[350x411]
Если вы любите проводить уик-энд подготовке домашнего барбекю со своей семьей, этот проект может оказаться для вас полезным. Дело в том, что вы можете сделать кирпичный очаг для барбекю и шашлыков.
Необходимые материалы:
* 130 кирпичей
* 1 фанерный лист размером 60 х 90 х 2 см
* 1 металлическая сетка размерами 46 х 46 см
* 4-5 кг песка
Инструкции:
1. Найдите подходящее место в вашем дворе или саду площадью не менее 1 х 1 м, но оно должно быть абсолютно ровным. Для этой цели хорошо подходит поверхность из цемента, но подойдут аналогичные негорючие поверхности (например, из кирпича или земляная поверхность).
2. Выделите площадь в 60 см. Положите по углам по 2 кирпича в одном направлении, а затем по два кирпича на уже установленные, перевернув их на 90 градусов (см. рис.). Продолжайте так до тех пор, пока не получите все четыре ноги барбекюшницы, каждый из которых будет иметь высоту в 10 кирпичей.
3. Теперь положите на это основание лист фанеры так, чтобы один край был вровень с одной "стеной" очага, а другой - частично свисал: это будет рабочая зона, на которую вы можете поставить блюдо с мясом, специи и другие, необходимые вам, аксессуары.
4. Теперь начинаем строительство самого очага. Кирпичи укладываем, как обычно, в шахматном порядке от угла. Так в общей сложности должно быть 4 слоя в высоту. Причем первый слой (над фанерой) должен быть сплошным и все дыры заполнены песком!
6. Сверху размещается съемная решетка для гриля.
Автор:Ольга Кихтенко.

[700x525]
Наверно, такой вкусный и красивый салат не стыдно будет подать на только защитникам Отечества, но и на любой другой праздник.
Ингредиенты: 1 куриная грудка, яйца - 2-3 шт., яблоки зеленые - 1 шт., сыр твердый - 100 г, виноград зеленый, майонез, листья салата или пекинской капусты.
Приготовление:
Заранее отварите филе курицы и яйца.
На дно широкого блюда выложите листья салата или пекинской капусты. Мелко порежьте филе и выложите его половину на листья салата, смажьте тонким слоем майонеза.
Натрите на крупной терке яйца и выложите половину на слой мяса. Снова смажьте майонезом.
Натрите яблоко и выложите половину на яичную массу. Смажьте майонезом.
Натрите сыр и выложите его половину на яблоки. Смажьте майонезом.
Повторить все слои еще раз. Салат получается высокий и многослойный. Но можно и не повторять, а выложить каждый слой по одному разу — на ваше усмотрение.
Теперь разрезам виноградинки вдоль пополам и выкладываем дольками весь салат.Приятного аппетита!!!

Это цитата сообщения Профессор_Селезнёв Оригинальное сообщение

Домашние коньячные напитки

Согреитесь продуктом собственного приготовления и насладитесь его вкусом и ароматом

Способ приготовления коньяка родился в XVII веке во Франции, в одноименном городе.

Тогда еще не знали о том, что секрет этого горячительного - в длительной выдержке. Открыт он был во время оккупации страны, когда коньячный спирт очень долго пришлось хранить в дубовых бочках - и от этого его вкус стал значительно лучше.
В Европе словом «коньяк» обозначаются исключительно изделия, производимые во Франции.

Предлагаю попробовать приготовить схожие по вкусовым качествам коньячные напитки в домашних условиях.

[444x410]
НАПИТОК «КОНЬЯЧНЫЙ»

Ингредиенты:

спирт - 0,5 л в вода - 1 л
сахар - 8-10 ст. ложек
  чай сухой - 8-10 ч. ложек
лимонная кислота -2 ч. ложки

  ванилин - 1/4 ч. ложки

гвоздика - 1 бутон
Способ приготовления

Все кипятить 5-7 минут, помешивая, охладить и подавать к столу.

НАПИТОК «ВИТАМИННЫИ»
Ингредиенты:

водка - 1 л

сахар - 3 ст. ложки

шиповник - 30 ягод
черный перец - 6 горошин
  зверобой - 1 веточка

дубовая кора - 50 г
  чай сухой - 1 ч. ложка
Способ приготовления

Компоненты смешать в стеклянной емкости, выдержать 40 дней, процедить.

Хранить в темном месте.
РЯБИНА НА КОНЬЯКЕ

Ингредиенты:
  рябина - 1 стакан
  коньяк - 2 стакана
  мед - 1 ст. ложка
  кора дубовая - 1 ст. ложка

Способ приготовления

В литровую банку вылить
коньяк, добавить ягоды рябины, мед и дубовую кору, плотно закрыть и оставить на несколько месяцев настаиваться.

КЛЮКВА НА КОНЬЯКЕ

Читать далее...

selenaart.ru/post207279379/

СЕКРЕТЫ ШЕФ-ПОВАРА

Необыкновенно вкусные рецепты из обыкновенной курицы

Рулеты,котлеты, паштеты,запеченные грудки,фаршированные ножки и т.д

дальше

[300x225]
Рецепт омолаживающего крема для женщин. 1 ст. ложка меда, 1 ст. ложка касторового масла (продается в аптеке), 1 ч. ложка вазелина, 1-2 капли йода. Сначала капнуть в чистую баночку йод, потом положить другие компоненты, смешать, хранить в холодильнике. Наносить на кожу на 2 часа 2-3 раза в неделю. Кожа станет подтянутой, эластичной, пройдут родимые, старческие и пигментные пятна, разгладятся морщины. Помолодеете лет на 10-15!

