[604x404]
Ингредиенты:
свинина - 1 кг (если не любите свинину, то можно взять 2 куриных грудки)
помидоры - 2-3 шт.
репчатый лук - 3 шт.
картофель - 3-4 шт.
чеснок - 4-5 зуб.
сыр - 200-250 гр.
зелень
соль
майонез
Приготовление:
1. Обмыть мясо, обсушить, нарезать ломтиками (каждый ломтик по вкусу посолить, поперчить).
2. Картофель натереть на крупной терке.
3. Лук порезать кольцами.
4. Помидоры порезать полукольцами и обвалять их в майонезе .
5. Сыр натереть на крупной терке.
6. Чеснок подавить в чеснокодавилке.
7. Зелень порубить.
Последовательность выкладки на противень:
1. Смазать противень маслом.
2. Выложить ломтики мяса, лук, тертый картофель, помидоры (смазать майонезом).
3. Ставим в духовку на 40-50 мин. при t° 200-220 градусов.
4. За 5-10 минут до окончания приготовления смазать подавленным чесноком, посыпать тертым сыром и рубленой зеленью. Поставить обратно в духовку и буквально через несколько минут Ваше блюдо готово. Приятного аппетита!

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

ЦИГУН... видеоупражнения при различных видах заболеваний...

Цигун,упражнения для глаз(видео)

 

 

=======================================================================================

[251x186]
Ингредиенты:
• Филе рыбы – 500-600 грамм
• Мука – 1-2 столовые ложки
• Растительное масло – 3 ст. ложки
• Лук – 2-3 шт.
• Яйца – 2 шт.
• Грибы – 100 грамм
• Жареный картофель – 100 грамм
• Сметана – 500 грамм
• Сыр – 30-40 г
Способ приготовления:
Разделайте рыбу на филейные кусочки, запанируйте их в муке и обжарьте на растительном масле.
Положите рыбу на противень, сверху присыпьте кусочками жареного картофеля, тёртого сыра, жареным луком, грибами, кусочками вареных яиц, аккуратно залейте сверху сметаной и запеките в духовке. Приятного аппетита!

[474x429]
Ингредиенты:
250 г куриной грудки,
2 луковицы,
3 яйца,
3 яблока,
0,5 ст. орехов,
100 гр. твердого сыра,
1 вареная свекла,
майонез.
Приготовление:
Отварить грудку, яйца и свеклу, лук - замариновать. Мясо порезать соломкой, яйца, яблоки, сыр, орехи, свеклу потереть на терке. Выкладывать салат слоями: мясо, лук, яйца, яблоки, орехи, сыр, свеклу. (каждый слой смазывать майонезом). Украсить «сиренью» можно любой салат. Для начала потрем яичный белок на мелкой терке. Часть оставим, а вторую часть замочим в свекольном соке на несколько минут. Затем отжать. Брать чайной ложечкой и выкладывать поверх веточек петрушки. Приятного аппетита!
Источник:http://www.mir-salatov.com/praznichnie_siren.html

