Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
сочные ОСЕТИНСКИЕ ПИРОГИ с мясом - oни достойны любви, уважения и почитания.
Вы согласитесь со мной прямо сейчас, если хоть раз пробовали это чудо.
[380x288]
[380x287]
Настоящий осетинский пирог должен быть очень сочным. Начинка, в процессе запекания, должна просто вариться в выделившемся мясном соке. А форма пирога и особенности его приготовления не должны позволить этому ароматному соку вытекать. Поэтому, правило приготовления осетинских пирогов – “чем тоньше тесто, тем лучше, для мясного пирога”, немного нарушается. Только для мясного пирога допускается более толстый слой теста на дне , который пропитывается волшебного вкуса соком, а вот верх мясного пирога раскатывается более тонко.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Салат с копченой курицей, яблоком и ананасом - нетрудно, быстро, вкусно.
Легкий и нежный салат, получается очень вкусно, не смотря на простые ингредиенты. Можно и к празднику, и просто побаловать себя в будний день.
[700x525]
Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Самое лучшее тесто для чебуреков
Насколько я знаю традиционнные ругувачки делаются несколько иначе... Но в нашей семье уже 4 поколения делает ругувачки именно так.... Это своего рода чебуреки из очень легкого тонкого пористого теста.... с начинкой из творога и зелени.... Кстати тесто тут просто великолепнейшеее... для чебуреков идеально... советую всем попробовать...
Ингредиенты для "Болгарские "Ругувачки" ( + самое лучшее тесто для чебуреков)"
Серия сообщений "пироги кексы":Часть 1 - Пирог со сливами.
Часть 2 - Мраморный кекс
...
Часть 15 - Чамбеллоне на сливках
Часть 16 - Заливной пирог
Часть 17 - Самое лучшее тесто для чебуреков
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
неописуемо… сочный, немного островатый и безумно вкусный САЛАТ «Пиковая дама»
Чуть язык не проглотила вместе с салатом.
Этот салат — отличная закуска под горячительные напитки. Его очень часто готовят к праздничному столу, и съедается он всегда дочиста. Все ингредиенты идеально подходят друг к другу, а чеснок, содержащийся в «Пиковой даме», придаёт блюду особенный вкус.
[600x399]
Свёклу для салата следует брать насыщенного бордового цвета. Салат можно заправлять и майонезом, и оливковым маслом.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
вкуснейшие крымские чебуреки - чир чир – БОМБА!!! просто снесло крышу
Думала, что тема чебуреков исчерпана полностью. Я очень ошибалась. Поэтому, сегодня предлагаю исправить эту ошибку вместе со мной.
Готовим чир чир – вкуснейшие крымские чебуреки!
Нежное мягкое тесто на раскаленной сковороде становится хрустящим пузырящимся чудом снаружи и нежным шелковистым, пропитанным ароматным мясным соком внутри. Кажется, что чир чир , приготовлен из слоеного теста. Глядя на готовые, только со сковороды, чебуреки именно так можно и подумать.
На самом деле, тесто очень простое, привычное, по крайней мере, для меня. Состав его прост до безобразия – мука, вода соль и растительное масло.
[700x390]
Как-то в грузинском ресторане, довелось попробовать чебуреки с начинкой из семги, шпината и добавлением сулугуни. Не знаю, какое отношение это блюдо имеет к грузинской кухне, но заказала его именно из-за необычной начинки.Начинка! Это бомба! Сочетание вкуса просто снесло крышу. Решила этой начинке дать постоянную «прописку» в своем семейном праздничном меню.
Для пробы решила сделать часть чебуреков (чир чир) с такой начинкой.
Как же это вкусно, просто тает во рту! Мужчины сначала сказали, что с рыбой чебуреков не бывает и резво «смели» мясной чир чир. А потом они попробовали рыбку со шпинатом и зеленью. И… быстро забрали свои слова и доели необычные чебуреки.
Комплименты в мой адрес по поводу вкуса смешивались, с легкой укоризной – «как же я могла столько скрывать такой рецепт.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
очаровательные мини-батоны на сыворотке - наслаждение вкусом
[340x614]
Этот рецепт мой любимый-прелюбимый, обожаемый просто!!! Очень простой рецепт, минимум ингредиентов, отличный результат всегда.
Мякиш такой воздушный, очень-очень аппетитные!
Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Печеньки "Очаровашки"
Миниатюрные, изящные, тонкие как крекер. Наш НГ праздничный стол без этих печенек не обходиться. Очень нежные, рассыпчатые и хрустящие.
Ингредиенты для "Печеньки "Очаровашки""
Серия сообщений "печенье, пирожное":Часть 1 - Печенье Лимончики
Часть 2 - Ленинградское пирожное
...
Часть 9 - Рогалики "Мечта-а-а!"
Часть 10 - Грушёво-творожные кармашки
Часть 11 - Печеньки "Очаровашки"
Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение
Домашние сапожки.Из интернета.
[360x480]
[640x480]
[360x480]
[360x480]
Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение
Желтая прелесть для малышки
http://www.babyblog.ru/community/post/rukodelie/1778143
[показать] [показать] Описание с Осинки:
1 ряд- набрать 53 петли. 2,4,6,8 ряд- лицевые. 3,5 ряд -изнаночныедалее по схеме
А дальше петли делятся на 4 равные части ( 1 часть- 2 полочки (т. е. 1 часть делиться еще пополам), 2ч- правый рукав, 3ч - спинка, 4ч - левый рукав), но вяжется пока все вместе. 34р- лицевые, 35р- 1ч петель минус 1 петля лицевые 1 накид 2 лиц 1 нак 2ч петель минус 2 петли лиц 1 нак 2 лиц 1 нак 3ч петель минус 2 петли лиц 1 нак 2 лиц 1 нак 4ч петель минус 1 петля лиц. 36р - изнаночные и тд до необходимой ширины спинки, потом все части вяжутся отдельно (я разделила в 45 ряду, и в 45 начала закругление полочек, закрывая по 1 петле в каждом нечетном ряду 9 раз, 1 раз 2 петли, 3 раз 3 петли, в следующем ряду закрыла все петли)
http://club.osinka.ru/topic-120820?...b79595e3d00000d
Еще одно описание с Осинки:
http://club.osinka.ru/topic-120820?&start=30
Это цитата сообщения boirina Оригинальное сообщение
Молитва по соглашению о ...
А вчера моя родственница позвонила и попросила почитать с ней молитву, пришлось искать текст в инете :
Нашла вот такую предисторию этой молитвы и варианты на русском и церковно-славянском языках :
взяла ТУТ.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
молдавские постные пирожки "Вэрзэве "-съедаются, не успев остыть
[337x450]
Рецепт услышала случайно по радио, пока ехала на работу в маршрутке. Рецепт был очень простой и поэтому легко запомнился. Когда после работы вернулась домой, по свежей памяти приготовила. И на следующий день к подруге на день рождения уже поехала с угощением. Пирожки произвели фурор. Их расхватали так быстро, что если бы накануне ночью я их не попробовала, то мне бы ничего не досталось. И действительно, тесто очень простое в приготовлении, не требует много затрат ни сил, ни времени, ни денег. А вкус!...
Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Казан кабоб с капустой
Блюдо для любителей готовить в казане. Признаюсь честно такого блюда с таким названием в Узбекской кухне нет. Но именно Казан кабоб стал отправной точкой для приготовления этого блюда. Сказать что это вкусно - просто ничего не сказать. Это потрясающе вкусное блюдо!
Ингредиенты для "Казан кабоб с капустой"
Серия сообщений "горячие блюда":
Часть 1 - Макароны в сардельке.
Часть 2 - Узбекская димлама
...
Часть 29 - Рулька в пряных травах
Часть 30 - Мясо в соусе нежнейшем
Часть 31 - Казан кабоб с капустой
Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Корзиночки из картофеля со свининой в белом соусе
Для Новогоднего стола - удивительно красиво!
Увидев такие корзиночки, гости обычно пребывают в недоумении. Как можно такое сотворить с обычной картошкой? Получается красивое, оригинальное, вкусное блюдо. Очень необычная подача мяса, без сомнения, украсит любой праздничный стол. Но как вы уже успели понять, в этих корзиночках можно подать все, что угодно.
Ингредиенты для "Корзиночки из картофеля со свининой в белом соусе"
Серия сообщений "красивое оформление":Часть 1 - КАРВИНГ.
Часть 2 - Несколько интересных картинок по оформлению новогоднего стола.
