[250x200]
Утро после праздников диетологи советуют начинать с зеленого чая, и целый день сидеть на бульончиках. После праздничных излишеств наступает время очищения. Предлагаем вам провести его вкусно. Вашему вниманию — 8 продуктов, которых не любят токсины.
Овсяная каша.
Отлично очищает кишечник от всего ненужного — такой себе «веник», удаляющий «мусор». Поэтому овсянку рекомендуют даже при вздутии живота. Кроме того, она содержит натуральные антиоксиданты и массу полезных веществ. Магний улучшает работу нервной системы, фосфор и кальций укрепляют кости, железо борется с анемией, пищевые волокна бета-глюконаты снижают холестерин и предотвращают развитие сердечных болезней, витамины группы В влияют на состояние кожи. Овсянка легко усваивается, а посему считается идеальным завтраком. Главное не переедать, иначе рискуете набрать лишний вес.
Капуста.
Все ее виды богаты клетчаткой, выводят из организма шлаки и холестерин, а также способствуют развитию в кишечнике полезной микрофлоры. В капусте мало углеводов и много всего очень нужного — витамины, аминокислоты, молочная кислота. Это настоящий кладезь витамина С, причем он сохраняется в течение 8 месяцев. Капуста стимулирует работу почек, надпочечников, щитовидной железы, кишечника, печени. Она малокалорийна, поэтому есть ее можно в любых количествах и со спокойной совестью. Только отдавать предпочтение лучше квашеной белокочанной и свежей капусте (здесь больше всего полезных веществ).
Свекла.
В ней — клетчатка, пектины, калий, фосфор, кальций, магний, натрий, железо, цинк, хром, йод, витамины В, С, РР, Е, провитамин А, фолиевая кислота. Свекла избавляет кишечник от продуктов распада, способствует расщеплению и усвоению пищи, улучшает работу печени, ускоряет жировой обмен, укрепляет капилляры, регулирует сосудистый тонус, повышает гемоглобин, нормализует обмен веществ, стимулирует иммунную систему организма. Сырая свекла вмещает большое количество полезных веществ, но усваивается хуже, чем вареная. Чтобы в последней сохранилось как можно больше витаминов, готовить ее рекомендуют в кожуре, не срезая хвостиков.
Ламинария (морская капуста).
Обладает мощными сорбирующими свойствами, поэтому выводит и токсины, и радионуклиды, и болезнетворные бактерии. Кроме того, улучшает обмен веществ, работу почек и кишечника, снижает уровень холестерина и предотвращает развитие атеросклероза. Высокое содержание йода в ламинарии помогает нормализовать деятельность щитовидной железы. В морской капусте содержится почти вся таблица Менделеева, а еще она очень вкусная.
Бананы.
Очищают организм от шлаков, снижают уровень холестерина, укрепляют иммунитет. Еще одно немаловажное свойство бананов — они дают ощущение счастья. Все благодаря белку триптофану, который превращается в серотонин — гормон радости. В общем, чтобы поднять настроение, достаточно одного банана. Если съедите еще один, то полученной энергии хватит на полтора часа активной работы. Только с этим фруктом нужно быть осторожной: он очень питательный! Диетологи говорят, что с помощью бананов можно бросить курить, входящие в их состав витамины группы В, калий и магний нейтрализуют вредное воздействие никотина.
Картофель.
Он не раздражает слизистую желудка, поэтому показан практически всем. Очищает организм, снижает содержание холестерина и служит отличным антиоксидантом. У картофеля есть одно замечательное свойство — избавляет организм от лишней воды, а значит, борется с отечностью. Отдавайте предпочтение картофелю, запеченному в кожуре, но все-таки не злоупотребляйте им.
Молочные продукты.
Не зря за вредность дают именно молоко: этот продукт нейтрализует воздействие радиации и токсических веществ. Известно, что оно адсорбирует яды (в средние века использовалось как противоядие). Но в то же время молоко — сильный аллерген, а около 10% людей и вовсе не усваивают этот полезный продукт: у них не вырабатывается желудочный фермент, отвечающий за расщепление молочных сахаров. Тем не менее, факт остается фактом: в молоке содержатся все необходимые человеку питательные вещества, оно улучшает пищеварение и стимулирует работу иммунной системы.
Зеленый чай.
Ученые выделяют в нем огромное количество полезных веществ. Этого напитка боятся не только токсины, но и многие болезни. Зеленый чай стимулирует работу организма, укрепляет сосуды, улучшает питание мозга, предотвращает развитие сердечных заболеваний, борется с лишним весом, снимает стрессы. Вот только злоупотреблять им не стоит. Чай содержит кофеин, поэтому крепко заваренным его не рекомендуют пить на ночь. Также чаепития следует ограничить при некоторых желудочно-кишечных заболеваниях, гипертонии, тахикардии, бессоннице.

