[504x400]

Ингредиенты:
Кабачок-1 небольшой,
Лук репч.-1 шт.
Чеснок-2 зубчика
Зелень,
Майонез-1 ст.л.
Мясо-500 гр.
Соль,перец.
Помидор-2 шт.
Сыр(тёртый)-50 гр.

Приготовление:
Лук обжарить+кабачок(соломкой)+чеснок+зелень+майонез. Мясо нарезать порционными кусочками,отбить.Кусочки выложить на смазать противень,сверху начинку,затем кружочек помидора и сыр.
Запекать при 200ºС около 25 минут. Приятного аппетита!

[504x400]

Ингредиенты:
400 г муки
1 стакан теплого молока
1 десертная ложка дрожжей "Момент"
4 столовые ложки растительного масла
соль по вкусу
Начинка:
сливочное масло
2 средние помидоры
200 г сыра
300 г вареной колбасы
1 небольшая головка лука репчатого
зелень (укроп, петрушка)
кетчуп, майонез

Приготовление:
Дрожжи развести в теплом молоке, добавить масло, соль, муку и замесить тесто. Лучше если тесто будет немного липким, так оно получится мягким при запекании. Помидоры и колбасу нарезать кубиками, лук полукольцами, зелень измельчить, сыр натереть на крупной терке, сливочное масло растопить. Тесто раскатать по противню, по коржу размазать топленое масло и кетчуп. Выложить лук, колбасу, помидоры, зелень. Посыпать сыром и залить майонезом.
Выпекать в разогретой до 220 градусов духовке примерно 50 минут. Приятного аппетита!

[327x400]

Ингредиенты:
- 200г шампиньонов
- 1 большая луковица
- 150г сметаны
- растительное масло
- зелень, соль

Приготовление:
Грибы и лук мелко нарезать и тушить на растительном масле в течение 15 минут с закрытой крышкой, чтобы жидкость не испарялась (ели грибы получаются суховатыми, можно добавить немного воды). Затем добавить сметану и тушить еще 5-7 минут. Остудить, добавить зелень и измельчить все в блендере до однородной массы. Приятного аппетита!

[504x454]

Ингредиенты:
- 10-15 шампиньонов
- 4-5 картофелин
- 1 морковь
- 3-4 зубчика чеснока
- сметана, паприка
- черный перец, соль – по вкусу

Приготовление
Грибы почистить, промыть и каждый разрезать на 4 части. Картофель очистить и порезать крупными ломтиками. Морковь очистить и натереть на крупной терке или мелко порезать соломкой. В форму для запекания сложить все компоненты и перемешать, добавить зубчики чеснока, посолить, поперчить, сбрызнуть слегка уксусом и растительным маслом. Запекать при температуре 180 градусов до готовности.Готовое жаркое с грибами подавать со сметаной и посыпь паприкой. Приятного аппетита!

[601x401]

Ингредиенты:
Картофель 1 кг
Сливочное масло 40 г
Яйца 2 шт
Соль 1 ч.л.
Мука 40 г
Растительное масло для жарки

Приготовление:
Картофель очищаем, варим до мягкости в подсоленной воде. Когда картофель приготовится, воду сливаем и добавляем сливочное масло.
Не давая картошке сильно остыть, разминаем ее с маслом, чтобы получить массу без комочков. Теперь добавляем яйца, муку и тщательно вымешиваем до однородности. Из получившегося теста лепим котлетки и выкладываем на разогретую с растительным маслом сковороду. Обжариваем до золотистого цвета с двух сторон. Подаем горячими со сметаной или любым соусом на ваше усмотрение. Приятного аппетита!