[450x520]
Ингредиенты:
Для супа:
400 г шампиньонов
2 большие картофелины
1 морковь
1 луковица
несколько перьев зеленого лука
сметана для заправки (по желанию)
соль и перец по вкусу
Для фрикаделек:
200 г свиного фарша
25 г соленых очищенных фисташек
2 зубчика чеснока
пара веточек петрушки
1 яйцо
соль и перец по вкусу.
Приготовление:
Фисташки, чеснок и петрушку мелко рубим, смешиваем с фаршем и яйцом, солим и перчим по вкусу.
Полученный фарш ставим в холодильник на 10 минут.
Грибы нарезаем пластинками.
Лук режем полукольцами, а морковь и картофель - брусочками
Достаем из холодильника фарш, делим его на 18 частей и катаем маленькие фрикадельки. Обжариваем их в кастрюле на небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета.
Снимаем на блюдо и отставляем в сторону.
В той же кастрюле, где жарились фрикадельки, в течение 6 минут обжариваем лук и морковь.
Затем добавляем грибы и готовим еще 5 минут. Добавляем в кастрюлю к овощам 1,5 л горячей воды, кладем картофель, доводим до кипения. Солим, перчим, уменьшаем огонь, накрываем крышкой и готовим 10-15 минут, почти до полной готовности картофеля.
Затем добавляем в суп фрикадельки, прогреваем в течение 5 минут. Суп готов!
При подаче посыпаем его мелко нарезанным зеленым луком и заправляем сметаной.Приятного аппетита!

liveinternet.ru/users/42486...155622036/

Ссылка: Источник здесь

Художник Karl Bang

 

СМОТРЕТЬ ДАЛЕЕ...

Это цитата сообщения Булгакова_Татьяна Оригинальное сообщение

ЮМОР

1 АПРЕЛЯ - ДЕНЬ СМЕХА

[показать]
[537x79]
Вымыл шею и уши, погладил шнурки
В честь апрельского первого дня.
Отмечают сегодня свой день дураки,
Праздник, стало быть, и у меня.

Представлял, как сегодня коллеги-друзья
Оторвутся на мне в полной мере:
Мне расскажут про белую спину, а я
Притворюсь, будто в розыгрыш верю.

Настроение праздничным было вполне,
Ждал приколов и шуток «навылет».
Захожу, дурень с вымытой шеей, а мне
Говорят, что меня сократили.

Неужели не ценят работу мою?
Мне в ответ кадровичка Наталья:
– Это – шутка. А, кстати – зарплату дают,
И тебе, между прочим, подняли.

Я, дурак дураком, быстро в кассу с мешком –
Разыграли с зарплатой, заразы.
Кто ж подумать бы смог о коварстве таком,
Ведь про белую спину – ни разу.

Вышел в холл покурить. Там табличка висит
И гласит «ОСТОРОЖНО ОКРАШЕНО».
Прикололся какой-то и тут паразит…
Как устал я от юмора вашего!

В общем, с белой спиной я поехал домой
(Прислонился к той стенке слегка).
День сегодня решительно вышел не мой,
  Никакой он не день дурака. 

[537x79]

