Мне очень нравится это тесто для пирогов: со сметаной и маслом. Оно никогда не подводит. Вот и этот пирог получился вкусным с сочной начинкой. Читать далее
В драниках не дорогущая икра, а от обычных карасей. Жареную икру уже никто не хотел, а вот драники с икрой очень понравились. Читать далее
Как-то так за последние годы выработался рецепт домашних котлет, которые не разваливаются, всем нравятся и готовятся быстро. Читать далее
Тесто в пироге дрожжевое, но не очень пышное. Я не знаю, как называется этот сорт слив, но я люблю их за то, что в пирогах они не мякнут и не расползаются. Приятный на вкус, не очень сладкий пирог. Мои домашние остроумы нарекли его «бутербродом со сливами», но съели с удовольствием. Читать далее
Нашла этот рецепт в ВК (в Контактах). Не знаю, действительно ли это греческий рецепт, но что треска, приготовленная по этому рецепту, получается вкусной – это точно.Читать далее
Крылышки для настоящих мужчин: острые, мягкие и вкусные. Я, кстати, готовлю их на закуску охотникам, друзьям мужа. Читать далее
Баклажаны в соусе с апельсином, лимоном, имбирем – настоящий хаос вкуса, но хаос по-марокански – необычно и вкусно. Читать далее
Салат Коул Слоу - традиционная американская закуска из капусты. Многим этот салатик знаком по меню различных фаст-фуд заведений. Название Коул Слоу переводится довольно банально: нашинкованная капуста. Американцы чаще всего используют в этом салате два вида капусты: краснокочанную и белокочанную. У нас краснокочанную капусту в салатах не очень любят. То ли она у нас тверже, то ли не могут ее нарезать очень мелко. Когда я увидела красную пекинскую капусту, сразу же возникло желание приготовить Коул Слоу из этой капусты. Салат получился очень вкусный. Читать далее
Вкусные свиные ребра, маринуются в очень ароматном маринаде с апельсином и запекаются в этом маринаде. Мясо мягкое и сочное. Читать далее
Многие знают Шакшуку как еврейскую яичницу с помидорами. Но в Турции под таким же названием готовят салат или вкусное овощное рагу из баклажанов, перцев, кабачков и других овощей. Читать далее
Вкусный наваристый овощной суп на мясном бульоне с фасолевыми галушками. Как раз для холодных осенних дней. Читать далее
Моим домашним очень нравятся консервированные копченые мидии. Готовлю вот такой вкусный овощной салат с мидиями. Читать далее
Маринованную моцареллу можно использовать как превосходную холодную закуску и как дополнение к салатам. Рецептов маринования моцареллы множество. Мне приглянулся рецепт Бодди Валастро. Читать далее
Это цитата сообщения МАРЬЯША7 Оригинальное сообщение
НЕ ЗАБУДЬ Найкращий український романс Ukrainian romance....... (видео)
|
 [показать] |
Sergej-pozhar и его замечательная ДОМАШНЯЯ КУХНЯ КАРПАТ
Симбиоз разных национальных кухонь. Для Карпат характерно соединение продуктов животного и растительного происхождения. Так сложилось, что в украинской кухне при готовке еды, как правило, обусловленной наличием печи «вариста піч», применяется комбинированная обработка. Сырой продукт сначала обжаривается («смажиться» по-украински, заимствовано из татарской и турецкой кухонь ) и уже после запекается, тушится, подвергаясь длительной тепловой обработке. Характерно так же употребление бобовых, особенно фасоли («від неї і в череві ситно, і в штанах тепло» – народная мудрость). Ну, а грибы – куда без них в Карпатах? И почему оссобуко (говяжья голень) итальянское, если корова везде живёт? Вот и вышло, что дырявая кость в этом наборе самое то, что надо. Читать далее
В этом году осень радует затянувшимся «бабьим летом» и обилием фруктов. Решила порадовать своих мужчин осенним фруктовым салатом. Читать далее
В тушеную краснокочанную капусту часто добавляют яблоки, но приятную ароматную кислинку ей могут дать и сливы. Читать далее