Кулинария. Вкусно и полезно.Новогодний салат "Сочный Дракон."
12-11-2011 01:47
[240x179]
Приготовь легкий фруктовый салат к новогоднему столу 2012 – Году Дракона. Говорят, Дракон любит вкусные и оригинальные угощения:
Ингредиенты:
- 4-6 апельсинов,
- 1 гранат,
- 1 киви,
- 1-2 мандарины,
- 50-100 г ягод – по вкусу,
- 1 банан,
- 1 груша,
- небольшая веточка винограда,
- 100-150 г сметаны,
- 1-2 ст. л. сахарной пудры,
- ваниль, корица – по вкусу,
- зонтики гвоздики – для украшения.
Приготовление
1. Готовим праздничные пиалки (креманки, корзинки) для новогоднего салата. Помой апельсины, срежь «шляпки» (верхушки), аккуратно вынь мякоть, чтобы получились пиалки.
2. Переходим к соусу. Сметану взбей с сахарной пудрой, по вкусу можно добавить ваниль.
3. Фрукты и ягоды, выбранные по вкусу, тщательно помой и нарежь кубиками, ломтиками или кружочками. Нарезай так, как тебе больше нравиться. Гранат раздели на зернышки, виноград – на ягодки.
Мякоть апельсина, удаленную из наших пилок, можно тоже использовать в праздничном салате
4. Наполняем новогодние корзинки. На дно апельсина помести немного сметанного соуса, затем наполняй фруктами. Сверху укрась зернышками гранта. Обрати внимание: сладкий праздничный новогодний салат можно посыпать корицей, измельченными орехами, а также украсить декоративными драконами или новогодними украшениями.
Возьми на заметку: укрась апельсиновые креманки для праздничного салата зонтиками гвоздики, новогодним дождиком или другими новогодними украшениями. Новогодними украшениями можно декорировать и блюдо, на котором будешь подавать угощение к новогоднему столу.
комментарии: 14
понравилось!
вверх^
к полной версии
[240x179]Приготовь легкий фруктовый салат к новогоднему столу 2012 – Году Дракона. Говорят, Дракон любит вкусные и оригинальные угощения:
Ингредиенты:
- 4-6 апельсинов,
- 1 гранат,
- 1 киви,
- 1-2 мандарины,
- 50-100 г ягод – по вкусу,
- 1 банан,
- 1 груша,
- небольшая веточка винограда,
- 100-150 г сметаны,
- 1-2 ст. л. сахарной пудры,
- ваниль, корица – по вкусу,
- зонтики гвоздики – для украшения.
Приготовление
1. Готовим праздничные пиалки (креманки, корзинки) для новогоднего салата. Помой апельсины, срежь «шляпки» (верхушки), аккуратно вынь мякоть, чтобы получились пиалки.
2. Переходим к соусу. Сметану взбей с сахарной пудрой, по вкусу можно добавить ваниль.
3. Фрукты и ягоды, выбранные по вкусу, тщательно помой и нарежь кубиками, ломтиками или кружочками. Нарезай так, как тебе больше нравиться. Гранат раздели на зернышки, виноград – на ягодки.
Мякоть апельсина, удаленную из наших пилок, можно тоже использовать в праздничном салате
4. Наполняем новогодние корзинки. На дно апельсина помести немного сметанного соуса, затем наполняй фруктами. Сверху укрась зернышками гранта. Обрати внимание: сладкий праздничный новогодний салат можно посыпать корицей, измельченными орехами, а также украсить декоративными драконами или новогодними украшениями.
Возьми на заметку: укрась апельсиновые креманки для праздничного салата зонтиками гвоздики, новогодним дождиком или другими новогодними украшениями. Новогодними украшениями можно декорировать и блюдо, на котором будешь подавать угощение к новогоднему столу.
Как укрепить иммунитет детей осенью.
11-11-2011 16:16
[167x250]
Осенью дети испытывают немалую нагрузку: смена погоды — порою резкая, изменение режима, стресс от школьных занятий. Особенно тяжело приходится первоклассникам и малышам, которым предстоит первый год в детском саду. Важнейшую роль в укреплении иммунитета, конечно же, играет питание. Мало просто обеспечить растущему организму нужное количество ежедневных калорий: питание должно быть полноценным и сбалансированным.
Белки, жиры, углеводы: оптимальный баланс.
Суточная потребность ученика младшей школы в белках — 80 г, примерно столько же нужно жиров, и не менее 300 г углеводов. Подростку 14-17 лет белков и жиров уже нужно по 100 г и 400 г углеводов. При этом питание должно быть сбалансировано и по составу витаминов, и по содержанию макро- и микроэлементов. Питаемся мы не белками и витаминами, а вкусной и полезной едой.
Польза горячей еды.
Доказано, что дети, которые регулярно получают горячее питание, меньше утомляются, легче справляются со школьными нагрузками и реже болеют. Не все дети любят питаться в столовой, предпочитая бутерброды и пирожки, — тем более важно накормить горяченьким дома.
Крупы.
Каши самые полезные блюда в холодную пору. Не стоит скидывать со счетов, что это довольно экономичный продукт.
Царицей каш называют гречку — эта всем знакомая крупа содержит железо, кальций, калий, фосфор, йод, цинк, фтор, молибден, кобальт, важнейшие витамины В1, В2, В9, PP и Е. К тому же гречка богата белками и надолго дает чувство сытости. Она хороша и в подслащенном виде — с молоком, и в сочетании с луком, грибами и яйцами, курагой и черносливом, сыром, а также с сосисками, особенно если это запеканка в виде рыбки.
Многие хозяйки давно оценили крупы в варочных пакетиках за удобное и легкое приготовление. Всего 15 минут? и рассыпчатая гречневая каша готова. Вам не нужно дежурить у плиты, следя за тем, чтобы каша не подгорела и не убежала. А еще не нужно отмерять нужное количество воды и крупы.
Пшеничная крупа обладает всеми полезными свойствами пшеничного хлеба, но при этом гораздо полезнее. При дроблении зерно очищается лишь частично и немалая часть плодовой оболочки сохраняется — а именно в ней содержатся железо и фосфор, микроэлементы и витамины. Кроме того, в ней много холина — вещества, регулирующего жировой обмен. Пшеничная каша на воде подходит тем, кто хочет похудеть — скажите это девочкам-подросткам, которые усиленно следят за фигурой.
Не стоит забывать о перловой каше. Обычная, фасованная по килограмму крупа варится довольно долго и требует предварительного замачивания. Так что в этом случае варочные пакетики — настоящая находка, которая экономит целые часы. Пакетик просто опускают в кипящую воду и варят 45 минут. Тарелка перловки с кабачками, cухофруктами или c грибами на ужин или обед — не просто вкусно, но и очень полезно: крупа прекрасно восстанавливает силы после тяжелого дня, укрепляет иммунитет, нормализует кровообращение и мозговую деятельность — после нее и уроки делать легче. Перловую крупу можно добавлять и в суп — грибной или рыбный.
По популярности среди круп рис, безусловно, на первом месте. Это один из древнейших злаков, культивируемых человеком, поэтому блюд из риса великое множество. Рис в детский рацион надо включать обязательно — он содержит целых 8 важнейших аминокислот, фосфор, цинк, железо, кальций, калий и йод. Приготовление риса «зернышко к зернышку» требует некоторой сноровки, чуть не уследишь — и рис не получится рассыпчатым. Поэтому варочные пакетики здесь тоже очень пригодятся. И конечно, не стоит забывать про рисовую кашу. Ее можно готовить с финиками, орехами и изюмом, черносливом, тыквой, томатом и сыром. Весьма оригинален рецепт «шоколадной» каши — с какао и взбитыми сливками.
Для завтрака идеальна овсянка. Если варить овсяную кашу на молоке и со сливочным маслом, она превращается в лакомство. Подсластить можно медом, сиропом шиповника, вареньем или насыпать прямо в тарелку горсть ягод. Овсянка варится быстро, но если нет возможности сварить кашу, можно взять овсянку быстрого приготовления: нежные хлопья достаточно просто залить кипятком, 5 минут — и здоровый завтрак готов. Из овсянки можно приготовить и пирог с сыром и луком. Овсянка заряжает бодростью на весь день, содержит множество витаминов и микроэлементов, в том числе полезнейшего магния, фосфора и кальция.
Фрукты и овощи.
Осень — пора урожая, и овощи на столах не переводятся. Фрукты в это время относительно дешевы, так что свою дозу витаминов «с грядки» дети получат.
Ягоды — богатый источник витамина C, особенно смородина, клюква и брусника. Настоящий кладезь витаминов — облепиха. Яблоки тоже прекрасное средство для укрепления иммунитета — к тому же они выводят из организма токсины. «Яблоко в день — и доктор не нужен», — гласит английская поговорка. Еще одно прекрасное лакомство — виноград. Дети его едят охотно, и правильно делают: онЧитать далее...
комментарии: 14
понравилось!
вверх^
к полной версии
[167x250]Осенью дети испытывают немалую нагрузку: смена погоды — порою резкая, изменение режима, стресс от школьных занятий. Особенно тяжело приходится первоклассникам и малышам, которым предстоит первый год в детском саду. Важнейшую роль в укреплении иммунитета, конечно же, играет питание. Мало просто обеспечить растущему организму нужное количество ежедневных калорий: питание должно быть полноценным и сбалансированным.
Белки, жиры, углеводы: оптимальный баланс.
Суточная потребность ученика младшей школы в белках — 80 г, примерно столько же нужно жиров, и не менее 300 г углеводов. Подростку 14-17 лет белков и жиров уже нужно по 100 г и 400 г углеводов. При этом питание должно быть сбалансировано и по составу витаминов, и по содержанию макро- и микроэлементов. Питаемся мы не белками и витаминами, а вкусной и полезной едой.
Польза горячей еды.
Доказано, что дети, которые регулярно получают горячее питание, меньше утомляются, легче справляются со школьными нагрузками и реже болеют. Не все дети любят питаться в столовой, предпочитая бутерброды и пирожки, — тем более важно накормить горяченьким дома.
Крупы.
Каши самые полезные блюда в холодную пору. Не стоит скидывать со счетов, что это довольно экономичный продукт.
Царицей каш называют гречку — эта всем знакомая крупа содержит железо, кальций, калий, фосфор, йод, цинк, фтор, молибден, кобальт, важнейшие витамины В1, В2, В9, PP и Е. К тому же гречка богата белками и надолго дает чувство сытости. Она хороша и в подслащенном виде — с молоком, и в сочетании с луком, грибами и яйцами, курагой и черносливом, сыром, а также с сосисками, особенно если это запеканка в виде рыбки.
Многие хозяйки давно оценили крупы в варочных пакетиках за удобное и легкое приготовление. Всего 15 минут? и рассыпчатая гречневая каша готова. Вам не нужно дежурить у плиты, следя за тем, чтобы каша не подгорела и не убежала. А еще не нужно отмерять нужное количество воды и крупы.