[300x347]
Любое блюдо - это результат сочетания продуктов и технологии их приготовления. Чтобы получить полезное и не вредящее вашему здоровью блюдо необходимо не только использовать полезные, экологически чистые продукты, но и выбрать правильную технологию их приготовления. Об этом мы и поговорим в этой статье, посвященной китайской кухне и китайской диете (меню).
Похоже, что в последние годы каждый старается заботиться о своём здоровье. Поскольку люди становятся более образованными по поводу потребления калорий, холестерина, насыщенных жиров и сахара, они начинают сторониться употребления некоторых своих любимых блюд, таких как доставка китайских блюд из своего местного ресторана. И в самом деле, есть в азиатском ресторане или заказывать у них еду на дом подобно передвижению по минному полю, где каждый неверный шаг похож шагу на бомбу калорий или жиров. Тем не менее, не всё потеряно для ценителей азиатской кухни, они всё ещё могут включать её в свой рацион. Многие нездоровые элементы азиатской кухни исходят от плохих методов приготовления. Узнав как использовать китайские методы низкокалорийного приготовления, вы можете заново создать ваши любимые блюда дома, что является более вкусным и полезным, чем любая пища, которую вы можете получить в ресторане. Китайская диета ( меню ) уже давно зарекомендовала себя, как действенный метод по борьбе с лишними килограммами.
Первое, что вы можете сделать дома, чтобы приготовить здоровую китайскую еду – это избегать глубокой прожарки. Сколько раз вы обедали в своём любимом ресторане только для того, чтобы обнаружить, что ваше мясо или даже овощи, утопающих в луже жира? К сожалению это скорее норма, чем исключение, что касается еды вне дома в наши дни. Масло вредно для вас, потому, что в нём высокое содержание калорий и в некоторых случаях холестерина и насыщенных жиров, которые оба приводят к заболеваниям сердца. Одна столовая ложка масла содержит приблизительно 120 калорий. Что бы вы ни готовили, старайтесь избегать глубокой прожарки как метода приготовления. Когда пища сильно прожарена или приготовлена в большом количестве жира, топленый жир может впитаться в еду, создавая блюда с большим содержанием калорий, полного холестерина и жиров. Вы можете это предотвратить, готовя дома. Тут вы можете контролировать, сколько и какое масло вы используете. Вы даже можете практически полностью исключить масло, если приобретёте антипригарную посуду и будете использовать пароварку для овощей. Это один из секретов китайской диеты. Ваше меню должно учитывать эту фишку, чтобы использовать ее в повседневной жизни.
Вместо глубокой прожарки используйте другие методы приготовления, чтобы контролировать жиры. Например, вы используете китайский рецепт кисло-сладкого цыплёнка. Цыплёнок в кисло-сладком соусе - это традиционное отбитое и сильно прожаренное мясо, которое впитывает много топлённого жира. Вместо этого попробуйте панировать его в хлебных крошках, обрызгайте его слегка из кулинарного спрея и затем запеките в духовке. Вы также получите хрустящую текстуру подобную глубокой прожарке, но без дополнительного масла и жира. Как видите, держать диету по-китайски не так уж и сложно.
Другой метод низкокалорийного приготовления, который вы можете использовать для китайской кухни это готовка на пару. Пароварение основано на приготовлении на горячем водяном пару вместо масла. Используя эту технику, вам вовсе не придётся использовать масло. Помимо всего это, пароварение - также щадящий метод приготовления, который вам позволяет сохранить намного больше питательных веществ и витаминов в ваших блюдах, чем при других способах приготовления.
И наконец, вы можете создать замечательные вкусные блюда дома, которые дружат с талией, благодаря низкому содержанию используемого мяса. Мясо содержит много калорий, насыщенных жиров и холестерина и сокращение его количества в вашем рационе может сделать ваши блюда намного здоровее. Предположим блюдо под названием «Говядина с брокколи». Когда вы пытаетесь создать более здоровую версию этого блюда дома, полезнее подумать о том, чтобы это блюдо называлось «Брокколи с говядиной», где овощной компонент блюда является основным. Используйте меньшее количество мяса как большинство сезонных элементов и сделайте овощи центральным продуктом. Вы можете использовать эту философию почти с любым блюдом, чтобы сделать его низкокалорийным. Учитвая это, стоит внедрять китайскую диету и меню на каждый уровень своей жизни. Улучшения не заставят себя ждать.
Существует несколько китайских низкокалорийных методов приготовления и техник, которые вы можете применить дома, чтобы сделать свои блюда полезными. Снизив количество мяса, избегая масла и используя технику пароварения и запекания, вы можете наслаждаться китайской едой без негативного влияния на здоровье.

Это цитата сообщения WhiteWorld Оригинальное сообщение

Электронная библиотека по здоровью и духовному развитию человека

http://www.universalinternetlibrary.ru/lib.cgi?s=pop


Всемирная
Электронная Библиотека

Самая
большая в рунете электронная библиотека по здоровью, здоровому образу жизни
и духовному развитию человека. Все книги в электронном виде -
Йога:
Индийская,
Тибетская,
Даосская,
Восстановление здоровья,
Совершенствование,
Лечебники и энциклопедии,
Философия,
Теософия и оккультизм,
Психология и саморазвитие,
Художественная литература,
АиФ Здоровье,
Музыка для медитации,
Магия и гипноз,
Рэйки,
Cексуальные практики,
Астрология,
Буддизм,
Фэн-шуй,
Суфизм,
Правильное питание,
Очищение организма,
Шаманизм,
а так же - электронный магазин: книги, cd, dvd, mp3, видеокассеты,
форум, доска обьявлений.

liveinternet.ru/users/oksan...212711179/

Волгореченский ювелирный завод «Русское серебро»
по мотивам русских народных сказок

[показать] [показать] [показать]

Чайник заварочный "Репка".

Читать далее...

