[604x453]
Ингредиенты:
Кабачoк — 2 шт
Яйцо — 1 шт
Молоко — 1 ст. л.
Тертый сыр по вкусу
Соль, перец по вкусу
Панировочные сухари или цельнозерновая мука
Чеснок по вкусу
Приготовление:
1. Кабачки нарезать дольками толщиной около 0,5 см.
2. Яйцо взбить с молоком.
3. Сыр смешать с панировочными сухарями или мукой. Приправить солью, молотым черным перцем и добавить сушёный чеснок молотый по вкусу.
4. Каждый ломтик кабачка обмакнуть во взбитое яйцо и запанировать в сырной массе.
5. Выложить ломтики кабачков на противень и запекать в духовке, разогретой до 220 градусов, в течение 20 мин.
6. По желанию украсить ломтиками помидора и базиликом. Приятного аппетита!

[550x412]
Лето в полном разгаре, садово-огородные культуры растут, цветут, у них завязываются плоды. И это значит, что растениям требуются питательные вещества, микроэлементы, минералы. Чтобы не держать своих любимцев на голодном пайке, составим своеобразное летнее меню.
Рассада.
На 3 литра воды возьмите 1 стакан спитой заварки, настаивайте 4-5 дней.
- Растолочь скорлупу 1 сырых яиц, сложить в емкость, залить 3 литрами горячей воды, настаивать 4-5 дней.
В растворе кипятка растворить 1 ст. ложку золы, прокипятить, дать
отстояться. Слить раствор, разбавить водой до 2,5 литров. Через сутки полить рассаду.
- В середине апреля на 10 литров воды возьмите 1 спичечный коробок без горки нитроаммофоски. Поливайте по влажной земле, избегая попадания на стебель и листья. Через 10 дней: на 10 литров воды- 1 стакан золы, 1 ст. ложку мочевины. Следующие подкормки проводите каждые 10-12 дней.
- В воду для полива иногда можно добавлять несколько капель алоэ или каланхоэ.
Лук. Через 10-15 дней после посадки на 10 литров воды 2 ст. ложки нитроаммофоски. Расход 5 литров на 1 м².
- Луковица выросла с грецкий орех- на 10 литров воды 2 ст. ложки суперфосфата. Расход 5 литров на 1 м².
- В июне на 10 литров воды 1 литр коровяка, 1 ст. ложка мочевины, 1 стакан золы.
Порей. Когда появится 5-6 листочков, подкармливают различными органическими удобрениями. Через месяц подкормку повторяют.
- Каждый раз перед окучиванием подсыпают золу- 1 стакан на 1 м².
Ревень. Весной подкармливают мочевиной.
- Летом на 10 литров воды- 1 ч. ложка мочевины, 1 ст. ложка нитроаммофоски, 0,5 литра коровяка.
- После сбора урожая на 10 литров воды 2 ст. ложки мочевины.
Репа. 2 раза за сезон проводят подкормки ворной кислотой — 2 грамма на 10 литров воды внекорневым методом.
Редька. Первая подкормка проводится при появлении 3-4 листьев. Вторая- через 20 дней. На 10 литров воды 1 ст. ложка мочевины, 1 ст. ложка суперфосфата, 1 ст. ложка сульфата калия.
Морковь. Через месяц после всходов: на 10 литров воды 1 ст. ложка нитроаммофоски. Расход 0,5 литра на 1 ²м.
- Через 10-15 дней после первой подкормки на 10 литров воды 1 ст. ложка нитроаммофоски. Расход 7-8 литров на 1 м².
Свекла. Когда корнеплод вырастет с грецкий орех- на 10 литров воды 1 ст. ложка нитроаммофоски и 1 стакан золы. Расход 10 литров на 1 м².
- Через 10 дней на 10 литров воды 0,5 литра коровяка, 2 ст. ложки нитроаммофоски. Расход 10 литров на 1 м².
- После второго прореживания на 10 литров воды 2 стакана золы и 1 ч. ложка поваренной соли. Расход 10 Литров на 1 м².
- Для повышения сахаристости растворите в 10 литрах воды 1 ст. ложку соли. Полить свеклу 2-3 раза за сезон
Чеснок. С 1 по 10 июня подкармливают раствором нитроаммофоски- 2 ст. ложки на 10 литров воды.
- При появлении стрелок подкормить раствором суперфосфата- на 10 литров воды 2 ст. ложки.
Капуста. Когда рассада приживется и появятся новые листочки, подкормите настоем коровяка разведенного с водой в пропорции 1/10.
- Через 10 дней на 10 литров воды 0,5 литра коровяка, 1 ст. ложка мочевины. Расход 1 литр на 1 растение.
- Начало июня (для ранних сортов) 2 стакана золы залить 3 литрами кипятка, когда отстоится дове
- Июнь (поздние сорта)- 2 ст. ложки суперфосфата, 1 ч. ложка микроэлементов на 10 литров воды. Расход 7 литров на 1 м².
Кабачок. Перед цветением- 1 ст. ложка нитроаммофоски, 0,5 литра коровяка на 10 литров воды. Расход 1 литр на 1 растение.
- Во время цветения 2 ст. ложки золы, 1 ст. ложка нитроаммофоски на 10 литров воды. Расход 1-2 литра на 1 растение.
- Во время плодоношения2 ст. ложки нитроаммофоски на 10 литров воды. Расход 2-3 литра на растение.
- Во время плодоношения сделайте также 2 внекорневые подкормки мочевиной- 1 ст. ложка на 10 литров воды.
Тыква. Подкармливают каждые 15-16 дней 1 литр коровяка, 2 ст. ложки нитроаммофоски. Тыква любит внекорневые подкормки суперфосфатом или мочевиной- на 10 литров воды 1 ст. ложка.
Томат. Через 3 неделипосле высадки рассады в грунт подкормите 0,5 литра коровяка , 1 ст. ложка на 10 литров воды. Расход- 0,5 литра под корень.
- В начале распускания 2 кисти: на 10 литров воды- 0,5 литра куриного помета, 1 ст. ложка суперфосфата, 1 ч. ложка сульфата калия. Расход 1 литр под корень.
- Во время распускания 3 кисти- 1 ст. ложка нитроаммофоски, 1 ст. ложка гумата натрия. Расход 5 литров на 1 м². Через 12 дней на 10 литров воды 1 ст. ложка суперфосфата. Расход 10 литров на 1 м².
- Последняя подкормка приходится на конец июля. 1 ст. ложка нитроаммофоски1 ст. ложка суперфосфата, 1 ст. ложка сульфата калияна 10 литров воды.
- При созревании плодов для сладости на 10 литров воды 1 ст. ложка поваренной соли и 1 ст. ложка сульфата калия. Расход 0,5 литра на 1 растение.
- Для более ароматных плодов- 1 литр коровяка или зеленой Читать далее...

Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение

Дачникам

[300x225]
Ингредиенты:
2 баклажана
1 луковица
1 болгарский перец
2 моркови
1 крупный томат
2 цуккини
70 гр. майонеза
2 зубчика чеснока
растительное масло для жарки
Способ приготовления:
Баклажаны вымыть, нарезать вдоль тонкими пластинами, сложить в глубокую миску, залить солёной водой и оставить на 1 час.
В это время приготовим начинку для "торта": все овощи вымыть, очистить и нарезать кубиками, кроме моркови-её потереть на тёрке. Обжарить на растительном масле до готовности(томат добавить в самом конце). Дать немного остыть, положить начинку под пресс и слить масло.
Чеснок очистить, пропустить через пресс, смешать с майонезом.
С баклажан слить воду, обсушить и обжарить на большом огне в глубоком масле с двух сторон. После чего положить на салфетку чтобы убрать лишнее масло.
В глубокой форме(я взяла обычный салатник) выложить дно пищевой плёнкой.Вдоль бортов вертикально уложить ломтики баклажанов, слегка наезжая одним на другой. Верхние края баклажанов должны немного заходить за края.
Промазать баклажаны чесночно-майонезной массой и выложить сверху начинку, разровнять её и сверху опять промазать майонезом.Края баклажанов завернуть к центру, чтобы образовалась плоская верхушка, накрыть плёнкой и убрать в холодильник на 3-4 часа.
Накрыть миску блюдом, перевернуть, снять пищевую плёнку. Украсить тортик. Приятного аппетита!
Источник:http://www.koolinar.ru/recipe/view/61098

[314x280]
Многим людям, носившим очки, в детстве приходилось терпеть насмешки, что особенно тяжело переносили девочки. Однако у современных девушек не возникает таких комплексов, ведь при сегодняшнем выборе легко подобрать очки, которые будут лишь подчеркивать элегантность и выразительность образа.
Тем не менее, для хозяек очков есть масса нюансов. Необходимо тщательно выбирать украшения, особое внимание уделять корректировке бровей. И, конечно, наибольшие проблемы вызывает уход за областью вокруг глаз.
Близоруким девушкам приходится часто щуриться, в связи с этим у них рано начинают появляться морщинки. Чтобы избежать этого, надо при выборе очков уделить особое внимание их весу – очки не должны быть слишком тяжелыми. Также необходим постоянный уход за кожей век при помощи питательных и увлажняющих гелей, кремов и лосьонов, которые препятствуют появлению морщин. Чтобы не травмировать нежную кожу, наносить эти косметические средства нужно следующим образом: двигайтесь по верхнему веку от переносицы к виску, а по нижнему – от наружного края века к внутреннему. Тщательно стоит подходить к нанесению макияжа. Вы можете использовать пудру, румяна и тональный крем по своему усмотрению, но глаза требуют особого внимания. Во многом определяющим фактором является тип очков. Дальнозорким девушкам лучше не использовать яркие тени, им подойдут темно-бежевые, зеленовато-серые и светло-коричневые тени на верхнее веко, и более темные тона вдоль складки. Лучше не пользоваться слишком светлыми, либо перламутровыми яркими оттенками.
Выбирая тушь, следует отдавать предпочтение серым и коричневым тонам. Лучше акцентировать внимание на губах, которые можно накрасить яркой помадой или зрительно увеличить при помощи контура.
Девушкам с близорукостью при нанесении макияжа под очки напротив, лучше использовать яркие, смелые тона. На нижнее веко стоит наносить тени светлых оттенков, а верхнее лучше затушевать более темными. После чего сделайте подводку век по внешнему контуру и подкрасьте ресницы лишь по наружному краю. Это позволит визуально увеличить глаза, что особенно ценно для близоруких людей, чьи очки зрительно глаза уменьшают.
Не следует пользоваться удлиняющей тушью, накрашенные ей ресницы могут задевать стекла очков, оставляя на них грязные разводы. Как дальнозорким, так и близоруким девушкам следует использовать объемную тушь – она будет подчеркивать глаза и не оставит следов на стеклах.
Если вы носите контактные линзы, то макияж следует подбирать по совершенно другим критериям. И тени, и тушь, и подводку необходимо выбирать очень тщательно, так как при использовании линз глаза становятся чрезвычайно чувствительными, и могут отреагировать зудом, покраснением или слезотечением на любое раздражение. Покупая косметику, отмеченную знаком «V. A.», вы гарантируете безопасность своим глазам.
Консистенция косметических средств также играет значительную роль, так тени могут быть спрессованными достаточно плотно, а румяна и пудра должны быть рассыпчатыми, что уменьшит вероятность того, что эти средства попадут в глаза. Главные критерии при выборе туши – плотность и густота, проверить которые вы можете, просто проведя щеточкой по запястью. Если след вышел не расплывчатый, ровный и без комочков, то эта тушь вам подойдет.
макияж под очки Если вы носите контактные линзы, то вам необходимо соблюдать определенный порядок при нанесении макияжа. Сначала уложите и зафиксируйте лаком волосы, затем воспользуйтесь туалетной водой (помните, что линзы необходимо вставлять только тогда, когда вы закончили пользоваться всеми аэрозолями). Затем приступайте непосредственно к нанесению макияжа: сначала тон, румяна и помада, в последнюю очередь нужно красить глаза. Наносите тени при помощи легких штрихов и растушевывайте по коже. При этом стоит пользоваться поролоновыми аппликаторами, а не кистями из натурального ворса – их ворсинки могут оказаться на поверхности линзы. Поэтому же нельзя расчесывать уже накрашенные ресницы, так как осыпающиеся частицы туши могут попасть в глаза.
Удаление макияжа тоже должно происходить по определенной схеме. В первую очередь снимаются тени, затем при помощи косметических подушечек смывается тушь, это не позволит краске попасть на глаза. Если вы хотите изменить свою внешность, то попробуйте поменять цвет глаз, прибегнув к цветным линзам. Уделите внимание интенсивности и тону окраски линз. Абсолютно изменить цвет глаз могут лишь серые либо синие линзы, а светло-голубые только придадут глазам голубизны.
Если вы будете следовать всем описанным выше советам, то нанесение макияжа не будет вызывать у вас никаких проблем, а в очках вы будете выглядеть не хуже женщин, имеющих хорошее зрение.

