, разрыхлитель 1 п, песок 30 г, соль 1/3 ч.л. Начинка: творог 3 пачки, песок 200 г, яйцо 2 шт., ванилин по желанию.

+/- 260 гр. муки, 40 гр. какао-порошка, 60 гр. сахара, 0,5 ч.л. разрыхлителя, Щепотка соли 180 гр. сливочного масла. НАЧИНКА: 600 гр. творога (у меня 9%), 3 яйца, 100-130 гр. сахара, Ваниль 50 гр. шоколада (по жел.) 180°С – 40-50 минут

Песочное тесто: Яичные желтки (крупные) ... 2 шт. Сахар .... 120 г Мука ... 300 г Разрыхлитель .... 6 г Сливочное масло (холодное) ... 200 г Соль ... ¼ ч.л. Экстракт ванили .... 1 ч.л. Уксус яблочный ... 1 ч.л. Творожная начинка: Творог .... 500 г Яйца (крупные) .... 2 шт. Яичные белки ..... 2 шт. Сахар ... 150 г (по вкусу) Соль ... ¼ ч.л. Экстракт ванили .... 1 ч.л. Какао ... 30 г Сметанный крем: Сметана (25-30 %) .... 150 г Сахарная пудра ... 50 г (по вкусу) Экстракт ванили .... 1 ч.л. Какао ... 1 ч.л. Выпекать при температуре 180 градусов Цельсия 50-60 минут.

Тесто 1. Мука 550 г. 2. Сахар 100 г. 3. Масло сливочное 180 г. (у меня 72,5%) 4. Соль (щепотка) Начинка 5. Торог 700 г. 6. Сахар 200 г. 7. Яйца С0 4 шт. 8. Ванильный экстракт или ванилин (по вкусу)

Творог - 400-450 гр. (у меня 450гр.) Яйцо - 1 шт. Сметана - 4 ст.л. Сахар 3 ст.л. (в тесто) + 3 ст.л. (для начинки) Мука - 260 гр. Сливочное масло (предварительно заморозить) - 200 гр. Разрыхлитель - 10 гр. Соль - щепотка выпекать при t200C 30 минут

- лепестки -

- центр -

- как раскрасить лепестки мака -

- листья -

- расшивка листьев и сборка мака -