[349x524]
Андрей Тысячников рад поделиться секретами рецепта крабовых котлет с гарниром из гречневой каши. В старину говорили: «Без каши обед не в обед». Европейцы называют гречку «русским хлебом», хотя и им самим она хорошо знакома, например, в Нормандии ее употребляют довольно часто. В рецепте крабовых котлет использованы целые зерна и сливки, а сорбе из маракуйи — это оригинальное дополнение к этому блюдо.
Ингредиенты:
1000 гр. палочек крабовых
1000 гр. креветок очищенных
150 гр. лука репчатого
масло растительное
майонез соевый
сливки 35%
масло оливковое
кресс-салат
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу
сорбе из маракуйи.
Способ приготовления:
1. Крабовые палочки, очищенных креветок, мелко нарезанный и жаренный на расти­тельном масле репчатый лук пропустить через мясорубку два раза.
2. Добавить соевый майонез и сливки. Тщательно перемешать.
3. Сформовать три котлеты и обжарить на оливковом масле с двух сторон, довести до готовности в духовке при 180°C 5 минут.
4. Готовую гречневую кашу с луком разогреть в сотейнике на сливочном масле.
5. Влить сливки и перемешать так, чтобы каша стала вязкой.
6. Добавить кресс-салат, соль, перец.
7. С помощью сервировочной формы гречневую кашу выложить на тарелку. Форму снять.
8. Сверху поместить сорбе из маракуйи, рядом — крабовые котлеты

Читать далее: http://www.cosmo.ru/family/cooking/1103247/#ixzz1qdiJPlJq

[375x260]
Тесто:
1стак. кефира.
2стакана муки
( соль, сахар по вкусу, совсем немного)
Начинка:
Тертый сыр,
Зелень,
Сырое яйцо
Способ приготовления:
Замесить упругое тесто. Поставить на 40мин. в тепло.
Затем тесто разделить на две части. Раскатать, смазать сливочным маслом, свернуть в рулет и убрать на 30мин. в холодильник. Затем отрезать кусочки, делать из них квадратики, на середину начинку, завернуть конвертиком и на сковородку.Приятного аппетита!
Источник:http://www.liveinternet.ru/users/tatasoz/post114216854/

[700x525]
Тыква – это настоящий природный поливитамин. Все вещества, входящие в состав ее яркой, солнечной мякоти, полезны даже после термической обработки. Белее того, мякоть прячет в себе еще одну кладовую здоровья – семечки. Почистив тыкву, не выбрасывайте их, а подсушите на подносе. Весной они спасут вас от авитаминоза и многих других проблем.
Ботаническая характеристика тыквы.
Тыква обыкновенная относится к роду Тыква, семейства Тыквенные (Cucurbitaceae), бахчевая культура. Это однолетнее травянистое растение пришло к нам из Мексики, где возделывалось с третьего тысячелетия до н. э. В Европу была завезена после открытия Америк и очень быстро распространилась и полюбилась жителям Старого Света. Есть свидетельства, что тыкву выращивали в древнем Египте.
Корневая система стержневая, может уходить вглубь земли на 2, а иногда и 3 метра. От главного корня отходит множество боковых корней. Наземная часть тыквы состоит из мощного длинного стебля и большого количества боковых побегов – плетей. Листья большие, разных форм, с длинными черешками. В пазухах листьев вырастают длинные усики, которые оплетают другие растения или цепляются за неровности почвы. Цветы раздельнополые, одиночные, чаще всего желтые, пятилепестковые.
Плод тыквы – многосемянная ягода, внутри полость с семенами. Корка содержит панцирный слой различной толщины. Семена достигают зрелости ко времени зрелости плода, желательно не допускать их прорастания в тыкве, поскольку проросшие семена теряют часть полезных веществ.
Химический состав тыквы.
По своему химическому составу тыква превосходит многие другие ягоды. Это кладезь полезных и нужных человеку веществ.
Мякоть тыквы содержит в пять раз больше каротина, чем морковь. Выбирать следует сорта с наиболее оранжевой мякотью. Тыква богата сахарозой (до 14%), фитином, золой, азотистыми соединениями, крахмалом, клетчаткой, пектинами, белками и ферментами. Она настоящая кладовая витаминов: A, C, PP, E, K, T, витаминов группы B. Витамины K и T достаточно редки. Они участвуют в процессе кроветворения и способны предотвращать анемию. В тыкве содержатся никотиновая кислота и множество микроэлементов таких, как медь, цинк, кобальт, железо, калий, фтор, кальций и многие другие.
Полезные свойства семян тыквы.Семена тыквы не уступают в пользе мякоти. В них много тыквенного масла (до 40%), богатого линоленовой, олеиновой, пальмитиновой и стеариновой кислотами. Семена содержат эфирное масло, протеины, органические кислоты, витамин C и каротиноиды. Более того, они богаты фитостеринами – веществами, по структуре своей, похожими на холестерин, и защищающими от болезней сердца, предотвращающими развитие онкологических заболеваний и обладающими иммуномодулирующими и антиоксидантными функциями. В тыквенных семечках немало и микроэлементов: калий, железо, цинк, медь, кальций и другие.
Полезные свойства тыквы.
Ягоды тыквы показаны, как для лечения некоторых болезней, так и в качестве профилактики. Они бесценны в конце зимы – начале весны, во время сезонного авитаминоза и являются более чем полноценными поливитаминами. Свою лепту тыква может внести и в вашу красоту.
Плохое зрение и анемия. Людям с нарушениями зрения окулисты рекомендуют регулярно употреблять 100–150 г тыквы в день. Съедать их желательно несколькими порциями в течение дня. То же самое следует делать больным анемией. Это могут быть каши, супы или просто запеченные кусочки тыквы.
Выведение отходов из организма. Тыква отлично подходит для мягкого очищения организма от шлаков. Мякоть обладает легким слабительным эффектом и мочегонным действием. Она выводит из организма излишки воды и соли, не раздражая нежную почечную ткань. Поэтому тыква очень полезна людям с заболеваниями почек и мочевой системы. При больных почках рекомендован отвар из нежареных тыквенных семечек. При отеках 20 г тыквенных черенков отварите в стакане воды. Принимайте по полстакана три – четыре раза в день.
Отложение солей. Измельчите сухие тыквенные стебли. Стаканом кипятка залейте столовую ложку стеблей и прокипятите в течение 15 минут на медленном огне, затем дайте настояться в теплом месте 40 минут. Принимайте три раза в день по две столовых ложки за 20 минут до еды. Отвар желательно не хранить более двух дней, а лучше делать свежий каждый день.
Кровеносная система. Все компоненты тыквы полезны для процессов кроветворения и здоровья сердечной мышцы. Витамин K участвует в синтезе белков крови и костного мозга. Редкий витамин T необходим для образования тромбоцитов, отвечающих за свертываемость крови. Он же полезен при тяжелых формах анемии. Витамин T также способствует усвоению тяжелой жирной пищи. Мякоть тыквы помогает при гипертонии, а семена предотвращают ишемическую болезнь Читать далее...