[547x397]
Вам потребуется:
Куриные окорочка – 9 шт.,
Большие луковицы – 2 шт.,
Большая морковка – 1 шт.,
Шампиньоны – 350 г,
Майонез,
Яйцо – 1 шт.,
Укроп – 1 пучок,
Соль,
Перец.
Приготовление:
1. Снять кожу с куриных ножек и вытащить кости, оставив самый кончик. Куриное мясо пропустить через мясорубку. Лук и морковку мелко порезать, обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. Порезать грибы и обжарить на сильном огне.
2. Обжаренные лук, морковку и грибы пропустить через мясорубку и добавить в куриный фарш. Так же в фарш добавить сырое яйцо, соль, перец и мелко нарезанный укроп. Смесь хорошо перемешать.
3. Нафаршировать ножки.
4. Cвернуть их конвертом
5. Обмазать ножки майонезом и уложить их на смазанный растительным маслом противень швом вниз.Духовку разогреть до 200 градусов. Запекать фаршированные ножки в духовке, снизив температуру до 180 градусов 45 минут.
Приятного аппетита!

[604x453]

Количество продуктов произвольное.

1-й слой: отварное куриное мясо нарезать соломкой, смазать майонезом;
2-й слой: белки яиц порезать соломкой, смазать майонезом;
3-й слой: свежий огурец порезать соломкой, смазать майонезом;
4-й слой: сыр натереть на крупной терке;
5-й слой: свежие помидоры нарезать кубиками.

Сверху сделать сеточку из майонеза и посыпать измельченными фисташками. Дать салату постоять, чтобы пропитался. Приятного аппетита!