Это цитата сообщения Amazonka_777 Оригинальное сообщение

Лечебная кулинария

 

[480x345] НАЖИМАЕМ НА БАННЕР И ПОПАДАЕМ НА СУПЕР САЙТ [показать] [258x77]

 

[198x269]
Ингредиенты:
• 900 г клюквы
• 3 л воды
• 350 г сахара
• 1 ч.л. дрожжей
Способ приготовления
1. Клюкву измельчите с помощью блендера, залейте водой и проварите 10 минут, добавьте сахар, перемешайте, процедите и охладите.
2. Дрожжи растворите в небольшом количестве воды, соедините с отваром и поставьте для брожения на три дня в темное прохладное место.
3. Подавайте квас в высоких стаканах к бисквитному печенью. Приятного аппетита!

[305x400]
Вилкой в чашке необходимо последовательно смешать:
1 яйцо маленькое
4 столовые ложки молока
3 столовые ложки растительного масла
2 столовые ложки (без верха) какао или растворимого шоколада
2 столовые ложки (без верха) сахара
4 столовые ложки (без верха) муки,
1 кофейная ложечка разрыхлителя
Затем поставьте чашку с тестом в микроволновку на максимальную мощность на 3 минуты.
Перед употреблением можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

[400x315]
Ингредиенты:
400 г коротких макаронных изделий (напр. «перьев»)
400 г сырых очищенных тигровых креветок — разморозить
4 ст.л. оливкового масла
сок и цедра 1 большого лимона
1 небольшой зубчик чеснока — измельчить
1 крупное авокадо — почистить, вынуть косточку, нарезать кубиками
250 г помидорчиков черри — разрезать пополам
2 шт. лука-батуна — нарезать тонкими кольцами
100 г рукколы
небольшой пучок базилика — мелко порвать
Способ приготовления:
1. Отварите макароны в кипящей воде 10—11 минут. За несколько минут до готовности засыпьте в кастрюлю с макаронами креветки, чтобы они хорошо проварились. Слейте, остудите под струей холодной воды, дайте воде стечь и переложите макароны с креветками в большую миску.
2. Смешайте в отдельной миске оливковое масло, лимонный сок и цедру, чеснок, авокадо, помидоры и лук. Не раздавите авокадо! Посолите. Осторожно перемешайте с макаронами, добавив рукколу и базилик.Приятного аппетита!!!

Ингредиенты:
• 2 крупных перца
• 200 г шампиньонов
• 200 г брынзы
• 1/2 лука порея
• растительное масло
• зелень петрушки
• соль
• перец
Способ приготовления:
Грибы вымойте и очистите. Разрежьте пополам или на 4 части. Лук-порей нарежьте кольцами и обжарьте вместе с грибами на растительном масле. Посолите и поперчите по вкусу. Брынзу нарежьте кубиками и вместе с измельченной петрушкой добавьте к грибам. Обжарьте в течение 3 минут. Перцы разрежьте пополам и удалите семечки. Наполните их грибной начинкой и запекайте в духовке в течение 10-15 минут при температуре 150 °С.
Приятного аппетита!

[460x345]
Ингредиенты:
На 2 литра воды:
2 крупные картофелины
Несколько зубчиков чеснока
Пару стеблей сельдерея
2 ст. л. манки
Баночка зеленого горошка
1 луковица
Копченая колбаса или ветчина
Масло растительное для пассеровки
Сухарики
Соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
Все мелко порезать и отварить с добавлением 2 столовых ложек манки, соль и перец по вкусу. Всыпать баночку зелёного горошка. Лук мелко порезать и пассеровать на растительном масле. Добавить в суп, прокипятить. Отдельно пожарить мелко порезанную копченую колбаску или ветчину. Готовый супчик взбить в блендере. Подавать с обжаренными копченостями и сухариками.Приятного аппетита!

Это цитата сообщения smart50 Оригинальное сообщение

Числовая система Пифагора

 

Числовая система Пифагора хочешь проверить, жми: http://frei.hobby.ru/na/index.shtml   упал - увидел звезды. [26x221]      Числовая система Пифагора Версия 2.0 День Месяц Год

Читать далее...

