Øîêîëàäíîå òåñòî è êèñëîâàòàÿ âèøíÿ - îòëè÷íîå ñî÷åòàíèå!

Íåæíîå, àðîìàòíîå è î÷åíü ïðîñòîå ïå÷åíüå!

[ïîêàçàòü]

Sandy Lynam Clough - "ß ïðåäëàãàþ âàì ñåñòü ïîãëóáæå â óþòíîì êðåñëå-êà÷àëêå ñ òåïëûì ÷àåì è ïðèñîåäèíèòüñÿ ê íàì, ïîáåñåäóåì, ïîäåëèìñÿ ñåêðåòàìè è ðàññêàæåì ìèðó î íàøåé òåïëîé äðóæáå. Êàêàÿ ýòî ðàäîñòü,ñîáðàòüñÿ âìåñòå, íà ìîåì êðûëüöå! ×àøêà ÷àÿ îáúåäèíèëà äðóçåé, ìû äåëèìñÿ òâîð÷åñêèìè èäåÿìè, òåïëîì äîáðîòû è ïðîñòî áîëòàåì çà ÷àåïèòèåì. Íàñ øåñòü äàì  - (Ðóáè, Ëèëèàí, Ñóçåòò, Ëàóðà, Êëîäåòò è Ãëîðèÿ) - ìû îòêðûëè ñâîè ñåðäöà äðóã äëÿ äðóãà!" 

Ïðèñîåäèíèòñÿ ê ÷àåïèòèþ  ìîæíî íà ñàéòå -  Sandy's Tea Party

[ïîêàçàòü] [ïîêàçàòü]

Êàê æå ÿ ëþáëþ ëåòî... êàê ìîæíî íå ëþáèòü ëåòî, åñëè ýòà ÷óäåñíàÿ ïîðà äàðèò íàì òàêèå âêóñíûå ôðóêòû è ÿãîäû!  Äåëþñü ðåöåïòèêîì âêóñíåéøåãî ïèðîãà!!!  "Íåæíååååååéøèé"!!!! Ïèðîã ïîëó÷èëñÿ òàêîé âêóñíûé....äåâè÷èé ...âñå êàê ÿ ëþáëþ: ìàëî òåñòà - ìíîãî íà÷èíêè!!! ñëàäîñòü òåñòà è êèñëèíêà âèøíè...íó êàê ìîæíî óñòîÿòü???? 

ÂÑÅ! ìåíüøå ñëîâ, áîëüøå äåëà....ïðèñòóïàåì.

Ïèðîã ìîæíî ïðèãîòîâèòü ñ ëþáûìè ñåçîííûìè ÿãîäàìè: ñìîðîäèíà, ÷åðíèêà, áðóñíèêà. Ìàëèíà è êëóáíèêà íå ïîäîéäóò, â êàøó ïðåâðàòÿòñÿ. Ó ìåíÿ ñåãîäíÿ êðûæîâíèê! Ïèðîã ïîëó÷àåòñÿ íåæíûì è î÷åíü âêóñíûì! Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà, äðóçüÿ!

Ýòîò êàðäèãàí ïðåêðàñíî ïîäîéäåò æåíùèíàì ñ ôîðìàìè, âèçóàëüíî âûòÿãèâàÿ ôèãóðó è ñêðûâàÿ åå íåäîñòàòêè. À ñâÿçàòü åãî ìîæíî à ëþáîé ñåçîí èç ñàìîé ðàçíîé ïðÿæè!

Ïèðîã ñ ÿãîäàìè íà ñêîâîðîäå áåç èñïîëüçîâàíèÿ äóõîâêè - ýòî î÷åíü àêòóàëüíî â æàðêèå äíè. Òåì áîëåå, ÷òî ïèðîã ïîëó÷àåòñÿ íè÷óòü íå õóæå òðàäèöèîííîãî - âêóñíûé, ìÿãêèé, ðàññûï÷àòûé. Ïîäîéäóò ëþáûå ÿãîäû èëè ôðóêòû.

Êóñî÷êè ïðèðîäû íà ïîëîòíàõ ìàñòåðà âûãëÿäåëè, êàê æèâûå: ãëàäü âîäû, ñîëíå÷íûå ëó÷è, âåòåðîê íàä ëåñíîé ïîëÿíîé. Ýòè óäèâèòåëüíûå ðàáîòû ìîæíî ñîçåðöàòü î÷åíü äîëãî.  íèõ åñòü îñîáîå íàñòðîåíèå è êðàñîòà îêðóæàþùåãî ìèðà. 

Ïëåâêîâûé ïèðîã ñ ÷åðåøíåé (íó, èëè ñ âèøíåé) - ýòî, äðóçüÿ ìîè, íå êàêîå-íèáóäü "ôó-ôó-ôó", à êëàññèêà íåìåöêîé íàöèîíàëüíîé êóõíè Spuckekuchen! Äà, âîò òàê âîò åãî íàçâàíèå ïåðåâîäèòñÿ. Âïðî÷åì, çâó÷èò îíî òîæå âïîëíå àäåêâàòíî, äàæå äëÿ ëþäåé, íå ïîíèìàþùèõ íåìåöêèé. Ïîâòîðèòå ïàðó ðàç: øïóêåêóõåí, øïóêåêóõåí! Íà÷àëî ñëîâà - êàê áóäòî áû êòî-òî ÷òî-òî ýíåðãè÷íî ñïëåâûâàåò.