[328x459]
Опытный врач, взглянув на язык больного, может рассказать о многих аспектах здоровья человека. Язык, конечно, не ставит диагноз сам по себе, но дает верный путь по направлению к больному органу. Регулярно показывая язык своему отражению в зеркале, и мы можем вовремя заметить признаки некоторых заболеваний.
Языковая анатомия.
Человеческий язык представляет собой мышечный орган, покрытый слизистой оболочкой и располагающийся в ротовой полости. Этот относительно небольшой орган выполняет множество функций:
Язык является органом вкусового восприятия.
Язык участвует в механической обработке пищи.
Язык участвует в процессе глотания.
Язык влияет на правильное воспроизведение звуков.
Язык определяет тембр голоса.
Язык выполняет и осязательную функцию.
У грудных детей язык отвечает за процесс сосания молока.
Язык состоит из корня, части прикрепленной к нижней челюсти и подъязычной кости и тела, подвижного и выдающегося вперед. Поверхность, обращенную к нёбу, называют спинкой. Нижняя поверхность языка покрыта подслизистой оболочкой, по середине проходит уздечка и крепится к дну ротовой полости. По бокам от уздечки имеются выходы слюнных желез. Спинка языка также состоит из нескольких отделов и покрыта слизистой оболочкой, на которой расположены лимфатические узелки и множество различных видов сосочков с вкусовыми окончаниями.
Язык состоит из 16 различных видов мышц, и является самым подвижным мышечным органом у человека. Каждая группа мышц отвечает за свое действие – перемешивание пищи во рту, глотание, правильное произношение звуков, а у грудных младенцев и за «добычу» молока.
Правильная чистка языка.
Всем нам известно, что в неприбранных местах плодятся бактерии. Все мы каждый день чистим зубы. И очень часто забываем провести чистку языка, который участвует в процессе принятия пищи наравне с зубами.
Меж тем, о необходимости чистить язык знали восточные страны древности. Упоминания о необходимости чистки языка есть у Авиценны, подробные описания процедуры мы находим и в китайских текстах. Для этих целей использовались серебряные или роговые скребки и кипарисовые шишки. В Европе первыми переняли полезную привычку испанцы, они делали приборы для чистки зубов и языка из слоновой кости.
Поверхность языка заполнена сосочками, ямками и бороздками, что делает язык очень привлекательным местом жительства множества бактерий, ведь во всех неровностях остаются мельчайшие частицы еды. Размножающиеся бактерии со слюной переносятся и на вычищенные зубы. В процессе жизнедеятельности бактерии выделяют серосодержащий газ с крайне неприятным запахом, что ведет к галитозу – неприятному запаху изо рта.
Чистить язык желательно после каждого приема пищи или после чистки зубов. На сегодняшний день в продаже есть специальные скребки для языка, большинство зубных щеток также снабжены шершавой поверхностью на обороте щетки специально для качественной чистки языка. Если этих приспособлений у вас нет, то можно чистить язык мягкой зубной щеткой с небольшим количеством пасты, ложкой или, как наши предки, молодой кипарисовой шишкой.
Чистку поверхности производят от корня к кончику языка. В начале тщательно чистят одну половинку языка, затем другую. Движения должны быть короткие и аккуратные, чтобы не поранить слизистую. Если вы чистите язык зубной щеткой, проведите несколько раз и поперек поверхности. Периодически полощите рот. Важно вычистить весь слизистый налет, включая прикорневую область языка. Если чистить в момент выдоха, то рвотный рефлекс заметно снизится. Существует также специальный антисептический гель, который наносится на язык и, выделяя кислород, уничтожает анаэробные бактерии. Гель наносится на язык на пару минут, затем нужно вычистить с ним поверхность.
Регулярная чистка языка:
снижает на треть скорость образования зубного налета;
улучшает вкусовые ощущения;
препятствует распространению инфекции в организме;
является отличной профилактикой кариеса;
а также сохраняет ваше дыхание свежим.
О чем поведает язык
Здоровый язык имеет светло-розовый цвет с ярко выраженной бороздкой посередине и сосочками. Обязательно наличие легкого белесого налета, в зависимости от времени года его толщина, и цвет сосочков могут меняться. Осматривать язык следует утром до еды, чистки зубов или зарядки. Желательно делать это при естественном солнечном свете.
Состояние внутренних органов отражается на языке по принципу карты, каждая область языка отдана своей системе организма:
Бороздка посередине сигнализирует о проблемах с позвоночником. Ее искривления у кончика языка обращает наше внимание на возможное наличие остеохондроза в верхнем шейном отделе позвоночника. Неровности в середине указывают на искривления, а в прикорневой части – на остеохондроз в области поясницы.
Корень языка показывает Читать далее...

[484x480]
Ингредиенты:
6 шт киви,
200 г твердого сыра,
3 вареных яиц,
2 моркови,
80 г изюма,
80 г грецких орехов,
3 зубчика чеснока,
майонез,
соль.
Приготовление:
Изюм распарить, орехи порубить, киви порезать и чеснок пропустить через чесночницу. Сыр, яйца и морковь натереть на средней терке.
Для этого салата необходимо широкое плоское блюдо, в центр которого нужно поставить небольшую банку или бутылку.
Салат выкладывается слоями слегка придавливая, каждый слой промазывая майонезом:
1 - смешать сыр, изюм, орехи, чеснок,
2 - яйца (белки),
3 - яйца (желтки),
4 - морковь,
5 - киви.
Приятного аппетита!
Источник:http://www.mir-salatov.com/praznichnie_malahitov_braslet.html

