Очень красивый салат – даже трогать его жалко…
ПОТРЕБУЕТСЯ:
Баночка маринованных грибов, 50 грамм нежирной ветчины, 100 грамм сыра, 2 вареных яйца, один свежий огурец, 3 столовых ложки майонеза, 2 зубчика чеснока и по два пучка петрушки и укропа
Нарезаем мелко ветчину, соединяем с тертым сыром, рублеными яйцами, мелко измельченным чесноком и майонезом, хорошенько перемешиваем и формируем небольшие шарики.
Нарезаем кружочками огурец, укладываем на кружочки сырные шарики и накрываем шляпками грибов.
[показать]
Обильно посыпаем блюдо рубленой зеленью, а сверху размещаем «грибочки».
Это не только красиво, но и вкусно!
Сегодня в нашем меню салаты - салаты с майонезом …
САЛАТ С СЕЛЁДКОЙ И ГРИБАМИ
Он немного похож на селёдку под шубой, но благодаря грибам становится более нежным и изысканным…
ПОТРЕБУЕТСЯ:
150 грамм маринованных грибочков, селёдка, одна большая свекла, средняя морковка, два куриных яйца ну и майонез, конечно…
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Варим и очищаем свеклу и морковь. Затем варим вкрутую яйца и также очищаем.
Натираем по отдельности на крупной терке очищенные яйца, свеклу и морковь.
Затем смешиваем их с майонезом и тоже по отдельности.
Маринованные грибочки, любые, но лишь бы соленые, нарезаем, меленько.
Чистим селедку, снимаем филе с кости и нарезаем кубиками.
Салат выкладываем слоями: свекла – половина, грибы – все, морковь – вся, яйца – все, затем оставшаяся свекла и кубики селедки.
Выложенный салат украшаем свежей зеленью.
Салат будет смотреться оригинальнее, если взять глубокую миску и выложить в нее всё наоборот: начиная с селедки и до грибов и свеклы. Потом перевернуть миску на праздничное, красивое блюдо
САЛАТ С БЛИНАМИ И КУРИЦЕЙ
Вкусный, нежный и питательный салатик…
ПОТРЕБУЕТСЯ:
150 грамм копченого куриного филе, половинка баночки консервированной кукурузы, три отваренных картофеля, три яйца, три соленых огурца, столовая ложка муки, луковица, зелень, майонез и растительное масло
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Взбиваем три яйца со столовой ложкой муки и вливаем в тесто немного воды, чтобы смесь была жидкой. Добавляем растительного масла – пару столовых ложек. Выпекаем на большой сковородке два блина.
Даём блинам остыть и смазываем их майонезом. Сверху посыпаем измельченной зеленью и сворачиваем рулетиками.
Нарезаем рулетики (где-то в 1 сантиметр шириной).
Натираем картофель на крупной терке. Мелко нарезаем куриное филе, лук и огурцы. Перемешиваем. Добавляем кукурузу, заправляем майонезом, присаливаем и еще раз хорошенько перемешиваем.
Выкладываем пищевую пленку в глубокий салатник – края плёнки должны свисать
На пленку выкладываем: рулеты, натертый картофель – половину и смазать майонезом, кукурузную массу и оставшийся картофель.
Закрываем салат пленкой, немного придавливаем и ставим в холодильник до утра
Источник - nasmachne.com
Летом обойтись без блюд из огурцов немыслимо. Малосольные огурчики, салаты, окрошка - хиты летнего сезона. Но из огурцов можно готовить и не совсем привычные и, тем не менее, очень вкусные блюда.
Огурцы особенно хороши для всевозможных закусок. Если тонкие кружочки из огурцов на канапе и бутербродах никого не удивят, то различные огуречные слайсы (стружки, ленточки) произведут впечатление обязательно
А в слайсы можно завернуть практически все - приготовить вкусные и красивые огуречные рулетики крабовыми палочками или с творожным сыром. Огурцы прекрасно сочетаются с кисломолочными продуктами и сырами, зеленью и овощами, рисом и морепродуктами, копченостями и мясом птицы
А какие летние салаты из огурцов! Огурцы в них гармонично соседствуют с овощами – редисом, помидорами, молодой капустой, сладким перцем. Однако возможны и иные, не «стандартные», но вкусные сочетания.
САЛАТ С ОГУРЦОМ, КИВИ И МЯТОЙ
ПОТРЕБУЕТСЯ:
Два средних огурца, пару киви, пучок мяты, 10 перышек зеленого лука.
И для соуса - столовая ложка оливкового масла, чайная ложка лимонного сока, чайная ложка зернистой горчицы, ну и соль, перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Очищаем от кожицы огурцы и нарезаем их небольшими кубиками. Также чистим и нарезаем кубиками киви. Измельчаем мяту и лук, перекладываем их в миску – к огурцам и киви.
