[300x225]

ГУСАРИКИ С МЯСОМ И КАРТОФЕЛЕМ  

Гусарики – вкусное горячее блюдо из фарша и картофеля в тесте, заливается не менее вкусным сметанно-томатным соусом. Для приготовления гусариков потребуется:

Тесто: 150мл воды (или молоко+вода),

0,5 ч. л. соли,

1 ст. л. растительного масла,

мука примерно 2 ст. (может чуть больше).

Начинка:

фарш 300гр,

1 луковица,

1 ст. л. кетчупа,

соль, перец,

картофель отварной 2шт,

зеленый лук или другая любая зелень.

Зажарка:

1 морковь, 1 луковица крупная.

Заливка:

200 гр сметаны, 100 мл молока, 100 мл воды, 1 ст. л. томатной пасты, соль, перец по вкусу, 50 гр тертого сыра.

Замесить тесто. Фарш перемешать с мелко порезанной луковицей и кетчупом, солью и перцем.Картофель помять вилкой не в пюре, перемешать с зеленым луком, посолить. Морковь потереть на крупной терке, лук порезать кубиком, обжарить. Смешать все для заливки. Тесто раскатать в прямоугольник, распределить мясо, отступая от краёв, сверху картофель, свернуть рулетом, шов защипнуть. Нарезать на кусочки примерно 3 см, обжарить срезы до золотистой корочки, сложить к зажарке. Залить заливкой. Довести до кипения и тушить 20 минут на медленном огне. Готовые гусарики украсить зеленью.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

[показать]

У МЕНЯ БЫЛИ АБРИКОСЫ

 ИТАК, КЕКС С АБРИКОСАМИ И ХАЛВОЙ

Я очень люблю кунжутную (тахинную) халву, могу съесть... даже не знаю сколько))) много! Она обычно мягкая, очень нежная и ароматная, но в этот раз попалась не очень(( И тогда решила я испечь кекс! А чтобы халве не было скучно добавила абрикосы, которые тоже были не очень. Мне кекс понравился, надеюсь и вам придется по душе.

Для тех,кто солит рыбу сам,и не покупает всякую"гадость"в пластике в магазине,хочу предложить попробовать приготовить малосольный лосось по этому рецепту

Малосольный лосось

[500x319]
Рыбу помойте ,почистите,разрежьте на равные куски,сначала поперек,потом каждый кусок вдоль, затем обсушите бумажными салфетками

Расчет ингредиентов на 1 кг рыбы:
1,5ст. ложки водки и апельсинового сока • 2 ст. ложки соли крупной • 2 ст. ложки сахара • 0,5 ч. ложки перца черного молотого • 5-6 веточек укропа,петрушки
. Смажьте рыбу водкой
 Смешайте соль, сахар, перец и равномерно смажьте полученной смесью рыбу.
 Положите более толстый кусок на дно формы кожей вниз, сверху- положите веточки укропа (укроп можно мелко порубить) и накройте второй частью куска кожей вверх
 Накройте форму пленкой и фольгой и поставьте в холодильник на сутки, в течение этого времени один раз потрясите  .

Во время засолки выделится жидкость.
 Удалите веточки зелени (если вы порезали зелень, то снимите его бумажными салфетками).

Солите рыбу сами ,это и вкусно,экономно,и качественно!

Профессор Селезнёв

А это, доложу я вам, будет повкуснее любых сладостей...Я теперь только так буду тесто делать на чебуреки. Такое чудесное получилось, хрустящее, рассыпчатое. А начинка картофельное пюре, чуть-чуть масла, сыр на терке и укроп. Умереть-не встать, как вкусно!!! А мне ж нельзя.....

[670x503]

Потрясающе вкусный и очень простой в приготовлении...Мои домашние были под впечатлением - отличная штука на завтрак к кофе, или просто в течении дня на бутерброд! В общем, выбор в том, как его кушать - стоит только за Вами!

[650x412]

РЫБНЫЕ ШАРИКИ В СЛОЕНОМ ТЕСТЕ

[показать]

Эти шарики неизменно пользуются большим успехом и недаром, так как при несложном приготовлении они очень симпатично выглядят и, конечно же, очень вкусные.