[251x232]
Сем. СЛОЖНОЦВЕТНЫЕ — COMPOSITAE - Девясил высокий — Inula helenium L., Девясил британский — Inula britannica L.
Девясил высокий
Девясил высокий — многолетнее травянистое растение 1,5—2 м высоты. Корневище бурое, мясистое, короткое, с отходящими от него довольно длинными и толстыми корнями, серовато-бурыми снаружи и изжелта-белыми внутри; корневище и корни отличаются своеобразным запахом и пряным жгучим вкусом. Стебель прямостоячий, толстый, ребристый. Листья очередные, цельные, сверху морщинистые, почти голые, снизу бархатистые от короткого желтоватого или сероватого войлока, по краям неравнозубчатые; прикорневые листья крупные, на длинных, в верхней части крылатых черешках, средние стеблевые— сидячие и стеблеобъемлющие, самые верхние — ланцетные, мелкие. Цветки золотисто-желтые, краевые (в соцветии-корзинке) — с узким, длинным, на верхушке трехзубчатым язычком, сильно превышающим обертку; средние — трубчатые, немного длиннее буроватых хохолков; корзинки крупные, 3—4 см в диаметре, собраны в небольшом числе (2—5) на верхушке стебля в щитковидные соцветия; обертка полушаровидная из многочисленных черепитчато расположенных, почти одинаковых по длине листочков; наружные из них травянистые, усаженные длинными волосками и железками, отогнутые; внутренние — пленчатые, голые и лишь по краю железисто-реснитчатые.
Цветет в июне — сентябре.
Обычно культивируется в палисадниках, огородах; произрастает также на полях, сырых лугах и среди кустарников, по берегам рек, околицам поселков (как одичавшее).
С лекарственной целью применяются корневища с корнями под названием корень девясила — Radix Inulae. Заготовку его производят обычно осенью или ранней весной. Выкопанные корневища с корнями очищают от земли и промывают холодной водой. Корневища и толстые корни разрезают на куски до 20 см длины, а для лучшей сушки еще и продольно. Сушка воздушная. Высушенные куски корневищ и корней снаружи мелкоморщинистые, серовато-бурые, а на внутренней стороне расщепленных кусков и на изломе — желтовато-белые, матовые, с желтоватыми блестящими пятнами, представляющими собой вместилища с эфирным маслом. Сырье имеет сильный и своеобразный аромат, что является наиболее характерным его признаком; вкус горьковато-пряный.
Сырье должно иметь влажность не выше 13%, при которой корни не гнутся, будучи твердыми, как и куски корневища. Из допустимых примесей могут быть: корни, пожелтевшие на изломе, не свыше 5% по весу; другие части девясила, дряблые корневища не более 5; посторонние примеси — органические (части других растений) не более 0,5, минеральные не более 1%.
Корневища и корни девясила содержат эфирное масло, инулин (до 44%), следы алкалоидов и сапонинов. Эфирное масло застывает в желтоватую кристаллическую массу, называемую геленином и представляющую собой смесь сесквитерпенов, главной частью которых является алантолактон, действующий на аскарид в 25 раз сильнее сантонина. В листьях найдены фолиевая кислота (витамин Вс), витамин Е.
Применение девясила в медицине.
В настоящее время корень девясила применяется в медицинской практике в виде отвара как отхаркивающее средство при острых и хронических заболеваниях дыхательных путей; рекомендуют девясил при туберкулезе и бронхиальном катаре с большим выделением слизи. Эфирное масло является глистогонным средством.
Rp.: Decocti radicis Inulae 20,0—200,0 Sirupi simplicis 25,0
M. D. S. По 1 столовой ложке 3—4 раза в день (при трахео-бронхитах)
Rp.: Enuleni (жидкий экстракт) 30,0
D. S. По 30 капель 3 раза в день (как отхаркивающее)
Применение девясила в народной медицине.
Если в медицинской практике применение девясила довольно ограничено, то в народной медицине это одно из наиболее популярных лекарственных растений. Настойка корней считается лучшим средством при желудочных заболеваниях—гастрите, язве; ее употребляют внутрь или наружно при радикулите, нервных заболеваниях, зобе; при язве двенадцатиперстной кишки пьют по одной столовой ложке настойки и затем принимают 2—3 столовые ложки свиного жира; настойку пьют также при заболеваниях сердца, простудных заболеваниях, повышенном кровяном давлении, зубной боли; отвар цветков как чай — от удушья, истощения; порошок корня пережаривают со свиным жиром и прикладывают на льняной тряпочке к опухолям и ранам; свежие листья прикладывают к рожистым, золотушным местам, язвам, опухолям; водный отвар употребляют при желудочных и грудных болях, худосочии, корень с салом — от чесотки.
Отвар: 1 ч. ложка сырья на 1 стакан воды, кипятить 1 мин, настоят 30 мин, процедить перед употреблением, принимать теплым по 1 ст. ложке 3 раза в день до еды.
При простуде готовят настой: 2 чайные ложки измельченных корней заливают 2 стаканами холодной воды и настаивают в течении 8 часов, процеживают. Принимают по пол стакана 3 раза в день за 30 мин до еды. Можно с одной чайной ложкой Читать далее...