[375x400]
Состав на 4 порции:
200 г креветок свежезамороженных
4 огурца
2 яблока
2 моркови
1 лайм
100 гр. майонеза
соль и чрный молотый перец – по вкусу
Способ приготовления:
1. Размораживаем креветки и варим их в течение 3-4 минут в подсоленной воде. Затем их необходимо очистить. Так же можно сразу взять готовые, уже очищенные креветки и только разогреть их.
2. Затем тонкой соломкой (чем тоньше, тем вкуснее!) нарезаем огурцы, морковь, яблоки (яблоки следует сбрызнуть соком лайма, чтобы они не потемнели), креветки (чем больше креветок, тем лучше).
3. Затем перчим, солим.
4. Далее салат заливаем майонезом. Приятного аппетита!!!

Это цитата сообщения Мираж_ок Оригинальное сообщение

Даосская алхимия — Дао Инь

[187x270]
В древнем Китае в течение многих веков формировалось учение об энергии, циркулирующей в человеческом теле согласно вселенским законам. Под понятием алхимия подразумевается достижение трансформации тела (духовной и физической), приведение внутреннего мира человека в соответствие с космическим порядком за счет системы внутренних техник, практик и упражнений, включающих дыхательные, медитационные и другие комплексы.
Представленная в фильме техника состоит из двух частей, или уровней. Первый уровень направлен на выстраивание тела и циркуляции энергии в положении сидя, развитие базовых принципов концентрации. Второй уровень – на создание условий, позволяющих почувствовать ритм (дыхание) пяти внутренних органов, а также на понимание пятеричной связи тела.
Пять внутренних органов – это сердце, печень, почки, легкие, селезенки. Они формируют опору энергии человека. Если мы их чувствуем и контролируем, то поддерживаем внутреннее равновесие, живем в радости и покое.
Особую важность практика Дао Инь имеет для женщин, так как позволяет им достичь состояния внутреннего единения.

[375x281]
Вам интересно, как приготовить изумительное абрикосовое варенье в микроволновке за 15 минут? Писать этот рецепт дольше, чем готовить такое варенье! Возможно вы не поверите, но преимуществ у этого способа сразу несколько, и вы их поймете сами:
во-первых – существенная! экономия времени,
во-вторых – продукт не теряет витаминов,
в-третьих – у варенья изумительный янтарный цвет,
в-четвертых -можно готовить без сахара!
в-пятых – простота приготовления.
Самое интересное - это то, что пропорцию “фрукты-сахар” вы определяете сами, вместо сахара можно использовать натуральный мед.
Способ приготовления:
Абрикосы помыть, дать стечь воде.
Термостойкую емкость (3-4 л) наполняем половинками абрикосов (1кг).
Открытую посуду ставим в микроволновку на 100% мощность на 5 минут, чтобы фрукты пустили сок.
Добавляем сок лимона и сахар( от 0,5 до 1кг), осторожно перемешиваем.
Ставим еще на 10-15 минут на полную мощность с открытой крышкой.
Раскладываем в стерильные банки и укупориваем герметично металлическими ли стеклянными крышками. У вас получится две поллитровые баночки и еще чуть-чуть – на пробу.
Любуемся и представляем, как зимой, глядя на заснеженный двор, чуть жмурясь от удовольствия, будем вкушать этот изумительно ароматный янтарный продукт, запивая горячим чаем

Это цитата сообщения Panter_Woman Оригинальное сообщение

Я хочу подарить Вам сегодня цветы, я хочу подарить, Вам кусочек весны | Jоse Escofet

Ещё цветы художника можно посмотреть здесь:

часть 1.                   часть 2.

