29.01.2013
Американская ассоциация защиты волос предупреждает, что у половины мужчин облысение начинается в возрасте 35 лет, а к 50 годам от потери волос страдают 85% мужчин. 40% женщин в возрасте 40 лет тоже сталкиваются с проблемой выпадения волос. Специалисты из Ассоциации составили список продуктов, которые помогут если не полностью сохранить волосы, то замедлить их выпадение.
Здоровье волос невозможно без белков растительного происхождения и омега-3 жирных кислот. Обязательно включайте в свой рацион бобовые, орехи, семена и жирную рыбу. Ни в коем случае нельзя допустить недостаток цинка – организм будет заимствовать его из волос. Цинк содержится в мясе, морепродуктах, семенах тыквы, горьком шоколаде. Биотин или витамин В7 усваивается не из шампуней, а из пищи. Он содержится в субпродуктах, яйцах, зелени, ягодах и орехах. А чтобы все эти вещества правильно усваивались из пищи, обращайте внимание на витамин С, который содержится в зеленых овощах и цитрусовых.
Ольга Бородина
KEDEM.RU «Кулинарный Эдем»
31.01.2013
После употребления мяса в крови повышается концентрация вредного для человека малондиальдегида, но ученые обнаружили, что при запивании мяса красным вином вредные вещества перестают накапливаться в крови, и уровень холестерина снижается. Когда люди употребляют красное вино вместе с мясом, вредные вещества просто не всасываются в кровь. Это происходит потому, что полифенолы (антиоксиданты, содержащиеся в вине), предотвращают поглощение организмом данных соединений. В проведенном исследовании одна группа добровольцев в течение 4 дней ела котлеты из индейки, а вторая группа – такие же котлеты, только маринованные в красном вине. Ученые обнаружили, что употребление маринованных в вине котлет имело такой же эффект, как запивание мяса красным вином.
Светлана Попова
KEDEM.RU «Кулинарный Эдем»
02.02.2013
Действительно ли блюда, которые подают героям в фильмах, настоящие? Или актеры только делают вид, что едят их? Своим опытом поделился Джефри Джонсон, реквизитор одной американской киностудии. Он говорит, что подготовка еды к съемкам требует огромных усилий и навыков. Ведь дело зачастую не ограничивается чашкой кофе и бутербродами. Если речь идет об индейке, порой приходится готовить до 15 одинаковых блюд и сохранять их в теплом виде, чтобы они смогли выдержать целый съемочный день.
Актеры зачастую придерживаются различных диет. Очень требовательны в этом плане вегетарианцы. Тогда команде реквизиторов приходится готовить мясо из «немясных» продуктов. Особое внимание уделяется качеству блюд. Если блюдо будет слишком жестким, актер в кадре не сможет легко и непринужденно его прожевать. Поэтому блюдо разрезается на мелкие кусочки. «Требует большого актерского таланта делать вид, что ешь вредное блюдо, в то время как в тарелке у тебя лежит вполне полезное», – говорит Джонсон.
Гришаева Анна
KEDEM.RU «Кулинарный Эдем»
05.02.2013
Многие из нас часто утешают себя едой в периоды кризиса или депрессии. Но новое исследование, проведенное учеными из Университета Майами, показывает, что это распространяется даже на времена экономических трудностей. Оказываются, плохие новости о состоянии экономики могут заставить людей больше есть. Это связано с тем, что срабатывает инстинкт самосохранения: мы склонны употреблять более калорийные продукты, чтобы насытить свой организм калориями на случай нехватки продовольствия.
Согласно результатам исследования, опубликованного в журнале Psychological Science, люди, услышав о плохих новостях, начинают «жить сегодняшним днем» и употребляют почти на 40% больше пищи по сравнению с контрольной группой, которая слушала нейтральные новости. Кроме того, когда добровольцы слышали новости о тяжелых временах, но им было сказано, что пища, которую они получат, является низкокалорийной, они съедали примерно на 25% меньше. Когда люди понимают, что пищевые ресурсы ограничены, они подсознательно начинают искать еду с высоким содержанием калорий, объясняют ученые. Люди ориентируются не столько на вкус, сколько на калорийность продуктов. В связи с этим исследователи рекомендуют людям, намеревающимся похудеть, воздерживаться от просмотра политических и экономических новостей.