Это цитата сообщения Pannamusic Оригинальное сообщение

Красивые букетики для ваших комментариев!+код!Часть 2.

Это цитата сообщения Pannamusic Оригинальное сообщение

Схема "Анютины глазки"+авик и эпиграф для дневника.

[700x525]
Уже в первой декаде мая сажают гвоздику Шабо, душистый горошек, левкой, цинерарию - эти культуры могут переносить небольшие (до -4°С) заморозки без укрытия. В конце второй декады можно высаживать агератум, львиный зев. арктотис, астру, вербену, гайллардию, гацанию, китайскую гвоздику, гелиптерум, гелихризум, доротеантус, декоративную капусту, клеому, кохию, краспедию, лаватеру, лобулярию, лобелию, молюцеллу, пенстемон, периллу, петунию, портулак, рудбекию, сальвию, душистый табак, флокс Друммонда. Участок под рассаду приготовьте заранее, хотя бы за несколько дней до ее высадки, чтобы почва немного осела. Во время перекопки хорошо внести перегной, нитрофоску (20-30 г/м2) и на кислых почвах - известь (200-300 г/м2).
Высаживать рассаду лучше в пасмурные дни или вечером, предварительно пролив как следует ящики или горшочки с растениями. Садовым совком, а если почва рыхлая, то и прямо руками, нужно сделать лунку, поместить в нее корни (если рассада была выращена в торфяных горшочках - то прямо с ними), присыпать землю и хорошо ее обжать вокруг растения. Расстояние между растениями зависит от габитуса культуры и вида посадок. Низкие бордюрные - лобелию, алиссум, флокс Друммонда, портулак; а также плотные ковровые посадки из бегонии вечноцветущей, цинерарии, сантолины и других видов - высаживают плотно, на расстоянии 10-15 см. Большинство растений, имеющих кустики средней величины, располагают через 20-25 см, а крупномерные культуры - периллу, клещевину, душистый табак, статицу, кохию и некоторые другие - через 30-50 см Правильной считается посадка, при которой растение не вынимается из почвы, если его слегка потянуть.
Многие культуры при посадке желательно заглублять на 1-2 см. На большую глубину, до 5 см, можно заглублять переросшую рассаду бархатцев, агератума, амаранта, циннии, но не выносят заглубления гвоздика и растения, образующие прикорневую розетку листьев, - статице, душистый табак и им подобные.
Если почва сухая, рассаду при посадке необходимо полить или наливать воду прямо в лунку перед тем, как опустить в нее корни растений, или сначала посадить всю рассаду, а затем сверху полить - как удобнее. При первом способе сверху присыпают сухую почву. Тогда не требуется дополнительной присыпки и мульчирования, однако посадка идет в этом случае гораздо медленнее и для полива желателен помощник. Второй способ значительно легче и быстрее, но почву после полива нужно мульчировать торфом или перегноем. Это не только защитит ее от пересыхания и позволит оставаться рыхлой довольно долго, но и может спасти растения от заморозков. Да и выглядят такие посадки значительно привлекательнее.
Особенно важно при угрозе возврата холодов замульчировать агератум, периллу, петунию, настурцию, львиный зев, лобулярию, лобелию, сальвию, так как даже при подмерзании верхней части их побегов остаются живыми почки в нижней части, присыпанной торфом. Через некоторое время из них вырастают новые побеги. Правда, зацветут такие растения несколько позже, но кустики будут более ветвистыми и крепкими. Если после высадки рассады стоит сухая жаркая погода, то растения нужно периодически поливать, а если есть такая возможность, на первые дни притенить лутрасилом для лучшей приживаемости. Полезно укрытие и на случай резкого похолодания, так как растения, взятые из теплицы или комнаты, менее устойчивы к неблагоприятным погодным условиям, чем уже прижившиеся и прошедшие период адаптации.
Колесникова Е.Г.

