Талантливая художница из Малайзии Хонг И (Hong Yi) изо дня в день создает удивительные картины! Читать далее
Когда мне посчастливилось купить (зимой!) свежие веточки розмарина, сразу же решился вопрос, как приготовить форель. А лучшим и простым в приготовлении соусом к рыбе может быть только соус Айоли. Читать далее
Такие голубцы готовят вот уже не одно десятилетие в одном из питсбургских кафе (США), принадлежащем семье старых иммигрантов из Сербии, приехавшим в США еще в начале прошлого века. Голубцы пользуются успехом и рецепт никогда не менялся. Читать далее
Я убрала из салата сыр, заменила обычный майонез на постный и получился вариант постного вкусного праздничного салата. Читать далее
Наш традиционный семейный праздничный десерт. А чтобы салат соответствовал новогоднему настроению, украсила его елочкой из киви. Читать далее
В этом году решила на Святвечер приготовить не традиционный борщ с ушками, а постный капустняк с белыми грибами и фасолью. Получилось очень вкусно.
Капоната – традиционное сицилийское блюдо, вид овощного рагу из баклажанов, тушенных вместе с другими овощами: луком, помидорами, сельдереем с добавлением каперсов. Читать далее
Очень вкусные постные вареники с начинкой из тушеной кислой капусты и жареных шампиньонов. Читать далее
Я поздравляю Вас с Новым годом. Этот праздник у нас всегда ассоциируется с запахом ели, вкусом мандаринов, взрывом хлопушек и отличным настроением! Но главное, что он ассоциируется с новыми планами, идеями и начинаниями. Я желаю, чтобы все, о чем Вы мечтаете, обязательно в Новом году было воплощено в реальность. С праздником Вас!
Кассероль (фран. casserole) – запеканка по-французски, приготовленная в керамической форме, которую тоже называют кассероль. Кассероль с фаршем из индейки с овощами сочный, ароматный и вкусный.Читать далее
Я совместила два любимых блюда: драники и цыбульники в одно. Оладьи стали мягче и сочнее, а лук придал им свойственную ему при тушении сладость. С подливой из вешенок было очень вкусно. Читать далее
Бекон не дает вырезке при запекании стать сухой, пропитывает ее жиром. Мясо получается сочным и вкусным. Читать далее
«Гратен» - значит запеченный под румяной корочкой, чаще всего сырной. Цветная капуста, запеченная под корочкой из сыра и орехов, мягкая, сочная и вкусная.
Зимнее ризотто – это ризотто приготовленное с замороженной смесью овощей. Смесь овощей можно подобрать под свой вкус. Читать далее