[400x280]
Ни для кого не секрет, что внешность может рассказать очень многое о своей обладательнице. Иногда бывает достаточно взглянуть на человека, чтобы понять, какими именно чертами характера он обладает. Только не надо путать внешность с фотографическим отпечатком. По фотографии могут гадать разве что экстрасенсы. А применительно к реальной жизни под внешностью мы подразумеваем не только цвет волос, толщину губ и любимый цвет в одежде, но и манеру держаться, разговаривать, поступать сообразно ситуации. Иными словами наша внешность – это то, как нас воспринимают другие люди. Можно выглядеть «супер» моделью на фото, и при этом быть совершенной серой мышкой в жизни. Внешность – это наше всё. И если приятный облик сочетается и с осмысленным образом жизни, такого человека можно считать счастливчиком. Поэтому совершенно не случайно именно по критерию образа существует деление типов внешности женщин на четыре основные группы.
Эти группы романтично обозначаются с помощью названий времен года: лето, осень, зима, весна. И к каким бы ухищрениям по поводу смены имиджа ни прибегала женщина, она все равно останется представительницей той цветогруппы, к которой её определила природа. Ведь неоднократно можно встретить такую жизненную ситуацию, когда дама, желая кардинально поменяться, например, перекрашивает волосы из черного в белый, или наоборот. В результате – окружающие в шоке, а она, погуляв какое-то время с другим цветом волос, очень скоро возвращается к прежнему виду. И это вполне объяснимо: блондинка не станет брюнеткой, потому, что для её природы это противоестественно. Эксперименты с внешностью могут продолжаться сколь угодно долго, но итогом всё равно будет – достижение определенного образа, в котором комфортно. Изменения, конечно, должны быть, но они допустимы только в рамках своего светотипа. В противном случае можно получить перекрашенное «нечто», не имеющее ничего общего со стилем.
А определить, к какому именно типу образа принадлежит внешность, очень просто. Даже к зеркалу в данном случае подходить не придется, ведь каждая из нас может рассказать о себе всё с закрытыми глазами.
Женщина – лето. Прекрасная и обольстительная особа. У неё могут быть темно русые или русые волосы, яркие выразительные глаза зеленого или светло-коричневого цвета, и она – радость. Её облик настолько притягателен, что хочется смотреть бесконечно долго на копну густых и мягких волос, на смугловатую кожу и четкие линии бровей. Даже слегка корректируя свою природную яркость, женщина-лето будет выбирать палитру теней теплых оттенков. В крайнем случае, она сможет позволить себе один из вариантов зелени, но опять-таки теплый. Это болотный цвет. И ей категорически противопоказанным является холод голубых, бело-розовых и светло-зеленый тонов. На ней они будут смотреться нелепо и неуместно. Дама летнего типа и в выборе цветов одежды будет придерживаться той же цветовой гаммы. Только тёплые сочетания являются действительно украшением этой жаркой особы.
Женщина – осень. Грациозная и величавая хозяйка своей жизни. Её излюбленными цветами будут все оттенки, которые мы так часто видим на картинах великих художников, посвященных золотой осени. Темно карие или черные глаза всегда обрисованы таким же темным карандашом или выделены с помощью туши. Излюбленными вариантами теней будут золотой, коричневый и темно фиолетовый, а помада будет отличаться сверкающим блеском перламутра на фоне богатых восточных оттенков: красного, темно-малинового, насыщенного кораллового и бордо. В последние годы достаточную популярность завоевал цвет помады, под названием «золотой песок». Он также будет вполне подходящим для женщины летнего типа.
Женщина – зима. Холодная красавица – блондинка. У неё строгий и взгляд и ледяное спокойствие. Чаще всего к этому типу относятся женщины с бледной кожей и очень светлыми голубыми или серыми глазами. Такие глаза часто сравнивают со льдом, настолько они кажутся прозрачными. Именно ей, как никакой другой прелестнице, подходит палитра белы и бледно-голубых тонов. Такой внешности иногда многие женщины завидуют, ведь как правило, она не нуждается в сильной корректировке с использованием толстого слоя макияжа. Для женщины - зимы всегда достаточно слегка припорошить веки светлыми тенями, сделать пару взмахов по ресницам синей тушью и выделить губки самой бледной помадой, которую только можно придумать. И везде обязателен перламутр, ведь зима должна искриться и переливаться.
Женщина – весна. Такая долгожданная, ветренная и легкомысленная особа. Она всегда молода и энергична, весела и воздушна. Её прекрасные синие или светло-зеленые глаза излучают столько теплой энергии, что окружающие бывают просто очарованы появлением женщины весеннего типа с первых минут ей появления. Ей можно все. Она позволяет себе меняться как никакая другая женщина. Но и Читать далее...

Это цитата сообщения klassika Оригинальное сообщение

Из цикла *Антикварная лавка*

klassika
[700x209]
[показать]

Adolf Adan - Вальс из балета *Жизель*

[показать]Meissen 1860

Это цитата сообщения Matrioshka Оригинальное сообщение

Прогулка по залам Эрмитажа.Часть 2.

[показать]

[показать]

Читать далее...

[220x227]

