Это цитата сообщения Счастливая__семья Оригинальное сообщение
8 способов управлять людьми и добиваться своего: приёмы от профессионала.
1. Правильный взгляд Есть особенный взгляд, который заставляет людей считаться с вами, признавать в вас сильного противника на уровне подсознания.
Это цитата сообщения Любовь_здоровье_красота Оригинальное сообщение
Сегодня попробуем объяснить на пальцах, как работают аспирин, анальгин, парацетамол, нурофен и другие ненаркотические обезболивающие.
Почему у людей болят зубы? Почему болят растянутые руки? Почему болит голова? Причин может быть много. Но, как правило, дело в том, что в больном месте происходит что-то печальное — воспаление, ишемия (то есть недостаточное кровоснабжение), повреждение клеток.
Это цитата сообщения Donnarossa Оригинальное сообщение
Балхарская керамика, Дагестан
>>>Это цитата сообщения Майя_Пешкова Оригинальное сообщение
Всё о козьих сырах Долины Луары
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Кекс "Пражский грош" - очень нежный, самый нежный... и при этом - на воде
[показать]Это цитата сообщения Margosha_24 Оригинальное сообщение
Секреты заготовки калины: делимся рецептами
Калина – красивый кустарник и ценнейшее целебное растение: ее плоды – настоящий кладезь витаминов! Из калины готовят вкуснейшие варенья и пастилу, морсы и компоты, протирают с сахаром и делают желе. Из сушеных ягод заваривают ароматный целебный чай. Очень важно приготовить калину правильно, чтобы блюдо было не только полезным, но и вкусным – без горечи. Это просто сделать, если знать несколько секретов и соблюдать несложные правила заготовки, о которых сейчас и пойдет речь.
Полезные свойства калины
Ягоды калины содержат пектины и большое количество витаминов: А, C, В 9, Е и К. Кроме того, в них есть антиоксиданты, способствующие выведению из организма вредных радионуклидов. Поэтому, приготовив несколько баночек калинового варенья осенью, вы обеспечите себя и своих близких полезным лакомством на весь зимний период.
Полностью высушенные ягоды обрывают с кистей и складывают в стеклянную посуду или полотняные мешочки. Хранят в сухих, часто проветриваемых помещениях.
А еще из калины делают вкуснейшие заготовки на зиму: соки и варенье, перетирают с медом и сахаром, готовят морсы, компоты, пюре, желе и даже вкуснейшее повидло.
Сок из калины
Ингредиенты:
ягоды калины – 2 кг;
вода – 500 мл;
сахар – 200 г на каждый литр сока.
Приготовление:
Калину (если есть возможность, лучше взять из заморозки), моют.
Чистые ягоды кладут в кастрюлю, заливают водой и, доведя на небольшом огне до кипения, проваривают 5 мин.
Ягоды отжимают через марлю, сложенную в несколько слоев, отвар процеживают.
К полученному соку добавляют сахар, варят на медленном огне до тех пор, пока он не растворится полностью.
Горячим разливают по стерилизованным банкам и закатывают.
Хранят в прохладном помещении.
По этому же рецепту можно приготовить сок из калины с медом, заменив 200 г сахара на 4 ст. ложки меда. Такие соки можно пить в чистом виде, а еще из них получаются вкуснейшие желе, соусы и пастила.
Варенье из калины
Ингредиенты:
калина (ягоды) – 1 кг;
сахар – 1,3 кг;
вода – 300 мл.
Приготовление:
Ягоды калины обрывают с кистей, моют, дают стечь.
Бланшируют 5 мин. в кипящей воде.
Из сахара и воды готовят сахарный сироп, заливают ягоды и оставляют так на 12 ч.
Спустя указанное время калину ставят на небольшой огонь, доводят до кипения и проваривают около получаса, периодически снимая пену, пока масса не загустеет.
Готовое варенье горячим разливают по стерилизованным банкам, закатывают и хранят в прохладном помещении.
Калина с сахаром
Ингредиенты:
ягоды калины – 1 кг;
сахар – 1 кг.
Приготовление:
Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
Сибирское печенье с кедровыми орешками.
Этим печеньем меня угощала подруга, которая живет в Новосибирске и кедровые орехи у них всегда стоят на столе. Конечно, я попросила рецепт и испекла вчера это , действительно, очень нежное и вкусное, простое печенье, которое можно отнести к разряду - "гость на пороге"
На 20 штук нам потребуется:
Блинная мука - 250 гр.
Сливочное масло или маргарин - 100 гр.
Сахарная пудра - 150 гр.
Яйцо- 1 штука
Кедровые орешки- 100 гр.
Духовку разогреваем до 180 градусов.
