• Авторизация


Без заголовка 28-10-2020 14:43

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Вкусное печенье к чаю от осенней хандры!





Вкусное печенье к чаю от осенней хандры. Рецепт проще простого, но чаепитие с домашним печеньем, независимо от времени дня, станет маленьким праздником и вылечит от осенней депрессии. Когда в доме витают ароматы домашней выпечки, в таком доме всегда тепло, уютно и солнечно в любую погоду!
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 26-10-2020 21:35

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Куриная грудка с орехами по-грузински

Грузинская кухня славится своими мясными блюдами, которые насыщены ароматами специй, приправ и овощей.



216-1 (600x400, 217Kb)


 

Увеличивает питательность блюда и придает ему изысканный вкус, подчеркивая национальный колорит мясного яства, наличие в нем грецких орехов.

Куриная грудка, приготовленная по-грузински, не только вкусное и питательное блюдо, но и полезное.

Нежная куриная мякоть пропитана необычным, свойственным только этой приправе, запахом кинзы, а орехи, перетертые с чесноком и сыром, насыщают каждый кусочек особым вкусом, не вызывающим сомнений о кавказском происхождении этого национального блюда.

126706180_22bd883f47ad7b85c43dceb99dd508d4 (100x52, 11Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 25-10-2020 05:43

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Профитроли "Бородинские", напоминающие вкус ржаного хлеба - вкусно... рекомендую!

Закуски на хлебе - слишком просто, закусочные профитроли - все наверняка пробовали. А вот профитроли со вкусом и ароматом заварного Бородинского хлеба - это уже эксклюзив! Гарантирую, что эта закуска не оставит равнодушным никого за вашим праздничным столом. В пикантной начинке - тонкие слайсы отварной свёклы и сливочный мусс из копченой горбуши. Несмотря на то, что вам не придётся печь хлеб, запах свежеиспеченого хлеба сохранится в вашем доме надолго! 

Рецепт: Профитроли Бородинские

141758125_0_233a1a_8b6f0f0d_XS (100x64, 14Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 25-10-2020 05:41

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Летние дары растений в «Домашнем бальзаме» - не только возвращает бодрость телу, но и укрепляет дух


Многие садоводы изготавливают (а члены их семьи и друзья оценивают по достоинству) собственные ликеры, а также приготовленные по разнообразным рецептам самодельные бальзамы.

894131ddca2dc9887b6fe7c046a90b63 (558x700, 294Kb)


Концентрированный «Домашний бальзам» вбирает в себя летнюю силу разнообразных садовых и природных растений.

 
Кладу в трёхлитровую банку слоями по мере сбора лекарственных растений и поспевания разных ягод:

- по 1 стакану ягоды;
- по три листочка разных трав;
- 0,5 стакана сахара;
- 3 столовые ложки спирта или 6 столовых ложек водки.

 
Так пополняется «Домашний бальзам» всё лето; постепенно кладу в банку ягоды - от жимолости и земляники до клюквы...

 
Старайтесь таким образом рассчитать количество своих ингредиентов, чтобы вам хватило места в банке для разнообразных ягод и необходимых целебных трав.

 
У меня получалось сделать «Домашний бальзам» из 14 видов ягод и 42 видов пряных трав и лекарственных растений.


107995511_bohaut172 (72x62, 18Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 25-10-2020 05:37

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Пикногенол: уникальное средство омоложения

d28a12781be365771a17a7ea78611267 (32x29, 2Kb)Экстракт сосновой коры или пикногенол – это мощнейший антиоксидант, стимулирующий выработку коллагена. Именно благодаря коллагену кожа становится гладкой и эластичной, но с возрастом организм вырабатывает меньше этого вещества. Поэтому для улучшения состояния кожи специалисты советуют использовать антивозрастные средства на основе пикногенола.

3.-Pudra-iz-kory-sosny-podhodit-dlya-uhoda-za-kozhej-vseh-vidov-i-vozrastov.-Fotoshop (700x437, 111Kb)

0_6f969_d5fa78c3_S.png
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 25-10-2020 05:32

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Восточный профилактический эликсир молодости

Эффект потрясающий. Если вы будете принимать это средство регулярно, то вы помолодеете на глазах: разгладится кожа, заблестят глаза, улучшится пищеварение и цвет лица. И Вы никогда не будете знать, что такое склероз...