Это цитата сообщения О_себе_-_Молчу Оригинальное сообщение

Блоггерский Гороскоп

БЛОГГЕР по ГОРОСКОПУ [700x700] О В Е Н [показать] Как в жизни, так и в блогосфере Овны больше всего не любят скучать и унывать. И даже когда у Овна не всё гладко в реальной жизни, в его сетевом дневнике по-прежнему преимущественно оптимистичные записи. При этом большинство представителей этого знака – натуры увлекающиеся. И если типичному Овну понравится, к примеру, анимация, увиденная во френд-ленте, он способен сам освоить создание чего-то подобного и будет стремиться сделать это лучше всех. Комментируя чужие блоги, Овны обычно честны и откровенны. Иногда это может обижать френдов. Но, как правило, на Овнов долго не обижаются:)

каков ты в блогосфере

Это цитата сообщения Alexandra-Victoria Оригинальное сообщение

Чёрно-белое ретро - Энн Шеридан.


[370x59]

Энн Шеридан | Ann Sheridan (21 февраля 1915 — 21 января 1967) — американская актриса.

[показать]
[370x59]
Клара Лоу Шеридан родилась в техасском городе Дентон 21 февраля 1915 года. Когда она обучалась в колледже её старшая сестра отправила её фото в Paramount Pictures. Там она приглянулась продюсерам и вскоре её пригласили в Голливуд. Ради карьеры Шеридан даже бросила колледж и уже в 19 лет состоялся её кинодебют. В 1936 году, после двух лет съёмок в эпизодических ролях на Paramount Pictures, она покинула студию и подписала контракт с Warner Bros, и в то же время изменила своё имя на Энн Шеридан.Её карьера стала стремительно развиваться и в последующие годы Энн снилась в таких фильмах, как «Ангелы с грязными лицами» ( 1938 ), «Додж-сити» (1939), «Человек, который пришел к обеду» (1942), «Край тьмы» (1943) и «Серебряная река» (1948 ).
Но несмотря на многие успехи в кино её карьера стала постепенно угасать и последней крупной её ролью стала Кетрин Гейтс в фильме «Солдат в юбке» (1949). В 1950-х годах она снималась очень мало и последние её работы были на телевидении, где она появилась в сериалах «Другой мир» и «Пистолеты и юбки».
[370x59]

[показать]

********

[700x525]

Это цитата сообщения Luda007 Оригинальное сообщение

Любимая классика

[520x374]

схема

[700x488]

