[500x335]
Ингредиенты:

Капуста белокочанная 200г
Телятина 500г
Яйцо (белок) 2 шт.
Петрушка 0,5 пучка
Лук репчатый 1 шт.
Соль и перец по вкусу.

Приготовление:
Пропустите телятину и лук через мясорубку. Капусту тоже можно перекрутить через мясорубку, или мелко нашинкуйте. Залейте капусту кипятком на 15 минут, а потом отожмите. Смешайте телятину с капустой, добавьте яйцо и измельченную зелень, посолите и поперчите по вкусу, хорошо перемешайте. Форму для духовки смажьте маслом, выложите в нее сформированные котлеты из мяса с капустой, готовьте диетические котлеты при средней мощности (при температуре 160°) 10 минут с одной стороны, затем переверните и готовьте еще 10 минут с другой стороны. Приятного аппетита!

[590x374]

Ингредиенты:
5-7 шт картофеля
2 яичных белка
паприка
соль по-вкусу

Приготовление:
Многие из нас любят картофель “Фри”, но все прекрасно знают, что он не полезен для здоровья. Этот рецепт будет палочкой-выручалочкой для многих любителей картошечки “Фри”, и тем более такую картошку можно смело давать детям. Для приготовления картошку нужно помыть, почистить и порезать брусочками толщиной 1 см. Яичные белки взбить с солью до мягких пиков. Выложить белки в порезанный картофель и хорошо перемешать, чтобы каждый брусочек был в белке. Противень застелить пекарской бумагой и выложить на него картофель. Сверху картофель посыпать паприкой. Поставить противень в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекать до румяной корочки.
Картофель “Фри” нужно есть сразу в горячем виде. Приятного аппетита!