Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
3 самых-самых шарлотки: самая быстрая, самая яблочная и самая пьяная
На Яблочный Спас сам Бог велел приготовить шарлотку с яблоками. Для вас три прекрасных рецепта - самая быстрая, самая яблочная и самая пьяная.
Шарлотка получается необыкновенно сочной из-за большого количества яблок. А секретный ингредиент шарлотки - водка.
Эта шарлотка - для больших любителей яблок, потому что в ней много-много запеченных яблок и совсем мало теста. Так гораздо вкуснее.
Это цитата сообщения Ksenia_Live Оригинальное сообщение
Кизиловый джем
Заготовленный на зиму по данному рецепту и пролежавший полгода в баночке, джем из кизила становится похожим на мармелад.
Ингредиенты:
Кизил – 1300 грамм
Сахар 400 грамм – 50% от фруктовой массы
Вода – 150-200 мл
Приготовление:
Ягоды кизила заливаем водой, ставим на огонь, даем закипеть. Ягоды начинают развариваться полностью, становятся мягкими.
Частями (порциями) перекладываем ягоды в дуршлаг, протираем их толкушкой, и получаем ягодное, кизиловое пюре – кости выбрасываем (получается примерно 800 грамм чистого веса). Добавляем к пюре 50% сахара от веса пюре.
Перемешиваем, ставим на огонь, даем закипеть. Кипятим на среднем огне, чтобы пюре бурлило примерно 15 минут. Постоянно помешиваем, чтобы не пригорело. Снимаем с огня, даем настояться 12 часов (или около того, можно и дольше).
При варке джема применяем следующую схему:
Первый заход — кипятим на среднем огне еще 15-20 минут. Отставляем на 12 часов
Второй заход — кипятим на среднем огне еще 15-20 минут. Отставляем на 12 часов.
Третий заход
Это цитата сообщения Ramata Оригинальное сообщение
Десять самых опасных продуктов питания в мире!
Может ли блюдо быть настолько вкусным, чтобы вы были готовы рискнуть своей жизнью, чтобы попробовать его?
В мире существует множество странных и очень вкусных блюд, которые так опасны, что попытки попробовать их могут стоить вам жизни.
Эти блюда могут серьезно повредить вашему здоровью или даже убить вас.
И это будет не медленная смерть, которая наступает, когда вы едите жирную пищу и она приводит к закупориванию сосудов.
Многие из этих блюд убьют вас сразу после того, как вы откусите первый кусок.
Некоторые блюда содержат смертельно опасные бактерии, другие – яды и токсины.
Некоторые из этих блюд даже запрещены в определенных странах именно потому, что они очень опасны и могут навредить человеку, который решится их попробовать.
Большая часть этих блюд безопасны, если их приготовить определенным способом, однако если повар не будет строго придерживаться рецепта, то это блюдо может представлять серьезную угрозу для вашего здоровья.
Так что это за блюда?
10.Ревень.
[показать]
Многие любят пирог с ревенем, но даже не предполагают, что он может быть опасен.
ДАЛЕЕ
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Сливовый пирог – это любовь с первого кусочка
И если у вас до сих пор нет любимого рецепта сливового пирога, я предлагаю это исправить. В сезон слив нужно пользоваться моментом. Самое время приготовить вкусный, ароматный сливовый пирог.
Это цитата сообщения Лариса_Коваль Оригинальное сообщение
Созрели баклажаны! Готовлю свою любимую икру с орехами
|
Это цитата сообщения я_а_ли_на Оригинальное сообщение
Восточная методика нормализации артериального давления
Если вас беспокоит высокое артериальное давление, не стоит пить таблетки пригоршнями. Вам может помочь эффективная методика, которая нормализует давление, снимает стресс и дает расслабиться. Особенно полезен этот способ для тех, кто страдает вегетососудистой дистонией
[показать]
Проблема высокого артериального давления довольно распространенная. Даже, если в молодые годы вы не жаловались на давление, с годами оно может дать о себе знать. Это связано и с избыточным весом, и с проблемами сердечно-сосудистой системы, и с образом жизни (переедание, курение, алкоголь). К тому же, систематические стрессы и напряженный график жизни тоже не способствуют нормализации артериального давления. Как можно улучшить свое состояние и забыть о высоком давлении навсегда? Почему не всегда помогают распространенные способы снижения артериального давления? Важно помнить, что не существует универсальных стратегий, помогающих абсолютно всем. Полезно подобрать методику, эффективную именно для вас.