Готовим в отдельной посуде заправку. Поливаем заправкой салат и перемешиваем. Украшаем салатик листочками свежей мяты
Такой салат - отличное дополнение к запеченным свиным ребрышкам и отбивным
Огурец - очень толерантный овощ, который «принимает» не только специи и острые приправы, салаты и окрошки, но также и сладкие добавки – мёд и фруктовые сиропы. Сочетание мёда и огурцов вкусно и пикантно для освежающих напитков…
ОГУРЕЧНЫЙ ЛИМОНАД
ПОТРЕБУЕТСЯ:
Два средних огурца и две столовые ложки меда, 300 миллилитров газированной (можно питьевой) воды, 50 миллилитров лимонного сока и для украшения - половинка лимона
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Режем крупно огурцы и кладём в блендер. К огурцам добавляем лимонный сок и мёд. Хорошенько взбиваем. Добавляем воду и еще раз взбиваем.
Готовый лимонад разливаем по стаканам и охлаждаем. Украшаем дольками лимона.
ОГУРЕЧНЫЙ ФРЕШ-КОКТЕЙЛЬ
ПОТРЕБУЕТСЯ:
Из расчета двух порций – шесть средних огурцов, половинка лайма, три стебля сельдерея и кубики льда.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Вымойте и обсушите огурцы и сельдерей (огурцы очистите от кожуры), пропустите их через
Красотища и Вкуснотища!!!
Такое блюдо украсит праздничный стол.
[показать]
Для этого нам
ПОТРЕБУЕТСЯ:
малосольный лосось, мягкий сыр, крабовое мясо, яйца, лимон, укроп, а также пищевая пленка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Отвариваем яйца и режем их кружочками
Укроп мелко нарезаем, добавляем к сыру и перемешиваем до однородной массы.
Чтобы приготовить такие «Поцелуйчики», нужно несколько одинаковых формочек, можно взять и формочки для кексов, и бокалы, и маленькие чашечки
[показать]
Форму плотно выстилаем пищевой плёнкой, (оставляя немного по краям)
Выкладываем формочку полосками лосося по всей окружности и заполняем ее начинкой наполовину
Сначала следует положить крабовое мясо (крабовые палочки)
Потом начинка из творога с укропом, наверх выкладываем один кружочек из яйца. Закрываем полосками лосося
Заворачиваем края плёнки, прижимаем плотно и легонько утрамбовываем. Ставим часа на два в холодильник
Достаем наше изделие через пару часиков из холодильника, открываем пленку и переворачиваем формочку на кружочек лимона, который порезан и разложен на тарелках.
Украшаем по своему желанию, - можно украсить яичком и ягодкой клюквы, а можно красной или черной икрой.
Приятного Вам аппетита!
[показать]
[показать]
Готовим праздничный стол – рецепт заливного мяса, думаю, пригодится
ПОТРЕБУЕТСЯ:
300 грамм говяжей вырезки (или куриного филе), 200 грамм моркови, две луковицы, пакетик желатина, два вареных яйца, зелень, лавровый лист, соль, перец горошек и клюква для украшения
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Кладем в кастрюлю мясо, лук и морковку, заливаем водой и варим один час.
Минут за 15 до готовности нужно добавить перец и лавровый лист, посолить.
В холодной кипяченой воде замачиваем желатин и оставляем до набухания.
Бульон процеживаем (его нам необходимо 500 мл), добавляем желатин и ставим на огонь, доводя до кипения (не кипятим).
Нарезаем белки кубиками (отделяя их от желтков). Также режем кубиками мясо и морковь.
Смешиваем белки, мясо и морковь.
Кладем в форму (или в формочки) зелень с клюквой. Сверху выкладываем нашу смесь и заливаем всё бульоном.
Ставим в холодильник, охлаждая до тех пор, пока наше заливное не застынет (это порядка 6 часов).
Заливное можно готовить в одной форме, а можно делать и порционно, - очень удобно для подачи на стол.
Конечно, самая удобная одежда для дома – это халаты. В нем чувствуешь себя максимально удобно, раскованно, по-домашнему. А что можно одеть лучше, вставая с постели?!
А как приятно, выходя из ванны, закутаться в махровый халат?
Так что халат – это самая уютная домашняя одежда!
Очень интересный рецепт. Торжественный, вкусный, закусочный торт, который всегда будет украшением стола – хоть в праздник, хоть просто так.
ПОТРЕБУЕТСЯ:
Копченая красная рыба (горбуша, кета) – 300 грамм, творожный сыр – 600 грамм, сметана жирная – 400 грамм, белый хлеб – 3 круглые буханки, майонез – 4 столовой ложки, яйца – 4 крутых яйца, пучок укропа и пучок зеленого лука.
Для украшения торта: несколько штук отварных крупных креветок, несколько ломтиков малосольной или копченой семги, икра сельди или трески, 5 крутых яиц, зелень петрушки и укропа, пару свежих огурцов
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Отрезаем верх от буханок, чтобы оставшиеся части хлеба были одинакового диаметра (верхушки нам не понадобится).
Срезаем с хлеба корку и разрезаем буханки на коржи (толщина примерно по 1 см). Получается 6 частей.
Готовим крем. Смешиваем в миске сметану, творожный и майонез. Всё это перчим.
