Автор: ТАМАРА_ШЕРСТЮК
Создана: 09.06.2015 14:25
Скопировали: 1 раз
Установили: 0 раз
Примерить схему | Cохранить себе
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Кабачки в духовке с сыром можно готовить круглый год. Для этого блюда понадобится всего два кабачка (я взяла зеленый цуккини и желтый сквош, но это сугубо для красоты, на самом деле подойдут любые кабачки).
Я пару раз готовила их зимой – конечно, зимой это дорого. Но тем более есть повод наслаждаться ими в разгар сезона, пока их полно вокруг!
Мне нравится запекать кабачки с чесноком в духовке, нарезав их тонкими ломтиками и приправив только небольшим количеством соли, перца и тимьяна, а сверху посыпав сыром. Но чтобы блюдо было более вкусным и сытным, я добавляю к кабачкам один помидор, одну картофелину и одну луковицу.
Получается вегетарианский ужин из ароматных, слегка сладковатых кабачков в духовке с сыром, чесноком и специями. Можно использовать любой твердый сыр, но если у вас есть смесь сыров – будет еще вкуснее. А добавление картофеля и помидора делают блюдо вполне сытным.
[600x450]
alimero.ru
Из куриного фарша получается не менее вкусно, чем из свиного и говяжьего. На вкус они очень нежные, мягенькие, а из-за соуса, в котором тушатся, не сухими.
Время приготовления: 45-50 минут.
Степень сложности: минимальная.
Для приготовления ленивых голубцов из куриного фарша нам понадобится:
— куриное филе — 400 г
— белокочанная капуста — 2 горсти
— яйцо — 1 шт.
— репчатый лук — 2 луковицы
— соль, перец черный молотый
— мука
— масло растительное
— морковь — 1 шт.
— томатная паста — 2 ст.л.
alimero.ru
Когда дома я готовлю курочку в духовке, на ароматный запах сбегается вся семья и с нетерпением ждет, когда же будет готово. Потом её съедают за считанные минуты, даже остыть не успевает.
Одним из моих любимых способов приготовления курицы является запекание в специальном рукаве. Мне нравится, что курочка получается очень сочной и не надо бояться, что она пересохнет в духовке. К тому же очень удобно тем, что можно сразу добавить в рукав картошку и гарнир готовится одновременно с мясом. Также при приготовлении выделяется сок, который можно использовать как подливу.
В общем, рецепт во всех отношениях замечательный: и просто, и вкусно, и не слишком долго.
Автор: ТАМАРА_ШЕРСТЮК
Создана: 08.06.2015 14:58
Скопировали: 1 раз
Установили: 3 раз
Примерить схему | Cохранить себе
Ингредиенты
- 3 яйца
- 3 чайной ложки манной крупы
- 2 яблока
- 750 г творога
- 0,25 чайной ложки ванильного сахара
- 1 ложка сливочного масла
- сухари панировочные
- цедра лимона
- 3 ложки сахара
- панировочные сухари
Способ приготовления
- От одного яйца отделить желток, а остальные яйца взбить с сахаром.
- Творог смешать с манкой, ванильным сахаром и цедрой.
- Яблоки почистить, удалить сердцевину, порезать дольками.
- Половину творожной массы выложить в смазанную форму, присыпать сухарями. Далее уложить яблоки, закрыть запеканку второй половиной творожной массы.
- Желток немного взбить, смазать им творожную массу.
- Запекать в течение 40 минут. Для того, чтобы масса сверху не подгорела, прикройте её листом пергаментной бумаги. А за 7 минут бумагу уберите, чтобы она подрумянилась.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
- очень сочные, пышные и невероятно вкусные с МАНКОЙ и без ЯИЦ
Котлеты наверное умеют готовить все и у всех есть свой рецепт. Обычно я готовлю из смешанного фарша с добавлением хлеба или из говяжьего с картофелем. Этот рецепт привлек отсутствием хлеба. Манка дома есть всегда, а вот белый хлеб почти не покупаем. Казалось бы, что котлеты из мясного фарша и манка не очень совместимы, но не торопитесь с выводами. На самом деле котлеты из фарша с манкой получаются необычайно пышными и нежными. Главное, дать крупе немного разбухнуть, перемешав ее с фаршем.
[640x424]
[640x427]
Готовятся просто и быстро. Так что сразу и приступим:
Автор: ТАМАРА_ШЕРСТЮК
Создана: 07.06.2015 11:43
Скопировали: 1 раз
Установили: 0 раз
Примерить схему | Cохранить себе
Автор: ТАМАРА_ШЕРСТЮК
Создана: 05.06.2015 15:54
Скопировали: 1 раз
Установили: 0 раз
Примерить схему | Cохранить себе
Ингредиенты
- 4 картофелины
- 100 г белых грибов
- болгарский перец
- 2 помидора
- луковица
- растительное масло
- 2 зубчика чеснока
- перец
- соль
Способ приготовления
- Овощи помыть и почистить. Грибы разморозить и пожарить в течение 7 минут.
- Лук мелко нарубить, обжарить. Болгарский перец порезать кубиками, удалив семена. Помидоры также порезать кубиками. Перец и помидоры выложить к луку. Всё обжаривать пару минут.
- Картофель почистить, порезать ломтиками, уложить на кусок фольги размером 20 на 30 см. Поперчить и посолить, края фольги приподнять. Сверху выложить грибы и зажарку из овощей. Сверху ещё раз чуть-чуть посолить.
- Фольгу закрыть со всех сторон, поместить в духовку на полчаса при 200 градусах.
- Готовые овощи при подаче выложить в тарелку и посыпать зеленью.
- recepttoday.ru
Ингредиенты
- 2 грудки курин.
- 2 кабачка
- 400 мл рас. масла
- Базилик
- Морковь, 2 шт
- 5 помидоров
- Тмин
- Перец мол. крас.
- Соль
- Куркума
Способ приготовления
- Кабачки помыть, срезать кожуру, волокна с семечками в центре вынуть (молодые овощи только моем). Порезать полукруглыми кусками.
- Форму для запекания протереть тряпочкой, намоченной рас. маслом. Выстелить 1й слой - кабачки, посолить.
- 2м слоем станут помидоры, порезанные круглыми пластинами. Далее ополоснутые прохладной водой грудки мелко порезать (кожу снять, отрезать излишки жира). Кусочки распределить по помидорам, тоже посолить.
- Чищенной тертой морковью создать 4й слой запеканки. Аккуратно выложить сверху сметану, снова посыпать солью и использовать все подготовленные специи.
- На 180 град-х запекать 45 минут.
Картофельная запеканка с фаршем и сыром
Ингредиенты
- 10 картофелин
- Полкило любого фарша
- 2 луковицы
- Половина пачки масла сливоч.
- Масло подсолн.
- Майонез
- 1 болг. перец
- Чеснок, 2 дольки
- Кусок сыра
- Укроп, петрушка
Способ приготовления
- Измельчить лук, спассеровать. Соединить с мясным фаршем. Некрупно порезать перец, измельчить чеснок с зеленью, вмешать в фарш. Когда все хорошо обжарится, поперчить, посолить, оставить тушиться.
- Отварить картошку без кожуры. Приготовить крутое пюре на сливоч. масле, посолить. Выключить огонь под сковородкой с фаршем, когда он будет почти готов.
- Духовку прогреть до 180 град. Протереть намасленной тряпочкой противень. Распределить равномерно половину пюре. Вторым слоем - фарш. Покрыть тертым сыром; поверх выложить остальное пюре. Для получения корочки вымазать майонезом верх запеканки. Она и станет знаком того, что блюдо готово.
- recepttoday.ru/
Запеканка с фаршем и кабачками
Ингредиенты
- 6 картофелин
- 2 кабачка
- 1 луковица
- 4 помидора
- 150 г сыра
- 2 зубчика чеснока
- базилик, петрушка
- 300 г мясного фарша
- 200 мл майонеза
- растительное масло
- перец, соль
Способ приготовления
- Луковицу почистить, мелко нарубить, пассеровать до полуготовности. Далее добавить фарш, поперчить, посолить и жарить всё вместе.
- Кабачки помыть, порезать кружками вместе с кожурой.
- Картофель очистить и вместе с помидорами порезать кружочками.
- Майонез смешать с измельчённым чесноком.
- Подготовить форму для запекания, выложить слой картофеля и смазать майонезом с чесноком. Затем равномерно на картошку распределить фарш. На фарш выложить кабачки, смазать майонезом с чесноком.
- Сверху выложить помидоры, смазать оставшимся майонезом с
- чесноком, посыпать тёртым сыром.
- Выпекать примерно 40 минут. Готовое блюдо посыпать зеленью.
- источник http://recepttoday.ru/
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
- принесет в ваш дом солнечное летнее настроение!
В летний сезон, когда полным-полно спелых томатов и ароматных трав со своего огорода или с рынка, предлагаю приготовить чахохбили из курицы. Конечно, никто не запрещает готовить это замечательное блюдо грузинской кухни и зимой, но все же, чахохбили из магазинных помидоров не получится столь ароматным и насыщенным. Летом каждый помидорчик хранит в себе частичку солнышка, под которым созрел, а потому не упустите шанс насладиться столь изумительным блюдом!
[700x525]
И почему бы нам его не попробовать - это ароматно, сытно и просто
Автор: ТАМАРА_ШЕРСТЮК
Создана: 04.06.2015 14:52
Скопировали: 1 раз
Установили: 1 раз
Примерить схему | Cохранить себе
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Нежная, ароматная, сочная
Интересное сочетание - рыба, тушеная с кабачками, не так ли? Овощи великолепно сочетаются с рыбой, дополняя ее вкус. Кроме этого, блюдо в результате считается самостоятельным.
Это очень простой рецепт приготовления рыбы. Рыба получается нежной, мягкой и сочной. Тушеные овощи также очень вкусные.
[700x698]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
– начинка нежнейшая, а тесто - легчайшее
Рецепты заливных пирогов — настоящая находка для хозяек. Во-первых, жидкое тесто для них делается молниеносно, буквально не замарав рук. Трудно подобрать рецепт пирога на скорую руку, который готовился бы также быстро. Во-вторых, жидкое заливное тесто всегда удается мягким и нежным. А в-третьих, используя тесто для этого пирога с разными начинками, мы получаем в итоге не один, а сразу множество вариантов разных вкусных пирогов. Чаще всего делаю простой капустный пирог “Лентяй” – это и быстро, и экономично. У нас часто остается старый кефир, который служит основой для заливного теста.
Сегодня на повестке дня — заливной пирог с начинкой из капусты, тушеной с луком и морковью.
[560x373]
За отличный результат я ручаюсь.Изюминка его заключается в том, что картофель варится вместе с чесноком и пюре приобретает .... тонкий чуть сладковатый вкус чеснока) Попробуйте...я уверена Вам понравится.
Картофель режем не большими кубиками (это для того что бы картошка быстрее сварилась)
Добавляем разрезанный на половинки дольки чеснока. Заливаем водой и варим до готовности. я солю пюре два раза...сначала чуть -чуть при варке картошки и потом уже готовое пюре довожу до вкуса)
Смешиваем картофель с молочно - масленой смесью в той пропорции какой густоты Вы любите пюре. Все готово)
Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение
Источник:https: //vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1055945
Volody24 gl