Пшеничная крупа обладает всеми полезными свойствами пшеничного хлеба, но при этом гораздо полезнее. При дроблении зерно очищается лишь частично и немалая часть плодовой оболочки сохраняется — а именно в ней содержатся железо и фосфор, микроэлементы и витамины. Кроме того, в ней много холина — вещества, регулирующего жировой обмен. Пшеничная каша на воде подходит тем, кто хочет похудеть — скажите это девочкам-подросткам, которые усиленно следят за фигурой.
Не стоит забывать о перловой каше. Обычная, фасованная по килограмму крупа варится довольно долго и требует предварительного замачивания. Так что в этом случае варочные пакетики — настоящая находка, которая экономит целые часы. Пакетик просто опускают в кипящую воду и варят 45 минут. Тарелка перловки с кабачками, cухофруктами или c грибами на ужин или обед — не просто вкусно, но и очень полезно: крупа прекрасно восстанавливает силы после тяжелого дня, укрепляет иммунитет, нормализует кровообращение и мозговую деятельность — после нее и уроки делать легче. Перловую крупу можно добавлять и в суп — грибной или рыбный.
По популярности среди круп рис, безусловно, на первом месте. Это один из древнейших злаков, культивируемых человеком, поэтому блюд из риса великое множество. Рис в детский рацион надо включать обязательно — он содержит целых 8 важнейших аминокислот, фосфор, цинк, железо, кальций, калий и йод. Приготовление риса «зернышко к зернышку» требует некоторой сноровки, чуть не уследишь — и рис не получится рассыпчатым. Поэтому варочные пакетики здесь тоже очень пригодятся. И конечно, не стоит забывать про рисовую кашу. Ее можно готовить с финиками, орехами и изюмом, черносливом, тыквой, томатом и сыром. Весьма оригинален рецепт «шоколадной» каши — с какао и взбитыми сливками.
Для завтрака идеальна овсянка. Если варить овсяную кашу на молоке и со сливочным маслом, она превращается в лакомство. Подсластить можно медом, сиропом шиповника, вареньем или насыпать прямо в тарелку горсть ягод. Овсянка варится быстро, но если нет возможности сварить кашу, можно взять овсянку быстрого приготовления: нежные хлопья достаточно просто залить кипятком, 5 минут — и здоровый завтрак готов. Из овсянки можно приготовить и пирог с сыром и луком. Овсянка заряжает бодростью на весь день, содержит множество витаминов и микроэлементов, в том числе полезнейшего магния, фосфора и кальция.
Фрукты и овощи.
Осень — пора урожая, и овощи на столах не переводятся. Фрукты в это время относительно дешевы, так что свою дозу витаминов «с грядки» дети получат.
Ягоды — богатый источник витамина C, особенно смородина, клюква и брусника. Настоящий кладезь витаминов — облепиха. Яблоки тоже прекрасное средство для укрепления иммунитета — к тому же они выводят из организма токсины. «Яблоко в день — и доктор не нужен», — гласит английская поговорка. Еще одно прекрасное лакомство — виноград. Дети его едят охотно, и правильно делают: он
Забытые чудеса поморской кухни.
11-11-2011 13:15
Что едят в Испании? А во Франции? А в Италии? А в России? Удивительно, на первые три вопроса ответить легко, а четвертый ставит в тупик. В лучшем случае, когда нужно назвать русское блюдо, припоминают украинский борщ. То ли мы больше любим заграничное, то ли русская кухня так разнообразна, что сразу всего и не припомнишь. Куда же поехать в поисках настоящих русских традиций? Считается, что лучше всего народные песни, пословицы, поговорки, диалекты сохранились на севере, на берегах Белого моря. А еще в Поморье до сих пор пользуются бабушкиными рецептами – ради них я и отправилась недавно в Архангельскую область.
Кто такие трескоеды.
«У меня жена настоящая поморка – никакую рыбу не признает, только треску ест!», – говорит один из местных поваров. До сих пор некоторые архангельцы не покупают заплывающую в магазины из Норвегии семгу. Наши острые на язык предки, любившие придумывать соседям прозвища, прозвали архангельцев «трескоедами». Говорят, что в области вспыхнуло несколько бунтов, когда вместо трески поморцам пришлось питаться только семгой.
Основой поморской кухни была именно вкусная нежирная треска: ее жарили в молоке, варили, тушили с грибами, запекали в ржаном тесте или в специальных овальных глиняных мисках (их называли латками) с картофелем и сметаной, с луком и творогом, солили, вялили.
Треска запеченная с творогом
Треска – 400 г;
Творог – 200 г;
Луковица – 1 шт.;
Растительное масло;
Соль по вкусу.
Треску разрезать на куски, промариновать с часок с солью, отварить в подсоленой воде почти до готовности. Форму смазать маслом (в Поморье используются специальные порционные глиняные миски, но можно, конечно, взять и общий противень) и разложить на ней куски трески. На рыбу положить нарезанный и пассерованный лук, сверху – творог. Запекать в духовке, разогретой до 200-220° около 15 минут. Другой вариант этого рецепта: треску можно предварительно не отваривать, но стоит сверху покрыть творог сметаной и запекать около 25 минут.
Ценители трески не уступали любителям вин: подобно тому, как по маленькому глоточку можно определить терруар, самые отъявленные трескоеды якобы по вкусу рыбы различали, в какой реке плавала стая, в какое время года ее поймали, и уж совсем элементарно они вычисляли треску, выращенную в неволе.
Не треской единой.
Конечно, поморы питались не одной треской: не брезговали и палтусом, сельдью, камбалой, язем, щукой, хариусом – вся местная морская и речная рыба оказывалась на поморском столе.
Ели в Архангельской области разнообразные супы. Особенно любили похлебку из сушеных грибов – «грибницу» и двойную уху: сначала делали отвар из ершей, наваги и окуней, а потом уже готовили в нем «добрую» рыбу – леща или налима. Потом их вынимали и подавали на стол как второе блюдо. А вот настоящую поморскую молочную уху мы с вами уже, увы, никогда не попробуем. Ведь ее делали из особого по вкусу молока коров, которых кормили сушеными тресковыми головами. Впрочем, можете попробовать приготовить это странное блюдо с обычным молоком.
Молочная уха из окуня
Окунь – 300 г;
Молоко – 1 стакан;
Вода – 1,5 стакана;
Небольшая луковица;
Соль по вкусу.
Рыбу чистят, кладут вместе с нарезанным полукольцами луком в кипящую воду, варят около 5-7 минут, потом вливают горячее молоко, солят и варят до готовности.
Ели поморцы и каши, пареную размешанную с пивом репу, запеченный картофель. В современные диеты здорового питания входят богатые йодом водоросли – морская капуста. Оказывается, это вовсе не новинка для русской кухни: несколько веков назад поморцы стали добавлять во многие блюда фукус и квасить капусту с ламинарией, сушеные водоросли могли сыпать в картошку, в брюкву как соль. Кстати, в наше время поморскую кухню разложили на витамины и микроэлементы и признали очень здоровой: никакой свинины, жира, сала, лишнего холестерина, зато полезные йод, фосфор, аминокислоты в избытке.
Если будете в Архангельске…
Мясо поморы почти не ели. Конечно, изредка на столах появлялась говядина или баранина, ненцы завозили оленину и мясо тюленей, но все это – лишь по праздникам. Поморским хлебом оставалась треска. Но если уж вы забредете на городской рынок, стоит прикупить не только семги горячего копчения и вяленых ершей, но и оленины. Копчено-запеченный филей будет прекрасным сувениром из Архангельска.
В Поморье рецепты предков помнят, а забытые традиции стараются возрождать. Совсем недавно в конце мая там даже прошел первый международный Поморский фестиваль народной кухни, который отныне, по-видимому, станет ежегодным. Несколько ресторанов города потчевали гостей исконными поморскими блюдами из местной трески, семги и палтуса. А через год повара обещали разработать особое уникальное меню с беломорскими водорослями.
Если же вы приедете в Архангельск раньше, то у вас все равно есть возможность попробовать местные кушанья более чем вЧитать далее...
комментарии: 10
понравилось!
вверх^
к полной версии
Что едят в Испании? А во Франции? А в Италии? А в России? Удивительно, на первые три вопроса ответить легко, а четвертый ставит в тупик. В лучшем случае, когда нужно назвать русское блюдо, припоминают украинский борщ. То ли мы больше любим заграничное, то ли русская кухня так разнообразна, что сразу всего и не припомнишь. Куда же поехать в поисках настоящих русских традиций? Считается, что лучше всего народные песни, пословицы, поговорки, диалекты сохранились на севере, на берегах Белого моря. А еще в Поморье до сих пор пользуются бабушкиными рецептами – ради них я и отправилась недавно в Архангельскую область.
Кто такие трескоеды.
«У меня жена настоящая поморка – никакую рыбу не признает, только треску ест!», – говорит один из местных поваров. До сих пор некоторые архангельцы не покупают заплывающую в магазины из Норвегии семгу. Наши острые на язык предки, любившие придумывать соседям прозвища, прозвали архангельцев «трескоедами». Говорят, что в области вспыхнуло несколько бунтов, когда вместо трески поморцам пришлось питаться только семгой.
Основой поморской кухни была именно вкусная нежирная треска: ее жарили в молоке, варили, тушили с грибами, запекали в ржаном тесте или в специальных овальных глиняных мисках (их называли латками) с картофелем и сметаной, с луком и творогом, солили, вялили.
Треска запеченная с творогом
Треска – 400 г;
Творог – 200 г;
Луковица – 1 шт.;
Растительное масло;
Соль по вкусу.
Треску разрезать на куски, промариновать с часок с солью, отварить в подсоленой воде почти до готовности. Форму смазать маслом (в Поморье используются специальные порционные глиняные миски, но можно, конечно, взять и общий противень) и разложить на ней куски трески. На рыбу положить нарезанный и пассерованный лук, сверху – творог. Запекать в духовке, разогретой до 200-220° около 15 минут. Другой вариант этого рецепта: треску можно предварительно не отваривать, но стоит сверху покрыть творог сметаной и запекать около 25 минут.
Ценители трески не уступали любителям вин: подобно тому, как по маленькому глоточку можно определить терруар, самые отъявленные трескоеды якобы по вкусу рыбы различали, в какой реке плавала стая, в какое время года ее поймали, и уж совсем элементарно они вычисляли треску, выращенную в неволе.
Не треской единой.
Конечно, поморы питались не одной треской: не брезговали и палтусом, сельдью, камбалой, язем, щукой, хариусом – вся местная морская и речная рыба оказывалась на поморском столе.
Ели в Архангельской области разнообразные супы. Особенно любили похлебку из сушеных грибов – «грибницу» и двойную уху: сначала делали отвар из ершей, наваги и окуней, а потом уже готовили в нем «добрую» рыбу – леща или налима. Потом их вынимали и подавали на стол как второе блюдо. А вот настоящую поморскую молочную уху мы с вами уже, увы, никогда не попробуем. Ведь ее делали из особого по вкусу молока коров, которых кормили сушеными тресковыми головами. Впрочем, можете попробовать приготовить это странное блюдо с обычным молоком.
Молочная уха из окуня
Окунь – 300 г;
Молоко – 1 стакан;
Вода – 1,5 стакана;
Небольшая луковица;
Соль по вкусу.
