Пинетки *Сандалики*.
[473x116]

[показать]
Необычный яблочный пирог

[показать]

[показать]Связанные крючком цветы с красивыми завивающимися лепестками выполнены по одному принципу вязания. Различные узоры провязывания лепестков в результате дают каждый по-своему красивый цветок.
Схема вязания данных цветов начинается с вывязывания основы цветка и у всех примерно одинакова. Например рассмотрим цветок с ажурными лепестками:
[700x525]
[700x467]
[640x480]
[600x450]
Овсянка, леди) Но очень вкусная)))
Ингредиенты:
75 г овсяных хлопьев
75 г муки
75 г сахара
75 мл молока
1 яйцо
1 чайная ложка пекарского порошка
1 столовая ложка масла
1 чайная ложка ванильного сахара
http://knit-dress.ru/post_1310743539.html
Пальто 42 размера
Для вязание потребуется:
400 г пряжи ALPINA HOLLY (100% хлопок, 200 м/50 г) цвета топлёного молока.
Вязание крючком №2.
Вязание модели
Для пальто используется 2 узора по схеме 1 и схеме 2.
Изделие вяжется без швов. Для начала связать верхнюю часть спинки до проймы. Набрать цепочку из 120 в. п. и на ней связать 8 раппортов узора вееров по схеме 1. Связать в высоту 1 раппорт узора по вертикали. Затем перейти на вязание по схеме 2 и связать в высоту одну полоску ромбов (1 раппорт по вертикали). По горизонтали у вас поместится 4 раппорта, а затем начните вязать снова веерки по схеме 1. Провязать 1 раппорт по вертикали веерков, затем 3 ряда арочек из 5 в. п. и еще 2 раппорта по вертикали веерков по схеме 1, прибавляя по 1/2 раппорта с каждой стороны. В последнем ряду должно получиться 10 раппортов узора по схеме 1.
Теперь связать 2 половинки верхней части переда до проймы (см. выкройку). Связать цепочку из 45 в. п. (3 раппорта по схеме 1). Со стороны воротника вязать по 2 веерка по схеме 1 на протяжении 11 рядов узора, в 12-м ряду связать только 1,5 веерка, в 13-м ряду связать только 1 веерок, а в 14-м ряду связать только 1/2 веерка.
При этом делать прибавления по пол раппорта во 2,3,4,5-м рядах как показано на схеме 3.
А со стороны проймы связать до начала прибавления 1 раппорт по схеме 2, затем 1 раппорт по схеме 1, затем 4 ряда арочек из 5 в. п. И далее еще 2 раппорта по вертикали веерков по схеме 1 прибавляя по пол раппорта со стороны проймы. В последнем ряду должно получиться 6 раппортов схемы 1.
Соединить полочки и спинку в одно полотно и провязать после проймы 1 раппорт по вертикали узора по схеме 1. В этом ряду должно получиться 21 раппорт по горизонтали и по 1/2 раппортов по бокам.
Далее связать полоску ромбов по схеме 2, затем 3 раппорта по вертикали узора по схеме 1.
Переходя к полоске с ромбами, сделать прибавки арочек для расширения полотна на уровне бёдер. Для этого над 4-м, 7-м, 10-м, 13-м, 16-м и 19-м веерками связать на 1 арочку больше чем указано на схеме.
Далее провязать полоску ромбов по схеме 2. Должно получиться 12 раппортов, затем снова 3 раппорта по вертикали узора по схеме 1 и в последнем ряду сделать расширение узора, прибавляя по 1 дополнительной арочке над 4-м, 8-м, 11-м, 14-м, 17-м и 21-м веерками.
В следующей полоске ромбов по схеме 2 должно получиться 13 раппортов узора по горизонтали.
Провязать ещё 3 раппорта веерков по схеме 1, затем 1 полоску ромбов по схеме 2, завершить вязание 1 раппортом узора по схеме 1.
Сшить плечевые швы, отогнув 1 раппорт узора в сторону проймы, и вшить его вместе с плечиком. Это отворот шалевого воротника. Обвязать боковые срезы полочек и воротника 1 раппортом по вертикали узора схемы 1.
Рукава вязать начиная с головки, т. е. сверху вниз. Для этого набрать 20 в. п. и связать начало рукава как показано на схеме 4. В следующем ряду связать 7 арочек из 5 в. п. Затем связать полоску ромбов по схеме 2, прибавляя в каждом ряду по арочке с каждой стороны. В ряду ромбов должно получиться 2 раппорта. Затем связать 1 раппорт по вертикали веерков по схеме 1. В этой полосе должно получиться 8 раппортов веерков.