[300x300]
В зимний холодный вечер я люблю выпить кружку чая с травами. Горячий, вкусный и ароматный чай сразу согреет. Но не только в этом дело. Согреют также воспоминания о том, как жарким летом я собирала веточки, листочки, цветы для будущего чая.
Этой зимой я чаще всего вспоминаю огромную сиреневую поляну с пушисто-шершавыми метёлками душицы. Красота – глаз не оторвать! А какой аромат! Чай из душицы приятен, имеет запах чуть подвяленного сена, хорошо сочетается с мятой, мелиссой, зверобоем, смородиной, плодами шиповника.
Душица растёт почти по всей России, особенно любит сухие леса и луга, опушки, вырубки, обочины дорог. Начинает цвести в июне и продолжает порой до самого октября.
Растение широко используют в народной медицине. Целебна вся надземная часть душицы. Трава содержит аскорбиновую кислоту, дубильные вещества, эфирное масло, горечи. Отвар душицы употребляют при болезнях дыхательных путей как отхаркивающее и потогонное средство. Он полезен больным при различных простудах, удушье.
Используют траву как желудочное средство для более усиленного выделения желудочного сока, а также при атонии (слабости) и вздутии кишечника. Её рекомендуют принимать при снижении аппетита, различных заболеваниях печени. Душица действует как сильное мочегонное, способствует рассасыванию камней в почках и мочевом пузыре.
Растение также успокаивает нервную систему, оказывает некоторое болеутоляющее действие. При судорогах, эпилепсии душица является противорвотным, общеукрепляющим средством.
Широко применяют душицу при разных женских болезнях, поэтому и называют часто материнкой или женской травой. Трава эффективна при болезнях, сопровождающихся кровотечениями, а также помогает в период климакса снимать приливы и успокаивать головную боль.
Душицу пьют при бессоннице, общей слабости, после обморока, для поднятия общего тонуса организма. Считается, что растение устраняет плохое, печальное настроение. Полезна трава при гипертонической болезни, сахарном диабете, бронхиальной астме, туберкулёзе.
При всех этих заболеваниях употребляют отвар душицы. Для его приготовления две столовые ложки травы помещают в эмалированную посуду, заливают стаканом горячей воды, нагревают на водяной бане 15 минут, а затем настаивают 40-45 минут при комнатной температуре.
Компрессами из отвара душицы лечат фурункулы. При ангинах и ларингитах травяным отваром полощут горло. Для лечения охриплости голоса пьют отвар душицы на молоке.
При зубной боли, стоматитах, пародонтозе траву жуют. А иногда на больной зуб кладут ватку с маслом из душицы. Масло готовится просто: горсть мелко нарезанной травы заливают подсолнечным маслом и настаивают 8-10 часов.
При головных болях, против облысения, для укрепления волос отваром душицы моют голову. Из растения готовят ароматические лечебные ванны для страдающих нейродермитом, детской экземой (50 г душицы на ведро воды).
Листья душицы – пряность, которую используют для приготовления блюд из картофеля, мяса, бобовых, добавляют в салаты, кулинарные изделия. Траву также применяют при засолке и консервировании овощей и грибов, для ароматизации кваса.
В народе давно бытует мнение, что душица – лекарство от всех болезней. Но пить душистый чай не всегда полезно, есть и противопоказания. Мужчинам не рекомендуется употреблять душицу в больших количествах и длительное время, так как это может негативно подействовать на потенцию. А женщинам нельзя принимать траву во время беременности, чтобы не спровоцировать выкидыш.

