[500x300]

Ингредиенты :
-500 гр. капусты
-полпачки маргарина
-Для теста:
-3 яйца
-6 столовых ложек сметаны,
-3 ст. ложки майонеза,
-6 столовых ложек муки,
-1 чайная ложка соли
-2 чайных ложки разрыхлителя.

Приготовление :
Капусту порезать мелко и выложить в противень или сковороду. Растопить маргарин и полить капусту.
Делаем тесто: яйца смешать со сметаной, майонезом, мукой, добавить соль и разрыхлитель. Всё перемешать хорошенько и выложить на капусту, разровнять. Поставить в разогретую духовку. Выпекать до образования золотистой корочки.

Приятного аппетита!

[604x453]

2 яйца
1/2 стак сахара
щепотка соли
70гр растопленного слив масла или
маргарина
70гр сметаны или кефира
1/3 ч л соды
3 средних яблока
ванилин
1/3 ч л
200гр муки.
Соду перемешать со сметаной или кефиром, отставить. Яйца взбить с сахаром, солью и ванилином в пышную массу, добавить охлажденное масло и сметану, взбить. Просеять муку в тесто, перемешать. Яблоки почистить, разрезать пополам и сделать надрезы. Тесто выложить в смазанную форму 20см (или чуть меньше), вдавить яблоки сверху, посыпать сахаром. Печь 35-40мин при 180*. Остудить, посыпать сахар пудрой. Приятного аппетита!

Наташа Чагай

[604x453]

Ингредиенты:

Говядина — 1 кг
Лук репчатый — 1 кг
Соль, перец свежемолотый
Перец душистый горошком
Лавровый лист
Специи

Приготовление:

1. Нарезаем говядину средними (немаленькими) кусками.
2. Заливаем холодной водой на 15 мин. В это время в казане обжариваем лук (лук и мясо берется в равной пропорции).
3. Сливаем холодную воду и тут же заливаем крутым кипятком на 10 минут.
4. Лук обжариваем до золотистого цвета, сливаем горячую воду, мясо без жидкости добавляем к луку, (без крышки) помешиваем, пока не выпарится сок.
5. Как только сок выпарится, получается луковая кашка. И теперь постоянно мешаем и обжариваем мясо до золотистого загара, чтобы не подгорело.
6. Солим, перчим, заливаем водой либо кипятком так, чтобы покрыло мясо на одну фалангу пальца. Добавляем перец горошком, тушим до готовности, за 5 минут закидываем 1 лавровый листик. Всё, говядина готова, угощайтесь! Приятного аппетита!

[492x328]
Ингредиенты:
- 0,5 кг. говядины
- 3-4 свежих помидора
- 2-3 маринованных огурца
- 3-4 картофелины
- 150 гр. сыра
- майонез
- пучок петрушки
- соль, перец

Приготовление:

1. Говядину варить в подсоленной воде 1,5-2 часа чтобы была мягкой.
2. Картофель отварить.
3. Всё нарезаем кубиками и выкладываем слоями:говядину, картофель, соль, перец, майонез, огурцы, сыр, майонез, помидоры, соль, перец, майонез, немного сыра и рубленная петрушка.
4. Можно, собственно, в любом порядке.
Или даже сразу смешать, если есть салат собираетесь сразу!
Приятного аппетита!