Продукты:

слоеное тесто – 450г

рыбное филе – 400г

луковица – 1 шт.

желток яичный для смазки

соль

Приготовление:

Рыбное филе (рыба может быть любая – треска, судак, хек, горбуша… Но в этот раз у меня были остатки форели, жирной и сочной, поэтому я обошлась без лука) измельчить в блендере или пропустить через мясорубку вместе с луком. Пласты слоеного теста разморозить, нарезать на полоски шириной около 1 см Каждый шарик обмотать полосками теста аналогично тому, как нитки наматывают на клубок. Обычно на 1 шарик уходит 2 полоски. Готовые шарики-клубочки смазать яичным желтком и, выложив на противень, отправить в духовку запекаться при 200* минут на 25-30

Приятного аппетита!

[показать]

МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ

Эта морковь у нас улетает «за-раз» Делается легко и быстро, получается вкусно и, что немаловажно, по сравнению с покупной готовой себестоимость меньше в разы.

Ингредиенты:

350 гр моркови

1 ч.л. соли

1 ч.л. сахара

1/2 ч.л. молотого кориандра

на кончике ножа красного острого ароматного перца

2 зубчика чеснока

1 ст.л. растительного масла

1 ст.л. 9 % уксуса

Приготовление:

Делается все просто элементарно.

Чистим и натираем на терке морковь Добавляем специи и тертый через мелкую терку, либо давленный через чеснокодавку чеснок. Туда же уксус и растительное масло. Все хорошо перемешиваем. Я просто перемешиваю руками. И отправляем в холодильник «настаиваться»

Чем дольше постоит, тем вкуснее будет. Рекомендуется минимум 5 часов, но уже часа через три можно спокойно есть.

ВКУСНО!

Пицца на скорую руку

Попробуйте,справится любой)

[700x525]

Сначала делаем соус.

Для этого смешиваем в равных количествах сметану, кетчуп или томатную пасту, добавляем травы(орегано,базилик)

На широко нарезанные куски хлеба намазывается соус.

Сверху выкладываются порезанные помидоры,болгарский перец,половинки маслин,каперсы.

Начинка может быть любая на ваш выбор

(курица,ветчина,фарш,грибы,морепродукты)

Сверху все посыпаем сыром и ставим в духовку,микроволновку или аэрогриль

Профессор Селезнёв

[640x480]

>>> ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ

Это совет от китайского профессора.
Держите в доме шприц или иглу. Это удивительный и нетрадиционный способ спасения от инсульта, он может помочь кому-то в один прекрасный день.. 

Когда случается инсульт, капилляры в мозгу постепенно будут разрываться. Сохраняйте спокойствие. Независимо от того, где находится пострадавший, не перемещайте его / ее. Потому что, если перемещать, капилляры лопнут!

Помогите пострадавшему сесть, где он / она может быть защищён от повторного падения, а затем кровопускание может быть начато.
Если в вашем доме  у вас есть шприц для инъекций, это было бы лучше всего, в противном случае, швейные иглы или булавки тоже подойдут.
1). Подержите иглу / булавку над огнем, чтобы стерилизовать их, а затем использовать для прокола кончиков всех 10 пальцев на руках.
2). Нет никаких конкретных акупунктурных точек, просто уколите в мм от ногтя.
3). Уколите так, чтобы кровь вытекала.
4). Если кровь не начинает капать, сожмите проколотый палец вашими пальцами.
5). Когда все 10 пальцев кровоточат, подождите несколько минут, после чего пострадавший очнется.
6). Если рот пострадавшего искривился, потяните за уши, пока они не станут красными.
7). Тогда уколите мочку каждого уха  два раза, так чтобы две капели крови вышли из каждой мочки. Через несколько минут пострадавший должен прийти в себя.

Подождите, пока пострадавший придёт в своё нормальное состояние, без каких-либо ненормальных симптомов, затем отправьте его в больницу. В противном случае, если пострадавший был доставлен в больницу в машине скорой помощи в спешке, тряска при поездке привела бы к тому, что капилляры в мозгу лопаются.