5633e35f482a36cb79beed66faa5ac1b (700x367, 174Kb)


151471127_145282770_81428641_muyshonok (120x134, 24Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 25-10-2020 05:18

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Омолаживающий крем «Лебяжий пух» для восхитительной кожи от Марлен Дитрих. Рецепт

Публичные люди стараются трепетно относится к своей внешности, в особенности женщины. А если внешность ещё связана с профессиональной деятельностью, то следить за ней нужно особенно тщательно. Это, например, в полной мере можно сказать про актрис. Сегодня, для поддержания своей красоты они активно используют современную косметику, а многие и достижения пластической хирургии. Надо сказать, что не всегда эти методы улучшения внешности работают. Часто натуральная красота подменяется на искусственную, а то и вообще трансформируется чуть ли ни в уродство.

Красавицы прошлых лет достигали гораздо лучших результатов путём использования полностью натуральной косметики. Как, например, знаменитая немецкая актриса Марлен Дитрих. Молодость своей кожи она поддерживала с помощью простого натурального увлажняющего крема.

5bed6c7b85059 (620x587, 159Kb)

Готовим омолаживающий крем для кожи лица и рук по рецепту Марлен Дитрих

Этот увлажняющий крем универсален, то есть отлично подходит для всех типов кожи – сухой, жирной, чувствительной. Он не только хорошо увлажняет кожу, при этом существенно смягчая её, но ещё и питает её и подтягивает. При этом, крем хорошо впитывается в кожу, а это значит, что жирный блеск, после его использования быстро пропадает. Увлажнять и омолаживать таким кремом можно не только лицо, но и руки, а также и другие участки тела.

1 (3)_1229580 (150x94, 24Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 25-10-2020 05:07

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Персики "Герцогиня" в белом вине с гвоздикой - когда консервируют гурманы

О, это супер-рецепт для тех, кто любит персики. Зимой вы не раз похвалите себя за эту заготовку. Спелые персики сами по себе - прекрасный десерт. А пропитанные легким вином и пряностями - они превращаются в настоящее лакомство, которое можно позволить себе зимними вечерами.


69413723de0ee3299a585e0211659aa9-allow_enlarge_1Xresize_crop_1Xquality_100Xw_680Xh_510 (680x510, 203Kb)