Светлана Попова
KEDEM.RU «Кулинарный Эдем»
07.02.2013
До сегодняшнего дня считалось, что антоцианы, содержащиеся в красных и синих ягодах, обладают лечебным эффектом. Однако последнее исследование ученых из Государственного Университета Огайо(США) показало, что антоцианы разрушаются при первом же контакте со слюной о рту и в дальнейшем бесполезны для организма.
Однако было так же выявлено, что ежевичный экстракт, содержащий больше всего антоцианов, может приостановить рост раковых клеток при раке кожи. Так же этот экстракт снижает воспалительные реакции и защищает сосуды от свободных радикалов.
Ученые предполагают, что полезное действие кроется в продуктах расщепления антоцианов. В таком случае наиболее полезными являются те плоды, чьи антоцианы максимально быстро расщепляются в организме. Если же лечебным свойством обладают сами антоцианы, то необходимо изобрести продукты, защищающие их от воздействия слюны.
Екатерина Савенкова
KEDEM.RU «Кулинарный Эдем»
Традиционный турецкий кофе – это отдельная культура, которая включает не только рецепты, но и специальную посуду и способы сервировки.
Кофе появился в XIV веке в Южном Хабешистане. Согласно одной из легенд, пастух по имени Кальди из провинции Каффа заметил, что овцы, обычно на жаре вялые, вдруг оживились, поев плодов какого-то дерева. Пастух был удивлен и решил попробовать отвар тех же плодов. Через некоторое время он почувствовал себя бодрее, сердце забилось быстрее. Так пастух стал первооткрывателем напитка, который впоследствии завоевал весь мир.
В Турцию кофе пришел в XVI веке во время правления султана Сулеймана Справедливого. Султан, которому понравился вкус кофе, решил распространить его на всю империю. При дворце появился начальник кофеваров, который, согласно летописям, варил неповторимый кофе, выращенный прямо при дворе. В 1554 году в Тахтакале открылась первая кофейня. Название Тахтакале произошло именно от этой кофейни – «Тахт-у Кале». В этой кофейне собирался свет тогдашнего общества.
Позднее кофейня в Тахтакале привлекла внимание и простого народа, и образованной части общества, и даже религиозных деятелей. Однако, в религиозных кругах новый напиток был провозглашен наркотиком и запрещен под предлогом того, что Коран запрещает потребление всяких веществ, раскаляемых до состояния угля. Рассказывают, что в то время корабли, привозившие кофе в Турцию, часто тонули из-за неожиданных дырок в днище. Несмотря на это, кофе прижился и скоро распространился на всю страну.
В годы правления султана Мурата III (1546-1595) количество кофеен в Стамбуле достигло 600. Кофейни строились в виде шикарных особняков с красивыми видами. Внутри стояла кофейная печь под покрывалом, по кругу стояли скамьи для возлежания, иногда в центре находился бассейн. В кофейнях, как правило, курили кальян или чубук. Старые кофейни со временем превратились в клубы для музыкантов и литераторов. В начале шестнадцатого столетия, эти Дома кофе, в которых уже представляли театральный действа с новой сатирической, политической и социальной критикой, был создан так называемый «теневой» театр турецкого фольклора. В этом театре марионетки были главными действующими лицами. За эти годы турецкие Дома кофе стали социальными учреждениями. То есть в этих домах кофе можно было встретиться и обсудить все важные вопросы или просто поговорить. На сегодняшний день турецкие Дома кофе продолжают играть в обществе ту же самую роль. То есть и сегодня в Домах кофе Турции люди проводят важные встречи, в этих заведениях проводят время, как культурные граждане, так и любознательные путешественники. Стоит сказать о том, что сегодня Стамбул предлагает много новых современных восхитительных кафе и ресторанов. В эти кафе и ресторанах друзья и семьи приходят для того, чтобы обсудить главные темы дня за чашечкой традиционного турецкого кофе.
Несмотря на то, что многие из ритуалов сегодня не распространены в обществе, тем не менее, кофе остался неотъемлемой частью турецкой культуры. Привезенный в Стамбул в 1555-ом году двумя сирийскими торговцами, кофе вскоре стал известен, как “молоко шахматистов и мыслителей”.