Ïëåâêîâûé ïèðîã - ýòî, âåðîÿòíî, ñàìûé ïðîñòîé ïèðîã ñ ÷åðåøíåé. Ñ åãî ïðèãîòîâëåíèåì ñïîñîáåí ñïðàâèòüñÿ äàæå ðåáåíîê (÷åì íåêîòîðûå èç íèõ ñ îãðîìíîé ðàäîñòüþ è çàíèìàþòñÿ). Âîîáùå, ïëåâêîâûé ïèðîã - ýòî, â êàêîé-òî ìåðå, ïèðîã äëÿ äåòåé. Ïîòîìó ÷òî ÷åðåøíè â íåãî âñåíåïðåìåííî êëàäóòñÿ ñ êîñòî÷êàìè. À ïîòîì ìîæíî ñîðåâíîâàòüñÿ, êòî äàëüøå ïëþíåò! Âîçðàñòíûõ îãðàíè÷åíèé òóò íåò, âçðîñëûå òîæå ìîãóò ó÷àñòâîâàòü. Íî ïî ýòîé âîò ñàìîé ïðè÷èíå ïëåâêîâûé ïèðîã ñ ÷åðåøíåé - ýòî ïèðîã äîìàøíèé, è â êîíäèòåðñêèõ îí ïî÷òè íèãäå íå ïðîäàåòñÿ. À åäÿò åãî, êàê âû, äóìàþ, óæå ïîíÿëè, îáû÷íî â ñàäó. Åñëè ñàäà íåò... íó, ÷òî æå, áóäåò íå òàê âåñåëî, íî âñå ðàâíî âêóñíî.

Çàëèâíûå ïèðîãè - ýòî ñàìûé ïðîñòîé è áûñòðûé ñïîñîá íàêîðìèòü ñåìüþ è äðóçåé âêóñíîé äîìàøíåé âûïå÷êîé. Ïðîùå ýòîãî ïðèäóìàòü óæå íè÷åãî íåâîçìîæíî. Òåì áîëåå ñ ãàðàíòèðîâàííûì ðåçóëüòàòîì... ñ òîíêèì ñëîåì íåæíîãî òåñòà è áîëüøèì êîëè÷åñòâîì íà÷èíêè, òåì áîëåå ïðèÿòíî, ÷òî êàïóñòó äëÿ ýòîãî ïèðîãà ìîæíî îòäåëüíî íå îáðàáàòûâàòü. Îíà óñïåâàåò ïðèãîòîâèòüñÿ îäíîâðåìåííî ñ òåñòîì. Íó ðàçâå æ ýòî íå çäîðîâî.  Òåì áîëåå â ñåçîí. Êîãäà êàïóñòà ìîëîäàÿ, ñî÷íàÿ, âêóñíàÿ. Íåñêîëüêî ìèíóò íà ïåðåìåøèâàíèå òåñòà è âîò òåáå áûñòðûé óæèí äëÿ âñåé ñåìüè. Äà è ãîñòè óæå íå çàñòàíóò âðàñïëîõ. È ïóñòü áóäóò óâåðåíû, ÷òî èìåííî èõ Âû è æäàëè... ê íèì è ãîòîâèëèñü...

Âñÿ æèâîïèñü çäåñü

[1000x794]Dancing Light

[1000x665]Time Worn Steps

[1000x765]Invitation to Linger Awhile

[1000x765]Invitation to Linger Awhile

Ãàëåò ìíîãî íå áûâàåò! Âêóñíàÿ, àðîìàòíàÿ, ñ çîëîòèñòîé õðóñòÿùåé êîðî÷êîé è ñî÷íîé êèñëî-ñëàäêîé êëóáíè÷íîé íà÷èíêîé òâîðîæíàÿ ãàëåòà. Çàìå÷àòåëüíûé îòêðûòûé ïèðîã - ïðåêðàñíîå  ïîíðàâèòñÿ íå òîëüêî ñåìüå, íî è äðóçüÿì, çàãëÿíóâøèì ê âàì â ãîñòè.Òàêóþ âûïå÷êó îòëè÷íî ïîäàòü ñ ÷àåì, êîôå èëè õîëîäíûì ìîëîêîì. 

Êñòàòè ñêàçàòü, ýòó ãàëåòó ìîæíî ãîòîâèòü íå òîëüêî ñ êëóáíèêîé, íî è ñ ëþáûìè ñåçîííûìè ÿãîäàìè è ôðóêòàìè, áóäåò âñ¸ îáÿçàòåëüíî âêóñíî. Ïîïðîáóéòå, âàì ïîíðàâèòñÿ!

 

Ïðåäëàãàþ Âàøåìó âíèìàíèþ ðåöåïò íàøåãî ëþáèìîãî ñåìåéíîãî ïå÷åíüÿ ïî ìîòèâàì òðàäèöèîííîãî åâðåéñêîãî ìåíäåëüáðîéòà (îðåõîâûé õëåá).  êîíöå ðåöåïòà ðàññêàæó ìàëåíüêóþ èñòîðèþ î òîì, êàê ðåöåïò ïîïàë â íàøó ñåìüþ. Ïðèãîòîâèòü ýòî ïå÷åíüå ïðîñòî äî áåçîáðàçèÿ, âîçíè 5 ìèíóò è åùå 15 ìèíóò â äóõîâêå. Ïðèÿòíîãî ÷àåïèòèÿ!