Соединить вязание в кольцо и далее вязать по кругу еще 2 раппорта по вертикали узора по схеме 1. Затем связать 1 полосу ромбов по схеме 2, далее 3 раппорта по вертикали узора по схеме 1, 1 полоску узора по схеме 2, 3 раппорта по вертикали узора по схеме 1.
Сборка. Все детали ажурного пальто отпарить через влажную марлю, рукава вшить в проймы.
Как испечь воздушную шарлотку? Маленький секрет успешной выпечки
[440x275]
Вы замечали парадокс: при всей незатейливости рецепта традиционной шарлотки (3-5 яблок, 3 яйца, 1 стакан сахара и 1 стакан муки) получается она у всех по-разному? Ненаучное исследование данного парадокса привело к выводу: секрет воздушной шарлотки вовсе не в продуктах и не в умении готовить, а в маленькой хитрости. Мне доводилось исполнять шарлотку на разных кухнях, в разных состояниях, с группой поддержки и без нее.... Шарлотки получаются воздушными всегда. Кто пробует в первый раз этот пирог, обычно м-м-ммычит от удовольствия и спрашивает рецепт. Интересно попробовать? Тогда начнем! Начинаем, как обычно, с взбивания трех яиц (не надо отделять желтки от белков – лишние заботы). Продолжая взбивание, добавляем сахар и доводим до кремового цвета. И только после этого добавляем муку и продолжаем взбивать до состояния тягучей текучести. Тесто должно стать как можно более светлым. В этом весь секрет... Для домашних гурманов или особых случаев добавляем по щепотке корицы и мускатного ореха. Наш маленький шедевр не испортишь ничем – ни сметаной, ни маслом, ни гашеной уксусом содой, ни разрыхлителями.
Выпекаем одним из двух способов:
1. Для получения хрустящей корочки очищенные от сердцевины и нарезанные тонкими ломтиками яблоки укладываем в форму и заливаем тестом. Тесту надо дать немного времени на заполнение пустот между яблоками. Дети любят лакомиться засахаренной корочкой и доводят пирог до неприличного состояния, поэтому такой способ рекомендую для узкого домашнего круга.
2. Для «выхода пирога в свет», выливаю тесто в форму и сверху красиво раскладываю ломтики яблок (кругами, веерами, розетками), слегка присыпав их сахарным песком. Кстати, для снижения калорийности пирога лучше пользоваться силиконовой формой, которую не надо смазывать маслом.
2а. Для «выхода шарлотки в большой свет» нужен противень и двойная доза исходных продуктов. В подготовленный противень (здесь без масла не обойтись) выливаем тесто и на него выкладываем ломтики яблок, аккуратно ряд за рядом вдоль длинной стороны противня. Обычно получается 4 ряда. После выпекания делить на порционные куски – секундное дело. На противне умещается 20 хороших порций. 35–40 минут выпекаем пирог при температуре 180–200 градусов. В духовке с конвекцией корочка получается немного быстрее при температуре 165 градусов.
Этот воздушный пирог способен затмить легкостью и изысканным вкусом практически любой торт промышленного производства (за небольшим исключением). Шарлотка – пирог всесезонный: зимой печем его с курагой и изюмом, весной добавляем ревень. Летом печем со смородиной, малиной, иргой, черникой и другими ягодами (выпекаем по 1-му варианту). Самая же вкусная шарлотка осенняя – со сливами или яблоками. Сейчас как раз высокий яблочный сезон. И пускай «унылая пора» радует не только оттенками «очей очарованья», но и очарованьем вкуса. Полагаю, что исполнить шарлотку вас теперь просить будут довольно часто... За стройность фигуры не переживайте. Если не увлекаться ею за ужином, а подавать на завтрак как основное блюдо или к обеду в качестве десерта, то фигура останется в рамках приличий.
Желаю приятного аппетита, крепкого здоровья и семейного благополучия!
[440x275]
Елена Евсеенкова
Профессионал
(Школа жизни)
Как не хочется вставать))
Ой ну как не хочется вставать))) Наверное хозяева так замучили, что бедняга не как не может проснутся)))
невероятно вкусный, сочный пирог "Пора перекусить!"
[478x500]
[500x332]