Девушки всех времен и народов, их мамы и бабушки прекрасно знали то, что открывает сегодня косметическая промышленность – целебные свойства винограда и продуктов его переработки. Модные курорты сегодня предлагают в рамках SPA обертывания тела виноградным вином. Но и 200 лет назад придворные красавицы отлично знали, какого эффекта можно достичь всего одной ванной из шампанского.
Впрочем, я не буду рекомендовать вам принимать ванны из шампанского и даже обертывать все тело простынями, смоченными сухим вином. Но вот усталую кожу лица и шеи после новогоднего или иного праздничного застолья можно освежить остатками шампанского, просто смочив салфетку и наложив ее на кожу.
Отличный результат дают маски из свежих ягод винограда, средства ухода за кожей и волосами на основе винограда, вина и винного уксуса.
Шампанское для сухой кожи.
Вам понадобится: 100 мл шампанского или сока светлого винограда.
Применение: умыть лицо и область декольте шампанским или соком, используя ватные диски. Не ополаскивать чистой водой!
Витаминная маска.
Вам понадобится: свежеотжатый сок винограда.
Применение: сложенные в 4 слоя марлевые салфетки смочить соком, наложить на вымытое лицо и шею на 15-20 минут. Сняв маску, ополоснуть лицо и шею теплой водой, досуха промокнуть мягким полотенцем, смазать питательным кремом. Такая маска предупреждает кожу от дряблости, хорошо очищает, улучшает цвет, делает мягкой и эластичной, свежей.
Волшебная ягода.
Вам понадобится: ягоды белого винограда. Применение: ягоду разрезать пополам и массировать ею кожу лица, делая круговые легкие движения. Такая простая процедура очень хорошо тонизирует кожу.
Маска для тонкой кожи.
Вам понадобится: сок с мякотью зрелого винограда.
Применение: наложить маску на лицо, в том числе и на область тонкой кожи вокруг глаз и рта. Хороший омолаживающий эффект.
Маска для жирной кожи.
Вам понадобится: виноград темных сортов. Применение: виноград промыть, измельчить до состояния кашицы и нанести на чистое лицо на 15- 20 минут. Затем смыть маску водой и промокнуть полотенцем. За счет дубильных веществ поры сузятся.
Отбеливающая маска.
Вам понадобится: масло виноградных косточек. Применение: нанести на кожу лица тонкий слой масла, полежать с такой маской 20 минут, затем осторожно промокнуть салфеткой излишки масла. Через час можно умыться отваром виноградных листьев. Такую маску с отбеливающим и увлажняющим эффектом следует делать 1 раз в неделю.
Лосьон.
Вам понадобится: 2 ч. ложки сушеной мяты перечной, 500 мл воды, 500 мл винного уксуса, 2 ст. ложки лепестков розы.
Приготовление и применение: мяту залить кипятком, кипятить 2 минуты, снять с огня, добавить уксус и отвар лепестков розы (лепестки залить кипятком и настаивать 15 минут). Все остудить, перелить в бутылку из темного стекла, закрыть и хранить в прохладном месте. Протирать лицо и область декольте ежедневно.
Маска из масла виноградных косточек.
Вам понадобится: 10 г масла виноградных косточек, 2-3 капли масла апельсина.
Применение: салфетку смочить в масле виноградных косточек, ароматизированном маслом апельсина, и наложить на чистую кожу на 15-30 минут. Курс рассчитан на 10 процедур, рекомендуется делать такие маски через 2-3 дня. Можно повторить через месяц.
Вода для умывания.
Вам понадобится: 20 г молодых листьев винограда, 100 мл воды, 100 мл винного уксуса.
Применение: листья промыть, обсушить, измельчить, залить водой и держать на водяной бане 20 минут. Охладить, процедить и смешать с уксусом. Умываться такой водой 2-3 раза в неделю. Курс – 10 процедур. Хорошо сочетается с масками из косточек винограда.
Тонизирующий лед.
Вам понадобится: свежий виноград темных сортов, несколько капель масла виноградных косточек.
Применение: виноград обмыть теплой водой, обсушить, измельчить в кашицу вместе с кожицей и косточками, добавить на стакан массы 1/2 стакана кипяченой воды и 10 капель масла виноградных косточек. Все перемешать, разложить по формочкам для льда и заморозить. Такой лед утром не только освежает и тонизирует кожу, но и хорошо ее массирует, а дубильные вещества сужают поры.
Лед для массажа.
Вам понадобится: свежий виноград темных сортов, несколько капель масла виноградных косточек и масла грейпфрута.
Применение: виноград обмыть теплой водой, обсушить, измельчить в кашицу вместе с кожицей и косточками, добавить на стакан массы 1/2 стакана кипяченой воды, 10 капель масла виноградных косточек и 10 капель масла грейпфрута. Все перемешать, разложить по формочкам для льда и заморозить. Такой лед хорошо использовать для массажа участков кожи, поврежденных целлюлитом.
Ванночки для руки и ног.
Вам понадобится: по 15 г травы зверобоя продырявленного, коры дуба, корневища змеевика, винный Читать далее...

