Мобильный LiveInternet

Лепим Тома и Джерри 11-11-2013 03:22

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Лепим Тома и Джерри из соленого теста

[700x551]

Роза для торта из сахарной мастики. Мастер-класс по лепке 11-11-2013 03:17

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Роза для торта из сахарной мастики. Мастер-класс по лепке

Предлагаю вам посмотреть фото мастер-класс по лепке розы для торта.

Пост о сахарной мастике из марципана, способы приготовления и окраски, у меня ЗДЕСЬ.

[показать] [показать]

Детальки.... 11-11-2013 03:12

1.

[468x700]

2.

[468x700]

3.

[700x582]

4.

[700x468]

5.

[592x700]

6.

[525x700]

7.

[525x700]

8.

[525x700]

9.

[525x700]

10.

[525x700]

11.

[525x700]

12.

[525x700]

13.

[525x700]

14.

[525x700]

15.

[525x700]

16.

[525x700]

17.

[525x700]Читать далее...

Лепим красивый цветок. ФРЕЗИЯ 11-11-2013 03:06

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Лепим красивый цветок. ФРЕЗИЯ из холодного фарфора

Предлагаю вам слепить вот такую нежную ФРЕЗИЮ. МАСТЕР-КЛАСС - под катом
[показать]

[500x378]

Мои тортики 2013..... 11-11-2013 02:46

Это все что было сделано в этом году....

1.

2.

3.

4.

5.

6.

[700x468]

7.

[700x468]

8.

[700x468]

9.

[700x468]

10.

[700x468]

11.

[700x468]

12.

[показать]

13.

[646x700]

14.

[700x468]

15.

[525x700]

16.

[показать]

17.

[525x700]

18.

[525x700]

19.

[525x700]

20.

[525x700] Читать далее...

Лепка для торта. БАНТ. Мастер-класс 11-11-2013 02:36

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Лепка для торта. БАНТ. Мастер-класс

Предлагаю вам посмотреть мастер-класс, как сделать нарядный бант для праздничного торта. Для лепки больше всего подойдет сахарная мастика или марципан, рецепты приготовления которых вы сможете найти в моей рубрике "Кулинария. Украшение тортов".

Таким бантом можно украсить, к примеру, вот такой торт ко дню рождения малыша

[640x480]

Ну и в комплект, добавляю фото мастер-класс вот на такой нежный цветочек. Желаю всем удачи!

Простые советы по рисованию человеческого тела 02-11-2013 02:19

Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение

Простые советы по рисованию человеческого тела

1.

[500x512]

2.

[459x604]

3.

[500x354]

4.

[500x512]

5.

[500x354]

6.

[500x559]

Серия сообщений "Учимся Рисовать":

Часть 1 - учимся рисовать
Часть 2 - Учимся рисовать...
...
Часть 7 - Учимся рисовать...
Часть 8 - Переделываем фото в винтажный стиль.
Часть 9 - Простые советы по рисованию человеческого тела
Часть 10 - МК по рисованию: добрый щеночек

Торт "Творожный Наполеон" 02-11-2013 01:33

Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение

Торт "Творожный Наполеон"

Ингредиенты:

Для теста:
400 гр. творога;
100 гр. сливочного масла;
1.5 стакана сахарного песка;
2 яйца;
1 упаковка ванильного сахара;
2 ч. л. разрыхлителя;
Мука;

Для крема:
2 литра молока;
14 яичных желтков или 7 яиц;
2 стакана сахара;
3-4 ст. л. муки;
1п ванильного сахара;