[показать] [показать]

[показать]

Я хочу подарить Вам сегодня цветы,
Я хочу подарить, Вам кусочек весны,
Песнь, что ночью поют соловьи,
Я хочу подарить Вам планету любви!

Читать далее...

Это цитата сообщения Panter_Woman Оригинальное сообщение

Ах, нет достойного сравненья, чтоб описать ваш нежный взгляд...| Charles Edward Perugini

[показать] [показать]

[показать] [показать] [показать]

Paul Mauriat - Isadora( Фигурный вальс)

Ах, нет достойного сравненья,
Чтоб описать Ваш нежный взгляд.
 Какая грация в движеньях...

 Евгений Меркулов (отрывок)

Читать далее...

[250x215]
Слово Мудра в переводе с санскрита, означает «дарующая радость». «Муд» означает радость, и одновременно это еще и знак богам, поэтому чаще слово мудра переводят как знак, печать, примета. «Ра» – же интерпретируется, как даровать. Мудра — это положение пальцев рук, способ создания определенной nebesnoe.info энергетической конфигурации, инструмент работы человека со своим телом и пространством вокруг него. Соединяя пальцы в определенных комбинациях, можно активизировать меридианы и направить энергию по всему телу, восстановить поток энергии и устранить «поломки» в больных органах.
Заниматься выполнением мудр лучше всего сидя. Чтобы добиться скорее результата, выполняйте nebesnoe.info конкретную мудру дважды в день. Не менее трёх минут. А затем постепенно увеличивайте продолжительность занятия до одиннадцати минут. Большинство мудр дают немедленный эффект: прилив сил, ясность ума, умиротворённость, радость. Выполняя мудры, сосредоточьтесь на дыхании. Делайте медленный вдох и выдох через нос, расслабьтесь. Войдите в nebesnoe.info состоянии медитации.
mudra 01 Мудры на все случаи жизни с фотографиями, описаниями и показаниями.1. МУДРА «РАКОВИНА»
Мудра «Раковина» — «шанкха» — атрибут бога Шивы, имя нага-змея, живущего в подземном царстве.
Показания: все заболевания горла, гортани, охриплость голоса. При выполнении этой мудры усиливается голос, поэтому nebesnoe.info особенно рекомендуем певцам, артистам, учителям, ораторам.
Методика исполнения: две соединенные руки изображают раковину. Четыре пальца правой руки обнимают большой палец левой руки. Большой палец правой руки nebesnoe.info прикасается к подушечке среднего пальца левой руки.
Читать далее:http://nebesnoe.info/2011/02/24/mudry-na-vse-sluch...mi-opisaniyami-i-pokazaniyami/