Учению фен-шуй уже не одно тысячелетие и благотворное влияние этой науки на нашу жизнь невозможно не заметить. Если следовать советам мастеров фен-шуй или самому изучить эту науку, то можно добиться всего, что только хотите.
Если честно, то ни в одной старинной книге вы не найдете такого понятия, как «фен-шуй кошелька», но мастера фен-шуй не стоят на месте и переносят в современную жизнь старинные знания. Ведь все хотят улучшить свое материальное положение и увеличить денежный поток.
Кошелек нас сопровождает везде, куда бы мы ни пошли, он сопровождает нас повсюду. Иногда мы сравниваем наш кошелек с неким магнитом, который притягивает к нам благополучие и процветание. С помощью советов фен-шуй вы сможете сделать свой кошелек более действенным магнитом для привлечения денег.
Но, чтобы кошелек сделать таковым, нужно соблюдать всего три правила фен-шуй.
Цвет кошелька по фен-шуй.
Как вы уже знаете, у каждого человека есть своя стихия. И цвет вашего кошелька зависит от того, к какой стихии вы принадлежите. Определите свою стихию и, исходя из этого, выбирайте свой цвет богатства. Цвет богатства можно вычислить по Кругу Разрушения. Круг Разрушения выглядит следующим образом: Водная стихия держит под контролем стихию Огня: Огонь влияет на Металл; Металл возвышается над Деревом; Дерево держит под контролем Землю, а Земля – Воду.
И если ориентироваться на вышеприведенную таблицу, то можно вычислить ваш цвет. Так если ваша стихия Земля, то ваш кошелек должен быть желтых оттенков.
В таблице, которая приведена ниже, вы сможете без труда определить, какого цвета кошелек вам нужен. Но хотим заметить, что какова бы не была ваша стихия, не покупайте кошельки голубого и синего цвета, т.к. из такого кошелька деньги будут утекать, словно вода сквозь пальцы.
Стихия Цвет
Земля Желтый, бежевый, оранжевый, золотой
Дерево Зеленый, коричневый
Огонь Алый, бардовый, красный
Вода Черный, синий, фиолетовый, голубой
Металл Серебристый, серый, белый
Итак, когда цвет подобран, нужно уделить внимание и размеру кошелька, т.к. это тоже немаловажная вещь.
Размер кошелька по фен-шуй.
Во-первых, хотим вас предупредить, что складные кошельки лучше не покупать. Покупайте те кошельки, где денежные купюры не будут сгибаться и сминаться. Во-вторых, выбирайте кошелек императорских размеров. При выборе кошелька обращайте внимание на его ширину, глубину и высоту. Было бы очень хорошо, если бы размер кошелька был благоприятен со всех сторон, но если такого не нашлось, то выберите кошелек хотя бы с одной благоприятной стороной. А если вы найдете кошелек, который идеален со всех сторон, то считайте, что удача на вашей стороне.
Материал кошелька по фен-шуй.
И самое, пожалуй, главное, что нужно учесть при выборе кошелька, это из какого материала он сделан.
Самый лучший материал для кошелька - это, конечно же кожа. Не заменитель под кожу, а именно натуральная кожа. Такой кошелек стоит, конечно, дорого, но согласитесь, ведь можно пожертвовать некоторой суммой сейчас, чтобы потом ваш кошелек всегда притягивал к себе деньги.
Полиэтиленовые кошелки лучше обходить стороной. Мало того, что они не несут в себе никаких денежных энергий, так они еще и закрывают доступ естественной энергии.
Матерчатые кошельки и кошельки из замши можно приобретать без опаски. Они воздействуют на вашу финансовую состоятельность так же, как и кожа.
Когда кошелек куплен, нельзя забывать о талисманах, которые нужно носить в кошельке для привлечения денежного потока.
Талисманы для кошелька.
Большинство людей любят в своих кошельках носить фотографии любимых и родных людей. Но этого делать нельзя. Во-первых, денежная энергия, проходя сквозь фотографию родного человека, может очень навредить его энергии, а во-вторых, фотографии не лучшим образом воздействуют на денежную энергию.
В кошельке лучше носить один из нескольких талисманов фен-шуй: это могут быть три китайских монетки, подвешенных на красной ленточке или зеркало фен-шуй императорского размера. Это зеркальце вы можете приобрести в специальных магазинах. Оно поможет увеличит ваш денежный поток.
Денежным ароматом в фен-шуй принято считать запах мяты, поэтому, если хотите, чтобы ваш кошелек никогда не был пустым, капните в него одну каплю эфирного мятного масла. Если по каким-то причинам масло мяты вам не подходит, то можете просто положить в кошелек фантик от мятной жвачки или конфеты. Листик мяты то же придется к месту.
Так же для привлечения денег можно положить в кошелек первую, заработанную вами монету или купюру в 100 долларов. Это тоже увеличить ваш финансовый поток.
Стручок фасоли защитит вас от воровства и излишней траты денег, а кусочек хрена, положенного в кошелек, привлечет к вам еще больше денежных потоков и материальную удачу.
Возможно, на первый взгляд это покажется странным, но, чтобы укрепить и стабилизировать свои Читать далее...

Свинка из арбуза ;)
[581x563]

[300x273]
Стресс

Часто когда мы нервничаем, то перебираем что-нибудь руками – это естественная реак­ция. Чтобы избавиться от стресса, под влия­нием которого мы находимся в сложную ми­нуту, помассируйте ладони, как показано на фото. Массируйте также точку солнечного сплетения, находящуюся в середине ладони. Кончиком большого паль­ца круговыми движениями массируйте эту точку в течение двух-трех минут.

[300x475]
Ингредиенты:
2 кг баклажан,
1/2 кг моркови,
1/2 кг лука,
один горький стручковый перец,
1/2 кг болгарского перца,
800 г помидоров,
4-5 зубчиков чеснока.
Соль по вкусу.
Рецепт приготовления соте из баклажанов:
Для того, чтобы приготовить соте из баклажанов или, как их называют в южных районах России, синеньких, я бы советовал нарезать и подготовить все ингредиенты заранее. Для начала очистите от шкурки несколько баклажанов, после чего порубите кубиками.
Рецепт приготовления соте из баклажанов. Для того, чтобы отбить горечь, баклажаны присаливаем и мешаем с солью. Забываем о них минут на 40. Тем временем рубим лук так же кубиками. Так же рубим болгарский перец. Морковь рубится тонкой соломкой. Острый стручковый перец режется тонкими кольцами. Помидоры не отчищаем от шкуры и режим полукольцами.
По прошествии 40 минут наливаем в сковороду обильно растительное масло, а рубленые баклажаны, доставая из рассола, выжимаем так, чтобы выходил сок, и отжатые отправляем прямо в сковороду.
В связи с тем, что сроки приготовления у баклажанов и других ингредиентов разные, а так же разнае необходимость термического воздействия, попросту говоря, необходима различная интенсивность горения газовой горелки на Вашей печи. Поэтому я другие ингредиенты готовлю на другой сковородке, хотя кому это не удобно, можно делать и на одной, но я считаю, что на двух удобнее и получится вкуснее. Таким образом, на соседнюю сковороду в раскаленное растительное масло мы добавляем рубленный лук.
Через пять минут, когда лук приобретет небольшой золотой оттенок, отправляем к нему морковь.
Морковь, смею напомнить, рублена мелко и потому будет быстро готова. Когда Вы увидите, что она почти готова (это наступит минут через пять), добавляете болгарский перец, перемешиваете его
и буквально через 2-3 минуты добавляете заранее приготовленные помидоры. Все солите, кстати, баклажаны солить не следует, так как они были в соли 40 минут. Здесь надо быть внимательным и тушить до тех пор, пока не выпарится влага, потому как большое количество жидкости от помидор может все испортить.
Хочется напомнить, оригинальность этого блюда заключается в том, что на соседней сковороде тушатся баклажаны, так вот все это время они должны благополучно тушиться на очень маленьком огне. Их не в ком случае нельзя пережарить и они должны дожить до того момента, когда в сковороде с луком, помидорами и прочим частично выпарится влага и мы соединим их вместе. И вот когда этот момент наступает, мы добавляем все содержимое сковороды с луком в баклажаны, перемешиваем, увеличиваем огонь и тушим несколько минут, а после добавляем давленный чеснок и нарезанный ранее острый красный перец. В данном случае я чеснок не давлю при помощи чеснокодавилки, а положив на разделочную доску, придавливаю плоскостью лезвия ножа и раздавливаю зубчик. Именно такой чеснок я и отправляю в сковороду. Блюдо томится еще несколько минут, и оно готово.
Когда Вы получили готовое блюдо, то с ним можно поступить двояко. Например, просто положить в пиалу и подать с хлебом, хочу заметить, что соте следует подавать остывшим. А можно его законсервировать и сделать это совсем не сложно. Стерилизуете тщательно до того вымытую банку на пару, стерилизуете скрупулезно, так как мы не будем добавлять никаких консервантов. Кипящее соте переливаете в стерилизованную банку и закручиваете его обычной крышкой.
Автор: Сергей Нагоев