Взбиваем размягченное сливочное масло с сахарной пудрой до кремообразного состояния.
Продолжая взбивать массу, добавляем яйцо, затем ложками просеянную блинную муку и горстями- орешки.
Замешиваем тесто,
делаем колбаску, разрезаем на 20 кружочков, из них делаем шарики, укладываем их на противень, высланный бумагой для выпечки.
Между шариками оставляем расстояние, а сами шарики прижимаем вилкой, делая небольшие лепешечки.
Ставим противень в духовку, печем 13-15 минут.
Даем печенью остыть и можно звать всех пить чай.
Это цитата сообщения Elmayle Оригинальное сообщение
Четыре приема быстрого укрепления и восстановления легких
Это цитата сообщения AZADA Оригинальное сообщение
Готовим рыбку
Рыба на мангале, фаршированная овощами
Камбала по-крымски и по-мексикански.
Эта камбала всегда подавалась не на тарелках, а на поджаренных в сливочном масле кусках белого хлеба, что уже делало её много вкуснее и необычнее. А во-вторых, эту камбалу приносили так быстро, что , как говориться, ты еще и проголодаться не успевал. Ну и, в-третьих, рецепт оказался так банален и прост, что мне даже стало как-то грустно, что мои обожаемые мама и бабушка сами не придумали подобное блюдо.
Оказывается всё просто. Камбала (сколько там у вас её есть), режется на порционные куски и слегка промокается полотенцем или салфетками (чтобы была сухой).
Заранее в сотейник натираются спелые и сладкие крымские помидоры, к ним добавляется чуток воды, немножко постного масла, щедро соль и черный молотый перец, так, чтобы получился при медленном кипении густой томатный сок (морс). Можно опустить в морс лаврушку, но это не обязательно. Морс побулькиваем себе на огне (или огонь зажигается при появлении гостей), куски камбалы опускаются в морс и привариваются в нём буквально 5-7 минут, не дольше. За это время как раз успевают на сливочном масле поджариться румяные гренки.
В запасе у поваров, как правило есть обжаренный до сухости репчатый лук, поэтому они молниеносно кладут на тарелку гренки, на них камбалу в рубиново-алом соусе, а сверху - чуточку жаренного лука. Всё! Пир души готов!!!
А теперь представьте моё удивление, когда много-много лет спустя в Мексике, на Канкуне, в прибрежном ресторанчике нам принесли мою обожаемую "крымскую" камбалу. Правда, вкус у неё был и богаче, и "зарубежней", но всё равно это была она! Рецепт я, естественно, тут же выяснила!
камбала – 1 шт.
чили перец – 2 шт.
помидоры – 2 шт.
лук репчатый – 1 шт.
чеснок – 3 зубчика
кокосовая стружка – 2 ст. ложки
кориандр молотый – 1 ч. л.
кинза рубленая – 1 ст. л.
сок лайма – 1 ст. л.
масло кукурузное (или любое постное) – 2 ст. л.
соль – по вкусу
Перец чили, лук и чеснок мелко нарезать. Помидоры натереть на тёрке. В сковороде разогреть масло, и в течение 3-5 минут обжаривать лук и чеснок, после чего добавить чили, помидоры, тщательно перемешать, жарить еще 3 минуты. Добавить кориандр, кокосовую стружку и соль, жарить еще 2 минуты. Камбалу нарезать кусками, каждый кусок положить в горячий томатный соус, добавить сок лайма и 2 стакана воды. Тушить 5 минут на слабом огне. Перед готовностью добавить кинзу, тушить еще 2 минуты, подавать на гренках или с отварным рисом.
Правда, мексиканцы чаще запекают камбалу на "гриле", на специальных дощечках, посыпав смесью нарезанного чили, лука-порея и зелени и полив лимонным соком (она тоже получается не жареной, а, скорее, паровой, отварной), но это уже другая история и я о ней расскажу позже.
Это цитата сообщения Акулка Оригинальное сообщение
Решаем проблему с цельновязаной планкой.
Это цитата сообщения Булгакова_Татьяна Оригинальное сообщение
КУЛИНАРИЯ
Пирожки-конвертики с курагой и маскарпоне
Это цитата сообщения TATIANA_36 Оригинальное сообщение
Тибетский рецепт молодости — печень очищается мгновенно
Укроп, мед, валериана — и сосуды без изъяна! Лучшее средство для очищения сосудов. Тибетский рецепт молодости.
Если вас беспокоят захламленные бляшками сосуды, значит их надо почистить в первую очередь.
Это цитата сообщения TATIANA_36 Оригинальное сообщение
Врачи в шоке: это способно убить 93% рака толстой кишки всего за 2 дня! Это новое открытие!