https://www.liveinternet.ru/1i6AQ0858/5d9998ZbOG/kkzHQ030_PZr78ijf7-KvfrMN1lWQXAsa_KxWJl3Hch7IIx4YnZjAAYTAn3kGM4CfTV3ID20z4CU0qjKD1Kky9Jczg9UsdTSa_PPskWJpYjd4RZuayhLFzPwtROHbUSeKn7LJCItKQZdAwVL2BeuXwltEntAyLav-ann5CF8i5axVo4pN-775RzW0pJZu7aj_tUhbVAmSAoF_4lvvX5btxZ61SgRLws3ARo4e9dZmVEHbQx9Sv6cm_iDyNYRZbWQsVeXLhjoxdEP-9WDS5Wwgu_EAVtQGGooIOKAX4BSYIIuc9YYHCglPwckGnbVeYV-L2QAWHPTrrfCi9P3LWmIhoRljQUy2ejuDe3UunC6j4zU0zpdTQlQNyPrrXugbFe_JXnuMTIINSI_MBJf4GOMUCFtKXdP9I6U-pHQwQ5isaeWSac-C-rtzz3s1ZxMtJeq6vwDTmwMaigV7oNJun12ghN0zhEoMTwABAIHfNVfmEIRUyNxfMi4teWn28MjR7Sli2y6ABXxwdsy2sabboGSsPzUG3NlPWQXFNKFUKNAao0bWcUwHBojFgo3M3nwUpRmHncAYUncpbbYi9_WH0etuYZblB8X1szmBM3VvleBsrjV1TxWQCpPDwLQi1OmTF-BFmL1JiY2GRQePTlH9FCNfARuCU9Q2pWvyanv1BNsroCGfqolOtXb5DLA-7tSl5yQ6fMgeXE6QQgj5bden3B4iiVe9g0qEBkiPz0aQPJhsnEqRyx4c96Zr8uJ9PsYT7O0kHm4BSnG6OsVxsK3a4SIrvXmMlF1JE01IvCWd65zdpwvXsYXNwU1HQogF3zveL11OE0YdlDupqz6qf7MO1-PqqlxhQgF08_EIcLxp3SUk5znyDJGYARpPxzhoEmodn2TLlz0CigAGTg1Jjxfz1CTRSxNI1xP0Lu8_Y_oxSNci4SjWowHKPXk4wTz85FMjo-H0tEqXnIZbAsDw4ZthWdWjxRH5wUAGTwEGiAcf-97h10hWTVPTc-9sOOL18UleJ6Bj3GsGCnH5tgdyMqMXp2FgtnmKm9SHmA7CM-0aYdjdasJVeoFBiQfGzAeClzCVoZ7AG0rU0rjpabjk8zFAn2evJRojBwt0PzDLvTVvG2ehp3UxjFLcCBJKCfqkkqIQF6zDkb0FjwFDyQGCTNewn-tdAlyL1tN0K6c-Jv_zyBhr5COeKsBJNTByy778ZRiuKWvx_shUHsNch4o1ZtSoFBFuCB57gAVBiE2ERY_cMpGlXUtcA5Yaem9m9iV6coNXLG8pXG-Oifi4eYA4cScQLqMrvvGM0h2BGc6Fci4Ur1rdpEIZOwKHyEpPRY-PXPDWKlVMkohQnPtto_5m9DBAkiJqqpztx0w1ObQNtLCpnmVkZ775DVbQB1LIy_VgGq5QX6LKFrHKCI7KAg-EClcz3mRTgl5B2Bk2b6b76_F7ThgoIOAdYsELMzb7Rzl15B9mYy7680pe00DRi4s64x1rnBWvCZF_i8FCgc6GBsmfdFVi0wJTA9tVt20peKY6eYNarSLsHKYLiXR__AA9silQqCXiubdEU9KKWoqDcOtSadlQ6EPaMYoNzooCjsyE0X_Y6dYHkoWW2v6iZXljPHjIWqVi6tNqQUl4ODTFMjotkq7oqXQyx1daBdOGynpi2i4SVq0Bn_4Dx4BKxUgMhdiy3-mUjJxCVBI2Y2155rq4ylctYChWqorM_PH4wHp9o9ps56589U6fUg5RhEu6rdkhGZbjxpU9icTCR8APQUbYtNiqXknWhN9RtO2t9SO8sINQbCWklKPChfl4Pkh4seZXoaNq83cGlhBH1o3Ec2QVq5GZYMuZ-sEMjEgAxIiBHv3QLlbKW4YdETrtYjCpfTHM2GfobpOqwIoyPHNHebwkVKCop387xxoSgNpNyzxjHyNa2ifCGjMNR45BCM2BRF472aWci5uEVl87Lmw3aHq1CV_npqGU7U6BeXPzwDZ45N8mZKN7McWdUE5SzAS_qhOk0NlsAxS5RUXGTogBTciZulHq1EMci5gX9-bjMyY1_Y_fr2Uqn6vHTPR7_kK6e29YpKwjP3_CVJTFnMfLsCKeapNSLQKQ80JIggUBCUjJUzUQpJ3J3kRXWrelq_7pu77AFukuq59lSgt6P7lBMTkrHaGtYjv1xBVayxwHS_goFGZdXyUDGPlBTMuPSYdGwZ__U-qXDB3BlxU9629x4r25y54hYiUT5stEsr47S7E4J98o5aiy84pUnMbbg8z7KNKhkpwnTdqyzI4NSAzCQU8WOhzp1MjdgNAVNilqcqH-OgHZIKak2qbDi_h49YE08KNdpOlm8fxLVplF0YxA_-vSqxrQpkEW9QJIxMiPBEwJmblfqxUJ3YnTHzzmqX0lvnvJmS2qpZZjioS1uHmF8Lkl3KPo4D0_zNPTxt3LjXtlmmlU1C1IUnOIxYCLRgQNhpV7VuTcR1nBlFHw7G59LrS4h1GiYSFXZcLA87Y2ynn-5herImj5c0UXkcGVyELxYxoo09IuBdb7S0mMws8HgYyZdVZqUADcQdhdPqFmMKI29g5Sp6VjH6tITjV4uc2xPOAVrCjqunfHGxYIFg4C8m6T45yU58tYPIgPSU_MQQ0BVzSfJRlOlk4UUf2qbzKh-jpDWeggJp0nhoIytHqLdPHpHCzkIv17hhvaA5kMCLgrFKjanyBD1nXKRcrCCMfPBh66nOJTgdUFVFg1aeH15jF5wForpCpZ6sLBNfe5wLI96NunKCu9PoAamkmVBYm7pJLrkFrggZGxjUBBjoVJSMJXctUiEMiSAl4ZOqIuOaz1s0Hb7OorlOnLSv7zuIxwPC3UrmUkfH0IVlEP1QQPM6tf41OarAEc9MQFzEnPCQHA1LUXJpUP0YVW0H0irb9lc7IAWGPhYB7jAUK4u7gHfHnnn-9trjZ1QtzTh5VAwrToH-HSmq-NlHMLjM7Oh0lJDFX8XqUdApSEWBR4pGU2pjO1wdLlLStcIovFdrF4A3E1odRkJChxc4IT0QMRjwU4o1cp3N0iQ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 25-10-2020 05:05