[500x375]
Каланхоэ – многолетнее вечнозеленое растение из семейства толстянковых. Насчитывается около 200 видов этого растения, произрастающих в диком виде в Южной Африке, на островах Мадагаскар и Новая Гвинея, в тропиках Азии и Америки.
Каланхоэ относится к группе суккулентов, что позволяет ему благополучно переживать засуху, питаясь влагой из воздуха. Название этого семейства в переводе с латинского означает «толстый», поскольку растения обладают мясистыми сочными листьями и стеблями.
Популярность каланхоэ в нашей стране, прежде всего, связана с его уникальными лечебными свойствами. Другое название этого растения – "комнатный женьшень".
Виды каланхоэ:
Каланхоэ Блоссфельда – невысокое растение, до 30 см. Листья округлые и волнистые по краю. Цветы в диаметре около 1 см, гамма оттенков разнообразна. Обильно цветут с марта по июнь.
Каланхоэ перистое может достигать 1 м в высоту. Стебель прямой, нижние листья овальной формы с гофрированным краем, верхние – рассечены на несколько частей. Размножается «детками» на листьях только если листочек срезать и поставить в воду.
Каланхоэ Мангина – растение с мелкими вытянутыми листиками и единичными цветами в форме колокольчика.
Каланхоэ Дегремона – высокое растение с овальными мясистыми листями. Именно его назыают в народе «растение-врач». Листья тусклого цвета, с фиолетовыми пятнами с обратной стороны. По краям листья усеяны «детками», готовыми к посадке.
Каланхоэ бехарское – маленькое травянистое растение без веток, стебель у корня оголяется. Крупные листья с изрезанным краем. Цветет летом мелкими желтыми цветками.
Каланхоэ Панда – отличительная черта растения: серебристые, покрытые пушком листья, с коричневой каймой по краям.
В комнатных условиях чаще всего выращивают каланхоэ перистое и каланхоэ Дегремона.
Правильный уход.
Уход за каланхоэ не отличается сложностью. Содержать растение нужно при умеренной температуре, летом желательно на открытом воздухе.
Полив – умеренный, излишнее увлажнение грунта может привести к подгниванию корней. В жаркое время года каланхоэ можно увлажнять из пульверизатора. Зимой растению нужно устраивать хотя бы месяц покоя, то есть поливать раз в месяц и держать в прохладе
Каланхоэ – очень светолюбивое растение, нуждающееся в прямых солнечных лучах. Летом его лучше держать на окнах, выходящих на запад и восток, зимой – на южных окнах.
Пересадку нужно осуществлять каждую весну. В качестве грунта можно использовать стандартную смесь для суккулентов. Горшок должен быть небольшим, но с хорошим дренажом, обеспечивающим влагопроницаемости почвы. С конца весны до середины лета растение рекомендуется раз в месяц подкармливать удобрением для кактусов и прочих суккулентов.
Полезные свойства каланхоэ:
Целительные свойства каланхоэ обусловлены тем, что в его соке содержатся флавониды, макро- и микроэлементы (алюминий, железо, магний, кальций, кремний, медь, марганец), полисахариды, витамин C, органические кислоты (щавелевая, яблочная, уксусная), а также различные ферменты.
Сок каланхоэ давно и успешно применяется в народной и официальной медицине. Хорошо известны его бактерицидные, ранозаживляющие, противовоспалительные и кровоостанавливающие свойства. Он очень эффективно и быстро обезболивает раны и залечивает полость рта. Его действие даже сравнивают с новокаином.
Сок каланхоэ является биогенным стимулятором, однако механизм его действия еще до конца не изучен. Сок получают из зеленых листьев, которые хранились в темном месте при температуре 1-10°С не более недели. Листья каланхоэ измельчают и отжимают сок. Далее сок выдерживают двое суток при температуре 4-10°C, фильтруют, проводят стерилизацию и консервируют. Полученный таким путем сок может храниться до года при температуре не более 10°C. Сок каланхоэ прозрачный или светло-коричневый, с мелкой взвесью, которая при встряхивании легко разбивается.
Растение широко применяется в народной медицине, в частности, в следующих случаях:
Для облегчения болей при язве желудка сок каланхоэ принимают внутрь.
При пролежнях, гнойных ранах, тропических язвах, ожогах и нарывах в народной медицине используется мазь на основе сока каланхоэ.
При воспалительных заболеваниях глаз и век 1-2 капли сока закапывают в глаза.
При синуситах и простудных заболеваниях соком каланхоэ протирают внутреннюю поверхность носа.
При стоматологических проблемах (стоматитах, пародонтозе, гингивитах) рекомендуется делать салаты из зеленой массы каланхоэ с добавлением лимонного сока и оливкового масла. Такой салат прекрасно заживляет мелкие ранки во рту. Также полезно после еды полоскать полость рта чистым соком каланхоэ.
Хорошо помогает сок каланхоэ от насморка. Его закапывают по 1-2 капли в каждую ноздрю несколько раз в день.
При отитах в ухо вкладывают тампон, пропитанный соком или настойкой из листьев Читать далее...