[336x354]
Масленица это древний славянский праздник, доставшийся нам в наследство от языческой культуры. Эта традиция сохранилась на Руси с языческих времён, но тесно связалась с христианским календарём. Второе название Масленицы - Сырная седмица. В преддверие Великого поста на Масленницу можно употреблять в пищу сливочное масло, молочные продукты и, конечно, их производную – то есть блины.
Масленица - самый веселый, шумный народный праздник. Масленица - это веселые проводы зимы, озаренные радостным ожиданием близкого тепла и весеннего обновления природы. Блины - непременный атрибут Масленицы. Блинчики на Масленицу имеют ритуальное значение - круглые, румяные, горячие - они являют собой символ солнца, которое все ярче разгоралось, удлиняя дни. Ещё один аспект Масленицы – это примирение с близкими, прощение всех обид, благотворение. А добрые разговоры лучше всего вести за хорошо накрытым столом.
Масленица в 2012 году.
Масленица дата. Дата празднования Масленицы зависит от даты Пасхи, которая изменяется из года в год, Масленица приходится на конец февраля — начало марта. Поэтому масленичные традиции связаны с «изгнанием» зимы и встречей весны. В народе каждый день Масленицы имеет свое название. Вся неделя делится на два периода: Узкая Масленица и Широкая Масленица. Масленица 2012 — с 20 февраля по 26 февраля.
Узкая Масленица — первые три дня: понедельник, вторник и среда. Узкая Масленица в 2012 году с 20 февраля по 22 февраля 2012 года
В первые три дня Узкой Масленицы можно было заниматься хозяйственными работами, а с четверга все работы прекращались, и начиналась Широкая Масленица.
Широкая Масленица — это последние четыре дня: четверг, пятница, суббота и воскресенье. Широкая Масленица в 2012 году — с 23 февраля по 26 февраля 2012 года
Широкая масленица в полной откровенности выставляла напоказ все: и семейные достатки, о которых судили по нарядам и угощению; и одичание невежественных душ, превращающее праздник в пьяный мордобой, и неистребимую тягу человеческих сердец к красоте и радостной поэзии.
«Всюду весело, оживленно, всюду жизнь бьет ключом, так что перед глазами наблюдателя промелькнет вся гамма человеческой души: смех, шутки, женские слезы, поцелуи, бурная ссора, пьяные объятия, крупная брань, драка, светлый хохот ребенка…» (С. В. Максимов «Очерки народного быта»)
«В это время пекут пирожки, калачи и тому подобное в масле и на яйцах, зазывают к себе гостей и упиваются медом, пивом и водкою до упаду и бесчувственности» (Г. А. Шлейссингер, побывавший в Москве в конце XVII века) .
Как празднуют Масленицу?
Для славян Масленица долгое время была и встречей нового года! Ведь до XIV века год на Руси начинался с марта. А по давним поверьям считалось: как встретит человек год, таким он и будет. Потому и не скупились русичи в этот праздник на щедрое застолье и безудержное веселье. И называли Масленицу в народе «честной», «широкой», «обжорной» и… «разорительницей».
Народная фантазия в выдумке развлечений, забав и каверз в этот веселый праздник неисчерпаема. В санный поезд впрягали вместо лошадей ватагу ряженых, на сани водружали столб с вертящимся колесом — символ возрождающегося солнца, сажали мужика с калачами, искушенного в разного рода праздничных проделках, или парня в женском платье и кокошнике, привязывали к колесу чучело.
В центре праздника находилась Масленица — соломенная кукла, которую наряжали в женское платье и катали на санях. В народе именовалась она как долгожданная и дорогая гостья — «честная, широкая, веселая; боярыня Масленица, госпожа Масленица». На катаниях Масленицу сопровождала ряженая молодежь.
Одним из наиболее любимых ритуалов в масленичные дни был бой за снежный городок. Выстраивалась огромная снежная крепость, ее хозяева заготавливали все необходимое для боя (в первую очередь запасы снежков-снарядов). Наступающие на снежный городок должны были любой ценой овладеть им, выбить из него хозяев.
Распространенной масленичной забавой, особенно в глубинке, были кулачные бои на улицах и еще чаще на реках, где сходились жители противоположных берегов. «…все дерутся, столпившись в одну кучу, не разбирая ни родных, ни друзей, ни знакомых. Издали эта куча барахтающихся людей очень походит на опьяненное чудовище, которое колышется, ревет, кричит и стонет от охватившей его страсти разрушения. До какой степени жарки бывают эти схватки, можно судить по тому, что многие бойцы уходят с поля битвы почти нагишом: и сорочки, и порты на них разодраны в клочья».
[700x388]

[411x336]
На 6 порций — 10 тонких блинов.
30 г. замороженных белых грибов.
100 гр. шампиньонов. 1 зубчик чеснока.
15 гр. сливочного масла.
1 небольшая луковица.
1 ст.ложка нарубленной петрушки.
100 гр. нежирной сметаны.
100 гр. брокколи.
50 гр. сливок жирностью 20%.
2 моркови.
150 гр. молока.
100 гр. цветной капусты.
50 гр. сыра.
соль по вкусу.
1 ст. ложка натертого на крупной терке сыра.
Начинка
Белые грибы мелко нарезать вместе с шампиньонами. Масло растопить на сковороде и положить грибы и измельченный зубчик чеснока. Посолить и готовить 5 минут.
Лук очистить и мелко нарезать, добавить к грибам, готовить еще 5 минут.
Положить 2\3 ч. ложки сметаны, рубленную петрушку, перемешать и готовить еще 3 минуты. Снять с огня.
Морковь очистить и залить горячим молоком. посолить. отварить 6 минут. Молоко слить, морковь измельчить до пюре в блендере.
Соцветия брокколи опустить в кипящую воду на 3 минуты, залить сливками и довести до кипения. Брокколи вместе со сливками измельчить до пюре в блендере.
Соцветия цветной капусты бланшировать 3 минуты. затем добавив сыр и измельчить в блендере.
Выложить на смазанный маслом противень 2 блина (один на другой). Распределить и выложить по очереди — пол порции грибной смеси, морковное пюре, пюре из цветной капусты. Оставшуюся грибную смесь выложить сверху, накрыть блином, смазать сметаной и запечь в духовке при температуре 150 в течение 10 минут.
Посыпать сыром и поставить в духовку еще на 2 минуты. После вынуть из духовки и дать немного остыть. Нарезать на порции.

liveinternet.ru/users/18000...207105040/

[показать]

Читать далее...