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Выкройка платья-кокона - самая универсальная вещь на свете

Платье-кокон идеально сидит на любой фигуре: дамам выдающихся размеров скрывает недостатки и придает фигуре легкость и стройность, тонким и хрупким девушкам придает гибкость и невесомость, невысоких подтягивает в росте и стройнит. Уникальность этого платья - в крое. Правильно подобранный материал, а также длина платья и объем кокона способны превратить каждую девушку в настоящую королеву. Материал, подходящий для платья, должен также соответствовать сезону и случаю, когда его будут надевать.

[показать]




Наипростейшая выкройка платья-кокон, подойдет для размеров 42-46 one size, так сказать, а также легко можно подогнать отдельные параметры под себя. Такой фасон лучше шить из трикотажа джерси, футера:

110176307_8uG1naOKGwWc (120x120, 17Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-10-2020 12:49

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Песочный торт из фасоли "Ореховый" - торт, который ломает все стереотипы

 

Да, не удивляйтесь торт «Ореховый» действительно из фасоли.

Кто пробовал этот торт впервые, не может понять из чего он приготовлен, а после просто влюбляются в него! В рецепте совершенно не используется мука, ее заменяет фасоль с добавлением панировочных сухарей.

Торт из обычной белой фасоли, не смотря на свой пугающий состав, получается очень вкусным. Тесто нежное по консистенции обладает мягким вкусом и чем-то напоминает ореховую начинку. Тесто можно смело дополнить другими ингредиентами, например измельченными любыми орехами.

Ну какой же торт из фасоли без крема? Подойдет любой на ваш вкус и предпочтения, но особенно хорош заварной. Такой песочный торт из фасоли – слабость многих сладкоежек!

tort-iz-fasoli (400x533, 213Kb)  


151392941_147127488_147080035_146848844_146786961_3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)151392941_147127488_147080035_146848844_146786961_3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)151392941_147127488_147080035_146848844_146786961_3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)

Если вы хотите испечь ореховый торт, то купите… фасоль! 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-10-2020 12:46

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Делаем простой и полезный бутерброд по совету кардиолога: он очищает сосуды от холестерина

[показать]Чем бы пройтись по сосудам, как ёршиком, чтобы убрать все холестериновые бляшки? Именно так радикально любят ставить вопрос пациенты. К сожалению, так не получится. Здесь уместно привести сравнение с водопроводными трубами. Ведь бляшки в сосудах, в которых откладывается кальций, вполне сопоставимы с накипью – кальций придаёт им такую же прочность. Если в трубах или чайнике накипь можно растворить лимонной кислотой, то в сосудах нужную концентрацию не создашь.