Сначала приготовим крем. Я всегда готовлю крем исключительно на яичных желтках, вы можете использовать цельные яйца. Готовлю по это рецепту "Заварной крем" но с нашим количеством ингредиентов.
После того как крем готов, начнем работать с тестом для наших коржей. Для этого творог перетираем с сахаром, яйцами, ванильным сахаром, разрыхлителем и растопленным сливочным маслом.
В полученную массу вводим постепенно муку, ориентируясь по тесту. Полученное тесто делим на 19-20 частей. Это будут наши будущие коржи.
Каждый шарик теста раскатываем скалкой диаметром 26 сантиметров. Обрезаем края теста по шаблону (у меня дно от разъемной формы).
Выпекаем в духовке с двух сторон каждый корж. Я чтобы ускорить процесс пекла по 3 коржа сразу, на разных уровнях.
Вот такие коржи у нас выходят. Три коржа я отложила для посыпки нашего будущего торта.
Каждый корж перемазываем кремом. Я использую один половник крема на корж.
Перемазанный торт оставляем на 30 минут чтобы он уселся. Затем выравниваем аккуратно крем по бокам и посыпаем измельченным коржом.
Даем напитаться пару часов и подаем наш замечательный торт к столу.

[604x403]

Мраморный кекс на сгущенке 02-11-2013 01:27

Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение

Мраморный кекс на сгущенке

Ингредиенты:
-3 яйца
-0,5 стакана сахара
-2/3 стакана сметаны
-2/3 стакана сгущёнки
-120 гр. сливочного масла
-0,5 чайной ложки разрыхлителя
-2 стакана муки
-1 чайная ложка с горкой какао
-1 плитка темного шоколада

Приготовление:
Тщательно разотрём яйца с сахаром. Затем добавляем к ним сметану и сгущёнку. Сливочное масло растапливаем и добавляем к смеси. Постепенно всыпаем просеянную муку с разрыхлителем.
Делим тесто на 2 части. Шоколад топим на водяной бане или просто на медленном огне (в этом случае ёмкость с шоколадом надо смазать немного сливочным маслом). В одну часть теста добавляем какао и растопленный шоколад.
Берём форму (у меня в ходу прямоугольная длиной около 30 см и шириной внизу 7 см, а вверху 10 см), смазываем её сливочным маслом и немного посыпаем манкой. И вперёд - вливаем в середину формы одну столовую ложку светлого теста, одну тёмного, одну светлого, одну тёмного. И так далее, пока не закончится тесто. Ставим форму в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, и выпекаем 45 минут.
Оставляем кекс в форме на 10 минут, а затем выкладываем на блюдо. Приятного аппетита.

[600x401]

Торт "Панчо" 02-11-2013 01:21

Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение

Торт "Панчо"

КОМПОНЕНТЫ

- Для бисквита:

- 1 куриное яйцо
- 1 стакан сметаны
- 1 стакан (200-250 грамм) сахарного песка
- 1 стакан (200-250 грамм) муки.

- Для крема:

- 700 грамм сметаны
- 1 стакан (200-250 грамм) сахарного песка.

- Для глазури:

- 6 столовых ложек молока
- 150 грамм сахарного песка
- 2 столовых ложки какао.

- по желанию - любые фрукты для начинки.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Растираем сахар с яйцом, добавляем муку (для того, чтобы бисквит получился шоколадным - можно добавить еще 2-3 ложки какао).
2. Выпекаем в духовке 2 бисквита.
3. Один бисквит полностью ломаем на кусочки либо нарезаем небольшими кубиками. Второй - срезаем верх, его тоже ломаем (разрезаем), нижнюю часть используем как основу торта.
4. Взбиваем сметану с сахаром, промазываем получившейся массой основу. Затем - слоями выкладываем кубики (кусочки) бисквита, снова смазываем (по желанию - добавляем фрукты), формируя торт в виде горки (ну или любой другой формы).
5. Ставим смазанный торт в холодильник, а пока занимаемся приготовлением глазури.
6. Смешиваем ингредиенты и варим на медленном огне, пока не получим однородную массу, похожую по консистенции на жидкую сметану. Затем снимаем с огня, выкладываем в миску, добавляем небольшой кусочек сливочного масла и тщательно перемешиваем.
7. Когда торт подостынет, поливаем его глазурью и снова ставим в холодильник.

Приятного аппетита!