Рыбу чистят, кладут вместе с нарезанным полукольцами луком в кипящую воду, варят около 5-7 минут, потом вливают горячее молоко, солят и варят до готовности.
Ели поморцы и каши, пареную размешанную с пивом репу, запеченный картофель. В современные диеты здорового питания входят богатые йодом водоросли – морская капуста. Оказывается, это вовсе не новинка для русской кухни: несколько веков назад поморцы стали добавлять во многие блюда фукус и квасить капусту с ламинарией, сушеные водоросли могли сыпать в картошку, в брюкву как соль. Кстати, в наше время поморскую кухню разложили на витамины и микроэлементы и признали очень здоровой: никакой свинины, жира, сала, лишнего холестерина, зато полезные йод, фосфор, аминокислоты в избытке.
Если будете в Архангельске…
Мясо поморы почти не ели. Конечно, изредка на столах появлялась говядина или баранина, ненцы завозили оленину и мясо тюленей, но все это – лишь по праздникам. Поморским хлебом оставалась треска. Но если уж вы забредете на городской рынок, стоит прикупить не только семги горячего копчения и вяленых ершей, но и оленины. Копчено-запеченный филей будет прекрасным сувениром из Архангельска.
В Поморье рецепты предков помнят, а забытые традиции стараются возрождать. Совсем недавно в конце мая там даже прошел первый международный Поморский фестиваль народной кухни, который отныне, по-видимому, станет ежегодным. Несколько ресторанов города потчевали гостей исконными поморскими блюдами из местной трески, семги и палтуса. А через год повара обещали разработать особое уникальное меню с беломорскими водорослями.
Если же вы приедете в Архангельск раньше, то у вас все равно есть возможность попробовать местные кушанья более чем в
Съедаем мгновенно!!!
11-11-2011 10:37
Это цитата сообщения Amazonka_777 Оригинальное сообщение
Вкусненькие закусочки, съедаются влет, проверено!
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Amazonka_777 Оригинальное сообщение
Вкусненькие закусочки, съедаются влет, проверено!
Эти целебные овощи. Свекла.
11-11-2011 07:45
[400x505]
Свёкла (Beta vulgaris L.) - двулетнее (значительно реже одно- и многолетнее) травянистое растение семейства амарантовых (до последнего времени относилась к семейству маревых). В первый год образует сочный корнеплод, обычно темно-бордового (бурого) цвета. На втором году жизни свекла "идет в ствол", цветет и дает семена. Существуют дикие и культурные сорта свеклы. Окультуренная свекла подразделяется на столовые и кормовые сорта.
Выращивают свеклу как овощ (столовый и кормовой), и как сырье для производства сахара. Из-за темно-красного окраса корнеплодов, свекла получила свое народное название "буряк".
История свеклы.
Свёклу использовали в пищу с незапамятных времён. Еще в 1-2-м тыс. до н. э. в Средиземноморье ее выращивали как лекарственное и овощное растение. К началу н. э. появились культурные формы корнеплодной свёклы.
Первые упоминания о свекле на территории Руси относятся к 10-11 вв. Повсеместное распространение в России свекла получила в 14 в. В 16-17 вв. произошло разделение на столовые и кормовые формы. В 18 в. из гибридных форм кормовой свёклы обособилась сахарная свёкла.
Сегодня свеклу выращивают повсеместно, даже на дальнем севере. Но лидером по выращиванию свеклы была и остается Украина.
Существует народное предание о том, что употребление свёклы в пищу народами Болкан и восточной Европы предотвращало развитие средневековых эпидемий чумы на востоке Европейского континента.
Пищевая ценность свеклы.
Свёкла - незаменимый продукт здорового (диетического) питания.
Листья и корнеплоды свеклы содержат белки, аминокислоты, жиры, углеводы, дисахариды.
Витамины:
- Ретинол (витамин A)
- Тиамин (витамин B1)
- Рибофлавин (витамин B2)
- Ниацин (витамин B3)
- Пантотеновая кислота (витамин B5)
- Пиридоксин (витамин B6)
- Фолацин (витамин B9)
- Аскорбиновая кислота (витамин С)
- Витамины Р и РР
Минеральные вещества: Железо, Йод, Калий, Кальций, Кобальт, Магний, Фосфор, Цинк.
Соли кальция и кобальта необходимы кишечным бактериям для синтеза крайне необходимого организму витамина Bi2, который регулирует обмен веществ и распределение энергии.
Железо необходимо нашему организму для нормального кроветворения.
По содержанию йода, свекле практически нет "конкурентов", благодаря чему она очень полезна при атеросклерозе.
В свекле гораздо больше, чем в моркови и даже яблоках, пектиновых веществ.
Магний снижает высокое артериальное давление.
В состав свеклы входят также: клетчатка, органические кислоты (винная, лимонная, молочная, яблочная и др.) и азотистые вещества, которые нормализуют пищеварение. Антоциты, придающие корнеплодам фиолетово-красный цвет, способствуют усвоению витамина С, нормализуют содержание в крови холестерина и улучшают обмен веществ.
Органическое вещество Бетанин, находящийся в свекле, способствует расщеплению и усвоению животных и растительных белков, участвует в образовании холина, улучшающего работу клеток печени и предохраняющего их от жирового перерождения.
Кроме того, бетанин препятствует образованию злокачественных опухолей (рака).
Употребление в пищу
Свекла замечательна тем, что сохраняет свои удивительные лечебные качества в любом виде. Свеклу используют не только для приготовления борща и винегрета. Сегодня ее используют для приготовления разнообразных блюд в национальных кухнях многих народов.
Листья используются чаще для приготовления салатов. Из корнеплодов готовят супы, закуски, салаты, напитки (в том числе, свекольный квас) и даже десерты. Свеклу употребляют в сыром, вареном, тушеном, соленом, маринованном и печеном виде.
Очень полезна и вкусна запеченная свекла. Корнеплод заворачивают в несколько слоев пищевой фольги и запекают в духовке. Запеченная свекла намного вкуснее вареной, к тому же в ней сохраняется намного больше полезных веществ и витаминов.
В Европе (в частности, в Англии) пользуется большой популярностью свекольно-морковный джем, который, кроме неповторимого вкуса, является для организма настоящей "прививкой иммунитета".
Полезные свойства свеклы.
Целебные свойства свёклы издавна используются в народной медицине для лечения и профилактики различных заболеваний:
- высокое содержание природных антиоксидантов позволяет использовать свёклу для профилактики онкологических заболеваний;
- витамины группы B и железо — для профилактики и лечения анемии;
- цинк и фосфор — для профилактики рахита у детей;
- природные антисептики, содержащиеся в корнеплоде, позволяют лечить инфекционные заболевания, предотвращают развитие желудочной и кишечной патогенной микрофлоры, очищают и дезенфицируют полость рта, улучшают состояние кожной микрофлоры.
- свёкла активно используется в диетах при лечении гипертонии, цинги, сахарного диабета, почечнокаменной болезни;
- свежий срез корневища и растёртые листья заживляют раны (особенно эффективен свежий свекольныйЧитать далее...
комментарии: 14
понравилось!
вверх^
к полной версии
[400x505]Свёкла (Beta vulgaris L.) - двулетнее (значительно реже одно- и многолетнее) травянистое растение семейства амарантовых (до последнего времени относилась к семейству маревых). В первый год образует сочный корнеплод, обычно темно-бордового (бурого) цвета. На втором году жизни свекла "идет в ствол", цветет и дает семена. Существуют дикие и культурные сорта свеклы. Окультуренная свекла подразделяется на столовые и кормовые сорта.
Выращивают свеклу как овощ (столовый и кормовой), и как сырье для производства сахара. Из-за темно-красного окраса корнеплодов, свекла получила свое народное название "буряк".
История свеклы.
Свёклу использовали в пищу с незапамятных времён. Еще в 1-2-м тыс. до н. э. в Средиземноморье ее выращивали как лекарственное и овощное растение. К началу н. э. появились культурные формы корнеплодной свёклы.
Первые упоминания о свекле на территории Руси относятся к 10-11 вв. Повсеместное распространение в России свекла получила в 14 в. В 16-17 вв. произошло разделение на столовые и кормовые формы. В 18 в. из гибридных форм кормовой свёклы обособилась сахарная свёкла.
Сегодня свеклу выращивают повсеместно, даже на дальнем севере. Но лидером по выращиванию свеклы была и остается Украина.
Существует народное предание о том, что употребление свёклы в пищу народами Болкан и восточной Европы предотвращало развитие средневековых эпидемий чумы на востоке Европейского континента.
Пищевая ценность свеклы.
Свёкла - незаменимый продукт здорового (диетического) питания.
Листья и корнеплоды свеклы содержат белки, аминокислоты, жиры, углеводы, дисахариды.
Витамины:
- Ретинол (витамин A)
- Тиамин (витамин B1)
- Рибофлавин (витамин B2)
- Ниацин (витамин B3)
- Пантотеновая кислота (витамин B5)
- Пиридоксин (витамин B6)
- Фолацин (витамин B9)
- Аскорбиновая кислота (витамин С)
- Витамины Р и РР
Минеральные вещества: Железо, Йод, Калий, Кальций, Кобальт, Магний, Фосфор, Цинк.
Соли кальция и кобальта необходимы кишечным бактериям для синтеза крайне необходимого организму витамина Bi2, который регулирует обмен веществ и распределение энергии.
Железо необходимо нашему организму для нормального кроветворения.
По содержанию йода, свекле практически нет "конкурентов", благодаря чему она очень полезна при атеросклерозе.
В свекле гораздо больше, чем в моркови и даже яблоках, пектиновых веществ.
Магний снижает высокое артериальное давление.
В состав свеклы входят также: клетчатка, органические кислоты (винная, лимонная, молочная, яблочная и др.) и азотистые вещества, которые нормализуют пищеварение. Антоциты, придающие корнеплодам фиолетово-красный цвет, способствуют усвоению витамина С, нормализуют содержание в крови холестерина и улучшают обмен веществ.
Органическое вещество Бетанин, находящийся в свекле, способствует расщеплению и усвоению животных и растительных белков, участвует в образовании холина, улучшающего работу клеток печени и предохраняющего их от жирового перерождения.
Кроме того, бетанин препятствует образованию злокачественных опухолей (рака).
Употребление в пищу
Свекла замечательна тем, что сохраняет свои удивительные лечебные качества в любом виде. Свеклу используют не только для приготовления борща и винегрета. Сегодня ее используют для приготовления разнообразных блюд в национальных кухнях многих народов.
Листья используются чаще для приготовления салатов. Из корнеплодов готовят супы, закуски, салаты, напитки (в том числе, свекольный квас) и даже десерты. Свеклу употребляют в сыром, вареном, тушеном, соленом, маринованном и печеном виде.
Очень полезна и вкусна запеченная свекла. Корнеплод заворачивают в несколько слоев пищевой фольги и запекают в духовке. Запеченная свекла намного вкуснее вареной, к тому же в ней сохраняется намного больше полезных веществ и витаминов.
В Европе (в частности, в Англии) пользуется большой популярностью свекольно-морковный джем, который, кроме неповторимого вкуса, является для организма настоящей "прививкой иммунитета".