Стоит сказать о том, что к середине семнадцатого столетия, турецкий кофе стал частью сложных церемоний приготовления. Те, кто приготовляли кофе для султана, проводили эту церемонию при помощи более чем сорока помощников. Стоит сказать о том, что такие традиционные обычаи и церемонии, как помолвки и переговоры приобрели, так сказать свой «внешний вид» благодаря ритуалу приготовления кофе. В древние времена тех женщин, которые жили в гареме султана, достаточно долго и интенсивно обучали технике приготовления турецкого кофе.
Специальные приспособления, применяемые при варке турецкого кофе, можно выставлять в отдельном музее. Медные чайники, джезвы, чашки, подставки, подносы, подвесы.
[550x371]Некоторые изготовлялись из серебра или золота. Формы и мотивы чашек были полностью подобраны под турецкий национальный вкус. Чашки изготовлялись либо в Турции (в Изнике или Кютахье), либо заказывались на лучших фарфоровых заводах Европы.
[300x300]Некоторые части сервиза делали из дерева и украшали резными узорами – например, чаша для охлаждения или коробка, в которой хранились кофейные зерна. Особой популярностью пользуются кофемолки, украшенные вышивкой,
12.02.2013
Специально к праздникам мастера Шоколатье компании Lindt выпустили свое совершенное творение - конфеты Lindor в восхитительной упаковке. Изящная коробочка, украшенная нежными цветами - это лучшее признание в любви. Lindor скрывает нежнейшее тающее сердце, которое пробуждает все ваши чувства.
Стоит лишь попробовать шарик Lindor, как его шоколадное сердце сразу же начнет таять, а вместе с ним и Вы…
O Lindor
Уникальный рецепт шоколадных конфет Lindor остается неизменным и любимым во всем мире на протяжении 60 лет.
История успеха Lindor началась в 1949 г., когда у Мастеров Шоколатье Lindt появилась идея создать шоколадный батончик с нежной кремовой начинкой, непохожей на другие. Вдохновленные этой идеей, Мастера Lindt разработали уникальный рецепт для нового батончика из молочного шоколада с тающей во рту начинкой. Новое шоколадное лакомство назвали Lindor. C тех пор Lindor стал одним из самых успешных продуктов компании Lindt. Со временем форма и дизайн батончика менялись, но рецепт всегда оставался неизменным.
В 1967 г. Мастерам Шоколатье Lindt пришла в голову блестящая мысль воплотить рецепт Lindor в виде пралине. Они разработали круглую форму пралине, напоминающую шоколадный шарик, и наполнили ее нежной начинкой.
В настоящий момент продукцию Lindor можно найти в разнообразных формах - шоколадные шарики, плитки, пасхальные яйца. Такой ассортимент удовлетворит требованиям даже самых взыскательных покупателей, которые, несмотря на различия в своих вкусах и предпочтениях, единодушны в одном: Lindor – это необычайно нежное удовольствие.
Источник: www.lindt.com
[551x700]
И ленты падают к ногам,
А стан Её прозрачным нежным маревом
Пленил тебя уж по ночам…
И дивный аромат духов, таинственный
Влечёт тебя которую уж ночь
Туманы шепчут имя тайны призрачной
Несутся все запреты прочь…
Ты будешь вечным пленником иллюзии
Нежнее в мире тайны не найти
Уста Её полны пьянящей музыки,
А стан – Восторга и Любви!
Ей имя – Боль и Одиночество
Ты раб навеки …
С призрачной мечтой
Несётся прочь судьбы шальной пророчество
Падёт к ногам Её – беспечность и покой…
А сколько колдовства в глазах лукавых
Никто не в силах здесь помочь…
Ты заплутал в Её сетях коварных
Она пьянящей ночи Дочь…
Мой плейкаст к этому стихотворению - http://www.playcast.ru/view/2136302/df9d93cdfc04c7d331556f24c0ef933bdbc2a59fpl
ГетЕра (от греч. подруга, спутница) — в Древней Греции женщина, ведущая свободный, независимый образ жизни, публичная женщина, куртизанка. Первоначально главным образом из рабынь, позже также свободные женщины. Известные гетеры были, как правило, хорошо образованы. От проституток гетер отличает высокая образованность — они не столько оказывали сексуальные услуги (причём по своему выбору), сколько развлекали беседой, песней или танцем окружающих. Последнее сближает их с гейшами.
За окнами пускай бушует злая вьюга
Нам не страшно зимы шальной ненастье
Любовью согреваем мы друг друга.
Мороз трескучий окна разукрасит
Покроет белым инеем стекло
В камине пусть огонь пылает
И страстью дышит терпкое вино.