[500x351]
Эта закуска готовится наподобие брускетты, но вместо хлеба - баклажаны.
Ингредиенты:
1-2 стакана плюс 4 чайные ложки оливкового масла,
около 2 средних баклажанов, порезанных на 4 кружочка каждый,
100 г рикотты или феты,
2 столовые ложки консервированных каперсов (слить маринад)
1/3 стакана мелко нарезанного кубиками красного лука,
3 отборных нарезанных кубиками средних помидора,
3 столовые ложки рубленой свежей мяты,
2 чайной ложки красного винного уксуса,
свежемолотый черный перец.
Фета в салатах является прекрасной альтернативой рикотте. Если ваш лук слишком острый, влейте в него винный уксус и оставьте на 10 минут, перемешивая время от времени, прежде чем добавлять его в салат. Если вам не нравится каперсы, можно заменить оливками или маслинами. Если вы не любите мяту, вы можете заменить ее петрушкой. Если вы не любите баклажаны, хорошо, благодарю вас за чтение этого рецепта в любом случае!
Рецепт приготовления закуски:
Жареные баклажаны с помидорами, мятой и сыром Разогреваем духовку до 200 градусов. Форму для выпечки выстелаем фольгой и щедро поливаем оливковым маслом, примерно 1 стакан. Укладываем кружочки баклажанов в один слой. Посыпаем солью и молотым черным перцем. Жарим, не трогая, в течение 15-20 минут.
Аккуратно переворачиваем каждый кусочек: нижняя сторона должна хорошо прожариться в масле, стать темной и немного вспучиться и должна отставать от формы без каких-либо усилий. Если это не так, пусть баклажаны готовятся дольше. Как только перевернули, посыпаем их солью и молотым черным перцем и возвращаем форму в духовку еще на 10-12 минут или около того, пока верх тоже не поджарится. Можно обжарить баклажаны и на гриле.
Жареные баклажаны с помидорами, мятой и сыром В это время смешиваем рикотту, каперсы, лук, помидоры, мяту, уксус и оставшиеся 4 чайные ложки оливкового масла в небольшой миске. Сыр обычно и так довольно соленый, поэтому больше, чем щепотку соли, добавлять не нужно. При желании можно добавить больше уксуса, если вкус покажется вам не слишком насыщенным. Добавить молотый черный перец по вкусу.
Жареные баклажаны с помидорами, мятой и сыром Выкладываем жареные баклажаны на блюдо. На каждый ломтик - столовую ложку салата. Подавать горячим.
Получается примерно 4 порции закуски, если учитывать, что каждый съест по 2 штучки.
Приятного аппетита!
Автор: smitten kitchen

[699x465]