Полезные свойства свеклы.
Целебные свойства свёклы издавна используются в народной медицине для лечения и профилактики различных заболеваний:
- высокое содержание природных антиоксидантов позволяет использовать свёклу для профилактики онкологических заболеваний;
- витамины группы B и железо — для профилактики и лечения анемии;
- цинк и фосфор — для профилактики рахита у детей;
- природные антисептики, содержащиеся в корнеплоде, позволяют лечить инфекционные заболевания, предотвращают развитие желудочной и кишечной патогенной микрофлоры, очищают и дезенфицируют полость рта, улучшают состояние кожной микрофлоры.
- свёкла активно используется в диетах при лечении гипертонии, цинги, сахарного диабета, почечнокаменной болезни;
- свежий срез корневища и растёртые листья заживляют раны (особенно эффективен свежий свекольный
Мантры буддийских монахов.
11-11-2011 05:23
Это цитата сообщения Мариша-Солнце Оригинальное сообщение
Мантры буддийских монахов
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Мариша-Солнце Оригинальное сообщение
Мантры буддийских монахов
|
Травы на все случаи жизни.
10-11-2011 21:30
[492x360]
Каждый день наука дает все новые и новые подтверждения эффективности лечения травами. Фитотерапия выручает там, где обычные лекарства не приносят облегчения или вызывают аллергию. Растительные препараты обычно не вызывают побочных эффектов, к ним невозможно привыкнуть. И главное - они действительно способны избавить вас от многих хронических недугов.
Изжога.
Лучшее средство. Если вы страдаете от изжоги, то порошок из измельченного корня аира болотного, принятый за 30 минут до еды, значительно облегчит ваши страдания. Аир является хорошим противовоспалительным средством, нормализует желудочную секрецию. Он также способствует улучшению памяти, остроты зрения и слуха, предотвращает развитие пародонтоза.
Лучшая доза. На один прием достаточно количество порошка, умещающегося на кончике столового ножа. Корень аира можно принимать и в виде настоя: 15 г измельченного корня залейте 250 мл кипятка, настаивайте 2 часа и процедите. Пейте по 1 столовой ложке 3 раза в день курсами по 30-40 дней.
Тревожные состояния.
Лучшее средство. Если вы съедите салат с добавлением в него бораго (огуречной травы), то уже через 30-40 минут вам будет обеспечено хорошее настроение. Это огородное растение обладает выраженным седативным и тонизирующим действием. Вещества, которые в нем содержатся, улучшают обмен в клетках мозга и способны заглушить даже острые психозы у больных шизофренией.
Лучшая доза. Заготовленное впрок сырье из высушенного растения принимают в виде настоя: 20 г травы на 200 г кипятка настаивать полчаса и пить по 1/4 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды курсами по 30-40 дней.
Артрит.
Лучшее средство. При ревматоидном артрите, других заболеваниях суставов и остеохондрозе позвоночника хорошо помогают препараты на основе сабельника болотного. Они обезболивают, снимают воспаление, улучшают состояние хрящевой ткани суставов, способствуют нормализации солевого обмена и даже препятствуют развитию новообразований. Причем никаких противопоказаний учеными не выявлено.
Лучшая доза. В продаже можно встретить и крем, и настойку, и таблетки. Но целебный эликсир можно приготовить и самостоятельно. Для этого пол - литровую банку доверху наполните измельченным корнем и надземной частью сабельника болотного, взятыми в равных пропорциях, залейте 40-градусным спиртом и 20-30 дней настаивайте в темном месте. Затем настойку процедите и принимайте по 1 чайной ложке 3 раза в день после еды в течение месяца.
Астма.
Лучшее средство. Астму лечат не только лекарственными препаратами. Вашим верным помощником в борьбе с этим недугом может стать и натуральное средство - ами зубная. Она снимает спазмы, расслабляет мускулатуру, облегчая тем самым дыхание.
Лучшая доза. Поскольку астма - это очень серьезное заболевание, то все лечение, пусть даже натуральное, должно проходить под контролем врача. Обычно пациентам прописывают по 1/4 чайной ложки экстракта ами зубной 2 раза в день. Улучшения бывают заметны уже на 2-4 день приема. Не пытайтесь остановить этим средством внезапно возникший острый приступ, пользуйтесь лекарственными ингаляторами! Ами противопоказана беременным и кормящим, а также иногда повышает чувствительность кожи к солнечному облучению.
cosmomag.ru
комментарии: 8
понравилось!
вверх^
к полной версии
[492x360]Каждый день наука дает все новые и новые подтверждения эффективности лечения травами. Фитотерапия выручает там, где обычные лекарства не приносят облегчения или вызывают аллергию. Растительные препараты обычно не вызывают побочных эффектов, к ним невозможно привыкнуть. И главное - они действительно способны избавить вас от многих хронических недугов.
Изжога.
Лучшее средство. Если вы страдаете от изжоги, то порошок из измельченного корня аира болотного, принятый за 30 минут до еды, значительно облегчит ваши страдания. Аир является хорошим противовоспалительным средством, нормализует желудочную секрецию. Он также способствует улучшению памяти, остроты зрения и слуха, предотвращает развитие пародонтоза.
Лучшая доза. На один прием достаточно количество порошка, умещающегося на кончике столового ножа. Корень аира можно принимать и в виде настоя: 15 г измельченного корня залейте 250 мл кипятка, настаивайте 2 часа и процедите. Пейте по 1 столовой ложке 3 раза в день курсами по 30-40 дней.
Тревожные состояния.
Лучшее средство. Если вы съедите салат с добавлением в него бораго (огуречной травы), то уже через 30-40 минут вам будет обеспечено хорошее настроение. Это огородное растение обладает выраженным седативным и тонизирующим действием. Вещества, которые в нем содержатся, улучшают обмен в клетках мозга и способны заглушить даже острые психозы у больных шизофренией.
Лучшая доза. Заготовленное впрок сырье из высушенного растения принимают в виде настоя: 20 г травы на 200 г кипятка настаивать полчаса и пить по 1/4 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды курсами по 30-40 дней.
Артрит.
Лучшее средство. При ревматоидном артрите, других заболеваниях суставов и остеохондрозе позвоночника хорошо помогают препараты на основе сабельника болотного. Они обезболивают, снимают воспаление, улучшают состояние хрящевой ткани суставов, способствуют нормализации солевого обмена и даже препятствуют развитию новообразований. Причем никаких противопоказаний учеными не выявлено.
Лучшая доза. В продаже можно встретить и крем, и настойку, и таблетки. Но целебный эликсир можно приготовить и самостоятельно. Для этого пол - литровую банку доверху наполните измельченным корнем и надземной частью сабельника болотного, взятыми в равных пропорциях, залейте 40-градусным спиртом и 20-30 дней настаивайте в темном месте. Затем настойку процедите и принимайте по 1 чайной ложке 3 раза в день после еды в течение месяца.
Астма.
Лучшее средство. Астму лечат не только лекарственными препаратами. Вашим верным помощником в борьбе с этим недугом может стать и натуральное средство - ами зубная. Она снимает спазмы, расслабляет мускулатуру, облегчая тем самым дыхание.
Лучшая доза. Поскольку астма - это очень серьезное заболевание, то все лечение, пусть даже натуральное, должно проходить под контролем врача. Обычно пациентам прописывают по 1/4 чайной ложки экстракта ами зубной 2 раза в день. Улучшения бывают заметны уже на 2-4 день приема. Не пытайтесь остановить этим средством внезапно возникший острый приступ, пользуйтесь лекарственными ингаляторами! Ами противопоказана беременным и кормящим, а также иногда повышает чувствительность кожи к солнечному облучению.
cosmomag.ru
В ожидании чудес.
10-11-2011 20:34
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
Как повысить эластичность кожи?
10-11-2011 16:46
[630x700]
Наша кожа теряет эластичность и упругость по многим причинам. К этим причинам относятся возраст, неправильный уход и питание, обезвоживание и пересушивание кожи, быстрое похудение, беременность, воздействие вредной экологии. В этой статье мы не будем рассказывать о косметике, которой на сегодняшний день достаточно много, чтобы исправить положение. Мы поговорим о том, как повысить эластичность кожи при помощи жирных масел и других продуктов, которые способны возвратить коже ушедшую эластичность, и которые сделают кожу вновь упругой и гладкой.
Масла для эластичности кожи.
В природе много жирных растительных масел, порой мы и не подозреваем, что какое-то растение может дать масло, которое поможет вернуть коже эластичность. Эти масла применяют отдельно в масляных смесях или добавляют в домашние маски для тела и лица, кремы, мыло и шампуни. Ценность таких масел объясняется их составом: большое количество витаминов, ненасыщенные жирные кислоты и другие, биологически активные вещества. Именно поэтому растительные масла способны улучшать обмен веществ, стимулировать в клетках кожи процессы регенерации, укреплять клеточные мембраны и не допускать окисления. Кроме того, они помогут коже очиститься и удерживать влагу.
О некоторых маслах известно, но существуют и такие масла, о воздействии которых практически ничего не известно.
Например, о действии миндального масла нам, известно. В нем в большом количестве содержатся витамины, особенно витамин Е, который замедляет процесс старения. При длительном применении миндального масла, вы для своей кожи сможете добиться защиты от ультрафиолетовых излучений; кожа станет увлажненной, свежей и молодой; мелкие морщинки разгладятся, а цвет лица улучшиться.
О действии персикового масла, нам тоже известно. Оно тоже способно повысить эластичность кожи и придать коже здоровый цвет. Кроме того, персиковое масло снимает воспаления, тонизирует, смягчает, увлажняет, осветляет и омолаживает кожу. Обладательницам чувствительной и поврежденной кожи персиковое масло будет полезно, ведь оно способно заживлять царапины и ранки, улучшить состояние слизистых оболочек.
Зачастую персиковое масло содержится в косметических средствах — шампунях, бальзамах, масках для кожи и волос. В детских косметических средствах тоже содержится персиковое масло.
Абрикосовое масло действует примерно также и подходит для любого типа кожи.
Масло авокадо поможет увядающую, сухую и шелушащуюся кожу сделать эластичнее, ведь масло отлично питает и увлажняет кожу. Масло будет особенно полезно коже вокруг глаз. Масло авокадо применяют при солнечных ожогах. А если масло авокадо смешать с 5-6 каплями масла розмарина и полученной смесью растереть тело после принятия душа, то вы улучшите тонус кожи, а также повысите ее эластичность.
Масло зародышей пшеницы подойдет к любому типу кожи. Масло снимает раздражение, отечность, воспаление, зуд и шелушение. Благодаря витамину Е, который содержится в масле в большом количестве кожа становиться эластичной и упругой. Кроме этого масло может предупредить появление купероза и уменьшить его проявление.
Повысить эластичность кожи также способно масло касторки и грецкого ореха. К тому же масло касторки недорогое, поэтому обратите на него свое внимание и включите его в уход за кожей.