[300x380]
Мне встретилась статья, подписанная врачом, кандидатом медицинских наук, Евгенией Бондаренко. К сожалению, не знакома с ней, но не могу не выразить ей свою симпатию, за доброе, умное и профессиональное изложение своего отношения к коньяку – замечательному напитку, очень полезному, если не пользоваться им как "тяжелым мозгосшибающим инструментом"…
Коньяк как лекарство против боли, спазмов и отравлений.
О лечебных свойствах коньяка известно давно. Еще в XVIIIв. великие просветители-энциклопедисты Дидро и Даламбер в труде "Толковый словарь науки, искусства и ремесел" убедительно доказывали благотворное врачующее действие коньяка при целом ряде заболеваний. А создатели этого уникального напитка - французы, - так верят в пользу для здоровья своего eau-de-vie, что, якобы, добавляют его даже в бутылочки для младенцев. Конечно, это шутка, она лишь подчеркивает трепетное отношение французов к своему специалитету. Однако современная медицина все чаще отмечает лечебные достоинства этого благородного напитка.
Коньяк, воздействуя на пищеварительные железы желудка, активизирует выделение желудочного сока, снимает спазмы гладкой мускулатуры органов желудочно-кишечного тракта, стимулирует процесс пищеварения. Не случайно коньяк считается отличным дижестивом - он действительно очень уместен в конце обильной трапезы.
Наличие в коньяке дубильных веществ и танинов позволяет уменьшить микробную интоксикацию, которую могут вызвать недоброкачественные продукты. В процессе многолетнего контакта коньячных спиртов с древесиной дуба напиток обогащается ценнейшими веществами и соединениями, обладающими Р-витаминной активностью, то есть способностью уменьшать проницаемость сосудистой стенки и, благодаря этому, удерживать витамин С в организме человека.
Однако, ЛЕЧЕБНЫЕ свойства коньяка возможны только при употреблении ЛЕЧЕБНЫХ доз. Впрочем, это справедливо для ЛЮБЫХ лекарств. Не стоит заниматься самолечением, лучше посоветоваться со своим врачом, потому что врач лечит не болезнь, а конкретного больного с его индивидуальными особенностями. Передозировка и противопоказания принесут вред, а не пользу. И, наконец, само собой разумеется, что речь идет о настоящем, выдержанном коньяке, о котором говорят: " Коньяк, который пьет настоящий мужчина, должен быть немного старше его любимой женщины".
Известен сосудорасширяющий и спазмолитический эффект небольших доз коньяка. Глоток коньяка хорошо снимает головные боли при мигрени, а несколько капель напитка на кусочке сахара помогают справиться с загрудинными спазмами. Коньяк тонизирует стенки сосудов, вызывая усиление кровообращения в органах и тканях, в том числе и в мозге, что взбадривает организм, увеличивает работоспособность и умственную активность. Особенно эффективна чашечка кофе с ложечкой коньяка.
Начало простудных заболеваний, так называемый продром, сопровождающийся ознобом, ломотой, головной болью, может быть уменьшен, а то и вовсе купирован не только глинтвейном, сегодня очень популярным в России но и чайной ложкой коньяка, разведенного в стакане теплой воды. Заблуждение считать эффективным средством при простуде горячий чай с медом - микробы обожают сладкое и горячее, а вот кислое и спиртосодержащее для них - как раптор для тараканов!
В последние годы медики обращают все больше внимания на еще один замечательный лечебный эффект коньяка - имунномодулирующий, иначе говоря, повышающий иммунитет. Объясняется это воздействием коньяка на лейкопоэтическую функцию кроветворных органов, то есть выработку лейкоцитов или белых кровяных телец, а именно лейкоциты, как известно, отвечают в организме за иммунитет. Знаю профессора старой врачебной школы, который прописывает по 30 мл коньяка ежедневно пациентам, перенесшим тяжелое заболевание, как общеукрепляющее средство. Разумеется, никому не придет в голову рекомендовать коньяк , как и другие алкогольные напитки, тяжелым хроническим больным, например, страдающим диабетом, гипертонической болезнью, желчекаменной болезнью и др.
Рассуждая о лечебных свойствах коньяка, следует подчеркнуть, что все вышесказанное справедливо при его употреблении как самостоятельного напитка. Многие гурманы предпочитают пить коньяк, следуя французскому правилу "трех С": кофе (сoffee), шоколад (сhocolate), сигара (сigar). Если с эно-гастрономической точки зрения такое сочетание вполне оправдано, поскольку обогащает вкусовую палитру отдельных продуктов и создает новые комбинации вкусов, то в медицинском аспекте ничего хорошего ждать не приходится. Я, как врач, никогда не порекомендую сигару, какого бы высокого качества она ни была, да простят меня афисcионадо, ибо курение - абсолютное зло, независимое ни от дозы, ни от качества.
Коньяк снимает зубную боль, так как содержащиеся в нем флавоноиды, фенолокислоты, альдегиды, танины и др., перешедшие в процессе выдержки из древесины дуба в Читать далее...

Это цитата сообщения morela4 Оригинальное сообщение

Не факт,но интересно....Из Блога Surge Blavat®

 