Если мы все будем помнить этот метод кровопускания и начинать процесс спасения немедленно, в течение короткого времени, пострадавший будет возвращен к 100% нормальности.

 Источник

[265x275]

Плетение с разноцветными ромбами. 

Сфотографированные страницы.

1.
[показать]

[показать]

Серия сообщений "Коврики и пледы":
Часть 1 - Коврик
Часть 2 - Коврик из вязаных полос
...
Часть 26 - Тканые коврики.
Часть 27 - Вязано-тканые пледы-афганы.
Часть 28 - Половик из двух полотен.
Часть 29 - Коврик с бахромой, сотканный из полос.
Часть 30 - Hexipuffs - очень теплый плед из вязаных подушек.
...
Часть 34 - Техника плетения круглого коврика
Часть 35 - Покрывало и коврики.
Часть 36 - Вязание ковриков из колготок с пряжей.

Соткала половик с бахромой по бокам

[показать]

В Скандинавии в эпоху викингов практиковалась техника - вязание иглой. Более трудоёмкий вид создания полотна деревянной или костяной иглой, которое в отличие от трикотажного, связанного крючком или спицами, невозможно распустить, потянув за кончик нити. Эта техника сохранялась на Русском Севере до начала XX века под исконным названием — «копанье». Археологические находки фрагментов вещей, выполненных в этой технике из Англии (Коппергейт), Финляндии (Кокомаки), Германии (Маммен), Норвегии (Осло), России (Новгород) датируются X—XI веками. Способов "вязания" иглой насчитывается около тридцати. При раскопках найдены лишь небольшие вещи, выполненные в этой технике (рукавицы, носки, головные повязки). Учёные объясняют это обстоятельство тем, что вязание иглой — процесс довольно медленный, большие изделия выглядят не так выигрышно, как тканые, а рабочая нить бралась довольно короткая, и приходилось делать много соединений, что уменьшало прочность полотна[2]. Традиция вязания иглой сохранялась в местностях с суровым климатом вплоть до конца XX века.

В наше время возродилось вязание иглой. На этот раз иглой служила обработанная зубная щетка с отверстием в конце. Вместо пряжи - полоса от старой одежды. В США метод назвали Toothbrush rugs, буквально "коврик зубной щеткой". Вместо зубной щетки использовали проволочку, даже делали из дерева  иглы, точнее "иглище"

Метод обработки зубной щетки.

[400x301]

[показать]

В каждом доме найдутся старые или ненужные вещи, которые тем не менее рука не поднимается выбросить. А у рукодельниц к тому же есть еще масса остатков - обрезки тканей, маленькие моточки пряжи. Предлагаю посмотреть на не совсем обычный способ вязания ковриков.

•      "Плести такие коврики меня научила одна бабушка, как техника называется я не знаю, в интернете не смогла найти. - рассказывает Ольга Фролова (Горно-Алтайск, Россия), - Плести можно из всего, что есть под руками: шерсть, шелк, плащевка, кримплен [показать], трикотаж и т.д., но из одного трикотажа не рекомендую, он сильно тянется, разбавляйте его другими тканями".

• Мастер-класс Ольги Фроловой "Техника плетения круглого коврика".

[показать]

По заказу подруги сделала покрывало из полотен. 220х140см. Основа прочныешерстяные нити разного цвета. Уток - полосы от одежды и бросовая пряжа (остатки пряжи и от распуска свитера с отрезными краями). Техника "Пряник".

[700x524]

А это я плела и шила на машине. Размер каждого примерно 48х32см

[466x700]

Серия сообщений "Коврики и пледы":
Часть 1 - Коврик
Часть 2 - Коврик из вязаных полос
...
Часть 33 - Вязаный коврик из футболок и остатков пряжи
Часть 34 - Техника плетения круглого коврика
Часть 35 - Покрывало и коврики.
Часть 36 - Вязание ковриков из колготок с пряжей.

Материал - х\б черные колготки и старые полушерстяные толстые гольфы. Пряжа - шерстяная и х\б. Толстые и мягкие.
Я разрезала их так. Ширина примерно полтора сантиметра, но при вязании решила сложить две полосы.
[показать]   [показать]