[251x188]
В каждом доме найдутся ненужные лоскутки ткани, старые вещи, которые уже никто не носит, а выкинуть все руки не дойдут. Не спешите избавляться от этого добра, ведь все это прекрасные ткани для пэчворка. Именно пэчворк поможет вам придать своему жилью неповторимую индивидуальность и наполнить его теплотой уюта. Вы никогда не шили, кроме как в школе на уроках труда? Ничего страшного! Пэчворк не требует никаких особенных навыков, шить можно и на машинке, и руками, а самое главное – аккуратность и богатый полет фантазии.
Пэчворк: необходимые инструменты и материалы
Скорее всего, вам даже не придется ничего покупать, чтобы начать осваивать технику пэчворк. Инструменты понадобятся самые элементарные. Конечно, крепкие нитки. Для пэчворка предпочтение следует отдать ниткам из хлопка. Однако, если вы решили в качестве ткани взять синтетику, то и нитки возьмите из нейлона. Пэчворк из шелка потребует шелковых ниток. Ну и конечно их надо подобрать по цвету к лоскуткам.
Ножницы понадобятся тоже обычные. Лучше всего, если концы у них будут острые. Это облегчит процесс распарывания швов и кройки материалов.
Еще следует приготовить тоненькие булавки с кругленькими головками и мел или кусочек мыла для разметки на ткани. Вот собственно и весь инструментарий, которого требует лоскутное шитье пэчворк.
Что касается лоскутков, то проще всего работать с хлопком. Хлопковую ткань просто постирать, она не теряет форму, а края не сыпятся. А вообще, пэчворк признает любые ткани на ваш вкус. Это может быть и грубое сукно или шерстяные ткани, и тонкий люрекс, и атлас. Единственное условие – ткани для пэчворка должны быть примерно одинаковой плотности для одного изделия. А если фантазия требует соседства тюля с драпом, просто используйте подкладку (например флизелин) для тонких тканей.
Если вы используете для пэчворка новую ткань, ее нужно предварительно постирать в теплой воде, чтобы в дальнейшем избежать усадки изделия.
Немного о сочетании цветов
Пэчворк предполагает два основных приема цветовых сочетаний. Изысканно смотрятся рядом близкие оттенки. Однако техника пэчворк дает возможность сочетать и контрастные цвета. Главное не смешивать эти два приема.
Ткани для пэчворк.
Обратите внимание на следующие моменты, тогда ваши цветовые решения всегда будут удачными:
При дневном и электрическом свете цвет ткани смотрится по-разному. Поэтому постарайтесь выбрать все необходимые ткани для пэчворка при одинаковом освещении. Помните, что при солнечном свете цвета выглядят более теплыми, тогда как лампы дневного света делают оттенки холоднее.
Очень красиво смотрится пэчворк в сочетании однотонной ткани с пестрой. Подбирайте однотонную ткань так, чтобы она соответствовала одной из красок пестрой ткани.
Одним из эффектных приемов лоскутного шитья пэчворк является «раскат». Он предполагает плавный переход в рамках одной цветовой гаммы от темного оттенка к светлому. Чтобы изделие с таким переходом смотрелось красиво, лучше всего использовать однотонные ткани, но и мелкий рисунок не будет помехой.
Избегайте соседства теплых и холодных оттенков одного цвета. Например, сочетание зеленого с желтизной и зелено-голубого цвета будет смотреться неудачно.
Если вы планируете изделие пэчворк с оборкой или воланом, старайтесь чтобы отделка не была ярче основной части.
Пэчворк требует особенного отношения к белым и черным лоскутам. Белые фрагменты смотрятся очень кричаще, а черные выглядят буквально «черными дырами». Лучше всего использовать эти цвета в виде отделки – кантики, бейки или шнуры черного и белого цвета будут смотреться замечательно.

Автор - Ирина Король
[700x509]

[655x550]
Раньше я пекла куличей в три раза больше, но количество едоков и аппетиты сократились, а домашних куличей хочется. Я решила уменьшить порцию, заодно, развенчав один из мифов, что этого делать нельзя и печь надо обязательно много. Можно печь, хоть один. Главное, запаситесь терпением. Дождитесь, пока тесто как следует поднимется. Это может занять достаточно много времени, но не стоит форсировать, просто займитесь другими делами. И тогда, куличи вознаградят вас за терпение, получатся пышными и лёгкими. Удачи! Из этой порции теста выходит 3 небольших кулича. Формочками мне служат банки из-под чая, диаметр 10 см, высота 11 см.
Продукты: (на 3-4 кулича 10х14 см)
молоко 0,5 стакана (125 г)
яйцо 3 шт.
масло или маргарин 100 г
сахар 100-150 г
дрожжи свежие 15 г или 10 г (1 пакетик)сухих
соль 1/4 ч.л.
мука 300-450 г
изюм 50 г
цукаты 15 г
миндаль 15 г
ванилин 0,5 пакетика или 1-2 измельченных зёрен кардамона
Приготовление:
Все продукты должны быть комнатной температуры. Желтки отделить от белков и растереть с сахаром.
В теплом молоке растворить дрожжи, добавить половину муки, размешать, чтобы не было комков, накрыть и поставить в теплое место.
Когда объём увеличится вдвое,
добавить соль, желтки с сахаром и ванилином, размягченное масло,
взбитые в крепкую пену (не как для безе) белки и остальную муку, замесить тесто.
Оно должно быть не очень густым, но хорошо отставать от стенок посуды.
Накрыть поставить в тепло.
Когда тесто поднимется вдвое,
добавить изюм, цукаты и миндаль. Я не очень люблю с орехами, не кладу их. У меня в этот раз изюм, цукаты и мелко-нарезанная курага. Чтобы всё это великолепие лучше распределилось в тесте, нужно немного обвалять изюм с цукатами в муке.
Всё это хорошо смешать с тестом и разложить в формы. Чтобы все куличи были одинаковыми, я разделила тесто на равные части с помощью весов.
Дно формочек покрыть промасленными кружками бумаги,
стенки смазать маслом, посыпать мукой. Я ничем не посыпаю, после выпекания просто ножом провожу по кругу формы, хорошо вынимаются. Для более пышных куличей заполнить формы на 1/3, для более плотных на 1/2 (я люблю рыхлые куличи, заполняю на 1/3, даже меньше). Когда формируете “колобок”, старайтесь, чтобы изюм не торчал из теста, иначе во время выпекания он будет гореть.
Формочки с тестом накрыть поставить в тёплое место. Когда тесто в них поднимется на 2/3 высоты ( ни в коем случае не раньше), поставить в духовку нагретую до 180*. Верх куличей ничем не смазывать, и так зарумянятся отлично.
Не трясти , не ударять куличи, готовность проверять лучинкой, когда верх кулича уже зарумянился и по дому плывёт вкусный запах. Если она чистая и сухая – кулич готов. Если верх зарумянился, а кулич ещё сырой внутри, то надо накрыть его мокрым листом бумаги и печь дальше. Мои пеклись примерно 35-40 мин.
Готовые куличи минут через 10 осторожно вынуть и положить на бок до полного остывания. Я провожу острым длинным ножом по окружности формы ( осторожно), затем, беру формочку за донышко и переворачиваю её вверх ногами, как-бы вытряхивая кулич в другую руку. Делать это надо очень нежно, чтобы не сломать куличики.
После полного остывания хранить в закрытой посуде.
Приятного аппетита!