Общеизвестно, что из ничего женщина может сделать салат, шляпку и скандал. А из творога польза какая? Это диетическое блюдо, лекарство и маска для лица!
Известно всем, что творог — это отличный источник кальция. Кальций же, в свою очередь, всегда кстати для женщины любого возраста, он помогает сохранить здоровье и красоту волос, ногтей, зубов, костей. Кальций особенно необходим в беременность и период лактации, а также во время климакса. Однако от творога польза не только тем, что содержит кальций. Стоит задуматься — есть столько творожных диет, одобренных диетологами всего мира, но ведь организму для здорового роста и развития нужен не только кальций. Почему же творог как компонент монодиет так полезен для здоровья женщины?
Универсальность творога.
В твороге в большом количестве содержится кальций, а также железо и фосфор. Он же является прекрасным источником белка. И еще в нем содержатся минеральные вещества, лактоза, жир, ферменты, гормоны и 12 витаминов (это витамины группы А, D, В, С). При этом все эти вещества в твороге сбалансированы. Поэтому творожная диета не только не приводит организм женщины к истощению, а, наоборот, обогащает полезными веществами (а для тех, кто переключается на творог с пончиков, булочек и шоколадок, такое диетическое питание становится и вовсе спасительным).
Творог вне времени.
От творога польза для здоровья женщины на протяжении всей жизни. Для девочки и девушки творог полезен тем, что он, обеспечивая растущий организм полезными веществами, способствует гармоничному росту и развитию, укрепляет волосы, ногти, зубы, кости. Для молодой женщины творог крайне важен в период беременности и лактации — будущей маме и кормящей маме нужно обеспечивать полезными веществами и себя, и своего ребенка. Но вариант «еды за двоих» может привести к проблемам в работе желудочно-кишечного тракта, увеличить нагрузку на все органы и системы организма. Поэтому питание в эти важные для женщины периоды жизни должно быть не только питательным, но и легкоусвояемым. Этим требованиям как нельзя лучше отвечает творог.
С наступлением климакса и в последующие годы у многих женщин проявляются признаки дефицита кальция (это не только физические нарушения — ломкость ногтей, хрупкие кости и т.п., но и психологические — плохое настроение, раздражительность, резкая смена настроения). Все дело в том, что потребность в кальции у женщины старше 40 лет повышается, но не каждая женщина стремится скорректировать свое питание в соответствии с физиологическими нормами. В пожилом возрасте творог становится ценен еще и тем, что он помогает справляться с проблемами, связанными с холестерином. А кроме того, у пожилых людей нередко нарушается работа мозговых центров, отвечающих за передачу сигналов голода и насыщения.
В результате в крови появляется большее, чем нужно, количество глюкозы. А она, не будучи использованной, превращается в жир. Чтобы избежать ожирения, особенно опасного для пожилых людей, нужно отдавать предпочтение пище, которая содержит минимальное количество жиров и углеводов, но богата белками, минеральными соединениями, витаминами. И в качестве идеального продукта питания в данном случае подойдет творог.
Лечебный творог.
Во время болезни и профилактики заболеваний очень важно правильное питание. Не случайно при тех или иных заболеваниях назначают определенный вид диеты. Творог в диетическое питание включают при заболеваниях сердца, желудочно-кишечного тракта, печени, желчного пузыря и т.д. Например, при гипертонической болезни (ей, кстати, чаще страдают мужчины, но реже обращаются за лечением, у женщин все с точностью до наоборот) очень важно ограничить в питании поваренную соль, потому что в ней содержится много натрия. По этой причине врачи рекомендуют ограничивать гипертоникам потребление сыра. Но в твороге натрия на 20% меньше, польза же как источника белков и питательных веществ аналогичная. При проблемах с лишним весом в качестве продукта для разгрузочного дня врачи предлагают использовать творог с небольшой жирностью или обезжиренный. Такие разгрузочные дни полезны для здоровья женщины. В отличие от дней-голодовок, которые пользы не принесут, но спровоцируют развитие гастрита и язвы.
Приятно в твороге польза того, что он не только оздоравливает изнутри. Но может быть и косметическим средством — недорогим, легкодоступным и эффективным. За счет того, что творог богат витамином В2 (этот витамин способствует регенерации кожи), кальцием и обладает вяжущим действием, его часто используют в качестве масок для лица.

[330x480]