[399x599]

Эта молитва дана в помощь тем, кого в жизни преследуют неудачи, одолевают неразрешимые проблемы. Не всегда человек расплачивается только за свои грехи и ошибки. Воплотившись в человеческом роду, мы принимаем на себя проблемы того рода, в котором родились. Родовые грехи, порождающие преследующие род неудачи различны, как и различно наказание за них. Но первопричина, порождающая проблемы одна – отрыв рода от Первоисточника всей энергии вселенной, или как принято говорить на человеческом языке:
Творца или Господа. ..
Тот, кто будет читать эту молитву, состоящую из девяности девяти имен Господа и не имеющей ни одной личной просьбы, получит снова доступ к Началу Начал вселенной. Только читать эту молитву надо день за днем, не менее 40 дней подряд. Достаточно читать ее один раз в день, хотя в древности рекомендовали читать ее два раза: утром (перед началом трудового дня) и вечером (перед сном). Соединившись с Первоисточником Всего человек получает искупление ошибок и возможность выстроить свою жизнь по-новому. Как это произойдет и насколько удачной будет его жизнь, зависеть будет только от него самого и от того насколько он сможет слушать слово Господне, которое зазвучит у него в душе.

Удачи вам в использовании этой древней техники!

Молитва девяносто девяти имен Божьих.

Господи, Ты:
Благодетельный, Милосердный, Величественный,
Святой, Умиротворяющий, Правильный,
Человекозащищающий,Могущественный, Исправляющий,
Изначальный, Творец, Создатель,
Форму придающий, Прощающий, Господствующий,
Дарующий, Кормилец, Открывающий,
Знающий, Сдерживающий, Расширяющий,
Унижающий, Возвышающий, Чтущий,
Разрушающий, Всеслышащий, Всевидящий,
Судья, Справедливый, Неуловимый,
Осведомленный, Милостивый, Великий,
Исцеляющий, Благодарный, Всевышний,
Величайший, Хранитель, Укрепляющий,
Всесчитающий, Почитаемый, Щедрый,
Поддерживающий, Отзывчивый, Всеохватывающий,
Мудрый, Любящий, Славный,
Воскрешающий, Свидетель, Правда,
От огня и воды защищающий, Сильный, Твердый,
Покровитель, Похвальный, Подсчитывающий,
Начало Всего, Восстановитель, Жизнедающий,
Убивающий, Вечноживущий, Всепитающий,
Обращающий, Благородный, Уникальный,
Единственный, Вечный, Могучий,
Торжествующий, Ускоряющий, Задерживающий,
Первый, Последний, Явный,
Скрытый, Правящий, Возвышенный,
Праведный, Сердца обращающий, Мститель,
Прощающий, Добрый, Правящий царствами,
Господин величия и щедрости, Беспристрастный, Всенаходящий,
Независимый, Обогащающий, Предохраняющий,
Приносящий страдания, Приносящий пользу, Свет,
Руководитель, Несравненный, Вечный,
Наследник, По пути правильному ведущий, Терпеливый
Господь мой.
Славу Тебе пою. Услышь голос мой и восхваление мое.
молитва дана в переводе с древне-персидского

[375x301]
Состав:
1 яйцо
200 г творога
1 ст. сахара
ванилин
250-300 г муки
1 ч. л. гашен.соды.
Крем:
500 мл молока
1 яйцо
1 ст сахара
3 ст л муки
ванилин
150 -200г сливочного масла
орехи.
Способ приготовления:
Растереть яйцо с сахаром и мукой, добавить ванилин, влить молоко. Перемешать венчиком, поставить на медленный огонь, варить до загустения, постоянно мешая. Полностью остудить. Сливочное масло взбить миксером, постепенно добавляя остывшую заварную массу.
Смешать яйцо с сахаром, добавить творог, ванилин, соду и постепенно ввести муку. Тесто должно получиться не совсем крутым, но плотным.
Разделить на 6-8 частей.Тонко раскатать, наколоть вилкой, чтоб не вздувались.
Печь до зарумянивания на сковороде с двух сторон. Обрезать неровные края. Остудить.
Смазать коржи кремом, посыпать орехами и шоколадом. Приятного аппетита!

