Французская меренга от elaizik
Меня попросили перепостить сюда мои статьи о меренгах ( безе), которые я писала для сайта " Гурман-ТВ" и для публикации. С удовольствием это делаю, так как умение правильно взбить белки - одно из базовых в кондитерском деле.
Понятие меренги - или безе - охватывает огромное разнообразие выпечки и десертов. Меренга может быть сухим, крошащимся пирожным, очень сладким и не всеми любимым.
А может быть нежнейшей прослойкой в торте, корзинкой для лёгкого крема и фруктов, наполнителем для мороженого, красивым украшением праздничного торта, основой для воздушного суфле и бисквита, крема, мусса и многого другого.
Поэтому я считаю,что взбивать меренгу правильно нужно уметь всем, кто хочет печь вкусно и красиво. И это совсем не сложно!
|
Куда девать остатки пряжи? Об этом рано или поздно задумывается каждая вязальщица. Почему бы не связать из ненужных клубочков яркие тапочки спицами? Например, такие, как эти, по мастер-классу Ирины для ее канала «Островок вязания с Ириной»:
Кроме того что есть возможность утилизировать остатки пряжи, оставшиеся от других проектов, такие тапочки чрезвычайно практичны, а вяжутся они совсем несложно. Чем больше ярких клубочков, тем лучше! В таких тапочках спицами удобно ходить дома, они теплые, а содержать их в чистоте гораздо проще, чем обычные магазинные тапки.
Пряжа- Ализе лана голд. (100гр-240м) Расход 75гр. Размер 37-38 спицы 3.5мм ![]() |
|
Трендовый классический джемпер с динамичным узором в виде стрелок займет достойное место в вашем гардеробе и будет радовать не один сезон.
акрил 100гр 240/250м спицы 2.5 расход 100гр на раз.41/42 ![]() |
|
Бывает у вас такое, что чем дольше вяжешь, тем чаще кажется, что вязать не умеешь совсем? Постоянно встречаешь что-то новое, что сделает твоё умение чётче, аккуратней, выверенней. Учишься, изучаешь и все околовязальные темы, постепенно затрагивая (даже если до этого тщательно избегала или боялась) темы, связанные с построением выкроек, базовых основ и т.д. И я всегда очень благодарна людям, кто делится своими знаниями и навыками, часто делая это абсолютно без-воз-мезд-но. То есть даром!
Очередная такая находка — это Ольга (olga_sukhval) и её полезный и наглядный пост про «Японское плечо», его особенности и удобство.