Вегетососудистая дистония – причина проблем с давлением Случается, что человек ведет здоровый образ жизни, правильно питается, практикует разумные физические нагрузки, не курит, не употребляет алкоголь, а давление у него все равно стабильно высокое. Одной из причин этому может быть вегетососудистая дистония. Что это такое? Вегетативная система управляет сосудами в организме, их сужением и расширением. Когда данная система расстроена, возможно или высокое давление, или низкое. То есть сосуды не «реагируют» правильно. Когда присутствует такая проблема, человек может страдать головными болями и нарушением сна.
Методика нормализации давления проста. Она имеет восточное происхождение и заключается в гармонизации вегетативной системы.
Как нормализовать артериальное давление
Суть данной техники заключается в контроле над дыханием.
Садимся в удобную позу, расслабляемся. Важно, чтобы ничто вас не отвлекало от выполнения упражнения. Для начала делаем три глубоких вдоха. Рекомендуется в процессе дыхания приподнимать плечи, чтобы расслабить мускулатуру шейного отдела позвоночника. Именно в этой области скапливается напряжение, которое не позволяет нам расслабиться. Если вы будете приподнимать плечи, вы сможете снять стресс и таким образом понизить кровяное давление.
Делаем вдох через нос (прикрывая пальцем одну ноздрю). Выдыхаем. На следующем вдохе прикрываем другую ноздрю. Упражнение выполняется каждый день по 15 минут. Эффективность может усилить примерно в два раза массажер для ног. Прикрывая левую ноздрю, массажируем ступню правой ноги (и наоборот). На подошве ноги очень много биоактивных точек, и их стимуляция усиливает эффект упражнения.
Не стоит ждать мгновенных результатов и стабилизации давления как по волшебству. Улучшение наступает приблизительно через две недели.
Закрывая одну ноздрю, важно полностью сконцентрироваться на
Это цитата сообщения я_а_ли_на Оригинальное сообщение
ЧЕМ СЛАБЕЕ НОГИ, ТЕМ СЛАБЕЕ СЕРДЦЕ! ВОТ ПОЧЕМУ ТАК ВАЖНО РЕГУЛЯРНО ПРИСЕДАТЬ
ЧЕМ СЛАБЕЕ НОГИ, ТЕМ СЛАБЕЕ СЕРДЦЕ! ВОТ ПОЧЕМУ ТАК ВАЖНО РЕГУЛЯРНО ПРИСЕДАТЬ Приседания являются одним из основных упражнений, помогающих сердцу, а в случае болезни сердца (ИБС, аритмия) — его лекарством.
Прежде, чем объяснить упражнения, которые изучаются на занятиях по программе «Кинезилайт», я вернусь к некоторым понятиям, касающимся сердечно-сосудистой системы. Для удобства понимания, я условно разделяю «мышечное тело» человека на 3 «этажа». Первый — пояс нижних конечностей, то есть мышцы ног и ягодичные мышцы. Второй этаж — средняя часть туловища — мышцы спины и мышцы брюшного пресса. И, наконец, третий этаж — мышцы пояса верхних конечностей. Общеизвестно, что сердечно-сосудистая система включает в себя не только сердце, но и систему кровеносных (артерии, капилляры, вены) и лимфатических сосудов. Известно также, что кровь перемещается внутри замкнутой системы циркуляции в виде упорядоченных однонаправленных потоков — большого и малого кругов кровообращения. Но малоизвестно, что существует еще и периферическое внутриорганное сердце, к которому физиологи относят мышцы нижних конечностей.