Это цитата сообщения Alexandra-Victoria Оригинальное сообщение

Альбом "Людвиг ван Бетховен"

 

[показать] Людвиг Ван Бетховен родился в Бонне, в семье музыканта - певца и преподавателя игры на клавесине. До 10 лет учителями музыки у Людвига были знакомые его отца. В 1780 году он начинает заниматься у талантливого педагога Готлиба Нефе, изучая музыку прошлогои современности и формируя собственный стиль. Первое сочинение – вариации на тему Дресслера – датировано 1783 годом. В последующее десятилетие было написано около 50 работ, среди которых – трио, квартеты, фортепьянные сонатины, вариации, песни. С 1792 года Бетховен живет в Вене, одном из крупнейших культурных центров того времени. Он выступает в аристократических салонах как блестящий импровизатор, учится у прославленных мастеров – Гайдна, Сальери, Альбрехтсбергера. Охватывая все основные жанры эпохи, композитор создает за 1795-1803 годы более ста сочинений: первую и вторую симфонии, сонаты, квартеты, трио, оперу “Фиделио”. В период между 1803 и 1812 годами написано шесть симфоний (3 – 8), пять квартетов (7 –11), два фортепьянных (4, 5) и скрипичный концерты, увертюры “Леонора” и “Кориолан”, музыка к “Эгмонту”, фортепьянные, вокальные произведения и многое другое. В 1820-е годы рождаются такие шедевры, как “Торжественная месса”, пять квартетов (12 – 16), последние сонаты, девятая симфония. Последние годыжизни – цепь горестей и разочарований: тяжелым грузом давят материальные затруднения и, главное, усиливающаяся с каждым годом глухота. Скончался Бетховен в Вене 26 марта 1827

Читать далее...

Это цитата сообщения Alexandra-Victoria Оригинальное сообщение

Петр Ильич Чайковский и его бессмертные произведения.

 

[показать] [370x19] [220x114] Inn_Gallery

[показать]

Чайковский (Петр Ильич) - один из крупнейших русских композиторов. Родился 25 апреля 1840 г., в Камско-Воткинском заводе Вятской губернии, начальником которого был отец его. Понятливость и впечатлительность отличали маленького Ч., который по собственному настоянию стал учиться наравне со своими братьями и сестрой, когда ему не было еще и пяти лет. Отец называл его общим любимцем, жемчужиной семьи.

[показать]

Семья

Читать далее...

[300x219]