Запахнут свечи нежностью ванили
Пусть льётся всюду музыка любви
Задёрнем плотно шторы в маленькой квартире
И тает воск от пламени свечи.
Наполнятся теплом озябшие от зимней стужи, дУши
Покроются испариной тела
Мы зимний холод нежностью задушим
Пусть пламя этой страсти нам сожжёт сердца…
Этот странный праздник – старый Новый год…
Немец, англичанин это не поймет.
Новый – и вдруг старый… Мыслей хоровод-
Не бывает старым наступивший год.
Отвели семейно Рождество они,
Новогодний праздник погасил огни.
Вдруг в спокойной жизни новый поворот-
Непонятный русский старый Новый год!
Чтобы этот праздник правильно понять
Надо в ночь 13-го рюмочку поднять.
Выпить по традиции и еще налить,
Чтоб понять все это – русским надо быть!
Всем родным, знакомым пожелать добра,
Удач, благополучия, мира и тепла.
Вспомнить Деда Мороза, елке песню спеть,
И еще желания загадать успеть.
Благодарно вспомнить, чем душа живет,
Все как в Новый. Новый, только старый год!
Вспомним все. И снова, гордостью полны,
Выпьем за обычаи русской старины.
Чтобы долго-долго радовал народ
С ДЕТСТВА ВСЕМ ЗНАКОМЫЙ СТАРЫЙ НОВЫЙ ГОД!
(Не последний праздник нам январь дает –
Нас Крещенский вечер с нетерпением ждет!)
Однажды Бог Любви разуверился в людях, собрал свои стрелы и улетел далеко в облака. Сидя на облачке, юный Бог тихонько загрустил.
Неужели ни кому на земле не нужна Любовь. Все заняты только собой; люди стали черствыми и безразличными, не умеют ценить то, что даётся им свыше, как подарок.
Любовь светлую, чистую связывают только с разочарованием и болью.
Так Он просидел пока на небе не появились яркие звёзды, напоминая своим появлением о том, что на землю тихонько опустилась ночь. Падал лёгкий пушистый снег…
Зима.
Преддверие Нового года.
Время чудес и волшебства.
Печально вздыхая, Он смотрел на засыпающий город.
Снежинки медленно летели вниз, покрывая всё мягким белым ковром. Они легко кружились и переливались в свете фонарей, как зимнее серебро.
И вдруг где-то внизу, еле слышно зашептала слова любви чья-то душа. Бог внимательно присмотрелся, и увидел юную девушку… Она стояла и пристально смотрела на звёзды , шепча в замёрзшие ладошки своё заветное желание. Она мечтала о том, что в Новый год к ней обязательно придёт Любовь. И тот единственный приедет к ней, пусть не на шикарном белоснежном лимузине, а всего лишь на такси… но это будет Он - самый прекрасный на свете принц.
И снова шёпот, уже на другом конце города, и ещё, ещё, ещё…
Несмотря на свою внешнюю холодность, чёрствость и безразличие, в душе люди всё же верили в чудеса и страстно желали Любви… Любви большой, неповторимой и прекрасной, как Звёзды.
Они загадывали желания, доверяя свои самые сокровенные мечты Небу, и свято верили в их исполнение, в то, что Любовь обязательно придёт, может не сегодня и не завтра, но придёт…
А если люди не перестали верить в чудеса и загадывают желания на двенадцатый удар курантов, и под утро засыпают с верой в чудо… то, наверное, мир не так уж плох.
И загадочно улыбаясь, Амур взял свои стрелы…
P.S.Иногда мне кажется, что звёзды, летящие по небу – это стрелы Амура, посланные на землю, чтобы исполнить наши самые заветные желания. А любовь и есть Чудо… Она приходит неоткуда, и когда Мы её совсем не ждём.
Верьте в чудеса и Ваши желания сбудутся, может не совсем так, как Вам бы хотелось, но обязательно сбудутся.
Мир полон чудес – стоит только присмотреться и увидеть. Чудеса всегда рядом – Они повсюду.
© Copyright: Герцогиня 2, 2012
Свидетельство о публикации №212121701205
Товарищи, нужна помощь!
Как приучить месячного котёнка к лотку, уже всё перепробовала - ничего не помогает... он лоток воспринимает, как игрушку... может даже спать в нём лечь... :) Плиз!!!