[400x478]
Маски для лица помогают не только избавиться от прыщей, но и улучшить цвет и состояние кожи.
Огуречные маски от прыщей.
Неочищенный свежий огурец натереть на терке; 3 столовые ложки массы залить 2 стаканами кипятка, настоять и наложить маску на лицо. Применять при угревой сыпи.
Вызревший огурец натереть на терке и наложить в виде маски на лицо на 15-20 минут. Регулярное применение препятствует появлению прыщей.
Морковная маска.
Морковный сок в смеси с яичным желтком или медом (1:1) Использовать в качестве косметической маски для выведения угрей. При жирной и пористой коже с угрями накладывать на лицо маску из морковной кашицы.
Чесночная маска.
Этот рецепт особенно хорош при лечении розовых угрей. Каждый день делать свежую кашицу из нескольких долек чеснока, и накладывать на лицо. Держать эту маску следует 10-15 минут. Полезно также принимать внутрь препараты, содержащие чеснок.
Маска из айвы.
Сочную спелую айву натереть на мелкой терке, кашицу наложить на лицо. Такая маска хорошо помогает при угревой сыпи на лице.
Маска из белой глины.
Три столовых ложки белой глины (каолина) в порошке размешать с 10-15 каплями лимонного сока и 25-30 мл спирта. Нанести смесь на лицо, через 15 мин. смыть маску прохладной водой. Применять при юношеских угрях.
Грязевая маска.
Размешать 50 г лечебной грязи в порошке с несколькими столовыми ложками свежего молока до образования кашицы и добавить 0,5 г серы в порошке. Полученную смесь нанести на лицо. Через 30 мин. смыть маску прохладной водой. Применять при юношеских угрях.
Маска из черного чая.
Простой, но действительно эффективный способ убрать прыщи. Сначала очистите лицо от загрязнений, это обязательное условие, иначе смысла в маске нет. Затем нужно взять две-три ложки спитого черного чая и немного заварки. Марлевую салфетку мочим в заварке, а затем распределяем по ней чай, после чего кладем на лицо, где прыщи. Держим 20 минут и смываем прохладной водой.
Парафиновые маски против прыщей.
Лечебное действие парафиновых масок основано на медленном и глубоком прогревании кожи, расширении глубоких кровеносных сосудов, усилении деятельности потовых и сальных желез. Их с успехом применяют для рассасывания местных уплотнений и застойных пятен от угревой сыпи, для размягчения сально-роговых пробок (черных угрей), для лечения свежих рубцов; они эффективны также при сухой, вялой, дряблой коже.
Взять 50 г белого очищенного парафина и расплавить его на водяной бане при температуре до 55°C в абсолютно сухой посуде (вода в посуде может вызвать ожоги кожи).
Перед маской лицо тщательно очистить и насухо вытереть. Противопоказано протирать кожу водным раствором, жидким кремом или умываться водой, так как увлажнение кожи может привести к ее ожогу. Жирную кожу протереть спиртом или смесью спирта с эфиром. При наложении маски кожа не должна смещаться.
Техника наложения парафиновой маски: плоской кистью или ватным тампоном, захваченным зажимом, быстро нанести на кожу лица несколько слоев парафина, после чего на него наложить очень тонкий слой ваты, который в свою очередь смазать парафином, так чтобы толщина маски была приблизительно 0,6-0,8 см. Глаза, брови, нос и ноздри оставить открытыми. Парафин следует наносить снизу вверх по массажным линиям, начиная с подбородочной части. Для длительного сохранения тепла на парафиновую маску следует дополнительно наложить слой ваты, сверху – салфетку или махровое полотенце. Маску накладывать на 20-30 мин. Снимать маску нужно осторожно, поддев ее края концом чайной ложки. Затем лицо протереть кремом или лосьоном. Не следует после парафиновой маски сразу выходить на улицу, особенно в холодное время года.
Противопоказаны парафиновые маски при гнойничковом заболевании, при тяжелом сердечно - сосудистом заболевании, бронхиальной астме.

[290x218]
Для лечения используют такой рецепт:
Берем молодые шишечки сосны (конец мая), и нарезаем на кружочки. Затем укладываем порезанные шишечки слоями, каждый слой сахаром пересыпая. Слой из шишек около двух сантиметров, затем слой сахара. Заполняем емкость полностью, можно использовать трех литровую банку, и ставим в темное место на недельку. Сахар за это время растворяясь вытягивает из шишек соки, вот и получается сироп (сосновый мед). Добавляем в чай как мед и пьем. Помогает еще и при простуде, ангине, гриппе.
Так же сироп используют для ингаляций при простудных заболеваниях у детей. Берете пол литра кипятка и три, четыре столовые ложки хвойного меда, а затем по классике ингаляций. После процедуры выпить чайку с этим медком и лимончиком, и спать. Перед тем как вы соберетесь применить этот рецепт, посоветуйтесь с лечащем врачом.
Будьте здоровы!

[700x525]
Атеросклероз – хроническое сердечно-сосудистое заболевание лиц преимущественно пожилого возраста. Характеризуется уплотнением артериальной стенки за счет разрастания соединительной ткани, образованием, так называемых атеросклеротических бляшек, сужением просвета сосудов и ухудшением кровообращения органов; нередко осложняется тромбозом сосуда.
Причины заболевания. Наиболее серьезная причина возникновения атеросклероза – недостаток физических упражнений, чрезмерное потребление сахара, рафинированных продуктов и жирной пищи, богатой холестерином. Поражение сосудов может быть связано и с другими причинами, такими как высокое давление, тучность и диабет. Наследственность также является одной из причин заболевания.
Симптомы атеросклероза. Признак атеросклероза сердечных сосудов заключается в приступах стенокардии (боли в области сердца). Атеросклероз мозговых сосудов приводит к головокружениям, главным образом при быстрой перемене положения тела, при резких движениях, ощущению шума в голове, ослаблению памяти, изменению психики; тромбоз мозговой артерии может привести к ее разрыву и кровоизлиянию в мозг – инсульту. Чаще всего это бывает при сочетании атеросклероза мозговых сосудов с гипертонической болезнью. Проявлением атеросклероза периферических сосудов являются сухость и морщинистость кожи, исхудание, постоянно холодные конечности, боли в спине, руках и ногах, быстрая утомляемость.
Лечение атеросклероза народными средствами
Береза (почки). 5 г березовых почек залить 1 стаканом воды, прокипятить 15 минут, настоять 1 час и процедить. Принимать по 1/2 стакана 4 раза в день, через 1 час после еды.
Боярышник. 5 г цветков боярышника заливают стаканом кипятка, закрывают крышкой, нагревают на водяной бане 15 минут, охлаждают до комнатной температуры, процеживают, отжимают и доводят объем до 200 мл. Пьют по 1/2 стакана 2-3 раза в день за 30 минут до еды.
Вода. Ежедневно натощак выпивайте 1-1,5 стакана горячей кипяченой воды. Это очищает кровеносные сосуды и выводит различные отложения.
Гречиха (цвет). Столовую ложку (без верха) цветков гречихи заварить 2 стаканами кипятка, настаивать 2 часа в закрытом сосуде и процедить. Пить по 1/2 стакана 3-4 раза в день. Иногда в такой чай добавляют траву сушеницы как средство, успокаивающее нервную систему и понижающее кровяное давление.
Девясил. 30 г измельченных корней девясила залейте 0,5 л водки и настаивайте 40 дней в темном месте. Пейте по 25 капель перед едой. Девясил также снимает головную боль.
Земляника (корень). Чайную ложку сухих измельченных корневищ земляники лесной залить 1 стаканом воды, кипятить 15 минут, добавить чайную ложку листьев земляники, настаивать 1 час, процедить. Выпить в течение дня за 3 приема.
Земляника (лист). Залить 20 г измельченных листьев земляники лесной стаканом кипятка, кипятить 5-10 минут, настаивать 2 часа, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3-4 раза в день. Листья земляники обладают мочегонным действием и вместе с солями выводят из организма избыток холестерина.
Лук (сок). Сок лука репчатого в равных частях с медом употребляют для предупреждения и лечения атеросклероза. Смесь принимают по 1 столовой ложке 3-5 раз в день как средство, уменьшающее содержание холестерина в крови.
Лук с сахаром. Одну большую луковицу (около 100 г) натереть, засыпать 1 стаканом сахарного песка и настаивать 3-4 суток. Принимать по 1 столовой ложке каждые 3 часа. Лечение продолжать в течение месяца.
Мелисса. Мелисса прекрасно снимает нервные спазмы, улучшает работу мозга, уменьшает головокружение и шум в ушах. Это растение в любом виде, свежем или сушеном, можно добавлять в чай или готовить из него отвар: 1 столовая ложка травы на 200 мл кипятка. Употребление мелиссы не имеет особых противопоказаний, поэтому ее можно принимать длительное время.
Морская капуста. Чайную ложку сухой морской капусты принимать 2-3 раза в день с водой, соком или супом. Можно использовать и другой рецепт: смесь морской капусты (листья) – 10 г, боярышника (плоды) – 15 г, аронии (плоды) – 15 г, брусники (листья) – 10 г, пустырника (трава) –10 г, череды (трава) – 10 г, ромашки (цветки) – 10 г, кукурузы (рыльца) – 10 г, крушины (кора) – 10 г. Две столовые ложки смеси залить 2 стаканами кипятка, настаивать до охлаждения жидкости, после чего процедить. Принимать по 1/4-1/3 стакана 3 раза в день.
Орех грецкий. Плоды ореха грецкого (можно с медом) съедают по 100 г ежедневно при атеросклерозе, кардиосклерозе, склерозе головного мозга и гипертонии. Показан также настой молодых листьев ореха: 1 столовую ложку листьев Читать далее...