По утверждению физиологов, в холодную погоду не только нужно тепло одеваться, но и правильно питаться. Важную роль здесь играют напитки – как алкогольные, так и безалкогольные. Напиток зимний согревающий – рецепт которого знала ваша бабушка, наверняка скрасит осеннюю слякоть и зимние морозы. Давайте перечислим наиболее для нас полезные.
Рецепты согревающих напитков без алкоголя.
Начнем с чая, так горячо любимого россиянами. Известно, что черный чай содержит теофилин, который способствует расширению сосудов и повышению температуры человеческого тела. Содержащийся в этом напитке кофеин стимулирует физическую и умственную работоспособность, снимает головную боль и усталость. Усилить полезные свойства черного чая можно, добавив в него черного перца на кончике ножа.
Горячий шоколад или, как у нас его называют, какао – тоже согревающий напиток. По сравнению с плиточным, горячий и жидкий шоколад полнее и быстрее усваивается организмом, надолго оставляя у человека ощущение тепла и сытости. Есть у этого согревающего напитка еще парочка полезных свойств. Во-первых, он, за счет содержащегося в шоколаде гормона серотонина, повышает настроение, а во-вторых, хорошо подавляет приступы кашля.
Вот один из рецептов приготовления горячего шоколада: смешать в подходящей емкости 3 ст. ложки порошка какао, 3-4 ч. ложки сахара, 300 мл молока, 50 мл воды, добавить щепотку соли, поставить на плиту, и как только закипит, снять.
Традиционно русский зимний согревающий напиток – сбитень. Первое упоминание о сбитне отыскалось в славянских летописях, а рецепты даны уже в Домострое. Сбитень – это отвар пряностей, который сдобрен патокой, сахаром или медом. Обладает несомненным противовоспалительным и согревающим эффектом.
Как приготовить сбитень - рецепт: смешать 3 ст. ложки сахара, 3 ст. ложки меда в стакане воды, затем кипятить 10 минут, добавить по 1,5 ч. ложки корицы, гвоздики, кардамона, имбиря, 2 лаврового листа и кипятить ещё 5 минут, снять с огня и процедить.
Рецепты согревающих алкогольных напитков.
Рецепт согревающего зимнего напитка пунша изобрели английские моряки. Говорят, что пунш – первый горячий алкогольный напиток. Название напитка происходит от слова punch, в английской транскрипции, но на языке хинди. Оно означает цифру 5. Это число обязательных ингредиентов для приготовления пунша, а именно: рома, вина, фруктового сока, меда или сахара и пряностей (обычно корицы и гвоздики). Сегодня пуншем называют алкогольные коктейли, содержащие кусочки фруктов.
Рецепт приготовления этого согревающего зимнего напитка будет немного посложнее. Сначала виноградное вино подогревают до температуры 70° и добавляют в него пряности и сахар. Цитрусовые делят на две части. Из одной давят сок, другую режут на дольки. Затем в горячее вино добавляют сок и ром, процеживают, переливают в большую, желательно прозрачную чашу, добавляют нарезанные фрукты и подают к столу. Разливают половником в широкие чашки.
Согревающий зимний напиток глинтвейн. В переводе с немецкого, глинтвейн – это «пылающее вино». Для его приготовления берут вино красное – самое полезное для организма, поскольку снижает холестерин и укрепляет стенки сосудов. Рецептов этого горячего алкогольного напитка множество. Вот один из них: добавить в вино гвоздику, корицу, ваниль, мед, мускатный орех, все по вкусу, и нагреть.
Грог – согревающий напиток английских моряков. Грог не столь популярен, как глинтвейн, но тоже имеет своих поклонников. В английском языке grog – это алкогольный напиток, который готовится из рома, разбавленного горячей водой с сахаром.
Говорят, что грог был придуман пару веков назад. Изобрел его, якобы, один британский адмирал, который понимал толк в горячительных напитках, поскольку сам не дурак был выпить. По его указанию морякам, в целях экономии, стали выдавать ром, разбавленный водой. И чтобы как-то улучшить вкус этого напитка – добавлять в него лимонный сок с сахаром. Пить грог полагалось в подогретом виде.
Сегодня рецептов приготовления грога множество. Напиток этот делают уже и с коньяком или лимонной водкой. А в поисках особого вкуса добавляют в него разные специи, фруктовый сок и даже сливки. Однако, как и прежде, этот алкогольный напиток разбавляют горячей водой. Обычно для грога используют такую пропорцию: одна часть спиртного и четыре части воды.
Приведем один из самых простых рецептов приготовления грога: в 50 мл рома добавить кубик сахара, сок четверти лимона и стакан кипяченой воды или крепко заваренного чая. Настаивать 2-3 минуты, после чего разлить по бокалам и пить горячим.
Проведенный в Интернете опрос показал, что лучшим согревающим зимним напитком наши граждане считают: чай и кофе – 53% опрошенных, глинтвейн и пунш – 22%, водку и другие крепкие напитки – 15%. Оставшиеся 10% греются другими способами.
Согревающие зимние напитки, Читать далее...