Эфирное масло чайного дерева получают из листьев чайного дерева, произрастающего в Австралии. О необыкновенной пользе листьев этого дерева аборигенам Австралии было известно еще в древности. Исследование европейцами этого ценного продукта началось в начале 20 века. Сразу выяснилось, что эфирное масло чайного дерева один из сильнейших известных тогда антисептиков. Масло включили в пакет первой помощи для солдат в Австралии. Получают масло чайного дерева методом перегонки сырья с водой.
Химический состав масла чайного дерева.
По заключению ученых масло признано абсолютно безвредным и не имеющим побочных действий. Это произошло благодаря тому, что в составе масла нет вредных или ядовитых для человека компонентов. В нем содержится до 50% монотерпенов, до 40% дитерпенов и до 15% цинеола (окись метана, также является моноциклическим терпеном). Кроме того, в нем обнаружены очень редкие вещества виридифлорен и В-терпинеол, а также следы аллигексаноата и L-терпинеола.
Чем же так полезны терпены?
Монотерпены обладают следующими свойствами:
Фунгицидными (противогрибковыми)
Бактерицидными
Антивирусными
Инсектицидными
Возбуждающими
Мочегонными
Отхаркивающими
Дитерпены оказывают:
Противогрибковое действие
Отхаркивающее действие
Бактерицидное действие
В некоторых случаях могут налаживать гормональный фон
Лечебное воздействие эфирного масла чайного дерева.
Эфирное масло обладает ярко выраженными противогрибковыми, антисептическими, антивирусными, отхаркивающими и противовоспалительными свойствами. Более того, употребление этого масла оказывает иммуномодулирующее действие. Оно не просто лечит отдельный недуг, оно укрепляет весь организм в целом.
Масло незаменимо при простудах и гриппе. Его используют для ингаляций при воспалениях носоглотки, полосканий при ангине и для массажа, чтобы нормализовать температуру тела. Оно нейтрализует патогенную среду и способствует отхождению мокроты при воспалениях верхних дыхательных путей.
Эфир чайного дерева нейтрализует яды многих насекомых. Используется для дезинфекции ожогов и гнойных ран, лечения экзем, лишаев, угрей, бородавок и даже герпеса. Оно поможет избавиться от различных кожных паразитов, таких как клещи и вши.
Масло чайного дерева полезно для женщин и для мужчин. Оно уничтожает патогенную микрофлору влагалища, нормализует избыточные выделения из влагалища (бели). С его помощью лечат кандидоз, кольпит, вагинит. Оно предотвращает воспаления репродуктивной системы у мужчин. В качестве интимной косметики оно защитит от некоторых половых инфекций.
Эфир чайного дерева широко применяется в косметических целях. Его можно добавлять в шампуни, кремы, гели и лосьоны. Оно помогает избавиться от перхоти и устранить дефекты кожи на лице и теле, такие как бородавки, угри, мозоли.
Эфирное масло обладает сильным успокаивающим действием на центральную нервную систему и подходит людям с повышенной возбудимостью и тревожностью. Оно укрепляет память и активизирует процессы восприятия.
Важным аспектом воздействия масла чайного дерева на кожу человека является то, что оно воздействует только на патологически измененные ткани, не причиняя здоровым вреда.
Применение масла чайного дерева.
Полезные свойства эфирного масла чайного дереваЭфирное масло чайного дерева растворяется в масле. Применяется в смеси с базовыми маслами (жидкие растительные масла) для массажа, ванн, аромаламп, растираний, аппликаций. Оно может применяться точечно на проблемном месте. Допускается применение внутрь, но обязательно под контролем врача.
Для лечения ОРЗ-заболеваний и лор-воспалений предлагаются следующие дозировки и рецепты:
Аромалампа: 3–5 капель эфирного масла чайного дерева, 3 капли эфирного масла лимона. Лампа помогает бороться с простудой и дезинфицирует помещение.
Ангина, боль в горле: на стакан теплой воды капается 3–6 капель масла чайного дерева. Полоскать горло каждые 2–3 три часа.
Бронхит, пневмония: 5 капель эфирного масла капните на ладони и быстро разотрите им грудную клетку. Затем накройте растертую область грелкой или нагретым полотенцем на час.
Боль в ухе: нагрейте две части оливкового масла и добавьте к нему одну часть масла чайного дерева. Капайте в больное ухо по одной, максимум две капли.
Насморк и кашель: добавьте в ингалятор 10 капель масла чайного дерева, перед сном сделайте ингаляцию. Вылечить насморк поможет также втирание пары капель в область переносицы и лба. Можно дополнительно капнуть каплю масла на платочек и положить в изголовье кровати.
Масло чайного дерева поможет при лечении кожных заболеваний:
Акнэ: точечно смазывайте маслом места воспалений. Можно добавить Читать далее...