[460x400]
Ингредиенты
крупа гречневая - 1,5 ст.
фарш мясной (из свинины и говядины) - 600 г
лук - 1 шт.
яйца куриные - 1 шт.
масло растительное - 1 ст. л.
для соуса:
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
перец болгарский (красный и желтый) - 2 шт.
томатная паста - 2 ст. л.
масло растительное - 2 ст. л.
сахар - 1 ч. л.
орегано - 1 щепотка
Процесс приготовления:
Гречку перебрать и промыть в нескольких водах. Обсушить и обжарить на горячей сухой сковороде, помешивая, 5 мин. Всыпать гречку в кастрюлю с 3 стаканами кипящей подсоленной воды и варить 20 мин.
Лук для гречаников очистить и мелко нарезать. Разогреть в сковороде масло и обжарить лук до золотистого цвета, 7–8 мин.
Приготовить соус. Морковь и лук очистить, из перца удалить сердцевину. Нарезать лук кубиками, морковь и перец – тонкой соломкой. Обжарить лук в сотейнике с разогретым маслом, 5 мин. Добавить морковь и перец, готовить еще 6 мин. Томатную пасту развести в 200 мл воды и влить в сотейник с овощами. Всыпать сахар, щепотку соли и орегано, перемешать и прогреть, 2 мин. Отставить.
Гречке дать остыть. Пропустить мясной фарш вместе с гречкой через мясорубку. Добавить яйцо, майонез, обжаренный лук, соль и перец по вкусу, тщательно перемешать.
Сформировать из фарша небольшие котлетки и обжарить их с двух сторон до румяной корочки, по 6–7 мин.
Переложить гречаники в огнеупорную форму, залить соусом и запечь в духовке при 180 °С, 15–20 мин.Приятного аппетита!!!

liveinternet.ru/users/43867...206827996/

(Есть глаза у цветов) Люблю цветы от маленьких до крупных, С причудливостью форм и простотой. От луговых красавиц и до клумбных, Подаренных нам щедрою землей. Я восх