Имбирь (Zingiber) – род многолетних травянистых растений из семейства Имбирных (Zingiberaceae). Предполагают, что латинское название «Zingiber» переводится с санскрита как «рогатый корень».
Родиной имбиря является Западная Индия и Юго-Восточная Азия. В природе, в диком виде не произрастает. Его возделывают в субтропических и тропических районах Японии, Китая, Западной Африки, Вьетнама, Бразилии, Индии, Аргентины, Ямайки. А также выращивают как садовое растение, или в комнатных условиях – в обычных горшках или ящиках.
Имбирь имеет прямостоящие, камышеобразные, округлые стебли, достигающие в высоту до 1-1,5 м. Цветочные стебли чешуйчатые. Листья ланцетовидные, цельнокрайние, очередные, с заострённой верхушкой. Цветки оранжево-желтые или коричневые, собраны в виде колосовидных соцветий. Плод – трёхстворчатая коробочка. Корневища имеют вид мясистых кругловатых пальчаторазделенных кусочков и формируют мочковатую корневую систему.
Имбирь произрастает в теплом и влажном климате, как правило, на высоте до 1500 м над уровнем моря и способен расти при самых разных агроклиматических условиях. Лучшей почвой для выращивания является рыхлый суглинок, который содержит большое количество гумуса.
Имбирь размножается корневищами, для этого корни делят на небольшие кусочки с «глазками» (по 2,5-5 см). Высаживают с марта по апрель. Выкапывают, в зависимости от климатических условий, через 6-10 месяцев, когда листочки начинают желтеть и опадать.
Различают две формы корней – белый имбирь и черный. Черный имбирь просто ошпаривают кипятком, при этом, не очищая корни от кожуры, а для получения белого имбиря корни очищают при помощи щетки и протирают 2 %-м раствором сернистой кислотой или хлорной извести в течение 6 ч после снятия с корневища кожуры. Бывает что почищенные корни после мытья и сушки натирают мелом. Черный имбирь («барбадосский») обладает более сильным запахом и жгучим вкусом в сравнении с белым («бенгальским») имбирем, поскольку при обработке определенная часть душистых веществ теряется. Оба вида сушат на солнце. Излом имбиря светло-жёлтого цвета, не зависимо от вида. Молодые корневища почти белые; но со временем, чем старше становится корень, тем больше он желтеет на изломе. Вкус имбиря сладкий и острый. В длину высушенный корень может достигать 12 см, а в толщину – 2 см. Выход готового, сухого продукта составляет 15-25 % от сырой массы.
Химический состав имбиря.
Имбирь содержит множество полезных веществ, основными из них являются: аспарагин, алюминий, кальций, каприловая кислота, хром, холин, жиры, волокно, железо, германий, линолиевая кислота, марганец, магний, олеиновая кислота, никотиновая кислота, фосфор, кремний, калий, натрий, витамин С.
Особый терпкий и пряный аромат имбирного корня ощущается из-за содержания в нем 1-3% эфирного масла, которое сосредоточено преимущественно в корневище. Его основные компоненты: цингиберен (зингиберен) – до 70 %, крахмал – 4 %, гингерол – 1,5 %, камфен, линалоол, гингерин, фелландрен, бисаболен, борнеол, цитраль, цинеол, сахар и жир.
Жгучий вкус имбирному корню придает фенолоподобное вещество гингерол. Также имбирь содержит все незаменимые аминокислоты, включая треонин, триптофан, лейзин, фениланин, метионин, валин и другие.
Имбирь - используемые части растения.
В качестве пряности в приготовлении пищи, а также как лечебное средство в народной медицине используют корень имбиря.
В продаже можно найти множество видов корня имбиря: в молотом виде или в виде кусков корневищ, облитый шоколадом или засахаренный, в виде экстракта для имбирного пива. Имбирь прекрасно сочетается с другими пряностями и входит в состав смесей "карри". Его добавляют в высшие сорта легкого пива. Обычно имбирь встречается в молотом виде. Молотый имбирный корень выглядит как серовато-жёлтый мучнистый порошок. Хранить его нужно в герметичной упаковке.
В медицине применяется: очищенный сухой корень в виде порошка (250-500 мг), отвара или настоя, в гомеопатии используется настойка высушенного корня.
Полезные свойства имбиря.
Имбирь обладает уникальным сочетанием вкусовых и лекарственных свойств, подобных сочетаний нет ни в одной другой специи. Порой даже общепризнанные лечебные растения уступают ему в своих полезных свойствах. Как лечебное средство, имбирь обладает большим списком полезных свойств:
Обладает обезболивающим, противовоспалительным, рассасывающим, спазмолитическим, ветрогонным, возбуждающим, заживляющим, потогонным, тонизирующим, бактерицидным, желчегонным, антибактериальным действием.
Имеет сильное антиоксидантное и успокоительное воздействие, укрепляет иммунитет, хорошо защищает от паразитов, задерживает рост бактерий, используется при глистных заболеваниях.
Пища с имбирем становится более легкой, она лучше Читать далее...