[600x450]
Ингредиенты:
3 яйца
Стакан манной крупы
25 г сливочного масла
Щепотка разрыхлителя
Стакан сметаны
Стакан сахара
1/2 ч.л. соли
300 г муки
Приготовление:
1. Манную крупу тщательно перемешайте со сметаной и оставьте настаиваться на 40-60 минут. Затем взбейте яйца, добавьте к ним сахар, соль, сливочное масло и взбейте миксером до однородной массы.
2. В получившуюся массу добавьте манку со сметаной, перемешайте. Затем добавьте муку, разрыхлитель и замесите тесто. Его консистенция не должна быть слишком густой, примерно как для оладий.
3. Возьмите формочку диаметром примерно 24-26 см, смажьте ее маслом и влейте тесто. Поставьте форму в духовку, разогретую до 180-200 градусов примерно на 40-50 минут.Проверить готовность манника вам поможет спичка или зубочистка.
4. Воткните ее в тесто, если спичка сухая, то манник готов. Приятного аппетита!!!

Это цитата сообщения Alexandra-Victoria Оригинальное сообщение

"Если можешь быть орлом, не стремись стать первым среди галок."-Пифагор

[показать]

В Китае орел означает Солнце, ян, власть, воителя, храбрость, упорство, острое зрение, бесстрашие, силу. Орел, одиноко сидящий на скале, являлся символом борца-одиночки, орел на сосне — символ долголетия в полной силе.

[показать]

[показать]

Старый орёл давно потерял счёт годам, живя в гордом одиночестве среди неприступных скал. Но силы ему стали изменять, и он почувствовал, что конец его близок. Мощным призывным клёкотом орёл созвал своих сыновей, живших на склонах соседних гор. Когда все были в сборе, он оглядел каждого и молвил: — Все вы вскормлены, взращены мной и с малых лет приучены смело смотреть солнцу в глаза. Я уморил голодом тех ваших братьев, кои не переносили ослепительного сиянья. Вот отчего вы по праву летаете выше всех остальных птиц. И горе тому, кто посмеет приблизиться к вашему гнезду! Всё живое трепещет перед вами. Но будьте великодушны и не чините зла слабым и беззащитным. Не забывайте старую добрую истину: бояться себя заставишь, а уважать не принудишь. Молодые орлы с почтением внимали речам родителя. — Дни мои сочтены, — продолжал тот. — Но в гнезде я не хочу умирать. Нет! В последний раз устремлюсь в заоблачную высь, куда смогут поднять меня крылья. Я полечу навстречу солнцу, чтобы в его лучах сжечь старые перья, и тотчас рухну в морскую пучину. При этих словах воцарилась такая тишина, что даже горное эхо не осмелилось её нарушить. — Но знайте! — сказал отец сыновьям напоследок. — В этот самый миг должно свершиться чудо: из воды я вновь выйду молодым и сильным, чтобы прожить новую жизнь. И вас ждёт та же участь. Таков наш орлиный жребий! И вот, расправив крылья, старый орёл поднялся в свой последний полёт. Гордый и величавый, он сделал прощальный круг над скалой, где взрастил многочисленное потомство и прожил долгие годы. Храня глубокое молчание, его сыновья наблюдали, как орёл смело устремился навстречу солнцу.
[показать]

[показать]

Читать далее...