[700x696]
Маски, пилинги, скрабы в домашних условиях с использованием кофе.
Кофе широко используют в косметологии, потому что в нем содержится много кофеина. Чем полезен кофеин для кожи лица и тела? Кофеин активизирует обменные процессы в клетках и способствует расщеплению и выведению жиров из организма. Действие большинства антицеллюлитных кремов, в состав которых входит кофеин, основано именно на этом компоненте. А дома вы можете приготовить различные маски и пилинги с кофе.
Полезные вещества, содержащиеся в кофе, разглаживают проявления целлюлита – «апельсиновую корку», делают кожу более эластичной и упругой, защищают ее от ультрафиолетовых лучей и препятствуют преждевременному старению.
Рецепты красоты с использованием кофе.
Рецепты для красоты с кофе – это, прежде всего, разнообразные пилинги. Пилинг с кофе – настоящая СПА-процедура, ведь кроме видимого эффекта для кожи, мы вдыхаем чудесный, бодрящий запах кофе, заряжаемся его положительной энергией и избавляемся от стрессов и депрессии.
Различные варианты кофейного пилинга, а также маски для лица и волос с кофе, антицеллюлитные обертывания и ванны можно приготовить дома.
Пилинги с кофе.
Пилинг с кофе и гелем для душа.
Смешайте кофейную гущу с гелем для душа, если кожа – сухая, можно добавить немного оливкового масла. Самый эффективный кофейный пилинг готов! Это и глубокое очищение кожи, и отшелушивание отмершего верхнего слоя эпидермиса, и разглаживание «апельсиновой корки», и антистрессовый эффект от кофейного аромата.
Кофейный скраб с морской солью и маслом виноградной косточки
Смешайте 1 столовую ложку молотого кофе с 2 столовыми ложками морской соли и добавьте 3-4 столовые ложки масла виноградной косточки. Перемешайте и оставьте на 2-3 дня. После этого наносите на тело, как обычный скраб 2 раза в неделю.
Скраб с кофе и медом.
Готовится скраб из засахаренного меда в следующей пропорции: на 1 чайную ложку меда – 1/2 чайной ложки молотого кофе. Как результат – нежная и бархатистая кожа лица и тела.
Для приготовления антицеллюлитного скраба мед нужно растопить на водяной бане, добавить к нему молотый кофе и пару капель эфирных масел лимона или апельсина.
Для сухой кожи подойдет такой кофейно-медовый скраб: 1 чайная ложка молотого кофе, 2 чайные ложки оливкового масла и 1 чайная ложка меда. Такой пилинг мягко очистит кожу, освежит ее и сделает красивой.
Пилинг с грецким орехом.
Смешайте гущу от выпитого кофе со смолотыми в муку 2 чайными ложками грецкого ореха. Помассируйте кожу лица и смойте теплой водой.
Скраб для сухой кожи лица.
В кофейную гущу добавьте щепотку соли, щепотку корицы, 1 столовую ложку оливкового масла, 1 чайную ложку сахара. Перемешайте и нанесите на лицо легкими массажными движениями. Через 5 минут смойте теплой водой.
Кофейный скраб для лица и тела с йогуртом.
Это скраб для комбинированной или жирной кожи. Смешайте гущу от кофе с 1 чайной ложкой натурального йогурта, нанесите на кожу, помассируйте несколько минут и смойте теплой водой.
Скраб из кофе и сметаны.
Для сухой и чувствительной кожи подойдет следующий состав: 2 столовые ложки сметаны и 1 столовая ложка молотого кофе.
Антицеллюлитные обертывания с кофе.
Антицеллюлитное обертывание с маслом чайного дерева.
Подогрейте кофейную гущу, добавьте несколько капель масла чайного дерева, нанесите смесь на проблемные зоны, замотайте пищевой пленкой, закутайтесь в теплое одеяло и полежите 20-30 минут.
Обертывание с кофейной гущей.
Сделайте массаж проблемных зон кофейной гущей с помощью мочалки из люфы. Затем обернитесь пленкой, одеялом и полежите 20 минут. Примите душ и нанесите антицеллюлитный крем. Делать такое обертывание можно 2 раза в неделю.
Кофейные ванны.
1. Процедите 3-4 чашки свежесваренного молотого кофе и вылейте в ванну.
2. Вылейте в ванну с теплой водой чашку крепкого кофе и чашку молока. Полежите 10-15 минут. Ванна «Кофе с молоком» тонизирует, регулирует давление, освежает кожу.
Маски для лица с кофе.
Маска для всех типов кожи.
Смешайте кофейную гущу с 2 чайными ложками овсяных хлопьев. Для сухой кожи добавьте 1 столовую ложку сметаны, для жирной – 1 столовую ложку йогурта. Нанесите на лицо на 5-10 минут.
Подтягивающая кофейная маска для увядающей кожи.
Смешайте кофейную гущу с 1 чайной ложкой меда, 1 чайной ложкой сметаны, добавьте 1 сырое яйцо. Нанесите на лицо и шею на 15 минут, смойте прохладной водой.
Маска против морщин.
Залейте 1 столовую ложку ржаной муки остывшим крепким кофе до состояния густой сметаны. Добавьте 1 яичный желток и нанесите на лицо. Через 10-15 минут смойте теплой водой.
Очищающая маска с кофе для жирной и комбинированной кожи
Смешайте 1 столовую ложку Читать далее...

Это цитата сообщения борисюлька Оригинальное сообщение

Натюрмортное от Светланы Годустовой .

Годустова Светлана Федоровна родилась 16.11.1973г. в г.Сыктывкар.
Окончила Ярославское художественное училище в 1993 г. Работает в технике масляной живописи, в жанре портрета,натюрморта и ассоциативной живописи.Участница городских, областных, зарубежных выставок. Произведения находятся в частных коллекциях в России, Германии,  Англии.  

[700x525]

[700x525]

Смотреть далее

[640x424]
Масленица — древний славянский праздник с многочисленными обычаями, через века дошедший до наших дней.
Масленица, открывающая сырную неделю, — это веселые проводы зимы, озаренные радостным ожиданием близкого тепла, весеннего обновления природы. Даже блины, непременный атрибут масленицы, имели ритуальное значение: круглые, румяные, горячие, они являли собой символ солнца, которое все ярче разгоралось, удлиняя дни.
Возможно, блины были и частью поминального обряда, так как суббота перед масленицей почиталась как «родительский день» — славяне поклонялись душам усопших предков.
Проходили века, менялась жизнь, с принятием на Руси христианства появились новые, церковные праздники, но широкая Масленица продолжала жить. Ее встречали и провожали с той же неудержимой удалью, что и в языческие времена.
Кстати, одно время царь Алексей Михайлович самыми строгими мерами старался утихомирить своих разудалых подданных. Воеводы рассылали по градам и весям царские указы, то запрещая частное винокурение, то требуя, чтобы россияне в азартные игры не играли, кулачных боев не проводили. Но ни грозные царские указы, ни наставления патриарха не в силах были совладать с бьющим через край весельем.
На каждый день масленой недели существовали определенные обряды. В понедельник — встреча Масленицы, во вторник — заигрыши. На лакомки, то есть в среду масленой недели, тещи приглашали на блины зятьев с женами. Особенно этот обычай соблюдался в отношении молодых, недавно поженившихся. Наверняка отсюда и пошло выражение «к теще на блины».
В широкий четверг происходили самые людные санные катания. В пятницу — тещины вечерки — зятья звали тещу на угощение. Суббота отводилась золовкиным посиделкам. Воскресенье называлось «прощеным воскресеньем» или «прощеным днем». В этот день все навещали родственников, друзей и знакомых, обменивались поцелуями, поклонами и просили прощения друг у друга, если обидели словами или поступками.
[500x500]