Это цитата сообщения carrera-mil Оригинальное сообщение

Влияние Луны на здоровье человека по знакам Зодиака

[548x700]

[460x50]

Читать далее
 

Серия сообщений "AСТРОЛОГИЯ":

carrera-mil

Часть 1 - Талисманы по Зодиаку
Часть 2 - чего ждать от года Дракона?
...
Часть 9 - Новогодние подарки знакам зодиака
Часть 10 - Гороскоп в стихах
Часть 11 - Влияние Луны на здоровье человека по знакам Зодиака
Часть 12 - Гороскоп здоровья

Слушать этот музыкальный файл

[640x426]
Среди всех растительных масел льняное имеет самое высокое содержание полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6 и содержит минимальное количество холестерина.
Согласно медицинским исследованиям, включение льняного масла в рацион питания человека позволяет снизить риск инсульта на 37%.
Всего 1–2 столовых ложек вполне достаточно, чтобы удовлетворить суточную потребность и в жирах, и в жирных кислотах.
Я дам несколько рецептов народной медицины с использованием льняного масла
• Рецепт для похудения. Выпивайте по 1 чайной ложке масла ежедневно, за 20–30 минут до еды, постепенно увеличивая дозу за неделю до 1 столовой ложки, и принимайте по 1 чайной ложке после ужина. Через месяц вы сбросите 3 килограмма, а спустя три месяца –– 7 килограмм!
• Антицелюллитный пилинг. Небольшое количество льняного масла перемешайте с молотым кофе и используйте при приеме ванны для борьбы с «апельсиновой» коркой. Кожа сразу же станет мягкой и упругой!
• Очищающая и разглаживающая маска. Добавьте к небольшому количеству льняного масла желток, лимонный сок и нанесите на кожу на 15–20 минут.
Вы избавитесь от черных точек, количество морщин сократится.
• Увлажняющая сыворотка. В половину стакана кефира добавьте 2 чайных ложки льняного масла. Наносите как увлажняющую сыворотку после очищения кожи.
Кожа мягкая и свежая после первого же применения!
• Ежедневный уход. Так же вы можете капнуть чуть-чуть льняного масла в крем или лосьон, которыми вы пользуйтесь ежедневно. Эффект вашей косметики от этого усилится.
• При огрубевшей коже рук и ног. Смешайте яичный желток со столовой ложкой масла льна, нанесите на руки и/или ноги наденьте целлофановые пакеты на час, затем смойте водой без мыла. Вытрите бумажными салфетками.
Руки станут мягкими, как у ребенка. Трещинки на ногах пропадут.

[220x202]
Рецепт бессмертия искали наши предки с давних времен. Алхимики и целители наперебой предлагали рецепты снадобий и напитков, которые должны были обеспечить вечную жизнь.
Для приготовления эликсира молодости использовали благородные металлы и драгоценные камни, редкостные травы и даже яды, но заполучить секрет бессмертия не удавалось никому.
До наших дней дошли легенды и сказания о том, как люди боролись за своё здоровье, молодость, и красоту. Многие из этих поверий сейчас вызывают лишь улыбку, а многие не лишены смысла, ведь основаны они на проверенном опыте и мудрости веков.
Более того, некоторые из тех продуктов молодости и до сих пор используют в определенных областях официальной и народной медицины. Бессмертия такие рецепты, к сожалению или счастью не подарят, а вот предотвратить преждевременности старение, на дольше сохранить бодрость духа и молодость тела помогут наверняка.
Один из таких эликсиров молодости основан на сочетании чеснока и молока. Омолаживающие молочные ванны принимала ещё сама Клеопатра, а Авиценна называл чеснок панацеей от любых недугов и заболеваний. На этот счет даже существует индийская легенда, рассказывающая нам о появлении эликсира молодости.
Суть древнеиндийской легенды о создании эликсира молодости.
Когда-то давным-давно, когда Боги воевали с демонами, и произошла эта история. Между непримиримыми сторонами случилась битва. Битва кровавая, жестокая и беспощадная. Ведь война шла за обладание «Девятью Сокровенностями». Долгой была битва и изнуряющей, и вот один из Богов был сильно ранен, казалось, что смертельно… собрали тогда всех индийских целителей, чтобы изготовили они спасительней эликсир.
Уж не знаю, как и что у них сложилось, а приготовили они напиток, состоящий из чеснока и молока. И спас этот эликсир Бога от гибели. А незадолго после того события, и война против демонов была выиграна.
С тех пор и повелось: чеснок и молоко – эликсир молодости и долголетия.
Рецепт эликсира молодости на основе молока и меда.
Для приготовления чудодейственного напитка понадобится 200 мл молока и несколько зубчиков чеснока (3 мелких или 2 крупных). Молоко ставят на огонь и доводят до кипения. Чеснок за это время тщательно измельчают.
Когда молоко закипело, в него сразу добавляют чеснок, убирают с огня, а закрывают плотной крышкой. Эликсир молодости готов к употреблению через 10-15 минут.
Принимать оздоравливающий напиток рекомендуют 1 раз в неделю, 1 стакан за 1 раз с 1 чайной ложечкой меда.
Автор статьи: Лика