 

9-1 (587x440, 192Kb)



151578260_146537763_142482622_403534642 (96x62, 3Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-10-2020 12:00

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Вкусный сырный рулет с курицей - нежнейшая закуска, вкус которой запомнится надолго

Лично я - кайфанула от этой закуски. Надеюсь вы тоже получите удовольствие, если приготовите её. Уверенa, этот рулет вы будете готовить не один раз и не перестанете им восхищаться.

Все мы привыкли к стандартным рулетам - мясным или в лаваше. Этот рецепт не такой обычный. Фишка рецепта в сырном тесте для этого рулета. Оно мягкое, со сливочно-сырным привкусом, плюс мы добавляем сыр еще и в куриную начинку. Получается нежный и сочный рулет. Надеюсь и вам понравится.

orig_38922_0_xxl (700x466, 244Kb)


0_a0a10_9290d16e_S (100x93, 9Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-10-2020 11:26

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Банош по-гуцульски - это какая-то кашевая вершина, и я настоятельно рекомендую вам ее попробовать.

Банош по-гуцульски - это не еда! Это - чистый восторг, квинтэссенция радости, полный улет и эйфория. Рецепт для любитель каш, их легкости, структуры, концепции, банош по-гуцульски - это какая-то кашевая вершина.

Если я готовлю на ужин кукурузную крупу или пшенку, наступает период полного и всеобъемлющего несчастья, дети демонстративно фукают, а муж терпеливо давится. Однако, банош по-гуцульски - это ведь по сути тоже каша, да? Но это блюдо они готовы есть безостановочно, в неограниченном количестве. Поверьте, я не преувеличиваю. Едят и причмокивают от удовольствия!


banosh1 (700x466, 259Kb)

Обзаведитесь чугунной кастрюлей - банош любит грубые структуры, ему нравятся толстые стенки и настоящесть. И, конечно, купите брынзу - без брынзы банош не существует вовсе.



146895264_137221827_0_ec225_fef274f_S (100x85, 13Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-10-2020 11:23

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Выкройка брюк на резинке. На мужчин и женщин, на любой размер. Подходит для нестандартной фигуры.

d28a12781be365771a17a7ea78611267 (32x29, 2Kb)Выкройка брюк на резинке. На мужчин и женщин, на любой размер. Подходит для нестандартной фигуры.



Без-имени-2 (1) (700x405, 168Kb)

0_87ffe_72b0ad8_S.png
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-10-2020 11:19

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Рулет из баклажанов «Царский»

Очень хорошая закуска на праздничный стол, получается красиво и вкусно. С начинкой можно экспериментировать по своему вкусу. Если вдруг у вас нет духовки или вы не можете ей воспользоваться, то баклажаны для рулета можно обжарить с двух сторон на сковороде. Да, с блюдом придется немного повозиться, но результат определенно того стоит, гости всегда от него в восторге и съедают всё до последнего кусочка.
рулет из баклажанов рецепт с фото

rulet_iz_baklazhanov_carskii_z (600x400, 242Kb)

5369832_rroot (130x129, 26Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-10-2020 11:17

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Творожные рогалики с яблоками - очень красиво, очень ароматно и вкусно!

Я увидела эти симпатичные творожные конвертики с яблоками... и не смогла устоять перед такой аппетитной красотой! В них сочетается всё самое ароматное и вкусное, что я люблю в выпечке: творог и ванилин, яблоки и корица! А какой аромат разносится по дому, когда выпекаются яблоки в творожном тесте... Ммм... Как в лучшей пекарне!

Творожные рогалики с яблоками получаются очень нежными и вкусными. Непременно понравятся вам и вашей семье!

348424843 (100x80, 7Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 20-10-2020 11:31

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Точка чжун чжу - для здоровья спины, использую по 5 минут в день.