[291x357]
Когда мы говорим о здоровье, то чаще всего подразумеваем здоровье тела. Но человек – не только материальное тело, человек – это энергия, которая постоянно трансформируется, в том числе и в зависимости от среды обитания. Энергетические потоки постоянно текут через нас, вступая во взаимодействие с нашей энергетикой. Очень важно обустроить свое жилище так, чтобы его энергетика способствовала здоровью тела и духа. Конечно, сам по себе фэн-шуй не вылечит все ваши болезни. Но, во-первых, он может помочь вам это сделать, а во-вторых, послужит мощной профилактикой.
Дом, в котором говорит душа.
Старые книги по фэн-шуй говорят, что дом должен питать тело, разум и дух хозяина. Это высказывание можно и нужно взять на вооружение. Правда, такое питание может дать только идеальный с точки зрения фэн-шуй дом. Но как такой обустроить, если нет возможности обратиться к опытному специалисту? Как и что делать, может подсказать наше внутреннее "я", точно знающее все, что нам нужно. Достучаться до разума оно может только в спокойной обстановке, когда стихает "суета сует" внешнего мира. Спокойная обстановка обновляет дух и тело, она – место для восстановления физической и духовной энергии. В таком доме снимаются все телесные и психологические зажимы, и здоровые энергии получают возможность "подправить" организм.
Оставь заботу, всяк сюда входящий.
Заходя в дом, обязательно снимайте обувь – к ней "прилипло" много стрессовой энергии, которую вы "подобрали" на работе, в магазине, по дороге домой. В ваш дом позволительно входить лишь мирной энергии. Конечно, стрессовая энергия не нужна вам и в прихожей, поэтому уличную обувь сразу же нужно протереть (пусть даже символически). С верхней одеждой та же история. Создайте для себя ритуал: каждый день, возвращаясь домой, чуть-чуть обработать верхнюю одежду щеткой. Вообще, в прихожей желательно иметь закрытые шкафы и вешалки, чтобы по дому не рассеивалось то, что вы с собой принесли. То же правило действует и в отношении ваших гостей. Конечно, если вы принимаете высокопоставленных лиц, то попросить их снять обувь язык не повернется. Но обычно в гости ходят друзья или хорошие знакомые, которые обутыми в дом и сами не войдут. Приготовьте несколько пар "гостевых" легкостирающихся тапочек – и проблема вообще перестанет вас волновать.
Исцеляющие потоки.
Иногда, чтобы вызвать резкое изменение энергии, нужно просто изменить цвет окружающей обстановки или внести в него яркое пятно. По фэн-шуй цветом здоровья считается желтый, а также производные от него – персиковый, песочный, янтарный. Этот цвет можно использовать в отделке стен, полов, потолков, убранстве окон, посуде, предметах декора – во всем, что составляет убранство вашего дома. Будет очень хорошо, если энергию исцеляющего цвета вы превратите в поток. Например, мастера фэн-шуй рекомендуют такой метод: янтарные бусы подвесить к осветительному прибору (люстре, бра), к вентилятору или кондиционеру. А китайские лекари, "исповедующие" фэн-шуй, советуют для укрепления здоровья использовать постельные принадлежности желтого цвета. То, что домашняя одежда должна быть чистой, целой и комфортной, не обсуждается. Если пользуетесь одеждой "немарких" цветов для работы по дому, по окончанию хлопот обязательно переоденьтесь. Домашняя одежда должна быть яркая, красивая, излучающая оптимизм. В конце концов, дом – не только для того, чтобы здесь хлопотать, дом для того, чтобы жить!
Живая энергетика Большинство комнатных растений – лекари. Дело не только в целительных веществах, которые они содержат в своих листьях и цветах. Растения несут живую энергетику, которая гармонично вплетается в энергетику человека. Мощной целительной энергетикой обладают фикусы, бамбук (драцена Сандериана), герань, азалия, антуриум, сенполия, а также алоэ и каланхоэ. Очень желательно иметь в доме лимонное деревце – оно источает в пространство сбалансированные энергии, которые ускоряют выздоровление. В жилом помещении стоит ограничить присутствие разве что кактусов. Они не "оттягивают" на себя энергию, как иногда можно услышать, но "выталкивают" ее в пространство неравномерно, порциями, и это создает некоторую запутанность движения благодатной "ци". Но если вы поклонник этих растений, расположите рядом с коллекцией кактусов комнатную розу – это замечательное растение не только красиво, его энергия идет по кругу, захватывая и выравнивая хаотичные импульсы. если вы холите и лелеете растение, вселенная обязательно отплатит вам тем же Вступает в игру и энергетика живой земли, которая находится в цветочном горшке: она одновременно вбирает в себя негатив и поставляет силу. Не думайте, что если горшочек мал и грунта в нем немного, то эффект будет слабым – даже в малой крошке земли заключены нескончаемые запасы энергии. И помните о законе, который работает всегда: если вы холите и лелеете растение, вселенная обязательно отплатит Читать далее...