О некоторых эффективных маслах мы знаем меньше, однако благодаря торговым отношениям, мы все-таки может включить эти масла в уход за кожей и получать отличные результаты. Вот одно из них — кокум, масло индийской гарцинии. Это масло добывается из семян плодов одного дерева, которое произрастает на юго-западной стороне Индии. Добывается оно методом холодного отжима. Масло стимулирует обновление клеток , смягчает кожу, повышает упругость и эластичность кожи, защищает кожу от пересушивания. Масло гарцинии часто используется в лечебных смесях, для лечения язв, шелушения и трещин.
Рисовое масло также используется в косметических целях. Получают рисовое масло из рисовых отрубей. Масло риса смягчает и увлажняет кожу, имеет регенерирующее действие, предотвращает возникновение ранних морщинок, поэтому будет полезено женщинам старше 50 лет. В состав рисового масла входит сквален, который необходим коже для нормального и правильного обмена веществ. Масло легко впитывается и не закупоривает поры. Рисовое масло также используется как солнцезащитное средство и как средство для ухода за детской кожей.
Продукты, которые повышают эластичность кожи.
Мы не будет рассказывать обо всех продуктах питания, которые помогут повысить эластичность кожи, так как их много, мы расскажем о некоторых продуктах. Большинство таких продуктов можно купить в обычном магазине.
Гречневая крупаЧитать далее...
комментарии: 14
понравилось!
вверх^
к полной версии
[630x700]Наша кожа теряет эластичность и упругость по многим причинам. К этим причинам относятся возраст, неправильный уход и питание, обезвоживание и пересушивание кожи, быстрое похудение, беременность, воздействие вредной экологии. В этой статье мы не будем рассказывать о косметике, которой на сегодняшний день достаточно много, чтобы исправить положение. Мы поговорим о том, как повысить эластичность кожи при помощи жирных масел и других продуктов, которые способны возвратить коже ушедшую эластичность, и которые сделают кожу вновь упругой и гладкой.
Масла для эластичности кожи.
В природе много жирных растительных масел, порой мы и не подозреваем, что какое-то растение может дать масло, которое поможет вернуть коже эластичность. Эти масла применяют отдельно в масляных смесях или добавляют в домашние маски для тела и лица, кремы, мыло и шампуни. Ценность таких масел объясняется их составом: большое количество витаминов, ненасыщенные жирные кислоты и другие, биологически активные вещества. Именно поэтому растительные масла способны улучшать обмен веществ, стимулировать в клетках кожи процессы регенерации, укреплять клеточные мембраны и не допускать окисления. Кроме того, они помогут коже очиститься и удерживать влагу.
О некоторых маслах известно, но существуют и такие масла, о воздействии которых практически ничего не известно.
Например, о действии миндального масла нам, известно. В нем в большом количестве содержатся витамины, особенно витамин Е, который замедляет процесс старения. При длительном применении миндального масла, вы для своей кожи сможете добиться защиты от ультрафиолетовых излучений; кожа станет увлажненной, свежей и молодой; мелкие морщинки разгладятся, а цвет лица улучшиться.
О действии персикового масла, нам тоже известно. Оно тоже способно повысить эластичность кожи и придать коже здоровый цвет. Кроме того, персиковое масло снимает воспаления, тонизирует, смягчает, увлажняет, осветляет и омолаживает кожу. Обладательницам чувствительной и поврежденной кожи персиковое масло будет полезно, ведь оно способно заживлять царапины и ранки, улучшить состояние слизистых оболочек.
Зачастую персиковое масло содержится в косметических средствах — шампунях, бальзамах, масках для кожи и волос. В детских косметических средствах тоже содержится персиковое масло.
Абрикосовое масло действует примерно также и подходит для любого типа кожи.
Масло авокадо поможет увядающую, сухую и шелушащуюся кожу сделать эластичнее, ведь масло отлично питает и увлажняет кожу. Масло будет особенно полезно коже вокруг глаз. Масло авокадо применяют при солнечных ожогах. А если масло авокадо смешать с 5-6 каплями масла розмарина и полученной смесью растереть тело после принятия душа, то вы улучшите тонус кожи, а также повысите ее эластичность.
Масло зародышей пшеницы подойдет к любому типу кожи. Масло снимает раздражение, отечность, воспаление, зуд и шелушение. Благодаря витамину Е, который содержится в масле в большом количестве кожа становиться эластичной и упругой. Кроме этого масло может предупредить появление купероза и уменьшить его проявление.
Повысить эластичность кожи также способно масло касторки и грецкого ореха. К тому же масло касторки недорогое, поэтому обратите на него свое внимание и включите его в уход за кожей.
О некоторых эффективных маслах мы знаем меньше, однако благодаря торговым отношениям, мы все-таки может включить эти масла в уход за кожей и получать отличные результаты. Вот одно из них — кокум, масло индийской гарцинии. Это масло добывается из семян плодов одного дерева, которое произрастает на юго-западной стороне Индии. Добывается оно методом холодного отжима. Масло стимулирует обновление клеток , смягчает кожу, повышает упругость и эластичность кожи, защищает кожу от пересушивания. Масло гарцинии часто используется в лечебных смесях, для лечения язв, шелушения и трещин.
Рисовое масло также используется в косметических целях. Получают рисовое масло из рисовых отрубей. Масло риса смягчает и увлажняет кожу, имеет регенерирующее действие, предотвращает возникновение ранних морщинок, поэтому будет полезено женщинам старше 50 лет. В состав рисового масла входит сквален, который необходим коже для нормального и правильного обмена веществ. Масло легко впитывается и не закупоривает поры. Рисовое масло также используется как солнцезащитное средство и как средство для ухода за детской кожей.
Продукты, которые повышают эластичность кожи.
Мы не будет рассказывать обо всех продуктах питания, которые помогут повысить эластичность кожи, так как их много, мы расскажем о некоторых продуктах. Большинство таких продуктов можно купить в обычном магазине.
Гречневая крупа
Польза ржаного хлеба.
10-11-2011 14:59
Ржаной, или как его чаще называют, черный хлеб на Руси неизменно пользовался популярностью. Рожь всегда давала хороший урожай, и цена на нее была не высокой. Полезные вещества, содержащиеся в ржаном хлебе, помогали людям справиться с авитаминозом и многими заболеваниями. Полезные свойства черного хлеба используются людьми и по сей день. Давайте разберемся, какова польза ржаного хлеба.
Полезные вещества, содержащиеся в черном хлебе.
В голодные годы на Руси люди, которые употребляли в пищу ржаной хлеб, никогда не страдали от авитаминоза. Это говорит о том, что в черном хлебе содержится достаточно полезных и незаменимых веществ, способных поддерживать нормальную жизнедеятельность организма.
Ржаной хлеб полезно есть круглый год, а особенно зимой, когда организм испытывает дефицит витаминов. В черном хлебе содержится множество незаменимых аминокислот, минеральных солей, клетчатки, макроэлементов и микроэлементов. Ржаной хлеб богат железом и витаминами группы В, А, РР и Е.
На Руси классический ржаной хлеб выпекали без использования дрожжей, заменяя их ржаной закваской. В настоящее время некоторые современные производители также используют старинный русский рецепт, применяя закваску вместо дрожжей. Такой хлеб намного полезней.
Ржаной хлеб принадлежит к категории продуктов, необходимых для употребления человеком постоянно. Если кушать черный хлеб постоянно, то происходит очищение организма от шлаков и солей. Выводится лишний холестерин из сосудов и происходит очищение организма от токсинов. Ржаной хлеб нормализует работу органов пищеварения и желудочно-кишечного тракта. Современные медицинские исследования показали, что употребление ржаного хлеба во много раз снижает риск заболевания раком и сахарным диабетом. Ржаной хлеб полезно употреблять в пищу людям, страдающим упадком сил, малокровием и низким содержанием в крови гемоглобина. Ржаной хлеб противопоказан к употреблению людям, у которых имеется язва желудка и двенадцатиперстной кишки, или имеющим повышенную кислотность желудка.
При покупке хлеба в магазине первым делом следует обращать свое внимание на дату изготовления - полезные и лечебные свойства ржаной хлеб сохраняет только в течение 36 часов с момента производства. Калорийность черного хлеба ниже, чем белого, и если вы придерживаетесь какой-то диеты, то спокойно сможете употреблять ржаной хлеб вместо белого. Благодаря содержанию в хлебе витаминов группы Е и В, употребление в пищу способствует повышению вашего настроения и поможет избавиться от депрессии.
Народные методы лечения ржаным хлебом.
Польза хлеба нашла применение и в народной медицине. Давайте рассмотрим эффективные методы лечения различных заболеваний с применением черного хлеба.
Для профилактики ракового заболевания молочной железы женщинам рекомендуется ежедневно съедать от одного до трех кусочков черного хлеба.
При герпесе: необходимо взять кусочек черного хлеба и залить его небольшим количеством кипятка, после чего добавить чайную ложку соли и размешать до состояния кашицы. На место, где есть герпетическое высыпание, нанести приготовленную кашицу и держать около часа, после чего следует приложить свежую порцию. Лечение следует проводить как можно чаще.
Средство от бессонницы: для приготовления следует раскрошить в равных частях ржаной и белый хлеб. Добавьте одну ложку простокваши, протертый на терке соленый огурец и несколько ложек огуречного рассола. Все это необходимо хорошенько перемешать. Получившуюся смесь положите в марлю и поместите на лоб и в район висков. Марлю следует держать 15 минут и затем умыться чистой водой. Повторяйте данную процедуру утром и вечером, пока ваш сон не нормализуется.
Для лечения насморка: включите плиту и поместите на сковороду кусочек сухарика из черного хлеба. Подождите, пока он не начнет гореть, и начинайте вдыхать носом дым, поочередно зажимая то одну ноздрю, то другую. Данный метод лечения необходимо применять дважды в сутки.
Применение при сильной головной боли, заболеваниях глаз и при ухудшении зрения: необходимо промыть подорожник, перемешать и перемолоть листья и корни растения, и из полученной массы выжать сок. Поместите в сок небольшие кусочки хлеба и подождите, пока они хорошенько не пропитаются соком. Далее, если у вас болит голова, приложите кусочки в область висков, а при заболеваниях, связанных со зрением - на глаза на 15 минут. Повторить компресс можно через небольшой промежуток времени.
Польза ржаного (черного) хлеба при диарее: поместите один или два кусочка хлеба в ½ литра чистой прохладной воды и дайте настояться в течение нескольких часов. Затем процедите настой и принимайте по половине стакана через каждый час.
Применяйте при простуде и гриппе: возьмите корочку черного хлеба и хорошенько натрите чесноком. Корочку следует есть, тщательно пережевывая и запивая травяным чаем. Кроме этого, корочка хлеба, посыпанная солью иЧитать далее...
комментарии: 12
понравилось!
вверх^
к полной версии
Ржаной, или как его чаще называют, черный хлеб на Руси неизменно пользовался популярностью. Рожь всегда давала хороший урожай, и цена на нее была не высокой. Полезные вещества, содержащиеся в ржаном хлебе, помогали людям справиться с авитаминозом и многими заболеваниями. Полезные свойства черного хлеба используются людьми и по сей день. Давайте разберемся, какова польза ржаного хлеба.
Полезные вещества, содержащиеся в черном хлебе.