Часть 3 - Арбуз
Часть 4 - Корзиночки из картофеля со свининой в белом соусе
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
восхитительное ТЕСТО "Рублёвское " - вкусное, слоистое, пышное
[550x366]
Впервые глядя на рецепт этого теста я подумала, что ничего нового не вижу. Я ошиблась, такого теста я ещё не готовила, хотя по составу кажется, что всё как обычно. Тесто восхитительное! Вкусное, слоистое, пышное. Подходит для любых изделий. И его можно хранить замороженным.
Тесто похоже на «Хрущевское», но отличается от него технологией и вкусом получившейся выпечки. Из-за этого рецепта я вернула в наш рацион маргарин, с ним тесто мне больше нравится.
На весь процесс требуется настолько минимальные трудозатраты и время, что даже не успеешь глазом моргнуть, как уже можно объедаться какими-нибудь пирожками
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Куриный рулет с сыром и ананасом, который украсит новогодний праздник
Отличная мясная закуска, которая подойдет как в качестве нарезки на праздничный стол, так и в качестве ингредиента для вкуснейших и невредных бутербродов.
[700x468]
Сочетание сыра и курицы я просто обожаю, как в салатах и закусках, так и в таких как этот рулет. Он получается не только ароматный и очень сытный, но и плюс ко всему фарш в нем остается на удивление сочным, благодаря сырной «обертке».
Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Моя рулька по- немецки
Надо сходить на рынок и купить рульку- самую красивую и мясистую. Дома ее хорошо почистить ножом поскрести или снять шкуру, как вам угодно, я не снимала. Потом все специи собрать, соль и натереть жестко рульку, этого мало, возьмите острый нож и наколите в разных местах и в проколы вставьте чеснок(нашпигуйте чесноком).
Затем сложите все в рукав и в холодильник на час, два, можно на ночь.
Потом в духовку , разогретую до 250гр на один час, огонь убавить до 150гр и дать потомиться еще часик, чтоб она была мягонькой и отставала от кости.
Можно подавать с квашенной капусткой хоть в горячем, хоть в холодном виде, ну и с запотевшей рюмочкой чая
1.
[700x525]
Очень вкусно оказывается, мяско настолько мягкое - губами можно кушать, первый раз так ее запекаю , раньше с рулькой только холодец варила.
Серия сообщений "Мои шедевры":Часть 1 - Манник с черносливом
Часть 2 - Мясо на решетке
Часть 3 - Моя рулька по- немецки
Это цитата сообщения галло4ка Оригинальное сообщение
и это все "медвежьи лапки"...
1.
[403x699] Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Конфитюр из острого перца еспелет
ПРОСТО ШЕДЕВРАЛЬНО!
Этот замечательный конфитюр я попробовала совершенно случайно. Когда-то прогуливалась по кулинарной ярмарке и меня подозвал молодой человек, который торговал продуктами из страны Басков: колбасные изделия, сыр, кофитюр из черной вишни и прочие разные вкусности. А в уголочке скромно стояли небольшие баночки с надписью « Конфитюр из острого перца эспелет». Заметив мой взгляд, он предложил мне попробовать его с сыром. Согласилась я на это с большой осторожностью, ну острый же перец. И с первым же кусочком, я поняла, что просто влюбилась в этот конфитюр. Купила сразу три баночки, но они очень быстро съелись. И я решила во что бы это не стало найти рецепт. Мои длительные поиски были вознаграждены и сегодня я делюсь этим рецептом и с вами. Ну вдруг здесь есть еще любители острых ощущений?
Ингредиенты для "Конфитюр из острого перца еспелет"
Серия сообщений "приправы":Часть 1 - Лази.
Часть 2 - Уксусная заправка.
...
Часть 4 - Соус сырно-чесночный
Часть 5 - Мясо в соусе Цахтон
Часть 6 - Конфитюр из острого перца еспелет
Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Как навести лоск на шкафчик
Отличный совет, замечательный!
| Как удалить жировой налет, грязь с деревянной кухни и одновременно, придать ей первоначальный вид | |
|
Совет очень прост! Вам потребуется сода и подсолнечное масло (1,5:1), развести как сметану, средней густоты. |
|
Серия сообщений "нужные советы":Часть 1 - Панировка
Часть 2 - Антипригарная смесь
...
Часть 7 - Как красиво сьесть гранат
Часть 8 - Закуска к водке: 16 идей, чем правильно закусить
Часть 9 - Как навести лоск на шкафчик