Одна из моих подруг много лет работает клинером (уборщицей). Она периодически делится со мной разными секретами, помогающими добиться идеальной чистоты. При этом она нередко использует народные средства и весьма успешно. Из ее рассказов я поняла, что содержать дом в чистоте можно и без дорогущих профессиональных средств. Сегодня поделюсь теми советами, которые уже попробовала в деле.
«Никакой другой народ не проявил себя в песнях так ярко и красиво, как народ украинский»
Лев Толстой
Фруктово-ягодный сезон в самом разгаре. Можно каждый день наслаждаться выпечкой. Сегодня у меня очень вкусный cладкий пирог из теста на сметане и сливочном масле с творожной начинкой и кусочками фруктов получается очень вкусным, нежным и сочным. Это очень удачный рецепт, при этом с ним справится даже новичок в кулинарии. Песочное тесто, нектарины, творожная масса – всё просто идеально сочетается между собой и дарит отличный вкус.
Домашним соленьям, приготовленным по оригинальным рецептам, вполне по силам разнообразить меню вашей семьи не хуже покупных деликатесов.
Весомый плюс в пользу солений – их очень просто приготовить: вовсе не обязательно быть гуру кулинарии, чтобы побаловать семью хрусткой капустой или ароматными огурчиками собственного посола. Было бы желание, а оригинальные рецепты уже ждут вашего внимания! Смотрите, читайте, выбирайте на свой вкус!
Соленые помидоры с сельдереем
Ингредиенты:
*Помидоры – 2 кг
*Вода – 2 л
*Листья вишни – 5 шт.
*Листья малины – 5 шт.
*Листья черной смородины – 5 шт.
*Сельдерей – 8-10 веточек
*Хрен (листья) – 2 шт.
*Перец душистый – 5 шт.
*Чеснок – 5 зубков
*Соль крупнокристаллическая – 100 г
Ингредиенты:
|
![]() Bы не пοверите, насκοльκο этο прοстοй и легκий рецепт: твοрοжные κрендельκи пοлучаются οчень вκусными и мягκими. B тесте не будет мнοгο сахара, яйца вοοбще не будем испοльзοвать. Для пригοтοвления вам пοтребуются таκие ингредиенты: твοрοг, 230 г; маслο сливοчнοе, 90 г; ванильный сахар пο вκусу; сοль щепοтκа; муκа, 170 г; сахар, 1 – 2 ст.л; сахар для пοсыпκи; разрыхлитель, 1 ч.л. Прοцесс пригοтοвления Pазмягченнοе сливοчнοе маслο смешиваем с сοлью и сахарοм. Bанилинοм пο вκусу. Перетираем. Bвοдим твοрοг и перемешиваем массу дο οднοрοднοсти. Bсыпаем часть прοсеяннοй муκи с разрыхлителем, вымешиваем и всыпаем οстатοκ частями муκи. Bымешиваем тестο. Совет: тесто должно быть мягким и не липким. Поэтому чтобы масса была таковой, муки по требоваться муки больше или меньше. Чем в рецепте. Делим тесто на небольшие кусочки и каждый скатываем тонкой колбаской. ![]() Одной стороной обваливаем в сахар. Выкладываем печенье на противень, застеленный пергаментом. ![]() Выпекаем при 180 градусах около 10 – 15 минут до румяности. Но время готовки зависит от вашей духовки, просто не пересушите печенье. Посыпать печенье можно корицей с сахаром, измельченными орехами, кунжутом и т.д. по вашему вкусу. |
|
|
|
|
Острый и пряный грузинский салат «Ацецили», у меня вариант с копченой куриной грудкой, запечёнными баклажанами и сладким перцем, грецкими орехами и зёрнами граната. Это музыка кавказской кухни!
Благодаря идеальному сочетанию ингредиентов, специй и пряностей у салата неповторимый, оригинальный вкус. Запеченные овощи и куриная грудка для салата не нарезаются ножом, а рвутся тонкими длинными нитями, по волокнам, именно поэтому салат в переводе с грузинского называется «растрепанный». Грузинский салат Ацецили, станет настоящим кулинарным событием на вашем столе.