Сердце — тоже мышца (миокард) — насос, но работает на «автомате», то есть помимо сознания.
Оно выбрасывает кровь в аорту, далее кровь устремляется в артерии, а они относятся к сосудам мышечного типа, которые несут кровь вниз, к ногам (большой круг), и вверх, к мозгу (малый круг). Этому помогают не только гладкие мышцы артериальных стенок, но и гравитация (земное притяжение), поэтому артериальное дерево не очень ветвистое. Но внизу артериальная кровь как бы «втыкается» в сосуды стопы (артериовенозные анастомозы), и начинается венозный кровоток, который поднимается вверх, против закона гравитации, возвращая кровь к сердцу. Не буду говорить о кислороде в крови и его роли. Это можно найти в любой книге о сердечно-сосудистой системе. Но в целом помогают венам вернуть кровь к сердцу по сосудам, проходящим внутри мышц, не только и не столько венозные клапаны, сколько сами мышцы ног. Именно от их состояния зависит скорость и объем кровотока, который снижается, вернее, затрудняется из-за их плохой или недостаточной работы, избыточного веса тела или общей мышечной недостаточности.
Приседания: 1-й этаж тела. Это значит, выполнение силовых упражнений для ног с подключением мышц стопы, голени, бедра, ягодичной. Выполняются в сопровождении диафрагмального выдоха «хааа», то есть активного выдоха при каждом разгибании ног (то есть при вставании). Это не нагрузка на сердце, а помощь ему. То есть «периферическое сердце» подхватывает артериальную волну крови и доставляет ее обратно к сердцу при соблюдении необходимой скорости и объема кровотока. Других механизмов поддержания нормального кровотока природа не придумала. Поэтому слабые ноги означают слабое сердце!
Почему приседания необходимы для вашего здоровья Приседания являются одним из основных упражнений, помогающих сердцу, а в случае болезни сердца (ИБС, аритмия) — его лекарством. Таблетки же, назначаемые при первых признаках сердечной недостаточности, снижение так называемых физических нагрузок (мне никогда не была понятной подобная рекомендация) — «развращают» организм, попутно способствуя атрофии мышц. Таблетки — это допинг, хлыст для одряхлевшей лошади.
В качестве примера, я привожу обычно две техники приседаний: без опоры (руки вверх) и с неподвижной опорой (рис. 7, 8).
Это цитата сообщения Путь_к_истинной_себе Оригинальное сообщение
Вкуснейшая закуска — Сушеные баклажаны
В детстве одни из самых полезных овощей были мне не по вкусу. Будь то запеканка или салат, кусочки баклажанов постепенно отодвигались мной на край тарелки, а потом выбрасывались. Съедать всё до последней крошки не получалось, как ни уговаривала мама. Но со временем она придумала хитрый способ включить баклажаны в мой рацион. К слову, прошло немало лет, и сегодня я обожаю этот продукт в любом виде, а к тому способу всегда возвращаюсь.
К концу сезона сушеные баклажаны сложены в баночки и хранятся в кладовой. Поздней осенью, всю зиму и, если еще немного остается, ранней весной я добавляю продукт в соус или салат, ем с отварным картофелем и бужениной, готовлю шашлык.
Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение
СУШЕНЫЕ БАКЛАЖАНЫ
В детстве одни из самых полезных овощей были мне не по вкусу. Будь то запеканка или салат, кусочки баклажанов постепенно отодвигались мной на край тарелки, а потом выбрасывались. Съедать всё до последней крошки не получалось, как ни уговаривала мама. Но со временем она придумала хитрый способ включить баклажаны в мой рацион. К слову, прошло немало лет, и сегодня я обожаю этот продукт в любом виде, а к тому способу всегда возвращаюсь.
К концу сезона сушеные баклажаны сложены в баночки и хранятся в кладовой. Поздней осенью, всю зиму и, если еще немного остается, ранней весной я добавляю продукт в соус или салат, ем с отварным картофелем и бужениной, готовлю шашлык. Да и просто насладиться кусочками с черным хлебом — прекрасный вариант. И вы попробуйте.
Ингредиенты
*Баклажан 1 кг
*Чеснок 5 зуб.
*Оливковое масло 70 мл
*Уксус 3 ст. л.
*Мёд 1 ст. л.
*Соль 2/3 ст. л.
*Кориандр 1 ч. л.
*Итальянские травы 1 ч. л.
Приготовление
1. Помойте баклажаны. Отрежьте плодоножки. Нарежьте плоды кружочками толщиной 0,5 см, а затем брусочками, как на картофель фри.
2. Отдельно смешайте оливковое масло и мёд, соль и уксус. Добавьте кориандр и итальянские травы.
3. Почистите зубчики чеснока. Разрежьте каждый надвое. Добавьте в маринад.
4. Залейте баклажаны маринадом. Оставьте в холодильнике на 2 часа.
5. Промокните брусочки бумажным полотенцем. Выложите их на сито электросушилки в один слой. Сушите 24 часа. После распределите по стерелизованным банкам. Маринад можно использовать повторно.
Что делать, если нет электросушилки? Застелите противень пергаментной бумагой. Выложите подготовленные брусочки баклажанов и сушите в духовке в течение 2–3 часов. Дверцу духового шкафа нужно при этом оставить приоткрытой. Они будут более жесткими, но тоже вкусными. Сохраните рецепт в закладках и друзьям отправьте ссылку. Совсем скоро он вам очень пригодится!
ИСТОЧНИК: https://sovkusom.ru/
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Потрясающе вкусный пирог с баклажанами на кефире - просто, вкусно, недорого ...
Попробуйте этот несложный, но потрясающе аппетитный сырный пирог с баклажанами! Он, как вы уже догадались, несладкий, но очень вкусный. Сочная овощная начинка и плавленый сыр отлично гармонируют с рассыпчатым тестом. Тесто на кефире здесь особенно вкусное: похоже на песочное.
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Баклажаны с гранатом и ореховым соусом-грузинская кухня
[показать]
Потрясающе вкусная и ароматная закуска из баклажан с орехами и зёрнами граната!
Ингредиенты:
3 больших баклажана
1 гранат
пучек кинзы
для соуса:
1/2ст. гранатового сока или 2 ст.л. гранатового дошаба(наршараб) ,разведённого в 1/2 ст.воды
1ст.грецких орехов,истолчённых либо очень мелко рубленных
2 зубчика чеснока
1 маленькая луковица
1 острый стручковый перец
1/4 ч.л. хмели-сунели
зира(турмерик,куркума) на кончике ножа
корица на кончике ножа
молотая гвоздика на кончике ножа
соль по-вкусу
Способ приготовления:
Баклажаны нарезать кружочками,посолить и оставить на час.Затем отжать и пожарить на растительном масле.
Гранат очистить
Зелень порубить
Для соуса:
Орехи мелко порубить или истолочь.Добавить толчёный чеснок,мелко нарезанную луковицу и стручковый перец,соль,специи,развести гранатовым соком или дошабом,разведённым с водой.Хорошо перемешать до однородной консистенции.
В салатницу уложить слоями жаренные баклажаны,покрыть соусом,пересыпать гранатовыми зёрнами и зеленью. Закрыть плёнкой и поставить в холодильник на ночь.
Заметки:
Гранатовые зёрна надо не жалеть,чем больше,тем вкуснее.Обязательно надо дать настояться блюду.
Орехи можно перекрутить на мясорубке.
источник http://world-cuisine.livejournal.com/49104.html
Это цитата сообщения Волшебство__Жизни Оригинальное сообщение
Тромб, который может вас убить мгновенно: 15 опасных признаков
Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение
10 СУПЕР РЕЦЕПТОВ ИЗ ЗЕЛЕНЫХ ПОМИДОРОВ
На любой вкус!
1. Зеленые помидоры «пальчики оближешь»
ИНГРЕДИЕНТЫ:
На 3 кг. помидоров
200 гр. зелени: петрушка, укроп, листья вишни
(или смородины)
100 гр. репчатого лука (я в каждую банку
нарезала по пол луковицы)
1 головка чеснока
Заливка:
3 литра воды
9 ст. ложек сахара
2 ст. ложки соли
2-3 штуки лаврового листа
5 горошин перца душистого
1 стакан 9% уксуса
Растительное масло (берется из расчета
1 ст. ложка на литровую банку)
2. Такие же помидоры можно готовить с другой
заливкой (на 3-х литровую банку):
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1,5 литра воды
1 ст. ложка сахара
1 ст. ложка соли
1 столовая ложка уксуса
1 ст. ложка растительного масла
В банку сначала выкладываете зелень, чеснок, растительное масло. Затем помидоры, а сверху лук. В готовую заливку добавляете уксус и заливаете горячим маринадом помидоры. Стерилизуете 15 минут.
3. Зеленые помидоры, фаршированные чесноком:
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Заливка (на три литровые банки):
1 литр воды
1 стакан сахарного песка
1 ст. ложка с горкой соли
0,5 стакана 9% уксуса
Хрен, укроп, петрушка
Сделайте надрезы на помидоре в нескольких местах. В эти надрезы воткните тонко нарезанный чеснок. Я все помидоры разрезала пополам, а крупные на четыре части. Уложите зеленые помидоры в банки, залейте горячим рассолом. Стерилизуете 10-15 минут с момента закипания воды. Укупоренные банки переверните крышкой вниз, накройте толстым полотном (лучше одеялом) и оставьте до остывания.
Мой муж в восторге от Зеленых помидоров, фаршированных чесноком. По вкусовым ощущениям среди консервированных помидоров мужчины отдали им первое место.
4. Ещё вариант:
ИНГРЕДИЕНТЫ:
На 5л воды 1ст соли, 2ст сахара, 1ст уксуса, 300г чеснока, 5шт перца, лаврушка, перец черный горошком, укроп, петрушка. Помидоров — ведро с горой. Перец, чеснок измельчить на мясорубке. Зелень — порезать. Все это перемешать, надрезать помидоры накрест на той стороне, где нет хвостика и начинить начиночкой. Помидоры уложить в банки, добавить лаврушку и перец горошком. Маринад закипятить, залить в банки и стерелизовать 10 мин.
5. Зеленые помидоры «пьяные»
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Заливка (на 7 – 700 гр. баночек):
1,5 литра воды
4 ст. ложки сахара
2-3 столовые ложки соли
3 лавровых листа
2 зубчика чеснока
10 горошин душистого черного перца
5 шт. гвоздики
2 ст. ложки водки
2 ст. ложки 9% уксуса
Щепотка горького красного перца
Подготовленным маринадом залейте помидоры, стерилизуете 15-20 минут и закатываете. Банки хорошо хранятся даже при комнатной температуре.
6. Зеленые помидоры «вкусные»
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Заливка:
1 литр воды
4 ст. ложки сахара
3 ч. ложки соли
100 гр. 6% уксуса
Сладкий болгарский перец
Укладываете помидоры и кусочки болгарского перца в банки, два раза заливаете кипятком, на третий – кипящим рассолом и закатываете. Помидоры получаются очень вкусные.
Я закрывала такие помидоры в томатном соке, но без добавления уксуса. Делала из томатов сок, добавляла в него соль, сахар по рецепту и корицу на кончике ножа, кипятила 5 минут. Затем заливала помидоры соком, добавляла 1 таблетку ацетилсалициловой кислоты (аспирина) на литровую банку и сразу закатывала крышкой.
7Зеленые помидоры с желатином.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Заливка:
На 1 литр воды
3 ст. ложки соли
3 ст. ложки сахара
7-8 шт. лаврового листа
20 душистого перца горошком
10 штук гвоздики
Корица
10 гр. желатина
0,5 стакана 6% уксуса
Желатин предварительно замочите в теплой воде на 40 минут. Сделайте заливку, прокипятите, добавьте в неё желатин и уксус,снова вскипятите заливку. Залейте помидоры заливкой и стерилизуете 5-10 минут.
Я зеленые помидоры с желатином никогда не пробовала, но отклики слышала хорошие. Поэтому закрыла две порции: из зеленых и бурых томатов.
P.S. Недаром эти помидоры назвали «Чудо». Получились очень вкусными и мои подружки от них в восторге.
8. Зеленые помидоры с капустой
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Заливка:
2,5 литра воды
100 гр. соли
200 гр. сахара
125 гр. 9% уксуса
Специи:
Укроп Петрушка
Болгарский перец
Зеленые помидоры и капусту крупно нарежьте и сложите в банку со специями. Первый раз залейте кипятком, дайте постоять 20 минут, второй раз готовой заливкой. Добавьте 1 таблетку аспирина на литровую банку и закатывайте.
Это рецепт моей сотрудницы, получаются очень вкусные помидоры.
Я по этому рецепту закрыла помидоры двух видов: с заливкой и в томатном соке. В приготовленный томат добавила соль, сахар и немного корицы. Кипятила 5 минут. Уложенные в банку помидоры залила прокипяченным соком, стерилизовала 15-20 минут и закатала. Зеленые помидоры в томате и с капустой мне понравились больше (я вообще люблю томатную зливку).
9. Зеленые помидоры с яблоками в розовом рассоле
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Заливка:
1,5 литра воды
1 ст. ложка соли
5
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Пирог со сливами из New York Times
Рецепт этого пирога со сливами на протяжении многих лет ежегодно перепечатывался в газете The New York Times, начиная с 1983 года.
Этот пирог покорил всех своей простотой приготовления, элементарными продуктами и потрясающим вкусом.
Ингредиенты:
- Сливочное масло (мягкое) - 115 г
- Сахар - 150 г
- Яйца - 2 шт.
- Мука (просеять) - 140 г
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
- Соль - 1 щепотка
- Сливы - 6 шт.
- Сахар, корица - для посыпки
Приготовление пирога:
- Взбить мягкое сливочное масло и 2/3 стакана сахара до пышной массы примерно минуту. Добавить яйца, перемешать, затем добавить муку, разрыхлитель, щепотку соли и быстренько перемешать до однородности. Тесто получается в меру плотным.
- Форму среднего размера (22-25 см) смазать маслом. Выложить тесто и разровнять. Сверху уложить половинки слив, аккуратно и слегка вдавить их в тесто. Присыпать сахаром и корицей.
- Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут, в зависимости от размера формы. Готовность проверяем зубочисткой. Пирог можно подавать остывшим, а можно в теплом виде с мороженым.
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Летний пирог с красной смородиной и безе
масло 150 г
сахар 200 г
ванильный сахар 2 ложки
яйца 4 шт.
мука 125 г
крохмал 50 г
разрыхлитель 1 ч.ложка
кокосовая стружка 100 г
щепотка соли
смородина 300-400 г
кроме того:
сахарная пудра
веточки красной смородины
[показать]Форму d=21 см выстелить дно бумагой для выпечки и немного смазать маслом бока.
Размягченное масло растереть с половиной сахара, ванильным сахаром добавить 2 яйца и 2 желтка и еще раз растереть.
Муку просеять с крахмалом и разрыхлителем теста, добавить к масляной смеси. Тесто выложить в форму.
Сверху равномерно распределить смородину (у меня еще несколько ягодок клубники). Выпекать при температуре 190 градусов 20 мин.
Тем временем хорошо взбить 2 белка со щепоткой соли, добавляя постепенно 100 г сахара. В конце аккуратно вмешать кокосовую стружку.
По истечении 20 мин. пирог достать из духовки и сверху выложить взбитые белки и отправить обратно в духовку на 35-40 мин. при температуре 160-170 градусов.
Готовый пирог украсить веточками красной смородины и сахарной пудрой.
Это цитата сообщения Лариса_Коваль Оригинальное сообщение
З В Ё З Д Н О Е Т А Н Г О
|
Это цитата сообщения Enigmatica Оригинальное сообщение
Осетинский сыр (типа брынзы, адыгейского или фетаксы) из молока и кефира своими руками: показываю как его сделать дома
Осетинский сыр (типа брынзы, адыгейского или фетаксы) из молока и кефира своими руками: показываю как его сделать дома
Сычужные сыры или мягкие, влажные сырные продукты и сейчас вполне реально делать самостоятельно. Да, нам понадобится молоко и причем настоящее. А еще один ингредиент придется поискать в... аптеке.
Итак с чего начать? Конечно же, с молока.
Стерилизованное или ультрапастеризованное молочко не подойдет. Ищите пастеризованное и ни в коем случае не порошковое, то есть без сухого молока в составе и заменителя молочного жира.
Далее: https://zen.yandex.ru/media/kalnina/osetinskii-pir...minut-5eeb1a894387d5112fa48215
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Лето в банке быстрые рецепты лечо
Пока еще на прилавках рынков на нас смотрят ароматные, хрустящие сладенькие перчики и не менее ароматные помидоры (а не их безвкусные клоны из теплиц), нужно ловить момент и консервировать лето в банку на зиму. Мы отобрали рецепты, которые окажутся под силу любому.
Это цитата сообщения Dmitry_Shvarts Оригинальное сообщение
✨ Максим Кравчинский представляет: История песни "Институтка"
Песня "Институтка", известная также под названием "Черная моль" наряду с такими произведениями как "Поручик Голицын", "Москва Златоглавая", "Я тоскую по родине" считается классикой эмигрантской песни. "Институтка" звучит в исполнении: Михаила Гулько, Аркадия Северного, Вали Сергеевой, Стаса Сорокина и многих других исполнителей эстрады русского зарубежья и советского андеграунда. Кроме того - редчайший случай - эта композиция прозвучала в советском фильме "Государственная граница" ("Восточный рубеж"), правда, в измененном варианте. Кто является автором легендарной песни? Когда она появилась на свет? И где прозвучала впервые? Об этом вы узнаете из рассказа Максима Кравчинского.
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Пирог-рулет с творогом
Форма 35\25
3 яйца
3 ст л муки(с горой)
1 спелый банан
50 гр грецких орехов ( у меня фундук)
0,5 ч л разрыхлителя
2 ст л сахара
ванильн эссенсия
400 мягкого творога(рикотты,кремчиза) (у меня сливочно-творожный сыр Almette)
1 яйцо
100 гр сахара
3 ст л молока
сах пудра
Взбиваем мягкий творог,яйцо,сахар и молоко. Выливаем творожную массу в форму ,застеленную бумагой для выпечки(промаслянной,бортики см так в 3 тоже нужны)и разравниваем . Отставляем в сторону
Отделяем белки от желтков.
Желтки взбиваем минуту-другую,добавляем сахар и ванилин и взбиваем еще минуты три
Орехи рубим ножом (или в блендере)и соединяем с протертым бананом.Примешиваем ложкой это пюре к нашим желткам.Туда же разрыхлитель и просеянную муку.Можно смешать на малых оборотах миксера
Белки взбить до средних пиков и аккуратно,порциями вмешать в тесто
Тесто ложкой,равномерно распределить по верху творожной массы,по надобности чуть разровнять и выпекать ~15-20 мин при 180"
Полотенце посыпать сах пудрой, перевернуть бисквит на полотенце и завернуть его творожной начинкой внутрь
Сверху я полила расплавленным белым шоколадом.
Рекомендую!Приятного кофе/чаепития!:)