2835299_TOChKA (700x556, 286Kb)

Кому же неизвестны проблемы со спиной, тем более, что остеохондроз перестал быть проблемой пожилого возраста, а изрядно помолодел, плюс сказывается гиподинамия (малоподвижный образ жизни) и долгое сидение за монитором компьютера. Я честно говоря, уже и забыла о своём остеохондрозе, но одно опробованное упражнение дало не очень хорошие результаты - по итогу же, у меня стала побаливать поясница и неметь левая нога (хорошо видать защемило), конечно это не сравнить с тем, что было около 5 лет назад - тут я хоть встать могу, но как тогда, так и сейчас мне очень пригодилась точка Чжун чжу, это естественно не всё, что она может, но в приоритете я использую её при появлении проблем со спиной, поэтому мне бы хотелось о ней рассказать более подробно.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 20-10-2020 11:16

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

ДМАЭ: активатор долголетия

2835299_DMAE_aktivator_dolgoletiya (700x560, 118Kb)

Пищевая добавка диметиламиноэтанол (сокращенно - ДМАЭ) рекомендуется при широком сректре заболеваний. ДМАЭ оберегает клетки от кислородного голодания, а печень - от воздействия токсинов. Диметиламиноэтанол положительно влияет на функции головного мозга, противодействует старению и улучшает внешний вид кожи.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 20-10-2020 11:13

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Я, словно бабочка к огню... Иллюстрации Анны и Елены Бальбюссо (Anna and Elena Balbusso)

!!

Я, словно бабочка к огню
Стремилась так неодолимо
В любовь, в волшебную страну,
Где назовут меня любимой.
Где бесподобен день любой,
Где не страшилась я б ненастья.
Прекрасная страна - любовь,
Ведь только в ней бывает счастье.
 
Пришли иные времена,
Тебя то нет, то лжешь, не морщась.
Я поняла, любовь - страна,
Где каждый человек - притворщик.
Моя беда, а не вина,
Что я - наивности образчик.
Любовь - обманная страна,
И каждый житель в ней - обманщик.
 
Зачем я плачу пред тобой,
И улыбаюсь так некстати.
Неверная страна - любовь,
Там каждый человек - предатель.
Но снова прорастет трава
Сквозь все преграды и напасти.
Любовь - весенняя страна,
Ведь только в ней бывает счастье
Эльдар РЯЗАНОВ

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 19-10-2020 10:04

Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение

Мраморные шоколадные меренги с сливочным кремом

4248238_25 (700x510, 274Kb)

Состав:

100 гр. темного шоколада (70-80 %)
3 яичных белка
100 гр. сахара*
1 ст. ложка кукурузного крахмала

Для начинки:
25 гр. какао-порошка
40 гр. сахарной пудры
150 гр. сливок 33-35 %

Приготовление:

Разогреть духовку до 150 градусов, выстелить противень бумагой для выпечки.

Расплавить шоколад на водяной бане (поставить чашу с поломанным на куски шоколадом на кастрюлю со слабо кипящей водой таким образом, чтобы дна чаши с шоколадом не касалась вода, когда половина шоколада расплавится, осторожно перемешать ложкой и снять кастрюлю с огня, оставив шоколад плавится до конца. Охладить.

В большой миске взбейте белки, постепенно, небольшими порциями добавляя сахар и крахмал, до крепких пиков.

Тонкой струйкой полейте взбитые белки растопленным остывшим шоколадом. Черенком ложки аккуратно сделайте мраморные разводы в виде тонких линий.

При помощи двух ложек (столовых или чайных, в зависимости от желаемого размера меренг) выложите белки на противень (четное количество) .

Выпекать 30 минут, затем снизить температуру до 100 градусов и выпекать еще 1,5 часа.

Маленькие меренги выпекайте 30 минут при 150 градусах, затем 1 час при 100 градусах. Вынуть противень из духовки и оставить меренги до полного остывания.

Тем временем, приготовьте начинку. Просейте вместе какао-порошок и сахарную пудру. Добавьте 4 ст. ложки кипятка, хорошо перемешайте до гладкой пасты. Охладите.

Взбейте сливки до пышности, смешайте с шоколадной пастой до однородности. Прослоите меренги кремом и выложите на сервировочное блюдо.

По желанию, украсьте пирожные растопленным шоколадом

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии