Ингредиенты |
|
|---|---|
| Филе судака | 0,5 кг |
|
Сало несоленое или жирная свинина |
125-170 г |
| Булка, замоченная в воде | 165-220 г |
| Луковица | 1 шт. |
| Чеснок | 2-3 зубчика |
| Сухое молоко |
3 ст.л. с горкой |
| Яйцо | 1 шт. |
| Соль и перец черный молотый | по вкусу |
Способ приготовления от Тети Бэси
- Филе судака пропустить через мясорубку вместе с несоленым салом, замоченной в водичке черствой булочкой, луком и чесноком. Я специально,когда попадается жирная свинина, срезаю жир и убираю в морозилку,чтобы потом использовать в рыбных котлетках.
- Сала беру примерно 1\4- 1\3 от веса рыбы,
- Булки также примерно 1\4-1\3 от веса рыбы с салом.
- Таким образом, хоть и делаю всегда "на глаз" получается вышеуказанные пропорции.
-
Почему такой разброс в наполнителях? А потому что судак бывает разный: бывает 2-2,5 кг, а бывают дурни и от пяти кг. весом, мясо жестче,соответственно и булочки-сальца побольше
[показать] [показать] [показать] -
Настоятельно рекомендую попробовать именно так: не булку замачивать в молоке, а добавить сухое молоко в фарш
Это цитата сообщения alakazia Оригинальное сообщение
***ЛЕЧЕНИЕ И ВОССТАНОВЛЕНИЕ СОСУДОВ ОРГАНИЗМА***
|
[показать]Это цитата сообщения Галина_Викторова Оригинальное сообщение
Хурма – кладезь полезных веществ.
[300x264]Осень и начало зимы – самый сезон для солнечной хурмы. Этот экзотический фрукт богат витаминами и полезными микроэлементами. Древние называли его «пища богов»
Хурму можно кушать не только как самостоятельное блюдо, но и готовить из нее различные десерты, выпечку и алкогольные напитки. А вот для компота, хурма не годится.
[354x33]Это чудесный салат. Он очень вкусен и прост в приготовлении. Хурма должна быть твердой и не слишком вязкой. В этом салате использовалась хурма сорта королек, но вы можете использовать любой другой сорт. Хурма и яблоки отлично гармонируют, а зернышки граната и мята придают салату неповторимый вкус и аромат. Используйте мед в качестве заправки.
[400x274]
![157_m[1] (115x86, 3Kb)](http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/4/82/113/82113179_157_m1.jpg)
Мед и другие продукты жизнедеятельности пчел как лечебные средства известны давно. Упоминания о лечении медом встречаются уже в древнеегипетском папирусе Эберса, в трудах врачей древности — Гиппократа, Клавдия Галена, Авиценны. Описание способов применения меда в лечебных целях содержится и в дошедших до нас лечебниках и травниках, которыми пользовались разные народы.
Вполне справедливо отметить, что академическая медицина за исключением лечебного применения меда и других продуктов жизнедеятельности пчел, обошла вниманием богатейший опыт народных способов лечения и профилактики болезней, выработав у больного и врача привычку "к таблетке" даже в случае легкой простуды. Крайне важно изменить высокомерное отношение к опыту народных целителей, лекарей и знахарей, подвергнуть вдумчивому анализу народные способы лечения и профилактики ряда болезней.
Многие говорят о плохой экологии, но продолжают бездумно расходовать воду, электричество, есть из пластиковой посуды и выбрасывать тонны мусора. В то время как «экологически чистый» образ жизни не только повышает качество самой жизни, но и помогает экономить деньги.
Дома
Экологическое ведение домашнего хозяйства не только идет на пользу окружающей среде, но и позволяет экономить семейный бюджет.
www.shlisselburg.com/forum/index.php?topic=918.msg1602
Необходимо отметить, что самолечение при гриппе недопустимо, особенно для детей и лиц пожилого возраста. Ведь предугадать течение гриппа невозможно, а осложнения могут быть самыми различными. При тяжелой форме гриппа возможно развитие геморрагий и различных осложнений (пневмонии, отита, гайморита и пр.). Только врач может правильно оценить состояние больного. Такое осложнение, как острая пневмония, нередко развивается с первых же дней, а иногда и с первых часов заболевания гриппом. Поэтому необходимо назначение специфических противовирусных средств и адекватной терапии антибактериальными средствами и другими препаратами (чтобы не допустить осложнений). Часто показаны и дополнительные обследования - такие, как рентген грудной клетки, ЭКГ, и другие. Больные гриппом требуют постоянного наблюдения со стороны медработников, но, к сожалению, около 30% больных госпитализируются в стационары поздно - после 5-6 дней заболевания, что и приводит к затяжному течению пневмонии и других осложнений.
ЕСТЬ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ К ПРИМЕНЕНИЮ
Лечение пыльцой (пергой)
Существует немало продуктов вкусных и полезных, но нет равных пыльце по составу. В ней содержится более 200 веществ, без которых затруднительна, а порой и невозможна жизнедеятельность человеческого организма. Около 50 биологически активных веществ, содержащихся в пыльце, готовы прийти на помощь при нарушениях его функций.
Цветочная пыльца не является пчелиным продуктом, это мужские половые клетки цветковых растений, продукт пыльников, окружающих пестик в центре цветка. В процессе эволюции растения научились дарить пчеле необходимые ей нектар и пыльцу, она же, взамен, на протяжении миллионов лет, без устали опыляет растения, развивая и совершенствуя растительный мир планеты. ,
Несмотря на универсальность «пчелиного хлеба», необходимо учитывать, что перга имеет свои противопоказания. Прием перги категорически запрещен людям с аллергией на пыльцу. Также существует вероятность загрязнения пыльцы клещом, вследствие чего могут появиться такие симптомы аллергии, как насморк, зуд кожи, головные боли. К нежелательным результатам может привести и неправильная дозировка перги, вплоть до возникновения кровотечений. Поэтому крайне важно соблюдать норму приема – не более чайной ложки в день Дозу можно также рассчитать, как 1 грамм на каждые 10 кг общей массы тела.
Еще одно противопоказание – диабет. Следует подбирать методы; лечебные свойства перги в этом случае сугубо индивидуальны.
Перга (пчелиный хлеб)
В течение года пчелиная семья потребляет 15-20 кг пыльцы, в зависимости от её силы. Другую часть пыльцы пчёлы-сборщицы складывают в ячейки, расположенные сверху и сбоку от расплода. Пыльца, сложенная в восковые ячейки пчелами, утрамбованная, и прошедшая ферментацию, залитая сверху медом, превращается в пергу, так называемый, пчелиный хлеб.
Это цитата сообщения Тимка61 Оригинальное сообщение
***Медицинский портал DA-MED.RU***
Дорогие друзья и уважаемые читатели!!!
Я сегодня немного хочу затронуть тему здоровья!!!
Скажу так: здоровье - это основное богатство любого из нас!!!
Я думаю, что совсем не обязательно быть квалифицированным медиком, получить медицинское образование, чтобы сохранить свое здоровье или придерживаться здорового образа жизни. Я сегодня делюсь с Вами своей находкой. Моя находка - это Медицинский портал DA-MED.RU. На сайте каждый найдет точную информацию о болезнях, медицинские советы по интересующему вопросу. Медицинский портал DA-MED.RU обладает простой навигацией, вся информация подается в доступной форме.
Болят суставы? Страдаете от аллергии? Не знаете, нужны ли прививки? Вам наверняка помогут наши советы. Здоровье, как известно, легче сохранить, придерживаясь незамысловатых рекомендаций, чем потом его восстанавливать. Именно поэтому мы собрали максимум знаний, информации, касающейся здоровья.
В современной медицине наряду с лекарственным лечением назначают и фитолечение, фитотерапию. Фитотерапия — профилактика и лечение заболеваний травами, растениями.
В разделе фитотерапия можете узнать как вылечить или провести профилактику таких болезней, как бронхит, пневмония, гастрит, колиты, болезни печени, почек, мочевыводящих путей и многих других.
Друзья!!! Я сам гипертоник, думаю таких очень много и среди Вас. По этому из своего арсенала парочку рецептов решил выложить сюда на пост.
Плоды малины
[180x243](в сборе) — 2 части, трава душицы обыкновенной — 2 части, цветки липы сердцевидной — 2 части, лист мать-и-мачехи — 2 части, лист подорожника большого — 2 части, лист березы белой — 1 часть, побеги хвоща полевого — 3 части, трава и семена укропа огородного — 3 части, плоды шиповника (истолочь) — 5 частей. Сбор заварить 2,5 стакана кипятка, томить 30 минут, процедить. Принимать по 150 мл настоя 3 раза в день за 10—15 минут до еды.А про черноплодную рябину знаю с детства. У нас в деревне раньше был колхозный сад, там росла и черноплодная рябина.
[210x306]Рябина черноплодная – оказывает гипотензивное действие, способствует укреплению стенок кровеносных сосудов. Содержит кристаллическое вещество сорбит, который служит заменителем сахара для больных сахарным диабетом. В листьях содержатся вещества, улучшающие работу печени, способствующие образованию и оттоку желчи. Плоды применяют с лечебной и профилактической целью при патологических состояниях, сопровождающихся повышенной проницаемостью и хрупкостью кровеносных капилляров; при гипертонической болезни, атеросклерозе, заболеваниях почек (гломерулоневрите), сахарном диабете, геморрагических диатезах, капилляротоксикозах, лучевой болезни и др. За счет высокого содержания йода ее используют при йоддефицитах и заболеваниях щитовидной железы.Благодаря уникальному составу, ягоды черноплодной рябины помогают при многих заболеваниях. Уже установлено, что ягоды и сок черноплодной рябины при регулярном применении помогают контролировать уровень артериального давления. Причем повышенное давление стабилизируется, а нормальное — не снижается.
Черноплодная рябина нужна всем, кто живет в условиях города, поскольку она защищает организм от радиоактивного облучения.
Полезна эта ягода при кровотечениях, заболеваниях почек, аллергии (экзема, нейродерматит) и гастрите.
Несколько предостережений и предупреждений:
Черноплодная рябина содержит большое количество органических кислот, поэтому при гиперацидном гастрите и язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки ее нужно употреблять умеренно и только вне обострений. В таких ситуациях могут помочь специальные растительные препараты, содержащие черноплодную рябину.
Всем здоровья, благополучия и мира!!!
С уважением ко всем Вам
Тимур.
Это цитата сообщения Тимка61 Оригинальное сообщение
***ОПАСНОСТЬ ГРИБКОВ***
[250x198]За последние 10 лет грибковые заболевания стали причиной смерти 20-30% пациентов больниц.Приглядитесь к стенам ванной комнаты, подвала, бани. Черные точки на них – обычная на первый взгляд плесень (разновидность черного грибка). Однако именно она может стать причиной появления патологий в организме.
Плесень – это грибы, которые в отличие от животных и растений еще очень плохо изучены. Она всеядна, вездесуща и обычно незаметна. В чистой комнате в каждом кубометре воздуха находится до 500 спор грибов, которые мы вдыхаем. Особенно высока их концентрация вдоль дорог. Более крупные споры способны вызывать аллергию, а мелкие – легочные заболевания. Чуть только иммунитет ослабевает (а это может случиться даже когда мы просто понервничаем), грибок, живущий внутри человека, активизируется, размножается и может вызвать смертельные формы заболеваний.
Один из самых опасных грибов – Аспергилус Фумигатус. Он растет обычно в компостных кучах. Но при удобном случае переселяется к человеку с ослабленной иммунной системой. Очень скоро человек становится буквально нафарширован грибками. В 2004 году только в Париже от них умерло вдвое больше людей, чем от птичьего гриппа во всем мире. За последние 10 лет грибковые заболевания стали причиной смерти 20-30% пациентов больниц.
Избавиться от плесени – задача не из легких. Вспомните, сколько раз вы терли стены ванной комнаты хлоркой и чистящими средствами. Но проходит время — и чернота разрастается снова. Она способна выжить в самых невероятных условиях. Представьте: из-под саркофага 4-го энергоблока Чернобыльской АЭС было извлечено огромное количество плесени. Ее обнаруживали даже во льдах Антарктиды.
Более того, плесень может выжить даже в космосе. В рамках эксперимента “Биориск” ученые отправили три капсулы со спорами плесневых грибов разных видов в открытый космос, прикрепив к обшивке орбитальной станции. Через полтора года споры выжили и более того – космическая плесень мутировала, стала гораздо агрессивнее, устойчивее. Затем исследователи поместили грибок Аспергилус Фумигатус в пробирку с мощным антигрибковым препаратом. И часть клеток грибка выдержала удар. А ведь у него было столько же шансов выжить, сколько у человека, помещенного в концентрированную серную кислоту.
Расти грибки могут и на живом, и на мертвом материале. Ученые находили их даже на ракетном топливе. А все потому, что плесень – единственный из простейших организмов, способный размножаться половым путем. Колония плесени делится на разнополых особей – таким образом она выживает и эволюционирует в любых условиях. Ученые уверены: даже если произойдет глобальная катастрофа, плесневые грибы не погибнут.
В нашем организме первичная система защиты от грибка образуется равновесием плесневых Аспергилус Нигер и Мукор Расемосус, которые находятся в нашем теле в начальной стадии развития. Пока баланс этих микрогрибков поддерживается, мы здоровы. Но как только он нарушается, человек заболевает. Например, туберкулез, остеопороз, заболевания костей, слабоумие – результат патологического роста Аспергилуса. А все болезни, связанные с застоем крови и приводящие к раку – это деятельность растущего грибка Мукор.
Грибки особенно часто активизируются, когда мы испытываем негативные эмоции – злимся, ненавидим, боимся. Когда человек в панике, организм вырабатывает кортизол, называемый “гормоном смерти” – наши защитные функции ослабевают. Когда счастлив – вырабатываются эндорфины и серотонин, которые поддерживают иммунную систему.
Избавиться от плесени невозможно, но можно защищаться. Так что – побольше положительных эмоций. И еще: не относитесь к плесени слишком легкомысленно. Многие срезают пораженной плесенью участок хлебной корки, снимают пленку с варенья и едят, даже не подозревая, что это опасно. Заплесневелый объект не стоит ворошить. Лучше закрыть его чем-нибудь и выбросить, при этом главное – не надышаться спорами плесени.
Если даже часть фрукта поражена грибком, значит – споры есть во всем фрукте, поэтому нельзя есть заплесневелые продукты, избавившись от видимой части плесени. Кстати, не путайте обычную плесень с “благородной” – например, той, которая используется при производстве дорогих сыров и вина. Разница между ними такая же, как между белым грибом и бледной поганкой.
Это цитата сообщения elenaalex961 Оригинальное сообщение
Несмотря на универсальность «пчелиного хлеба», необходимо учитывать, что перга имеет свои противопоказания. Прием перги категорически запрещен людям с аллергией на пыльцу. Также существует вероятность загрязнения пыльцы клещом, вследствие чего могут появиться такие симптомы аллергии, как насморк, зуд кожи, головные боли. К нежелательным результатам может привести и неправильная дозировка перги, вплоть до возникновения кровотечений. Поэтому крайне важно соблюдать норму приема – не более чайной ложки в день Дозу можно также рассчитать, как 1 грамм на каждые 10 кг общей массы тела. Еще одно противопоказание – диабет. Следует подбирать методы; лечебные свойства перги в этом случае сугубо индивидуальны.
Лечение пергой.
Все слышали о лечебной силе мёда и прополиса, и очень мало людей слышало о перге. Перга - очень ценный продукт пчёл и растений. Целебные свойства перги повсеместно используют в народной медицине и они дают поразительный эффект уже спустя несколько дней. Те, у кого проблемы с сердечно-сосудистой системой могут нормализовать давление, избавиться от головных болей и болей в груди. С употреблением перги ощущается невероятный прилив сил и нормализуется сердечный ритм. Перга безотказно восстанавливает утраченную эластичность сосудов, питает сердце калием, нормализует мозговое кровообращение и рассасывает бляшки.
Это цитата сообщения elenaalex961 Оригинальное сообщение
Лечим щитовидку.
По оценкам специалистов каждый пятый человек на Земле страдает заболеваниями щитовидной железы. Впрочем, статистика учитывает только выявленные случаи, а ведь миллионы людей даже не подозревают о том, что у них проблемы со щитовидкой…
Это цитата сообщения elenaalex961 Оригинальное сообщение
Как вырастить лимон?
Как вырастить лимон?
[250x]Вырастить лимон в домашних условиях нетрудно. Главное - после правильно ухаживать, чтобы полюбоваться красивым деревцем и попробовать его вкусные плоды. Выращенные на этом комнатном растении плоды, не сравнятся с покупными лимонами, которые вы берёте в магазине или на рынке. Их срывают зелёными и обрабатывают химией, для того, чтобы они дозрели тогда когда нужно.
Это цитата сообщения maranafa Оригинальное сообщение
ЧЕСНОК С МЕДОМ И ЛИМОНОМ.И МНОГО ДРУГОЕ...
[320x278]
Нашла много интересного про чеснок.Может кому то пригодиться.
Взять 1 л меда ,выжать в него 10 лимонов,почистить и измельчить на мясорубке 10 головок(не долек) чеснока.Смешать все вместе и оставить в закрытой банке(закрывать банку тканью,чтобы смесь дышала) на 10 дней.
Принимать ежедневно в течении 2 месяцев по 4 чайные ложки один раз в день,не торопясь.
Это цитата сообщения maranafa Оригинальное сообщение
Шитье для дома
Шторы
vipshtors.narod.ru - идеи для штор. Можно сделать заказ на индивидуальный пошив(С.Петербург)
taunton.com - как правильно измерить окно, подобрать шторы и выигрышно оформить любое окно(англ.язык)
Это цитата сообщения maranafa Оригинальное сообщение
Снежинки из кругов
Мастер-класс взят с сайта http://stranamasterov.ru, Автор - OLGA15
Это цитата сообщения Загадка29 Оригинальное сообщение
Хочется дурой набитою стать...
[480x338]
Хочется дурой набитою стать,
Чтоб не уметь ни писать, ни читать,
Чтобы валяться круглые сутки...
Чтобы смеяться на глупые шутки...
Чтобы переться от розовой шмотки,
Чтобы подруги - одни идиотки,
Чтоб в ридикюле духи и жЫвачка,
Чтоб Петросян насмешил до ус... ки.
Чтобы компьютер - большой калькулятор,
Чтобы с ашипкай писать "гиниратор",
Чтобы Дом2 - "зашибись передача",
Кучу любовников и побогаче.
Чтобы в наушниках - "Шпильки" с Биланом,
Чтобы трусы - только "Дольче Габана",
Чтоб "кибернетика" - страшное слово,
Чтобы "политика - это не клёво".
В общем, хочу быть набитою дурой,
Брать не умом, а лицом и фигурой,
Всё достигать, обнажая коленки...
Стать бы такой... И убица ап стенку
"Станешь такой - офигеешь от скуки!
Будут вокруг не подруги, а суки.
Все мужики будут гады и жмоты,
Отдых достанет ну просто до рвоты.
Будут в квартире не стены - застенки.
Будут скучать друг по другу коленки.
Так что ресницами глупо не хлопай.
Взгляд в монитор и работай-работай !
Это цитата сообщения Загадка29 Оригинальное сообщение
Как сочетать разные шторы: 8 правил создания цветовых и текстурных коктейлей
[500x600]
В арсенале опытных декораторов есть немало приемов, проверенных на практике. А начиналось все с того, что когда-то они увидели пример, попробовали, посмотрели на результат, что-то изменили и посмотрели снова. И так - до оптимального итога. Если вы используете этот принцип, - получаться у вас будет не хуже.
Но иногда материалы для декора интерьера приходится вначале покупать, а затем уже - экспериментировать с ними. Например, готовые шторы или ткань для них. Разумеется, хорошо бы вначале представить, что получится. Особенно, если вы склонны к небанальным
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение
ПРОДЛЕВАЕМ ЖИЗНЬ ЦВЕТАМ
http://gorod.tomsk.ru/index-1242101817.php
Автор:KAREGLAZKA
Долговечность срезанных цветов разных видов и сортов различная. Гвоздика может стоять в воде 2 недели, розы — неделю; гиацинты — 3 дня, мастильба — 1-2 дня.
Это цитата сообщения DragooonFly Оригинальное сообщение
Генераторы текста.