[700x509]
Морщины – это тонкие складки кожи на теле человека, чаще – на лице. Они являются признаком старости, поэтому от морщин не застрахован никто. Тем не менее, задержать их появление и уменьшить количество морщин можно.
Начинать профилактику морщин следует уже с 30 лет. Процедуры необходимо систематически повторять на протяжении всей жизни.
Народные средства от морщин на лице
Перемешайте 1 ст. ложку меда, 1 ч. ложку уксуса и 50 г одеколона. Залейте смесь 1 стаканом воды. Перед протиранием лица взболтайте. Применяйте лосьон 2 раза в неделю.
Смешайте 1 ст. ложку меда, 1 яичный желток и 1 ч. ложку овсяной муки. Наложите смесь на лицо тонким слоем, остатки уберите ватным диском. Процедуру желательно делать перед сном.
Перемешайте 2 ст. ложки соцветий ромашки, 2 ст. ложки лаванды и 1 ст. ложку шалфея. Истолките растения в ступке и залейте кипятком для получения густой массы. Чтобы травы распарились, закройте крышкой сосуд с кашицей и дайте ей настояться 2-3 мин. Готовое сырье накладывайте теплым на лицо и шею, избегая области вокруг глаз. Накройте маску салфеткой и оставьте ее на лице на 15-20 мин. Одновременно можно наложить на веки кусочки ваты, смоченные в отваре из шалфея, чая или арники. Это придаст глазам блеск и сияние.
Половину стакана молока смешайте с половиной стакана виноградного сока. Для этого используйте только свежие продукты. В готовом растворе смочите марлевую салфетку и приложите ее к лицу. Через 15 мин снимите салфетку и умойтесь.
Растопите на водяной бане 1 ст. ложку натурального меда. Добавьте 1 ч. ложку сливочного масла и 2 ст. ложки сока смородины. Все ингредиенты тщательно разотрите. Готовую маску держите на лице и шее 20 мин, смойте слегка теплой водой.
Народные рецепты от морщин вокруг глаз.
На половину стакана кипятка добавьте 1 ст. ложку зелени петрушки, накройте плотной крышкой и настаивайте в течение 15 мин. Натрите 1 картофелину на мелкой терке. Перемешайте 1 ст. ложку полученного сырья, 1 ст. ложку растительного масла и 1 ст. ложку отвара из петрушки. Выложите смесь на марлевую ткань, свернутую в несколько раз. Затем приложите содержимым к глазам, прижмите и держите 15-20 мин. Маску желательно не смывать после использования. Остатки картофеля можно убрать с помощью ватного диска.
Протрите кожу вокруг глаз яичным желтком, оставьте на 15-20 мин. Остатки смойте теплой водой. При более глубоких морщинах следует размешать желток с растительным маслом в одинаковом соотношении.
Обмакните кусок мякиша белого хлеба в теплом растительном масле или в топленном сливочном. Полученную массу наложите на глаза, смойте через 20-25 мин.
Выдавите сок из листьев алоэ. Протирайте им те участки кожи, которые подвержены появлению морщин. Для достижения лучшего эффекта протирания желательно делать по вечерам перед сном.
Смешайте 1 ст. ложку яичного желтка с половиной 1 ч. ложки меда. Мед нужно предварительно растопить. Добавьте к смеси 1 ч. ложку овсяной муки. Размешайте, при необходимости разбавьте массу желтком или небольшим количеством теплого молока. Полученную смесь накладывайте на глаза на 10 мин, остатки смывайте водой комнатной температуры.
Народные средства от морщин на лбу.
Перемешайте по 50 мл сока свежего огурца, клубничного сока, воды, спирта и 0,5-0,6 г салициловой кислоты. В полученной смеси смочите ватный диск и прикладывайте на 10-15 мин к местам на лбу, где начинают появляться морщины.
Истолките листья алоэ до густой массы, добавьте немного воды и дайте смеси настояться 1 ч. Затем прокипятите смесь в течении 3 мин и процедите. Примочки прикладывайте к коже на 10-15 мин, процедуру повторяйте 2-3 раза в неделю.
Добавьте соцветия зверобоя на 5-10 г кипятка и подсолнечного масла. Раствор настаивать в прохладном месте 14 дней, затем тщательно процедить. Полученным маслом ежедневно протирайте лоб.
Измельчите банан до однородной кашицы, добавьте сливки. Перемешивая, постепенно сыпьте картофельную муку до образования сметанообразной смеси. Полученную маску нанесите на кожу на 30-40 мин, по мере высыхания обновляйте слой. Смывать маску следует ватным диском, смоченным в теплой воде. Маску можно использовать ежедневно. Курс лечения рассчитан на 10 процедур, повторный курс желательно повторить через 2 мес.
Народные рецепты от мимических морщин.
Смешайте 1 яичный желток, 1 ч. ложку меда и 1 ст. ложку толокна. Добавьте в емкость со смесью 1 взбитый белок и немного глицерина. Нанесите маску на мимические морщины, через 20 мин умойтесь.
1 ст. ложку густых сливок перемешайте с 1 ст. ложкой творога. Добавьте 1 ст. ложку свежего морковного сока и размешайте. Маску наносите на лицо на 30 мин, ополаскивать Читать далее...

Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение

Пицца-цветок

[показать]

Читать далее

Сказать "СПАСИБО"

Для приготовления салата «Роскошь» нам потребуется:
Сёмга солёная или форель 400 г
картофель 8 шт.
яйца 8 шт.
Лук репчатый 1 шт.
майонез
зёрна граната
лук зелёный
соль
[443x309]
Начинаем готовить салат «Роскошь»:
Картофель промываем, отвариваем, остужаем, очищаем от кожуры.
Яйца отвариваем, остужаем, очищаем и отделяем белки от желтков.
Лук очищаем, промываем и нарезаем очень тонкими полукольцами.
Выкладываем лук в баночку, присаливаем, накрываем крышкой и очень энергично потрясём.
Сёмгу освобождаем от косточек и нарезаем небольшими ломтиками.
На красивую тарелку равномерно выкладываем сёмгу и посыпаем её луком, но только посередине.
Натираем картофель, так, чтобы по краям выглядывала сёмга.
Так же делаем и дальше, картофель по середине небольшим кружком выкладываем слой майонеза на майонез раскладываем натёртые желтки.
Засыпаем желтки измельчёнными белками, поливаем аккуратно майонезом.
Лук зелёный промываем, просушиваем на бумажной салфетке и мелко нарезаем.
Белки посыпаем зелёным луком и украшаем гранатовыми зёрнами.
Вместо гранатовых зёрен для украшения можно использовать красную икру.
Готовый салат «Роскошь» должен настояться 1 час и затем можно подавать на стол.
Приятного аппетита!

[400x300]
А вы знаете, что сушенные баклажаны по вкусу и внешнему виду напоминают сушеные грибы?
Поэтому, попробуйте насушить на зиму… баклажаны.
НЕ пожалеете..
Как сушить баклажаны?
Сначала с баклажанов снимают тонко кожицу. Нарезают плоды на кружочки и нанизывают их на нитку. Теперь укладываем на сухой противень и ставим в духовку при t 160 на 10 минут.
После убираем их досушиваться в сухое место в подвешенном состоянии
Когда плоды, как следуют высохнут, убираем их в стеклянные банки или холщевые мешочки.
Как готовить сушёные баклажаны?
Зимой, когда захочется вкусненького, залейте баклажаны водой, а когда отмокнут, потушите со сметаной, как будто у вас настоящие грибы