В голодные годы на Руси люди, которые употребляли в пищу ржаной хлеб, никогда не страдали от авитаминоза. Это говорит о том, что в черном хлебе содержится достаточно полезных и незаменимых веществ, способных поддерживать нормальную жизнедеятельность организма.
Ржаной хлеб полезно есть круглый год, а особенно зимой, когда организм испытывает дефицит витаминов. В черном хлебе содержится множество незаменимых аминокислот, минеральных солей, клетчатки, макроэлементов и микроэлементов. Ржаной хлеб богат железом и витаминами группы В, А, РР и Е.
На Руси классический ржаной хлеб выпекали без использования дрожжей, заменяя их ржаной закваской. В настоящее время некоторые современные производители также используют старинный русский рецепт, применяя закваску вместо дрожжей. Такой хлеб намного полезней.
Ржаной хлеб принадлежит к категории продуктов, необходимых для употребления человеком постоянно. Если кушать черный хлеб постоянно, то происходит очищение организма от шлаков и солей. Выводится лишний холестерин из сосудов и происходит очищение организма от токсинов. Ржаной хлеб нормализует работу органов пищеварения и желудочно-кишечного тракта. Современные медицинские исследования показали, что употребление ржаного хлеба во много раз снижает риск заболевания раком и сахарным диабетом. Ржаной хлеб полезно употреблять в пищу людям, страдающим упадком сил, малокровием и низким содержанием в крови гемоглобина. Ржаной хлеб противопоказан к употреблению людям, у которых имеется язва желудка и двенадцатиперстной кишки, или имеющим повышенную кислотность желудка.
При покупке хлеба в магазине первым делом следует обращать свое внимание на дату изготовления - полезные и лечебные свойства ржаной хлеб сохраняет только в течение 36 часов с момента производства. Калорийность черного хлеба ниже, чем белого, и если вы придерживаетесь какой-то диеты, то спокойно сможете употреблять ржаной хлеб вместо белого. Благодаря содержанию в хлебе витаминов группы Е и В, употребление в пищу способствует повышению вашего настроения и поможет избавиться от депрессии.
Народные методы лечения ржаным хлебом.
Польза хлеба нашла применение и в народной медицине. Давайте рассмотрим эффективные методы лечения различных заболеваний с применением черного хлеба.
Для профилактики ракового заболевания молочной железы женщинам рекомендуется ежедневно съедать от одного до трех кусочков черного хлеба.
При герпесе: необходимо взять кусочек черного хлеба и залить его небольшим количеством кипятка, после чего добавить чайную ложку соли и размешать до состояния кашицы. На место, где есть герпетическое высыпание, нанести приготовленную кашицу и держать около часа, после чего следует приложить свежую порцию. Лечение следует проводить как можно чаще.
Средство от бессонницы: для приготовления следует раскрошить в равных частях ржаной и белый хлеб. Добавьте одну ложку простокваши, протертый на терке соленый огурец и несколько ложек огуречного рассола. Все это необходимо хорошенько перемешать. Получившуюся смесь положите в марлю и поместите на лоб и в район висков. Марлю следует держать 15 минут и затем умыться чистой водой. Повторяйте данную процедуру утром и вечером, пока ваш сон не нормализуется.
Для лечения насморка: включите плиту и поместите на сковороду кусочек сухарика из черного хлеба. Подождите, пока он не начнет гореть, и начинайте вдыхать носом дым, поочередно зажимая то одну ноздрю, то другую. Данный метод лечения необходимо применять дважды в сутки.
Применение при сильной головной боли, заболеваниях глаз и при ухудшении зрения: необходимо промыть подорожник, перемешать и перемолоть листья и корни растения, и из полученной массы выжать сок. Поместите в сок небольшие кусочки хлеба и подождите, пока они хорошенько не пропитаются соком. Далее, если у вас болит голова, приложите кусочки в область висков, а при заболеваниях, связанных со зрением - на глаза на 15 минут. Повторить компресс можно через небольшой промежуток времени.
Польза ржаного (черного) хлеба при диарее: поместите один или два кусочка хлеба в ½ литра чистой прохладной воды и дайте настояться в течение нескольких часов. Затем процедите настой и принимайте по половине стакана через каждый час.
Применяйте при простуде и гриппе: возьмите корочку черного хлеба и хорошенько натрите чесноком. Корочку следует есть, тщательно пережевывая и запивая травяным чаем. Кроме этого, корочка хлеба, посыпанная солью и
нежная музыка
10-11-2011 02:12
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
Joe Dassin - L'ete indien
10-11-2011 02:01
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
Самая эффективная нордическая диета.
10-11-2011 00:29
[699x437]
Еще год назад многие популярные диетологи заявляли в один голос, что средиземноморская диета является просто чудом нашего времени и может смоделировать идеальную фигуру. Однако совсем недавно учеными была обнаружена настоящая сенсация – нордическая или норвежская диета. При этом, средиземноморская не могла проходить без ежедневного употребления бокала красного вина, а нордическая констатирует, что чрезмерное его потребление приводит к раку груди.
Инициатором пропаганды норвежской диеты был знаменитый авторитет по вопросам здорового питания, профессор Аструп Арне. Он утверждает, что любые диеты должны соответствовать в первую очередь климатическим поясам, потому что, к примеру, для северян достаточно трудно найти продукты, которые входят в состав южных диет. Кроме этого, многие овощи продаются в консервированном и замороженном виде, поэтому теряют свою изначальную ценность.
Так, украинцам, россиянам, белорусам, а также представителям многих других национальностей, которые имеют холодную зиму и теплое лето, предлагается пойти по направлению сразу двух диет. Летом им можно выбрать любую южную диету.
Основными ингредиентами, как правило, в которой являются: брюссельская капуста, рыба, помидоры, изобилие баклажанов и перца, множество специй и оливковое масло.
Помимо этого чеснок и лук применяются довольно часто и практически не обрабатываются на огне. А основным напитком на обеденном столе должно быть именно красное вино. «Не подойдет к рыбе»,- скажете вы. «Однако оно так полезно для здоровья!», - в один голос утверждают итальянцы.
По утверждению врачей, не всегда и не всем можно зимой переходить на употребление северных ягод, в которых содержится большое количество полезных жирных кислот, а также антиоксидантов. А в нордическую диету как раз входят такие ягоды: морошка, брусника, голубика.
Также в нордическую диету входит огромное количество различной рыбы и нежирного мяса (у народов севера это лосина и оленина), а молочные продукты покупать предпочтительно из овечьего молока. Именно в таких продуктах практически не содержится вредных жиров, но зато есть много белка, что позволяет утолить чувство голода и не набрать лишние килограммы.
При этом весной лучше всего не набрасываться на первые созревшие помидорчики, огурчики, а также зелень, ведь для многих ранних овощей свойственно увеличенное содержание всевозможной химии, которой производители обрабатывают растения для быстрого и обильного урожая.
Поэтому делайте акцент на ягодах, прекрасном адыгейском сыре, не жирном отварном мясе и квашеной капусте - прекрасном источнике витаминов в весенний и зимний период.
Автор: Чеурина Л.
комментарии: 8
понравилось!
вверх^
к полной версии
[699x437]Еще год назад многие популярные диетологи заявляли в один голос, что средиземноморская диета является просто чудом нашего времени и может смоделировать идеальную фигуру. Однако совсем недавно учеными была обнаружена настоящая сенсация – нордическая или норвежская диета. При этом, средиземноморская не могла проходить без ежедневного употребления бокала красного вина, а нордическая констатирует, что чрезмерное его потребление приводит к раку груди.
Инициатором пропаганды норвежской диеты был знаменитый авторитет по вопросам здорового питания, профессор Аструп Арне. Он утверждает, что любые диеты должны соответствовать в первую очередь климатическим поясам, потому что, к примеру, для северян достаточно трудно найти продукты, которые входят в состав южных диет. Кроме этого, многие овощи продаются в консервированном и замороженном виде, поэтому теряют свою изначальную ценность.
Так, украинцам, россиянам, белорусам, а также представителям многих других национальностей, которые имеют холодную зиму и теплое лето, предлагается пойти по направлению сразу двух диет. Летом им можно выбрать любую южную диету.
Основными ингредиентами, как правило, в которой являются: брюссельская капуста, рыба, помидоры, изобилие баклажанов и перца, множество специй и оливковое масло.
Помимо этого чеснок и лук применяются довольно часто и практически не обрабатываются на огне. А основным напитком на обеденном столе должно быть именно красное вино. «Не подойдет к рыбе»,- скажете вы. «Однако оно так полезно для здоровья!», - в один голос утверждают итальянцы.
По утверждению врачей, не всегда и не всем можно зимой переходить на употребление северных ягод, в которых содержится большое количество полезных жирных кислот, а также антиоксидантов. А в нордическую диету как раз входят такие ягоды: морошка, брусника, голубика.
Также в нордическую диету входит огромное количество различной рыбы и нежирного мяса (у народов севера это лосина и оленина), а молочные продукты покупать предпочтительно из овечьего молока. Именно в таких продуктах практически не содержится вредных жиров, но зато есть много белка, что позволяет утолить чувство голода и не набрать лишние килограммы.
При этом весной лучше всего не набрасываться на первые созревшие помидорчики, огурчики, а также зелень, ведь для многих ранних овощей свойственно увеличенное содержание всевозможной химии, которой производители обрабатывают растения для быстрого и обильного урожая.
Поэтому делайте акцент на ягодах, прекрасном адыгейском сыре, не жирном отварном мясе и квашеной капусте - прекрасном источнике витаминов в весенний и зимний период.
Автор: Чеурина Л.
Кулинария. Вкусно и полезно. Драконьи лапки. Горячее блюдо на Новый год.
09-11-2011 23:02
[500x500]
Продукты:
на 4 порции:
1 кг свиной корейки на кости
растительное масло
несколько зубчиков чеснока
соевый соус, соль и черный молотый перец по вкусу
Для гарнира:
4 большие картофелины
Приготовление:
Готовим по принципу "шалаша".
У корейки зачистите реберные косточки. Мясо натереть солью и перцем, нашпиговать чесноком, сбрызнуть растительным маслом и соевым соусом. Оставить на 2 ч в тепле мариноваться.
Картофель нарезать толстыми ломтиками.
Разогреть духовку до 200ºС. Мясо сложить в форму шалашиком, внутрь положить ломтики картофеля, накрыть фольгой и запекать 20 минут, снять фольгу и запекать еще 15 минут.
Готовое блюдо выложить на листья салата, добавить свежие овощи или соленья. Приятного аппетита!!!
комментарии: 11
понравилось!
вверх^
к полной версии
[500x500]Продукты:
на 4 порции:
1 кг свиной корейки на кости
растительное масло
несколько зубчиков чеснока
соевый соус, соль и черный молотый перец по вкусу
Для гарнира:
4 большие картофелины
Приготовление:
Готовим по принципу "шалаша".
У корейки зачистите реберные косточки. Мясо натереть солью и перцем, нашпиговать чесноком, сбрызнуть растительным маслом и соевым соусом. Оставить на 2 ч в тепле мариноваться.
