Макароны с креветками.
 

Если рецепт сразу не поставлю, то потом забуду. Приготовила только что, еще не пробовала (на ночь не ем), но аромат и выглядит замечательно.

[550x366]

Ингредиенты:
0,5 кг макарон (только не спагетти), 200 г. креветок(можно уже очищенных), 2 зубчика чеснока, 2 помидора, зелень, 50 г. оливок(маслин), 50-100 г. сливок, 2 ст. ложки оливкового масла, соль, перец, 100 г. сыра.

Приготовление:
Отварить макароны почти до готовности, отварить и очистить креветки. Помидор очистить от кожи и нарезать на квадратики, чеснок мелко порубить, нарезать мелко оливки(маслины). В разогретую сковороду влить оливковое масло, до румяности обжарить чеснок, высыпать на сковороду креветки и обжарить их. Добавить нарезанные помидоры и оливки на сковороду, немного потушить, добавить 50-100 г. сливок, соль, перец. Затем высыпать в сковороду макароны. Через 2-3 минуты блюдо почти готово. Перед подачей на стол посыпать зеленью и тертым сыром. Можно подавать с белым вином.

(с) http://cookbook.rin.ru

Лучше бы креветки купила очищенные (чистить противно было). Помидоры лучше в кипяток, тогда шкурка легко снимается. А так очень все быстро и просто делается :)

Сырники с бананами.
 

[430x309]

Ингредиенты: 500 г творога
1-2 яйца
1 большой банан, порезать на кусочки
5-6 столовых ложек с горкой муки
сахар по вкусу, щепотка соли, ванилин на кончике ножа
растительное масло для жарки
сметана для сервировки

Творог (лучше с рынка, домашний) смешать с яйцами, сахаром, солью, ванилином. Добавить банан, перемешать вилкой. По одной ложке добавлять муку, размешивая. Чем творог будет влажнее, тем муки потребуется больше. Тесто не должно быть слишком густым, не переложите муки! Жарить сырники на антипригарной сковороде на среднем огне, выкладывая их туда столовой ложкой. Накрыть крышкой, один раз перевернуть.

(с) http://kuking.net/5_1073.htm

Творог (400 г) взяла простой ванильный, сахар не добавляла. Яйцо 1 и 5 ст. л. муки. 2 банана. Получилось очень-очень вкусно. Буду теперь всегда делать с бананом, а если добавить ванильное мороженное, будет замечательный десерт :)

March 31, 2011. Рыба с картошкой.
 

С утра посмотрели передачу "Жить Здорово", там про рыбу рассказывали, нам так рыбки захотелось. Любимый сразу сходил в магазин. Решила сделать по разным рецептам, просто отовсюду по чуть-чуть взяла:

Лосось 4 кусочка
Лимон 1 шт
Майонез
Сыр (копченный)
Помидоры 2 шт
Паприка 1 шт
Лук 1 шт
Соль, перец по вкусу.
Приправа к салату
Приправа к картофелю.

На рыбу выжила половинку лимона, немного соли и перца.
Морковь потерла, лук порезала, все это пассивировала на медленном огне 5 минут.
Помидор, паприку порезала, положила в мисочку и все это перемешала с оливковым маслом и приправой для салата. Картошку нарезала, так же добавила оливковое масло + приправа к картофелю.
Рыбу выложила на фольгу (сделала карманчики из фольги), сверху тонкие ломтики лимона, немного майонеза и сыр. Сбоку положила пару долек помидора и паприки, все это завернула. С остальными тоже самое.

В другую форму положила картошку, сверху лук с морковью (забыла эту смесь добавить к рыбе), помидоры с паприкой, немного майонеза и все это в разогретую духовку (200) на 40 минут.

Получилось очень вкусно, рыба очень сочная. Приятного аппетита :)

[500x347]

[500x375]

Раньше делала рыбу так. Быстро и вкусно )

Подборочка будущих мам.

Может кто что для себя приглядит)

Некоторые луки очень даже хорошенькие

[показать]

look

[показать]

 2 небольших свеклы,

 2 моркови,

 150 грамм изюма,

 40 грамм очищенных грецких орехов,

 200 грамм майонеза домашнего без яиц,

 лист салата.

[показать]

Детская память запомнила его с детского садика , высокого, воздушного, лёгкого ...

[590x395]

Кухня площадью 6,75 кв.м (3,65*1,85). Судите сами, форма - вытянутый в два раза прямоугольник, очень неудобно. Чтобы сделать такую уродину максимально функциональной используем прилегающие площади, а именно проход из коридора и подоконник. Получилось 9 кв.м полезной площади. [700x525]