Творог – один из ценнейших молочных продуктов. Его готовят из обезжиренного и цельного пастеризованного молока. Творог обладает высокой биологической ценностью, в нем удачно сочетаются полноценные белки, легкоусваиваемые жиры, минеральные вещества и витамины. Творог способствует усвоению других пищевых продуктов, употребляемых в сочетании с ним.
Особенно полезен этот продукт детям, людям пожилого возраста и людям, следящим за свои весом. Обезжиренный творог рекомендуется больным, страдающим ожирением, подагрой, болезнями почек. Также творог незаменим при проведении разгрузочных дней в целях улучшения обмена веществ.
Творог употребляется не только в натуральном виде. Из него готовятся разнообразные блюда и кулинарные изделия, его широко используют для приготовления мучных блюд. Хорошо сочетаются с творогом кушанья из круп и овощей.
В натуральном виде я не очень люблю творог, но стараюсь употреблять его в пищу. Раньше я всегда употреблял его только в сырниках и ленивых варениках. Но все мы развиваемся и узнаем новые хитрости. Например, для уменьшения калорийности я добавляю творог в крем. Выпекаю коржи или покупаю готовые бисквитные коржи. И делаю крем: сгущенное молоко, сливочное масло и творог. Вкусно и полезно.
Я поделюсь с вами еще несколькими рецептами блюд с добавлением творога. Не так давно я открыл для себя новое кушанье, которое поразило меня до глубины души.
Баклажаны, фаршированные творогом.
700 г баклажанов, 500 г творога, 50 г брынзы, 150 г сливочного масла, соль по вкусу.
Крупные баклажаны разрезают вдоль на половинки, не очищая от кожицы, солят и ставят под гнет, чтобы вытек горький сок. Затем баклажаны запекают в духовке до полуготовности и вынимают из них середину. Творог протирают, смешивают с брынзой и заполняют фаршем половинки баклажанов. Подготовленные баклажаны укладывают в смазанную маслом посуду и запекают в духовке.
Соус из творога и молока.
На 1 литр соуса: 300 г творога, 700 г молока, 20-40 г сахара, 10 г соли.
Творог протирают, разводят молоком, добавляют по вкусу соль и сахар. Используют для овощных блюд и салатов (количество сахара и соли определяют в зависимости от блюда, к которому подают соус).
Закуска из творога с копченой сельдью.
30 г творога, 50 г сельди, 30 г сметаны, 1 яйцо, 2 г соли.
Мякоть сельди пропускают вместе с творогом и яйцами, сваренными вкрутую, через мясорубку, добавляют сметану, соль и растирают. Полученную массу можно кушать вместе с крекерами или черным хлебом.
Куриные котлеты с творогом.
700 г куриной грудки, 300 г творога, 2 луковицы, 1 морковь, 1 яйцо, соль, перец.
Перекрутить на мясорубке или измельчить в блендере куриную грудку, 1 луковицу и 1 морковь. Вторую луковицу мелко нарезаем, обжариваем и добавляем в фарш. Добавляем яйцо, соль и перец по вкусу. Обжариваем.
Эти котлетки в моей семье пользуются огромной популярностью. Творог можно добавлять в любые блюда, вот еще несколько блюд, которые мы периодически готовим в нашей семье.
Голубцы с гречневой кашей и творогом.
500 г творога, 1,2 кг белокочанной капусты, 2 стакана гречневой крупы, 100 г топленого масла, 6 яиц, 40 г зелени петрушки, укропа, 1 стакан сметаны, соль по вкусу.
Творог протирают. Из гречневой крупы варят рассыпчатую кашу и слегка охлаждают. Капусту разделить на листья и слегка приварить. Подготовленную кашу смешивают с сырыми яйцами, протертым творогом и все тщательно перемешивают.
На лист капусты укладывают фарш и заворачивают. Голубцы выкладывают на смазанный маслом противень, заливают сметаной и запекают. Подают с соусом, посыпав мелко нарезанной зеленью.
И еще парочка рецептов в вашу копилку. На десерт можно смешать творог с любыми фруктами, сметаной или нежирным йогуртом и добавить немного меда. Я добавляю немного творога в мюсли. Очень вкусно и полезно.
Чернослив, фаршированный творогом.
1,3 кг чернослива, 50 г творога, 1,5 стакана сахара, 1,5 стакана ядер орехов, 0,5 стакана ликера.
Творог протирают с сахаром. Чернослив немного отваривают, удаляют косточки и заполняют творожным фаршем, выкладывают горкой на небольшую сковороду и запекают. Горячий чернослив поливают ликером, посыпают толчеными орехами и сразу же подают на стол.
Творог, растертый с молоком и клубникой.
500 г творога, 1 стакан молока, 0,5 стакана сахара, 1 пакетик ванилина, 300 г клубники.
Растирают свежий творог с сахаром, ванилином и молоком так, чтобы сахар полностью растворился. Раскладывают в вазочки и перемешивают с клубникой.
Любите творог. Импровизируйте, худейте и будьте здоровы!
[650x]Читать далее...

[199x288]
"Бывают услуги настолько бесценные, что отплатить за них можно только неблагодарностью."
"Никогда не бывает проявлением трусости подчинение силе, стоящей над вами."
"У домов, как у людей, есть своя душа и свое лицо, на котором отражается их внутренняя сущность."
"Люди всегда так - по самолюбию ближнего готовы бить топором, а когда их собственное самолюбие уколют иголкой, они вопят."
"Привидения являются только тем, кто должен их видеть."
"Редко случается, чтобы то, чего пламенно желаешь, столь же пламенно не оберегали другие люди."
"Кто умеет создавать великое, создаст и малое."
"Чем выше парит в небесах могучий орел, тем дольше он вынужден отдыхать на земле."
"Легче всего осуществимы те мечты, в которых не сомневаются."
"Судейские - народ живучий."
"Вся человеческая мудрость заключается в двух словах: ждать и надеяться!"
"Ждать невозможно лишь тогда, когда ничего не делаешь."
"Историк - властелин минувших эпох."
"Любовь без уважения далеко не идет и высоко не поднимается: это ангел с одним крылом."
Биография.
Александр Дюма-отец – известнейший французский писатель-романист и драматург, автор 1200 романов и драм, прославившийся благодаря своим произведениям на весь мир.
Родился Александр Дюма-отец 24 июля 1802 года в Виллер-Котре в семье довольно известного во Франции генерала Тома-Александра Дюма и дочери владельца гостиницы Марии-Луизы Лабуре. Все свое детство и юность Александр Дюма провел в своем небольшом городе.
Отец Дюма умер довольно рано в 1806 году, когда Александру было всего 4 года. Но даже несмотря на отсутствие мужа, мать смогла дать Александр Дюма хоть и скудное, но довольно приличное образование. После окончания учебного заведения, Дюма работал сначала нотариальным клерком, а после (не без помощи друзей отца) перевелся в парижскую канцелярию герцога Орлеанского.
28 июля 1824 года, у Александр Дюма-отца и гризетки Дженни родился сын, которого он также назвал Александром. Но вскоре, Дюма-старший разорвал свои отношения с Дженни, забрал к себе сына и когда тот вырос, смог дать ему достойное образование.
Александр Дюма-отец был автором разносторонним и писал как романы, так и разнообразные повести, рассказы, стихи и психологические драмы.
Среди самых популярных произведений Александра Дюма-отца «Трилогия о трёх мушкетерах», «Чёрный тюльпан», «Людовик XIV. Биография» и другие.
Умер знаменитый французский романист 5 декабря 1870 года в городе Пюи, Франция. В 2002 году решением французских властей был перенесен на парижский пантеон.

Это цитата сообщения соня_лифинская Оригинальное сообщение

Сиреневый май. Художник Э.П.Панов

[показать]

Эдуард Панов – Заслуженный художник России, известный русский художник живописец.
Член Международного художественного фонда, член Союза художников Москвы с 1985 года.
 Он родился в 1948 г. в Челябинске на Южном Урале в семье художника Порфирия Панова, ученика знаменитых художников И.П. Корина и И.Э. Грабаря.

Цветы весны

[показать]

С детских лет была предопределена его судьба художника. Он буквально впитал в себя с молоком матери любовь к искусству, царившую в его семье, где постоянно звучали имена великих художников Леонардо Да Винчи, Рубенса, Рембранта, Иванова и Левитана. Эдуард Панов получил художественное образование в духе реалистической школы живописи в самом высоком понимании этого слова. Учился в художественной школе и художественном училище, затем в 1972 году закончил художественный факультет Московского технологического института.

Сирень на солнце

[показать]

Творчество Э.П. Панова неразрывно связано с традициями русского реализма.Э.Панов

Читать далее...

Это цитата сообщения Tatyana19 Оригинальное сообщение

МЕЛОДИИ ФРАНЦИИ

МЕЛОДИИ ФРАНЦИИ [580x480] [показать] н.з. Автор н.з. [200x]

Из клуба "Оформление дневника"

[300x225]
Этот рецепт в нашей семье все знают наизусть, поскольку заготавливаем такие баклажанчики каждое лето десятками литров.
Ингредиенты:
3 кг баклажанов
3 кг помидоров
0,5 кг сладкого перца
3-4 острых перчика
2 головки чеснока
100 г соли
100 г уксуса 9%
1 стакан сахара
1 стакан растительного масла
Помидоры, сладкий и острый перец, чеснок пропустить через мясорубку.
Массу вылить в кастрюлю с толстым дном. Добавить соль, сахар, масло и перемешать. Довести до кипения, влить уксус и вновь прокипятить. Баклажаны нарезать кружками толщиной 7-10 мм. Выложить в томатный соус. Варить ровно 20 минут (не больше), аккуратно перемешивая периодически. Разложить по стерилизованным банкам и закатать.

[550x411]
Мы уже рассказывали, как сделать своими руками саше - душистый мешочек из ткани, наполненный засушенными травами и растениями. Кроме того, сухие цветы, травы и фрукты можно положить в плоскую вазу или повесить связку ароматных даров лета на кухне. Сегодня мы дадим несколько простых советов для тех, кто решил самостоятельно высушить растения.
Сухие цветы.
1. Подбирайте недавно распустившиеся соцветия (1–2 дня). Чем моложе цветок, тем устойчивее его окраска.
2. Идеальное время для сбора растений – полдень, когда цветы обсохли от росы, но еще не слишком высушены солнцем.
3. Сушите растения в проветриваемом помещении с хорошей циркуляцией воздуха. Включите вентилятор на небольшую мощность, чтобы воздух в помещении обновлялся и был сухим.
4. В зависимости от погодных условий букеты могут сохнуть одну-две недели.
5. Для дополнительной фиксации после высушивания побрызгайте растения лаком для волос.
6. Цветы для саше после сушки храните в темном месте в картонной коробке и периодически встряхивайте.