Картофель нарезать толстыми ломтиками.
Разогреть духовку до 200ºС. Мясо сложить в форму шалашиком, внутрь положить ломтики картофеля, накрыть фольгой и запекать 20 минут, снять фольгу и запекать еще 15 минут.
Готовое блюдо выложить на листья салата, добавить свежие овощи или соленья. Приятного аппетита!!!
Храни нас Бог.
09-11-2011 21:35
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Кулинария. Вкусно и полезно. Закуска из куриной печени (остренько).
09-11-2011 17:38
[240x180]
Ингредиенты: печень куриная - 500
шампиньоны - 200 г
лук - 1 шт.
перец (красный острый) - 1 шт.
кинза - 1 пучок
перец черный молотый (по вкусу)
соевый соус - 2 ст. л.
масло растительное - (для обжаривания)
оливки 50 г
Приготовление:
Шампиньоны вымыть, обсушить и крупно нарезать. Лук очистить, нашинковать полукольцами. Перец освободить от семян и нарезать кружками. Кинзу вымыть, измельчить. Печенку вымыть, разрезать на половинки.
Обжарить шампиньоны в 1 ст. л. разогретого масла, мин10.
В другой сковороде разогреть 2 ст. л. масла и обжарить в нем лук, 4 мин. Добавить к луку печенку и готовить, помешивая, 7 мин. Положить острый перчик, влить соевый соус. Готовить 4 мин. Добавить грибы, оливки и зелень. готовить еще 2 мин. Приятного аппетита!
комментарии: 8
понравилось!
вверх^
к полной версии
[240x180]Ингредиенты: печень куриная - 500
шампиньоны - 200 г
лук - 1 шт.
перец (красный острый) - 1 шт.
кинза - 1 пучок
перец черный молотый (по вкусу)
соевый соус - 2 ст. л.
масло растительное - (для обжаривания)
оливки 50 г
Приготовление:
Шампиньоны вымыть, обсушить и крупно нарезать. Лук очистить, нашинковать полукольцами. Перец освободить от семян и нарезать кружками. Кинзу вымыть, измельчить. Печенку вымыть, разрезать на половинки.
Обжарить шампиньоны в 1 ст. л. разогретого масла, мин10.
В другой сковороде разогреть 2 ст. л. масла и обжарить в нем лук, 4 мин. Добавить к луку печенку и готовить, помешивая, 7 мин. Положить острый перчик, влить соевый соус. Готовить 4 мин. Добавить грибы, оливки и зелень. готовить еще 2 мин. Приятного аппетита!
Непревзойденный Paul Mauriat
09-11-2011 10:18
комментарии: 4
понравилось!
вверх^
к полной версии
Кулинария. Вкусно и полезно.Сливочный террин из семги.
09-11-2011 09:16
[480x342]
На шесть-восемь порций:
- 220 г филе слабосолёной сёмги или форели
- 250мл сливок, жирностью 33-35%
- четверть свежего перца, желательно красного цвета...
- 1,5 ч л желатина
- немного соли, свежемолотый чёрный перец
- пучок укропа
- чайная ложка лимонной цедры
: вместо сливок можно использовать сыр Филадельфия...тогда желатин можно исключить, но, на мой взгляд блюдо не будет таким нежным, как со сливками..
Приступаем...
* формочки для маффинов выложить пищевой плёнкой
* рыбное филе (приблизительно 180г)порезать очень тонко...Для этого её желательно подморозить...
* выложить в формочки филе..
* перец порезать мелким-мелким кубиком. Половину перца и остатки рыбы измельчить в пюре...
* желатин замочить (воды - несколько столовых ложек)
* сливки взбить в стойкую пену
аккуратно смешать сливки и пюре из рыбы и перца
и тонкой струйкой влить растопленный желатин, при этом взбивая...
* добавить остатки резаного перца...и мелко рубленный укроп, лимонную цедру.Разлить по формам и поставить на несколько часов в холодильник....
Подавать с тостами...
Так как блюдо очень нежное, не рекомендую, что бы оно длительное время стояло на столе - растает, а большее количество желатина погубит нежность...
Террин очень нежный, очень хорошо его подавать на хрустящих тостах из белого хлеба. Приятного аппетита!!!
комментарии: 8
понравилось!
вверх^
к полной версии
[480x342]На шесть-восемь порций:
- 220 г филе слабосолёной сёмги или форели
- 250мл сливок, жирностью 33-35%
- четверть свежего перца, желательно красного цвета...
- 1,5 ч л желатина
- немного соли, свежемолотый чёрный перец
- пучок укропа
- чайная ложка лимонной цедры
: вместо сливок можно использовать сыр Филадельфия...тогда желатин можно исключить, но, на мой взгляд блюдо не будет таким нежным, как со сливками..
Приступаем...
* формочки для маффинов выложить пищевой плёнкой
* рыбное филе (приблизительно 180г)порезать очень тонко...Для этого её желательно подморозить...
* выложить в формочки филе..
* перец порезать мелким-мелким кубиком. Половину перца и остатки рыбы измельчить в пюре...
* желатин замочить (воды - несколько столовых ложек)
* сливки взбить в стойкую пену
аккуратно смешать сливки и пюре из рыбы и перца
и тонкой струйкой влить растопленный желатин, при этом взбивая...
* добавить остатки резаного перца...и мелко рубленный укроп, лимонную цедру.Разлить по формам и поставить на несколько часов в холодильник....
Подавать с тостами...
Так как блюдо очень нежное, не рекомендую, что бы оно длительное время стояло на столе - растает, а большее количество желатина погубит нежность...
Террин очень нежный, очень хорошо его подавать на хрустящих тостах из белого хлеба. Приятного аппетита!!!
Разные разности.Определите свой цветотип: женщина - осень.
09-11-2011 01:09
[500x375]
Кожа имеет желтоватую, золотистую подсветку и бывает двух типов:
а) равномерно светлая, оттенка теплой слоновой кости или золотистого шампанского
б) ярко-золотистого персикового цвета, часто с большим количеством веснушек, родинок, пигментных пятен. Брови неяркие или даже светлее лица, а ресницы очень светлые. Такая кожа очень плохо загорает.
Глаза. Светло-голубые, зеленые, серые, янтарные, тростниково-зеленого цвета, оливковые и от золотисто-карих до темно-коричневых. Для женщины - осени типичны золотистые крапинки на радужной оболочке глаз.
Волосы. Их цвет варьирует от ярко-рыжего до каштанового.
Макияж. Ни в коем случае не надо пытаться скрыть веснушки. Акцент делать на глаза и губы.
Тональный крем и пудра должны быть подчеркнуто прозрачны, исключаются все розовато-холодные тона.
Карандаш для глаз может быть: коричневый, теплый зеленый, синий, лиловый, фиолетовый, черный.
Тени. Теплые, землистые, натуральные оттенки (абрикосовый, лососевый, охра, медь, бронза, золото, песочно-красно-коричневый, цвет хаки, фиолетовый, баклажанный, синий).
Карандаш для бровей, тушь. Первый может иметь коричневый или зеленовато-коричневый цвет. Вторая — теплая зеленая, фиолетовая, синяя.
Румяна должны быть чуть темнее натурального цвета кожи лица. Рекомендуемые цвета: ореховые, терракотовые, рыжевато-коричневые, красные, персиковые и т.д.
Помада. Вместо перламутра выбирается золотистое мерцание. Цвета: коричневые, помидорно-красные, оранжевые. Если на коже много веснушек, то коричневые тона не должны преобладать.
Тонирование волос возможно от рыжего до каштаново-коричневого.
Гардероб: все цвета осени от золотисто-бежевого до темно-шоколадного темная бирюза, теплые зеленые оттенки, красноватые оттенки синего, красные оттенки варьируют от теплого красного до теплого розового. Нежелательно: холодный серый, холодный розовый, холодный бордовый и ядовито-зеленый.
Аксессуары надо выбирать выразительные, контрастные. Можно смело эксперементировать в разных стилях, комбинировать ярко - выраженные материалы с дорогими броскими аксессуарами, имеющими выразительные узоры и пышные формы. Подходят янтарь, кораллы, рог, дерево. Из драгоценных металлов предпочтение отдается матовому желтому золоту, а серебро не рекомендуется.
Ткани: матовый, но не гладкий шелк, тяжелая шерсть, рогожка, букле, плетеное кружево, грубая замша, свиная кожа. Узоры могут быть различными. Стиль «кантри», восточный, тропический, от простонародно-крестьянского до подчеркнуто женственного (эротического).
Оправа для очков: пластмассовая с роговым или черепаховым узором. Допускается мощная оправа. Для светло - кожих — прозрачная и светлая оправа. Затемнение для стекол должно быть с желтоватым оттенком.
комментарии: 8
понравилось!
вверх^
к полной версии
[500x375]Кожа имеет желтоватую, золотистую подсветку и бывает двух типов:
а) равномерно светлая, оттенка теплой слоновой кости или золотистого шампанского
б) ярко-золотистого персикового цвета, часто с большим количеством веснушек, родинок, пигментных пятен. Брови неяркие или даже светлее лица, а ресницы очень светлые. Такая кожа очень плохо загорает.
Глаза. Светло-голубые, зеленые, серые, янтарные, тростниково-зеленого цвета, оливковые и от золотисто-карих до темно-коричневых. Для женщины - осени типичны золотистые крапинки на радужной оболочке глаз.
Волосы. Их цвет варьирует от ярко-рыжего до каштанового.
Макияж. Ни в коем случае не надо пытаться скрыть веснушки. Акцент делать на глаза и губы.
Тональный крем и пудра должны быть подчеркнуто прозрачны, исключаются все розовато-холодные тона.
Карандаш для глаз может быть: коричневый, теплый зеленый, синий, лиловый, фиолетовый, черный.
Тени. Теплые, землистые, натуральные оттенки (абрикосовый, лососевый, охра, медь, бронза, золото, песочно-красно-коричневый, цвет хаки, фиолетовый, баклажанный, синий).
Карандаш для бровей, тушь. Первый может иметь коричневый или зеленовато-коричневый цвет. Вторая — теплая зеленая, фиолетовая, синяя.
Румяна должны быть чуть темнее натурального цвета кожи лица. Рекомендуемые цвета: ореховые, терракотовые, рыжевато-коричневые, красные, персиковые и т.д.
Помада. Вместо перламутра выбирается золотистое мерцание. Цвета: коричневые, помидорно-красные, оранжевые. Если на коже много веснушек, то коричневые тона не должны преобладать.
Тонирование волос возможно от рыжего до каштаново-коричневого.
Гардероб: все цвета осени от золотисто-бежевого до темно-шоколадного темная бирюза, теплые зеленые оттенки, красноватые оттенки синего, красные оттенки варьируют от теплого красного до теплого розового. Нежелательно: холодный серый, холодный розовый, холодный бордовый и ядовито-зеленый.
Аксессуары надо выбирать выразительные, контрастные. Можно смело эксперементировать в разных стилях, комбинировать ярко - выраженные материалы с дорогими броскими аксессуарами, имеющими выразительные узоры и пышные формы. Подходят янтарь, кораллы, рог, дерево. Из драгоценных металлов предпочтение отдается матовому желтому золоту, а серебро не рекомендуется.