[604x403]

МК по лепке из пластилина: чизкейк 02-11-2013 01:19

Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение

МК по лепке из пластилина: чизкейк

1.

[600x450]

2.

[600x450]

3.

[600x450]

4.

[600x450]

5.

[600x450]

6.

[600x450]

7.

[600x450]

8.

[600x450]

9.

[600x450]

Серия сообщений "Лепка":

Часть 1 - МК по лепке из пластилина: чизкейк
Часть 2 - МК по лепке: лепим с детьми
Часть 3 - МК по лепке: крендель из полимерной глины
Часть 4 - МК по лепке из пластилина: черепашка
Часть 5 - МК по лепке из пластилина: коровка

МК по лепке из пластилина: животные 02-11-2013 00:37

Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение

МК по лепке из пластилина: животные

1.

[462x604]

2.

[460x604]

3.

[459x604]

4.

[461x604]

5.

[460x604]

6.

[462x604]

7.

[460x604]

МК по лепке: крендель из полимерной глины 02-11-2013 00:33

Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение

МК по лепке: крендель из полимерной глины

Для того, чтобы слепить такой вот крендель, нам потребуется полимерная глина и пастель.

1.

[289x265]

2.

[280x310]

3.

[250x247]

4.

[215x222]

5.

[312x251]

6.

[279x220]

Серия сообщений "Лепка":

Часть 1 - МК по лепке из пластилина: чизкейк
Часть 2 - МК по лепке: лепим с детьми
Часть 3 - МК по лепке: крендель из полимерной глины
Часть 4 - МК по лепке из пластилина: черепашка
Часть 5 - МК по лепке из пластилина: коровка

МК по лепке из пластилина: черепашка 02-11-2013 00:09

Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение

МК по лепке из пластилина: черепашка

1.

[428x316]

Читать далее...

Мастер-классы по тортикам 20-07-2013 09:57

Это цитата сообщения Рыжая_котенок Оригинальное сообщение

Мастер-классы по тортикам

Мастер-классы по тортикам 16-07-2013 11:20

Это цитата сообщения Рыжая_котенок Оригинальное сообщение

Мастер-классы по тортикам

Украшение тортов 10-07-2013 00:54

Это цитата сообщения Jea Оригинальное сообщение

Украшение тортов.

Я не люблю украшать торты. Не в том смысле, что мне этот процесс не нравится, а в том, что обычно у меня на это просто банально нет времени. Я редко когда готовлю торт за сутки-двое, чтобы иметь достаточно времени на их украшательства, нет, обычно я готовлю торты на кануне вечером или рано утром, и тогда времени их украшать банально нету. Украшаю всегда тем, что под руку попадется, а потом смущенно перед гостями представляю конечный результат оправдываясь, мол, "получилось конечно не очень, но времен не было, так что извиняйте". И гости всегда "извиняют".

В общем я тут подобрала варианты быстрых и удачных украшений для тортов. Пригодится

[показать]
много классных идей

Тирамису с черникой. 09-07-2013 23:13

Это цитата сообщения Jea Оригинальное сообщение

Тирамису с черникой.

Я обожаю этот нежный и невероятно вкусный итальянский десерт.
Приготовить его на самом деле очень просто, нужно только иметь необходимые "особые" ингредиенты.
Кое-что, например бисквитное печенье, можно испечь самим, а вот основу для крема придется поискать на полках магазинов.
Но конечный результат стоит всех ваших усилий. : )

[показать]
легко и вкусно!

Печенье Альфахорес 09-07-2013 23:07

Это цитата сообщения Jea Оригинальное сообщение

Печенье Альфахорес

Как я и обещала, к выходным делюсь с вами рецептом невероятно вкусных аргентинских печенюшек.
Я честно признаться получила такое невероятное удовольствие от процесса приготовления и результата,
что непременно буду делать это печенье часто.

Девушки, поверьте, они стоят того, чтобы их приготовить!

[показать]
рецепт