Перемешаем как следует. Если масса плотновата, добавляем немного сливок, чтоб масса у нас легко намазывалась.
Откладываем немного крема для смазки боков торта, а остальное делим на две части, равные
В первую часть добавляем мелко нарезанный лук и мелко-рубленные яйца, перемешаем.
Во вторую часть добавляем мелко порезанную красную рыбу и укроп.
Теперь собираем торт. Первый слой тортика хорошенько намазываем яичным кремом.
Сверху кладем о второй корж, смазывая кремом с рыбой
Складываем коржи, чередуя начинки. В итоге у нас получается высокий торт, состоящий из шести коржей.
Смазываем бока торта кремом, отложенном ранее. Кладем торт на пару часов в холодильник, хотя это и не обязательно.
Теперь украшение. Нарезаем огурцы и яйца кружками (огурцы режем тонко). Украшаем торт ломтиками семги, креветками, икрой и яйцами по собственному вкусу. Бока торта обкладываем кружками огурцов. Всё, торт готов.
«Грибная поляна»
Очень вкусная и красивая закуска. Летом особенно актуальна – пока жарятся шашлычки, эта грибная закусочка будет весьма кстати.
Кстати о лете. В такую жару для продуктов необходима вакуумная упаковка, особенно, если учесть, что именно летом мы часто посещаем природу, море и много передвигаемся, естественно, без холодильника.
На сайте msk.ros-vakuum.ru вы найдете всё, что нужно для производства вукуумной упаковки – и оборудование (вакуумные упаковщики), и запайщики лотков, и упаковочные линии
Итак, закуска на шпажках "Грибная поляна"
[600x450]
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Всё очень просто - кружочек огурца, шарик из салатной массы, а сверху маринованный грибочек и всю эту красоту проткнуть шпажкой.
В салатной массе - тертый сыр, измельченные крабовые палочки, мелко нарезанное яйцо, ну и майонез или сметана.
Еще одна закуска - рулетики: печеный перец с сырным кремом
ПОТРЕБУЕТСЯ:
По одному желтому и красному болгарскому перцу, по 80 грамм творожного и твердого сыра, зубчик чеснока, три веточки зеленого лука, соль и черный перец (молотый)
[670x413]
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Перцы выложите на решетку и запеките или на костре или в духовке при 200 градусах. Запекать нужно минут двадцать.
Положите перцы на 10 минут в обычный полиэтиленовый пакет (пакет завернуть). Вытащите из пакета, снимите шкурку, удалите сердцевину и нарежьте полосками по три сантиметра.
Нарежьте кубиками сыр, бросьте в блендер, добавьте чеснок и измельчите до однородности.
Смешайте в миске чесночно-сырную массу, творожный и сливочный сыр и мелко порезанный лук. Посолите, поперчите и перемешайте.
На каждую полосочку перца выкладывайте по чайной ложке начинки.
Последнее. Заверните в рулетик и заколите шпажкой. Всё! Подавайте на поляну к столу.
Ей за сорок. Работает, живёт вместе со со взрослой дочерью, которую воспитала и вырастила одна. «Поставив на себе крест», она и не заметила, как в неё влюбился клиент - очень застенчивый бизнесмен...
|
Сайт Интернетхалява научит вас эффективно искать и бесплатно скачивать в Сети всё, что угодно, бесплатно звонить и отправлять SMS, научит пользоваться интернет-магазинами и различными программами. И так далее, и тому подобное, т.е. научит всему, кроме того, как грамотно писать по-русски )
|
Бесплатные программы. Поэтапная установка настройка и обучение пользованию |
|
P.S. Жду письма администрации сайта со словами благодарности )
Самореклама: мой блог с полезными советами, проверенными на себе.
[показать]
[показать]Самое удивительно чудо Солнечной системы — это, несомненно, Земля, планета, где смогла зародиться жизнь. Но помимо Земли в нашей системе есть и множество других необычных объектов и явлений, ничего подобного которым на нашей планете нет. Предлагаем вам прочитать о семи чудесах Солнечной системы.
Российские путешественники встречают в диких лесах Новой Гвинеи людей каменного века из племени Короваи. Низинные джунгли Папуа - это те места на нашей планете, где можно совершить путешествие во времени - на 30 тысяч лет назад. Для папуасов, живущих в отрыве от всего остального мира, встреча с белыми людьми воспринимается как пришествие инопланетян.
"Тайный Меридиан" - единственная компания организующая туры в труднодоступные районы Новой Гвинеи. Его цель - успеть заглянуть в те нетронутые уголки нашей планеты, где люди живут укладом каменного века, и где еще недавно процветало людоедство. Главная цель - племена заболоченных лесов южной части острова Новая Гвинея - второго по величине в мире после Гренландии. Постараться понять жизнь тех людей, которые массово перестали есть сограждан (по официальной версии) лишь несколько лет назад. Необычное и подчас шокирующее тропическое царство нашей планеты, в которое входит также Австралия, Новая Зеландия и острова Океании.


[x16]