Ткани: матовый, но не гладкий шелк, тяжелая шерсть, рогожка, букле, плетеное кружево, грубая замша, свиная кожа. Узоры могут быть различными. Стиль «кантри», восточный, тропический, от простонародно-крестьянского до подчеркнуто женственного (эротического).
Оправа для очков: пластмассовая с роговым или черепаховым узором. Допускается мощная оправа. Для светло - кожих — прозрачная и светлая оправа. Затемнение для стекол должно быть с желтоватым оттенком.
Косметология. Секреты красоты. Уход за собой осенью.
09-11-2011 00:38
[700x525]
Осень радует обилием фруктов и овощей — самое время побаловать свой организм фруктово-овощными соками и масками. Соки полезны не только для пищеварения, но и для кожи. Чтобы правильно использовать дары природы, надо учитывать состояние и тип кожи. Следует иметь в виду, что
♦ соки малины, земляники, клубники смягчают, укрепляют, увлажняют;
♦ сок абрикосов успокаивает и снимает раздражение;
♦ соки вишни, смородины, черники, брусники оздоравливают, насыщают, питают кожу и сужают поры;
♦ соки винограда и кабачка снимают воспаление, увлажняют, смягчают;
♦ сок граната улучшает цвет кожи;
♦ сок фиников устраняет бледность;
♦ сок баклажанов сужает поры и оздоравливает;
♦ сок сливы снимает раздражение, очищает;
♦ соки айвы и хурмы сужают поры, оздоравливают;
♦ соки апельсинов и мандаринов придают коже лица хороший цвет, оздоравливают.
Самый универсальный продукт осени — яблоки. Яблочный сок можно смешивать со всеми овощными соками. Яблоки повышают сопротивляемость организма, укрепляют волосы и ногти, снабжают организм витамином С, В, В6, калием, бета-каротином. Перед приготовлением сока чистить яблоки необязательно.
Морковь — рекордсменка по количеству полезных веществ. В ней есть витамины А, В, С, D, К, а также кальций, натрий, калий, железо, фосфор. Лучшие соки получаются из темной моркови. Морковный сок лучше пить небольшими порциями и не чистым, а смешивать с другими соками.
Свекла очень полезна, если ею не злоупотреблять. Свекольный сок очищает почки и обогащает кровь. Если пить его больше, чем полстакана в день, то он оказывает сильное слабительное действие.
Огурец: огуречный сок помогает при плохом состоянии десен, предотвращает выпадение волос и ломкость ногтей.
Перец. Сок зеленого сладкого перца благодаря изобилию кремния укрепляет и способствует росту волос и ногтей. В смеси с морковным соком (от 20 до 60 % перечного сока) дает великолепные результаты при очищении кожи от пятен.
Начните свое утро со свежевыжатого сока, например, по следующим рецептам.
Яблочно-морковный: 1 яблоко и 4 моркови.
Морковно-апельсиновый: мякоть 1 апельсина и 4 моркови.
Ассорти: 0,5 свеклы, 2 моркови, 1 яблоко, 1 корешок сельдерея и 0,5 огурца.
Или например, такая смесь: 1 апельсин, 4 моркови и I небольшая свекла. 2—3 яблока, 1 очищенный лимон и 1 кубик имбиря. 1 яблоко, 5 морковок, 3 листа ботвы свеклы и пучок петрушки.
А можно попробовать смесь следующих соков: 0,5 огурца, 0,5 маленькой свеклы, 3 моркови и 1 яблоко. Эти соки очень полезны любой коже, оздоравливают организм, снабжают его жизненной энергией на весь день.
Несколько рецептов особенно популярных осенних масок.
Яблочная для жирной кожи.
Яблоко натереть на терке. Кашицу нанести на лицо и шею на 15—20 минут. Чтобы сок не растекался, добавьте в кашицу немного толокна. Аналогично готовятся морковная, огуречная, сливовая, персиковая, капустная и помидорная маски.
Томатно-желтковая.
К протертому помидору добавить 0,5 желтка, немного муки или крахмала. Размешать до образования однородной массы. Нанести на лицо и шею на 20 минут.
Фруктово-овощная для сухой кожи
Взять 50—100 г фруктового (слив, яблок, персиков, абрикосов) или овощного (помидоров, свежей капусты, моркови) сока. Смочить в соке слой ваты и наложить на лицо на 15—20 минут. По мере необходимости смачивайте вату соком. После маски лицо протереть сухим ватным тампоном и наложить питательный крем.
Огуречная маска.
2 свежих огурца натереть на терке, добавить 1 столовую ложку свежей сметаны. Нанести на лицо и шею на 20 минут.
Лосьон для чувствительной кожи.
Пропустить через мясорубку 3 свежих огурца, 1 большой лимон. Смесь переложить в стеклянную банку и добавить 1 стакан водки. Настаивать 2—3 недели в темном месте. По истечении времени процедить, отжать остатки и влить 100 мл камфарного спирта. Отдельно взбить 3 яичных желтка, растереть вместе с ними 1 ст. ложку меда и, постоянно взбалтывая, добавить в настойку. Хранить в холодильнике. Этим лосьоном полезно протирать лицо 1—2 раза в день. Питает и освежает кожу, предохраняет от воспалительных образований на лице.
В хмурую серую погоду поздней осени вы вдруг заметили, как поблекло и побледнело лицо, с которого исчезли последние следы загара. Оживить кожу лица без румян можно с помощью маски из сока свеклы. Очистите лицо, затем щеки и лоб протрите кусочком свеклы. Когда сок подсохнет, нанесите (вбивая кончиками пальцев) на лицо очень тонкий слой крема. Кожа приобретет естественную свежесть. Вместо свеклы лицо можно протереть соком вишни, черной смородины, клюквы, граната.
Хит осеннего сезона — хурма, полезный и вкусный продукт, содержащий много йода, оЧитать далее...
комментарии: 6
понравилось!
вверх^
к полной версии
[700x525]Осень радует обилием фруктов и овощей — самое время побаловать свой организм фруктово-овощными соками и масками. Соки полезны не только для пищеварения, но и для кожи. Чтобы правильно использовать дары природы, надо учитывать состояние и тип кожи. Следует иметь в виду, что
♦ соки малины, земляники, клубники смягчают, укрепляют, увлажняют;
♦ сок абрикосов успокаивает и снимает раздражение;
♦ соки вишни, смородины, черники, брусники оздоравливают, насыщают, питают кожу и сужают поры;
♦ соки винограда и кабачка снимают воспаление, увлажняют, смягчают;
♦ сок граната улучшает цвет кожи;
♦ сок фиников устраняет бледность;
♦ сок баклажанов сужает поры и оздоравливает;
♦ сок сливы снимает раздражение, очищает;
♦ соки айвы и хурмы сужают поры, оздоравливают;
♦ соки апельсинов и мандаринов придают коже лица хороший цвет, оздоравливают.
Самый универсальный продукт осени — яблоки. Яблочный сок можно смешивать со всеми овощными соками. Яблоки повышают сопротивляемость организма, укрепляют волосы и ногти, снабжают организм витамином С, В, В6, калием, бета-каротином. Перед приготовлением сока чистить яблоки необязательно.
Морковь — рекордсменка по количеству полезных веществ. В ней есть витамины А, В, С, D, К, а также кальций, натрий, калий, железо, фосфор. Лучшие соки получаются из темной моркови. Морковный сок лучше пить небольшими порциями и не чистым, а смешивать с другими соками.
Свекла очень полезна, если ею не злоупотреблять. Свекольный сок очищает почки и обогащает кровь. Если пить его больше, чем полстакана в день, то он оказывает сильное слабительное действие.
Огурец: огуречный сок помогает при плохом состоянии десен, предотвращает выпадение волос и ломкость ногтей.
Перец. Сок зеленого сладкого перца благодаря изобилию кремния укрепляет и способствует росту волос и ногтей. В смеси с морковным соком (от 20 до 60 % перечного сока) дает великолепные результаты при очищении кожи от пятен.
Начните свое утро со свежевыжатого сока, например, по следующим рецептам.
Яблочно-морковный: 1 яблоко и 4 моркови.
Морковно-апельсиновый: мякоть 1 апельсина и 4 моркови.
Ассорти: 0,5 свеклы, 2 моркови, 1 яблоко, 1 корешок сельдерея и 0,5 огурца.
Или например, такая смесь: 1 апельсин, 4 моркови и I небольшая свекла. 2—3 яблока, 1 очищенный лимон и 1 кубик имбиря. 1 яблоко, 5 морковок, 3 листа ботвы свеклы и пучок петрушки.
А можно попробовать смесь следующих соков: 0,5 огурца, 0,5 маленькой свеклы, 3 моркови и 1 яблоко. Эти соки очень полезны любой коже, оздоравливают организм, снабжают его жизненной энергией на весь день.
Несколько рецептов особенно популярных осенних масок.
Яблочная для жирной кожи.
Яблоко натереть на терке. Кашицу нанести на лицо и шею на 15—20 минут. Чтобы сок не растекался, добавьте в кашицу немного толокна. Аналогично готовятся морковная, огуречная, сливовая, персиковая, капустная и помидорная маски.
Томатно-желтковая.
К протертому помидору добавить 0,5 желтка, немного муки или крахмала. Размешать до образования однородной массы. Нанести на лицо и шею на 20 минут.
Фруктово-овощная для сухой кожи
Взять 50—100 г фруктового (слив, яблок, персиков, абрикосов) или овощного (помидоров, свежей капусты, моркови) сока. Смочить в соке слой ваты и наложить на лицо на 15—20 минут. По мере необходимости смачивайте вату соком. После маски лицо протереть сухим ватным тампоном и наложить питательный крем.
Огуречная маска.
2 свежих огурца натереть на терке, добавить 1 столовую ложку свежей сметаны. Нанести на лицо и шею на 20 минут.
Лосьон для чувствительной кожи.
Пропустить через мясорубку 3 свежих огурца, 1 большой лимон. Смесь переложить в стеклянную банку и добавить 1 стакан водки. Настаивать 2—3 недели в темном месте. По истечении времени процедить, отжать остатки и влить 100 мл камфарного спирта. Отдельно взбить 3 яичных желтка, растереть вместе с ними 1 ст. ложку меда и, постоянно взбалтывая, добавить в настойку. Хранить в холодильнике. Этим лосьоном полезно протирать лицо 1—2 раза в день. Питает и освежает кожу, предохраняет от воспалительных образований на лице.
В хмурую серую погоду поздней осени вы вдруг заметили, как поблекло и побледнело лицо, с которого исчезли последние следы загара. Оживить кожу лица без румян можно с помощью маски из сока свеклы. Очистите лицо, затем щеки и лоб протрите кусочком свеклы. Когда сок подсохнет, нанесите (вбивая кончиками пальцев) на лицо очень тонкий слой крема. Кожа приобретет естественную свежесть. Вместо свеклы лицо можно протереть соком вишни, черной смородины, клюквы, граната.
Хит осеннего сезона — хурма, полезный и вкусный продукт, содержащий много йода, о