У каждого человека имеется определенный процент риска заболевания раком. И порой, кажется, что рак появился без какой-либо причины.
Но есть много факторов риска, которые могут увеличить вероятность того, что одна или несколько клеток станут ненормальными, и это вызовет появление рака.
Рак, который начинается с прямой кишки, называется колоректальным раком. Также его называют раком прямой кишки или раком толстой кишки, что определяется местом, где раковые клетки начинают расти. Эти два типа рака имеют много одинаковых характеристик, и именно поэтому их относят к одной группе.
Это цитата сообщения mari_tais Оригинальное сообщение
Как происходит перерождение
Как происходит перерождение
Что происходит сразу после смерти?
Ценьид Понлоп Тогме Шераб — настоятель монастыря. Обучался под личным руководством 33-го патриарха Бон (Менри Тридзина Ринпоче). Владеет знанием Ати-йоги — наивысшего учения Дзогчен в традиции Бон. С 2012 года — ректор по философии монастыря Менри тибетской традиции бонпо. Сейчас Тогме Шераб живёт и работает в монастыре Менри и является главным преподавателем монастыря. Тогме Шераб получил благословение на передачу учения Дзогчен в России.
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Караджорджева шницла
Вот ещё один интересный рецепт, которым я хочу поделиться с теми, кто любит вкусно покушать. И интересен этот рецепт не только как кулинарное блюдо, но и историей своего появления.
Данное блюдо появилось на свет благодаря сербскому повару Миловану Миче Стояновичу, который на данный момент является вице-президентом Всемирной ассоциации поваров, имеет кучу титулов, и даже свой собственный ресторан. Не будем вдаваться в подробности его жизни и процветания, речь сейчас не об этом.
Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение
ГОТОВИМ ЛЮБИМЫЕ ДОМАШНИЕ ПРИПРАВЫ НА ЗИМУ
Делюсь рецептами любимых домашних приправ из простых и доступных продуктов. Отвечаю на ваши вопросы. И, конечно, открою несколько секретов, о которых я еще никому не рассказывала.
Рецепты:
---1--- Зеленая соль
• Стебель сельдерея - 400-450 г
• Петрушка - 100-150 г
• Укроп - 100-150 г
• Лук - 1 шт.
• Соль - 3 ст.л.
---2--- Адыгейская соль
• Соль - 500 г
• Чеснок - 100 г
• Кориандр молотый - 1 ч.л.
• Паприка сладкая красная - 1 ч.л.
• Перец красный острый - 1/3 ч.л.
• Перец черный молотый - 1 ч.л.
• Орегано - 1/2 ч.л.
---3--- Приправа "Невидимая"
• Грибы - 1 кг:
• Опята - 350 г
• Вешенки - 350 г
• Шампиньоны - 300 г
• Соль - 2-3 ст.л.
---4--- Приправа "Конфетка"
• Клубника (или земляника) - 700-800 г
• Грейпфрут (цедра)
• Апельсин (цедра)
• Лимон (цедра)
Для лучшего хранения добавляю чай или соль.
Зеленая соль здесь https://www.youtube.com/watch?v=iEFZK...
Лимонная соль здесь https://www.youtube.com/watch?v=vGB7G...
А здесь моя овощная приправа, которую уже многие из вас оценили https://www.youtube.com/watch?v=-OtuM...
ИСТОЧНИК: YouTube канал "КУХНЯ НАИЗНАНКУ"
Серия сообщений "СПЕЦИИ, ПРИПРАВЫ И СОУСЫ":
Часть 1 - КАКИЕ ПРЯНОСТИ К ЧЕМУ ПОДХОДЯТ – ИДЕАЛЬНАЯ ШПАРГАЛКА
Часть 2 - 12 специй для поддержки иммунитета
...
Часть 33 - ЛЮБИМЫЕ МАРИНАДЫ ДЛЯ ЯРКОГО ЛЕТА: пошаговые рецепты
Часть 34 - МАЙОНЕЗ: чем полезен и почему он лучше масла
Часть 35 - ГОТОВИМ ЛЮБИМЫЕ ДОМАШНИЕ ПРИПРАВЫ НА ЗИМУ
Это цитата сообщения гельб Оригинальное сообщение
Самые смешные хоры.
Подготовили Анна Шур, Юлия Богатко
Китайцы поют Гребенщикова, австралийцы — про Красную армию, англичане — с помощью гелиевого шарика, финны кричат по нотам, а русские перепевают The Beatles
Это цитата сообщения гельб Оригинальное сообщение
Документальное расследование. Тайны экстрасенсов
You Doc